Kamenje viskija: pa što je to

Alkohol je zapravo iste dobi kao i čovječanstvo, ali njegovi recepti, poput kulture pijenja, ne stoje mirno. Štoviše, svaka vrsta alkohola zahtijeva sve više i više dodataka za svoju pravilnu upotrebu..

Govoreći o viskiju, njegovi obožavatelji znaju da se u okusu pića može uživati ​​samo u brojnim uvjetima. Ne hladite jednu od njih, drugu ne razrjeđujte. Dakle, pijte bez leda. Ali, ispijanje toplog viskija također nekako nije pohvalno. Problem je riješio Amerikanac Andrew Hellman, izmislivši samo kamenje za hlađenje viskija.

Pojava takvog korisnog uređaja u Sjedinjenim Državama razumljiva je, jer osim Amerikanaca, samo profani dodavali su led viskiju. A kad se led otopio, obojica su odbila dovršiti piće..

Zašto vam trebaju kamenje viskija

Nakon svog izuma, počevši od 2007. godine, ljubitelji viskija dobili su vlastito piće originalnog ukusa i sastava pri temperaturi od 17-18 ° C.

Izum je bio izuzetno zgodan: nedostatak vode u piću, optimalno hlađenje, upotreba za višekratnu upotrebu, što je odredilo njegovu buduću sudbinu - koristite kamenje ne samo za viski, već i za sve (bezalkoholna pića, kokteli, bilo koja alkoholna i bezalkoholna pića).

Ali to nije bila granica ljudske mašte u vezi s izumom: primijećeno je da kamen ne može samo akumulirati hladnoću i dati je piću, već ima iste mogućnosti u odnosu na toplinu, odnosno grijane kamene kocke neće dopustiti hlađenje čaja, kave ili kakaa.

Međutim, ako ste konzervativac i ne prihvaćate promjene, čak vam i ti šljunak mogu dobro doći: oni su sjajan dar!

Što su kamenje za hlađenje viskija?

Oblik kamenja uglavnom je kubičan (2-4 cm3), ali ponekad u Sjedinjenim Državama možete pronaći i disk poput d (3-4 cm) ili u obliku čeličnih metaka.

Korišteni materijal je mineralni steatit. Naziva se i talkohloritom ili sapunicom. A nije lako. Steatitni kamenje otporno je na kiseline i lužine, ne gomilaju okuse i u kontaktu su s bilo kojom hranom i pićima. Dakle, steatit koji se koristi u proizvodnji kamenja je neškodljiv, ekološki prihvatljiv i izdržljiv. Uz to, ne grebe čašu naočala.

Cijena američkog steatitnog kamenja je prilično visoka - najmanje 30 američkih dolara po paketu (obično 9 jedinica robe). Takve cijene nastaju zbog činjenice da trgovci Novog svijeta uvjeravaju da je svaki kamen izrađen ručno. Međutim, nemojte se uznemiriti ako naiđete na kamenje s nižim troškovima, ne samo Sjeverna Amerika, već i Jug (posebno Brazil) bogat je mineralima, a osim toga Indija, Finska i Karelija.

Osim toga, industrijska industrija je već počela proizvoditi kamenje ne samo od steatita. Sve češće možete pronaći kamenje izrađeno od granita, šungita, čelika, zelenog žada i drugih materijala koji imaju značajan toplinski kapacitet i ne reagiraju na alkohol.

Stručnjaci, međutim, ne savjetuju upotrebu kamena od granita. Ovaj materijal je porozniji (iako gušći), plus akumulira radioaktivno zračenje.

Pa, ako niste imali dovoljno sreće da kupite steatitne šljunak, onda odaberite za sebe bolji žad ili čelik. "Čelični led" temelji se na medicinskom nehrđajućem čeliku, obično vodi ili gelu osjetljivom na toplinu unutar kocke.

Kako koristiti kamenje viskija

Kupljeno kamenje mora se oprati, osušiti i ostariti najmanje sat - dva u zamrzivaču. Za 30-50 ml jakog alkohola potrebno je umočiti 2-4 kocke steatita u čašu. U ovom slučaju preporučljivo je koristiti široke sobne naočale s debelim dnom.

Ali zapamtite da se vaše piće neće odmah ohladiti - suština kamenja nije u tome da odmah snizite temperaturu, već da je održavate dovoljno dugo. Zato su neke recenzije kamena negativne - njihovi vlasnici nisu razumjeli kako ih koristiti i zašto su stvoreni.

Nakon upotrebe, kamenje se mora oprati, obrisati, staviti u vrećicu od prirodne tkanine (obično se prodaje sa šljunkom) i poslati na skladištenje.

Kamenje se može pohraniti između upotrebe u kuhinjskom ormaru, u hladnjaku, ali i u zamrzivaču.

Možete zagrijati kamenje za čaj u mikrovalnoj. 30 sekundi - i može se potopiti u piće. Ali nemojte uzimati grijani kamen rukama, inače su opekline neizbježne, za to upotrijebite posebne klinčeve (poput klinčića od nargila)..