Jameson (jameson)

Jameson je s pravom prepoznat kao irski viski br. 1 na svijetu: u 2016. godini prodaja je iznosila više od 5 milijuna boca. Rad tvrtke iznenađujuće skladno kombinira tradicije koje su sačuvane više od 220 godina i besprijekornost moderne tehnologije. Oslanjajući se na stare recepte za miješanje, Jameson ima kontrolu nad cijelim proizvodnim lancem: od skupljanja zrna do začepljenja boca. Iza najkvalitetnijeg Jamesona stoji rad iskusnih majstora: destilar, miješalica, stručnjak za zrenje viskija.

Značajke tehnologije. Izrazita karakteristika irskog viskija je trostruka destilacija (u Škotskoj se dvostruka destilacija koristi na arenbicima Charente ili destilacija na uređajima tipa stupaca). Konačni proizvod gubi neke osjetljive arome zrna i bogatstvo okusa, ali postaje lagan.

Vjeruje se da trostruka destilacija alkohol postaje mekši i "ženstveniji". Praksa prodaje marke Jameson potvrđuje: oni koji više vole viski u viskiju uživaju u nježnosti ukusa i suptilnosti buketa..

Povijest viskija Jameson

Povijest marke seže u 1780. godinu, kada je John Jameson otvorio destileriju u ulici Bow u Dublinu. Nakon što je oženio svog drugog sina, također Johna, Jameson ga je učinio partnerom u obiteljskoj tvrtki i tome svjedočio u ime - John Jameson & Son. Vrijeme za proizvodnju viskija bilo je najuspješnije - irsko tržište alkohola preplavilo je procvat. Nadležna organizacija poduzeća donijela je uspjeh: do 1824. destilerija je postala drugi najveći proizvođač viskija u zemlji.

Tvrtka je bila gotovo neovisna od trećih dobavljača: sve što je bilo potrebno proizvodila je u vlastitoj pilani, kovačnici, u radionicama za kooperanstvo i stolariju. Doba kontinuiranog širenja proizvodnje i prodaje trajala je sve do kraja 19. stoljeća, nakon čega je, iz sasvim objektivnih razloga, započelo razdoblje pada. Borba protiv miješanih stubova viskija i destilacije, uskrsni ustanak i građanski rat, najava zabrane u SAD-u, početak drugog svjetskog rata - niz nesreća nanio je naizgled nenadoknadive štete irskoj industriji viskija..

Godine 1966., spajanjem tri najveća proizvođača John Jameson & Son, John Power & Son i Cork Distillery Company, nastala je Irish Distillers. U pokušaju da zaustavi pad prodaje, nova tvrtka odlučila je objediniti proizvodnju u pogonu izgrađenom uz postojeću tvornicu u Middletonu, County Cork.

U lipnju 1988. godine irske destilerije kupio je Pernod Ricard. Danas je Jameson najpopularnija svjetska marka irskog viskija..

počasti

Proizvodi marke nagrađeni su brojnim nagradama i medaljama. Prema Jimu Murrayu, jednom od najcjenjenijih gurua viskija na svijetu, Jameson je osvojio nagradu za najbolji irski miješani viski u 2017. godini.

• 2013. - zlatna medalja (Jameson Gold Reserve) na Svjetskom natjecanju duhova u San Franciscu;
• 2013. i 2014. - zlatna medalja (Jameson Gold Reserve) pri Irish Whiskey Masters;
• 2014. - zlatna medalja (Jameson Black Barrel) na dodjeli World Whiskeys Awards;
• 2014. - Zlatna medalja (Jameson Gold Reserve) na međunarodnom natjecanju Wine & Spirit;
• 2014. - izvanredan zlatni (Jameson Rarest Vintage Irish Whiskey) na međunarodnom natjecanju Wine & Spirit;
• 2015. - zlatna medalja (Jameson irski viski 18 Y.O.) na međunarodnom natjecanju Wine & Spirit;
• 2015. - zlatna medalja (Jameson Black Barrel) na međunarodnom natjecanju u viskiju;
• 2015. - 9 srebrnih medalja na Međunarodnom natjecanju Wine & Spirit;
• 2016. - 4 zlatne medalje na irskom viskiju godine.

Zanimljive činjenice

1. Irski izvori se usporavaju spomenuti činjenicu da je John Jameson bio Škot.

2. Ako pažljivo pogledate bilo koju bočicu Jamesona, možete vidjeti sliku obiteljskog grba s motom: "Sine Metu", što u prijevodu znači "Bez straha". Grb je dodijeljen obitelji zbog neustrašivosti iskazane u pomorskim borbama s gusarima uz obalu Škotske..
3. Bilo je nemoguće kupiti viski Jameson u boci sve do 1968. godine: gotovo dva stoljeća tvrdoglavi Irci svoj su irski viski prodavali samo u bačvama.
   90% proizvoda se izvozi.
4. Godine 2015. tvrtka je otvorila novu mini destileriju u Middletonu - posebno za proizvodnju viskija prema receptima koji su pronađeni u osobnoj bilježnici Johna Jamesona II i datirani iz 1826. godine.
5. Do Patrick`s Day, Jameson godišnje izdaje viski s ograničenim izdanjem. Poznati ilustratori pozivaju se da rade na dizajnu svečane boce. 2017. godine postao je Steve McCarthy. Glavnu temu postavlja povijest marke: naljepnica je uvijek ukrašena slikama iz Dublina. Party s ograničenim izdanjem odmah postaje rijetkost kolekcionara.
6. Vlasti u Dublinu uložile su 11 milijuna eura u obnovu stare destilerije u ulici Bow. 600.000 turista godišnje posjeti ovo mjesto privučeno prigodom sudjelovanja u degustacijskoj turneji i majstorskoj klasi koktela temeljenih na irskom viskiju.
7. Britanski umjetnik Raymond Campbell bio je poznat po svojim slikama koje prikazuju boce rijetkih vintage vina. Sada je pronašao novi izvor za inspiraciju: Jameson Whiskey & Co umjetniku je pružio materijal za mrtve fotografije. Od sada, suptilni poznavaoci irskog viskija mogu ukrasiti kuću slikama koje iznenađujuće precizno prenose jantarno-zlatnu boju Jameson Gold.

