Pregled viskija marke singleton. Kako poslužiti i piti?
Naziv ovog pića govori sam za sebe: Singleton se s engleskog prevodi kao „single“ ili „singleton“. Oba ova imena vrijedna su pozornosti: u prvom slučaju naglašava se da ne postoji drugo takvo piće na svijetu, a druga opcija naglašava sastav jedne glavne komponente - visokokvalitetne sirovine u obliku odabranog ječma..
Menu
Singletonova prva boca bila je u destileriji Speyside a zvao se Auchroisk destilerija. S vremenom ruski potrošač proizvodi viskijski desayer destilarni Dufftown.
A ako se u početku piće proizvodilo u malim količinama, kako bi se zadovoljile potrebe bescarinskih prodavaonica Duty Free, danas se proizvodi oko 4 milijuna litara alkohola godišnje. Ovo je vrlo značajan pokazatelj za tržište ovog segmenta..
Napomena. Zanimljivo je da se Singleton može razlikovati u svom nazivu, ali to ne utječe na tehnologiju proizvodnje i kvalitetu pića. Naziv ovisi o mjestu proizvodnje i potencijalnom potrošaču ljepljive vrpce. Dakle, postoji nekoliko imena:
- Singleton od dufftown - Izrađuje se posebno za rusku i europsku potrošnju;
- Singleton od glen ord - prodaje se u azijskim zemljama;
- Singleton od glendullana - isporučuje se američkim potrošačima.
Tehnologija proizvodnje
Singleton ljepljiva traka proizvodi se u tri destilerije: Dufftown, Glyn Ord, Glyndulan. Svako mjesto proizvodnje pokriva određeni segment svjetskog tržišta, a proizvodnja je usmjerena na određenog potrošača: europskog, azijskog ili američkog. Ali vrijedi napomenuti da su sve tri destilerije smještene u Škotskoj u području Speyside, koje s pravom poznaje blagu klimu i čistoću izvorskih voda.
Nema jedinstvenih inovacija u tehnologiji proizvodnje tvrtke Singleton, ali ispunjeni su određeni uvjeti koji osiguravaju jedinstvenost ovog viskija:
- Za proizvodnju se koriste samo odabrani ječam i čista izvorska voda..
- Razdoblje fermentacije sladovine je 3-5 dana, što je dvostruko više od istog postupka za standardne recepte.
- Alkohol podliježe dvostrukoj destilaciji u bakrenim kockicama.
- Izdrži piće u hrastovim bačvama od europskog i američkog bijelog drva, ponovno korištenim spremnicima od šerija ili burbona. Okus, aroma i količina tanina u viskiju ovisi o izboru posuda.
Vrste: opis, cijene i karakteristike degustacije
Proizvođači to tvrde viskiji proizvedeni za ruske i europske potrošače imaju blaži i najfiniji okus iz cijele proizvodne linije. To je postignuto očuvanjem važnih škotskih tradicija i kontinuiranom potragom za izvrsnošću, što pomaže u otkrivanju novih tehnologija.
Kolekcija Singleton of Dufftown sadrži voćnu notu vanilije-meda. Zastupljena je takvim pićima.
Kaskada spreja
To je elegantan klasik, piće se lako pije. Boja pića nalikuje bakru koji sjaji od sunčevih zraka. Elegancija pića otvara se od prvog daha njegove arome - svježe, meko i nježno piće, svježe note pomalo su pokupljene, no aroma otkriva note svježe pečenih jabuka i odabranih žitarica.
Mekan, svjež okus kombinira nenametljivu slatkoću i laganu slanost ljepljive vrpce. Svježina voćnog okusa naglašena je tamnom čokoladom, marcipanom i laganim biljnim okusom..
Nudimo da pogledate video o viskiju Spray Cascade:
Tailfire
Whiskey Taylfayr destilerija Dufftown stara u europskim hrastovim bačvama. To je pomoglo da se klasičnim voćnim notama dodaju crvene bobice i slatka vanilija. Aroma ovog napitka zadivljujuća je od prvog trenutka: slatka banana zamijenjena je astmom naranče, u potpunosti je otkrivena notama zrelih krušaka i crvenih jabuka, kao i slatke jagode i jagode.
