Auchentoshan scotch whiskey pregled povijest marke, značajke proizvodnje i vrijednost

Auchentoshan (Akentoshan) - škotski jednostavan single malt viski (single malt scotch visky), proizveden na istoj destileriji u Lawlandu. Ekskluzivnost pića je vrlo nizak sadržaj treseta u sladu. Druga je razlika u tome što Akentoshan prolazi trostruku destilaciju.

Povijest robne marke

"Auchentoshan" je otvoren od 1823. godine. 13. ožujka 1941. skladišta destilerije oštećena su tijekom bombardiranja, sve zalihe viskija uništene su.

Neki izvori kažu da su destileriju Auchentoshan irski doseljenici otvorili početkom 19. stoljeća. To objašnjava metodu trostruke destilacije viskija. U 19. stoljeću Akentoshan je bio popularan među britanskim aristokratima. U današnje vrijeme svatko može probati flat viski.

Značajke proizvodnje

Auchentoshan je ostario u hrastovim bačvama od šerija, burbona i šerpe. Klasična tehnologija proizvodnje razvijena je tijekom osnivanja destilerije i još se uvijek primjećuje. Vlasnik je japanskog koncerna za destileriju Suntory.

Izuzetna značajka Auchentoshana je irska trostruka destilacija. Ova metoda košta dosta financijskih i vremenskih troškova, ali zbog jedinstvenosti ukusa, postoji i danas..

Irska metoda destilacije podrazumijeva sljedeće:

• Tijekom prve destilacije dobiva se "slab" alkohol od 20%.
• Tijekom druge destilacije, alkohol postaje jači do 70 stupnjeva.
• U trećoj destilaciji u trećem stupnju se destilira samo srednji dio, a prvi i drugi dio se pomiješaju sa slabim alkoholom i ponovo destiliraju. Sada alkohol postaje tvrđava od 81 stupanj.

Kao rezultat toga, dobivamo čisti, apsolutno prozirni alkohol, najjači u Škotskoj. Za proizvodnju Auchentoshana koristi se meka voda iz planinskog jezera Loch Catherine koje se nalazi u nacionalnom parku Trossax. Stoga viski ima nježnu i laganu aromu.

Okus vode iz planinskog jezera nema tresetne nijanse, što je prisutno u mnogim škotskim viskijima.. Auchentoshan ima blag, ugodan okus bez tresetnih nota. Slad koji se koristi za izradu viskija ne obrađuje se dimom..

Iznenađujuće, pića Auchentoshan uglavnom spadaju u proračunske i srednje cjenovne kategorije, iako imaju nevjerojatno mekane i aromatične karakteristike. Ali postoje luksuzni predmeti.

vrsta

Američki hrast

Auchentoshan "američki hrast" (Akentoshan američki hrast) ostari se u hrastovim bačvama ispod američkog burbona. Okus pića zasićen je nijansama grejpa, začina, kokosa, breskve i vanilije. Tvrđava viskija -40%.

Završetak je sladak s ugodnom gorčinom, traje malo duže od klasičnog viskija. Boja - preljevi zlata. Viski je prikladan za upotrebu u koktelima, kao i čist.

Tri drveta

Piće je staro 7 godina u bačvama američkog burbona i španjolskog šerija od dvije vrste. Naziv viskija u prijevodu na ruski znači "Tri stabla".

Okus drveta, voće, smeđi šećer, kava, lješnjaci i cimet razlikuju se po ukusu. Dug završetak otkriva tragove hrasta i suhog voća. Zanimljiva boja zlatne bronce. Tvrđava ovog Akentoshana iznosi 43%. Na temelju ovog viskija pripremite ukusne koktele.

Akentoshan 12 godina starenja

12-godišnji single malt piće jačine 40%. Okusom dominiraju meke note limete, mandarine, orašastih plodova, đumbira, meda i drva. Tostirani - tostirani bademi. Kratki završetak ima gorku slatkoću. Boja pića - zlatni med.