Vrste viskija Jameson

Jameson, 40%

Tradicionalni miješani viski, istina irske mješavine. Razlikuje se jantarnom bojom i nježnom aromom. Okus je ugodan i nevjerojatno mekan, s tonovima karamele, vanilije, suptilnih orašastih i šerifinih nijansi. Jim Murray je ovom viskiju dodijelio nevjerojatnih 95 bodova!

Jameson Caskmates, 40%

Zanimljiv i, kako pokazuje prodaja, uspješan eksperiment tvrtke. Neobičan okus s hljebnim notama ovog viskija daju pivske bačve u kojima sazrijeva. Proizvod je nastao kao rezultat partnerstva s pivovarom Franciscan Well. Principi proizvodnje viskija primjenjivali su tehnologiju proizvodnje craft piva. Rezultat je obradovao sve, uključujući obožavatelje viskija ne-trivijalnog ukusa. Piće ima svježu aromu zelene jabuke, lipe, cvjetnog vrta. Okus se temelji na slatkim nijansama marcipana, voća, mliječne čokolade.

Jameson 12 Y.O., 40%

Vrhunski viski. Miris je sastavljen od nijansi aromatičnih ulja, vrhnja, toffee toffee-a. Okus je pun tijela i dubok, s mekim tonovima hrasta i šerpe. Piće je dobilo ove slatko-začinjene i drvene note tijekom 12 godina starenja u bačvama burbona i šerpe Oloroso. Spakirano u izvrsnu tubu. Nagrađen je srebrnom medaljom na Svjetskom natjecanju duhova u San Franciscu 2013. godine.

Jameson 18 Y.O., 40%

Preko recepta za ovaj viski radio je majstor blendiranja branda Billy Leighton. Mješavina sadrži 3 vrste alkohola koje su sazrivale u bačvama sherryja najmanje 18 godina, a potom su izlivene u bačve iz burbona i poslane da sazrijevaju još šest mjeseci. Aroma sadrži izražene nijanse šerika, svijetle drvene nijanse, začine, lješnjake. Okus nastavlja ovu gamu, dodaju se motivi kremaste karamele, vanilije i čokolade. Izdano u ograničenom izdanju. Nagrađen srebrnom medaljom na natjecanju za svjetske duhove u San Franciscu 2013. godine.

Zlatni rezervat Jameson, 40%

Jedno od najpopularnijih i titlovanih pića marke, s pravom nazvano Zlatni rezervat. Smjesa sadrži viski Pure Pot Still - čisti viski iz kocke za destilaciju i rijetke sorte jednozrnog viskija koji dobro ostare u novim hrastovim bačvama. Buket karakterizira skladna kombinacija tonova šerija i drveta. Okus se osjeća vanilija, slatki slatkiš, egzotično voće. Dobitnik je zlatnih medalja na uglednim izložbama: San Francisco World Spirits Competition, Irish Whiskey Masters, Međunarodnom natjecanju Wine & Spirit. Dodijeljeno 94 boda u Bibliji viskija Jima Murraya.

Najbrži vintage rezervat Jameson, 46%

Vrhunski proizvod marke, plod je zajedničke kreativnosti četiri vodeća majstora blendiranja. Odabrali su najrjeđe alkohole stare 20-24 godine, pohranjene u bačvama moraine. Za proizvodnju je korištena autentična tehnologija koja je apsorbirala ono najbolje tijekom postojanja destilerije. Viski ima gustu aromu sherry i začinjenim tonovima, dodir konzervirane breskve. Izuzetno blag okus izaziva dulje zadržavanje gutljaja viskija u ustima. Svaka boca ima individualni broj, a sam napitak je dugačak niz međunarodnih naslova i medalja. U 2009. i 2014. „Whisky of the Year“ prepoznat je u kategoriji irskih mješavina.

Jameson Black Barrel, 40%

Naziv pića dužan je dvostrukim bačvama burbona u kojima se odleđuje. Odabir bačvi provodi se vrlo pažljivo, jer upravo oni daju konačnom napitku jedinstven okus, zasićuju slatkoćom vanilije i karamele. Starenje se provodi u skladištu tvrtke u potpunom mraku i pod nadzorom majstora za zrenje viskija. Bogat buket obiluje nijansama egzotičnog voća - nektarine, guave, papaje. Okus je pun, mastan, s intenzivnim notama datulja, oraha i cimeta. Na World Wiskeys Awards Award 2014. godine viski je osvojio nominaciju Best Irish Blend i dobio je zlatnu medalju..