Okus se otvara naglašenim notama zrna i pretvara se u bogatstvo slatkog bobičastog sirupa ili džema. Zalogaj osvježava suptilnim notama čokolade, kokosa i finim dimom.
Sunray
Whiskey Sunray pun je toplih mednih nota i drugačije uravnoteženosti lagane teksture i bogatstva ukusa. U aromi se osjeća kombinacija voća, čokolade i vanilije.
12 godina star
U dobi od 12 godina viski ima bogatu jantarnu boju. s naznakom crvenog poliranog drva. Upoznavanje započinje aromom oraha i drva, nakon čega se otkrivaju note pečenih jabuka, smeđeg šećera.
Na ukusu se jasno čuju voće, orasi i kava. Zalogaj viskija naglašava bogatstvo orašastih nota u kombinaciji sa slatkoćom..
Slijedi vizualni video o Singleton viskiju od 12 godina:
15 godina star
15-godišnji viski razlikuje ga od ostalih predstavnika po svojoj superiornosti u ravnoteži aroma i okusa. Miris ljepljive trake odlikuje se začinjenim nijansama karamel-medene tople i notama jabuka. Vrlo osjetljiv okus kombinira note slatkoće, lakoće i svježine voća isprepletenih s pikantnošću začina. Viski ostavlja okus biskvita, naglašavajući njegovu sofisticiranost začinima.
18 godina star
Ovaj viski otkriva čar jesenskih nota. Piće karakterizira duboka boja jantara i mekana aroma jesenskog vrta, koju otkrivaju bobice, jabuke i drugo voće.
Slatki okus izražava se tamna karamela, orašasti plodovi, jabuke i metvica. Originalnost viskija naglašena je notama kokosa. Piće daje dugo slatko okus
Kako poslužiti i piti?
Tradicija korištenja viskija ovisi o određenoj zemlji: netko pije piće u svom čistom obliku, netko dodaje led, kola ili soda. Ali ipak postoje klasična singleton pravila:
- Vrijeme i dekor. Viski morate koristiti večernji kod kuće. Poželjno pod motivima opuštajuće, mirne glazbe..
- stočna hrana. Prije nego što stavite bocu na stol, dobro je obrišite ručnikom od kondenzacije. Cvijeće ili druge stvari koje mogu ometati aromu uklanjaju se sa stola.
Obično se koristi u krugu muškog društva, vlasnik ili natoči piće, ili svaki gost izravno napuni svoju čašu sa samo trećinom volumena. Ako u kompaniji postoje predstavnice ženskog spola, muškarci preuzimaju odgovornost za nadzor količine dame u čašama.
- idealan temperatura dovoda - 20 stupnjeva.
- degustacija. Alkohol se pije u malim gutljajima, cijeneći aromu pića na početku. Viski se ne guta odmah, što pojačava njegov ukus.
Recenzije
- Sergej, 29 godina, Izhevsk: Do nekog vremena nisam pomislio da nisam ljubitelj viskija: nisam ga pio ni u čistom obliku ni u razrijeđenom obliku. Ali nekako smo upoznali prijatelja, a on pije samo Singleton. Pokušao sam. Iskreno, nisam mislio da viski može imati takav okus i biti tako jednostavan za piće, čak i čist. Nakon toga to sa zadovoljstvom uzimam za praznike.
- Ruslan, 37 godina, Kursk: Što se mene tiče, ovo je najbolji viski koji sam morao probati. Mekani medni ton napitka u kombinaciji s voćnim notama pomaže vam osjetiti toplinu i opustiti se nakon napornog radnog dana. Uvijek držim bocu u rezervi.
Singleton malt viski s pravom se tako zove. Scotch je zahvaljujući radu čovjeka apsorbirao ono najbolje što se moglo izvući samo iz slada i čiste izvorske vode. Dizajn boce, dizajniran u minimalističkom stilu, naglašava jednostavnost, ali istodobno, eleganciju i jedinstvenost pića.
Zahvaljujući tome, Singleton je više puta s pravom dobio priznanje svjetski poznatih događaja, kao što su Scotch Whiskey Masters, International Spirits Challenge i drugi. Sva priznanja i pohvale Singletonu s pravom su.