18 godina star

Piće je staro 18 godina u hrastovim bačvama od američkog burbona. Duboka aroma sadrži note citrusa, karamele, zelenog čaja i badema. Nježan okus s cvjetnim, mandarinskim, ječmenim akcentima. Zahtjev nenametljivo podsjeća na mandarine. Boja je duboko zlatna. Whisky Fortress 43%.

21 godina star

Whisky je star 21 godinu u bačvama španskog šerija i američkog burbona, a prema rezultatima, piće ima jačinu od 43%. Okus razlikuje cvjetne, čokoladne, drvene, metvice, med, mandarine i ječam. Aroma nagađa kremastu vaniliju, hrast, topli med i zrele koprive. Zahtjev zvuči citrusni motivi. Svijetle boje bakra.

klasik

7-8 godina stari viski aromatiziran je kremom od vanilije, zelenom jabukom, vanilijom, cvjetovima i mentom. Zalogaj je osvježavajući i nadopunjen cvjetnim notama.. Whisky Fortress 40%.

srž

Bogata aroma odjekuje note kokosa, vanilije, jabuke i lješnjaka. Aroma odražava note okusa svjetlije boje. Kratki završetak s gorčinom.

Springwood

Dostupno u prodaji samo u Duty Free trgovinama.. Okus je lagan, slatkast s motivima cvijeća i meda. Aroma razlikuje svježinu agruma, zelene jabuke i vanilije. Boja svijetlo zlatna.

Valinch

Najjači Auchentoshan sa 57,2%. Sazrijeva u bačvama od hrastove burbon. Okus otkrivaju note vanilije, cimeta, karamele, naranče. Piće ima dug kremasti završetak.

Gdje kupiti i koliko?

Trošak u rubaljima za piće od 0,7 litara.

Auchentoshan se može kupiti u trgovinama alkohola višeg razreda u bilo kojoj regiji Rusije, ZND, u inozemstvu, u internetskim trgovinama. Auchentoshan Heartwood i Auchentoshan Springwood dostupni su samo u trgovinama Duty Free..

Recenzije

• Alexey. „Trajni bogati miris voća i hrasta. Osjeća se da se starenje odvijalo u hrastovim bačvama. Prvog dana kušanja činilo se da se piće jako udvostručilo, pa je nepristojno i adstrigentno. Ali sljedećeg dana komponenta hrasta postala je ugodna i u skladu s voćnim motivima, oštrina je nestala i nije se osjećao alkohol. Poslije je postalo nježno i zanosno. "
• Arthur. „Savršeno uravnoteženi single malt viski, pogodan i za ljeto i za zimu. Miris je lagan, okus ugodan, hrastov finiš. Postoji gorčina. "

Kako piti i što jesti?

Akentshen je pogodan i za piće u čistom obliku i za piće u sklopu koktela. Dobra cigara će biti prikladna. Kada koristite Auchentoshan, morate uzeti u obzir njegovu veliku čvrstoću.

1. Tanko rezanje mršavog mesa savršeno je kao predjelo: janjetina, divljač, goveđi jezik ili balk.
2. Može se poslužiti uz piće crne čokolade, klasični desert za viski.

Auchentoshan se razlikuje od ostalih škotskih viskija s jednim sladom zahvaljujući trostrukoj destilaciji - Irski način proizvodnje, uklapa se u škotski plemeniti napitak. Voda koja se koristi u proizvodnji je meka i bez treseta, što piće čini neobičnim i izdvaja se od marki škotskog viskija.

Auchentoshan se smatra jednim od najljekovitijih single malt viskija s bogatim vedrim ukusom i dubokom aromom. Koristi se u bilo kojem obliku, ni koktel, niti čista konzumacija ga ne pokvare. Auchentoshan će savršeno ukrasiti bilo koji praznik, sezona za njegovu upotrebu apsolutno nije važna. Također, piće može biti sjajan dar..