Alkoholni kokteli s viskijem kod kuće

Pravi poznavaoci viski uvjeren da je miješanje s drugim pićima svetogrđe.

Postoji još jedno mišljenje. Ljubitelji mješavina kažu da je koktel novog okusa, i što je najvažnije - odaberite prave sastojke.

kokteli s viskijem pojavili su se u prvoj polovici XIX stoljeća, kada su zamijenjeni rakija u piću Saserak. Od tada nisu izgubili popularnost širom svijeta. Najpoznatiji od njih:

  1. Manhattan.
  2. Viski kiselo.
  3. Irska kava.
  4. Dobro zdravlje.
  5. kum.
  6. Svježa paprika.
  7. Jabučni sok.

Kokteli se pripremaju s vodom, kola, kavom, voćnim sokovima., likeri, tinkture, šljivovice, mlijeko. Pomiješa se u blenderu, protrese u shakeru ili slojevito izlije u čaše.

Alkoholni kokteli su podijeljeni u 3 vrste:

  1. aperitiva.
  2. digestivi.
  3. Dugo piće.

Aperitivi su najpopularnija pića srednje jačine. Nude se prije večere kako bi povećali apetit. Sadrže liker i balzam sa začinima. Morate piti u malim gutljajima ili kroz slamku.

Digestivi su jači, imaju tamnu boju, imaju svijetlu aromu i okus, namijenjeni su poboljšanju procesa probave. Poslužuju se tijekom ručka ili na kraju. Sastav uključuje sokove, bezalkoholna pića, led. Ulijevaju se u čaše do 150 ml. Morate piti u malim gutljajima, uzivajući.

Duga se pića poslužuju u čašama velike količine - od 160 do 400 ml. Oni često uključuju mnogo sastojaka, tako da boje mogu biti različite..

Postoji mnogo gotovih recepata s kojima čak i kod kuće možete kuhati kave ne gore nego u šanku.

Suhi manhattan

Manhattan - koktel s viskijem i vermuta, koji se pojavio u Sjedinjenim Državama krajem XIX stoljeća. Poznat je u cijelom svijetu i još uvijek se smatra jednim od najpopularnijih..

Jedna od njegovih sorti je Dry Manhattan. Priprema se na osnovi suhog vermut i ima manje sladak okus od klasične verzije.

Suhi Manhattanski recept:

  • raženi viski - 50 ml;
  • suhi vermut - 20 ml;
  • Angostura - 2 kapi;
  • kocke leda;
  • koktel trešnja.

Komponente se protrese u tresalici. Piće se poslužuje u čaši za martini i ukrašeno je trešnjom. Pijte koktel u malim gutljajima. Po želji dodajte led i ukrasite smjesu trakom limunove kore umotanom u spiralu.

Angostura je gorka. Neki vermuti pripadaju ovoj kategoriji., tinkture, likere i sve imaju jednu kvalitetu - gorak okus. Mogu biti i malo alkohola i jaki - do 50%. U koktele na bazi viskija preporučuje se dodavanje likera iz kategorije grickalica u maloj količini - ne više od 5-6 kapi.

Viski kiselo

Ovo je najpopularniji koktel viskija u Americi. Hodao je po čuvenom suhom Manhattanu sa suhim vermutama i Comfort Manhattanu s alkoholnim pićem na bazi viskija Southern Comfort.

Whisky Sauer ima ugodan kiseli okus. Prvo spominjanje o njemu datira iz 1870. godine. Najčešće se priprema na osnovi burbon uz dodatak soka od citrusa i zaslađivača. Nije zabranjeno zamijeniti limun narančastim.

recept Viski kiselo:

  • burbon - 60 ml;
  • šećerni sirup - 20 ml;
  • sok od limuna - 40 ml;
  • crtica od jajeta (neobavezno);
  • kocke leda.

Piće pripada aperitivima, priprema se u shakeru, poslužuje se u širokoj čaši s debelim dnom - stari način. Ukrašena je s pola kriške naranče ili limuna i trešnjom.

Dopušteno je dodati malu količinu sode u ovaj koktel. Umjesto američkog burbona, možete uzeti viski viski.

Dobro zdravlje

Kokteli napravljeni na bazi viskija dobivaju se u visokom stupnju. Jedan od najjačih je miks, dizajniran za muškarce dobrog zdravlja. Zove se "Atletsko zdravlje". Sadrži samo alkohol.

Recept za koktel:

  • viski;
  • Drambuie liker;
  • Liker od višnje rakije;
  • rum;
  • kocke leda.

Sva alkoholna pića uzimaju se u jednakim količinama - 20 g svaki - i miješaju se u shakeru. Posluženo s kockicama leda u čaši za koktel..

Liker Drambuie, koji je dio mješavine, izrađuje se od škotskog jednoslađenog viskija sa šafranom, muškatnim oraščićem, anisom.

Pravi poznavaoci ruma i viskija radije ih piju samo u čistom obliku. Ali u praksi, barmeni ih miješaju u koktelima s alkoholnim i bezalkoholnim pićima, razrjeđuju ih sokovima, vodom, šniclama, kola, tonikom.

Reputi za pucanje

Pucanj, ili strijelac u piće (pucano piće) - mala količina alkohola, koja se pije u hrpi od 30-60 ml i pije se u gutljaju. Može biti poput čistih pića (votka, rakija), i mješavine različitih jačina.

Shot kokteli su miješani ili slojeviti. Prvi se jednostavno protrese u shakeru i izlije u gomile. Drugo je teže kuhati. U slojevima se izlijevaju u čašu za snimke, počevši od one najgušće. Sve slojeve, osim prvog, treba preliti nožem ili šipkom. Za snimke uzimaju pića različitih boja i različitih temperatura te dobivaju spektakularne koktele.

Jednostavan pucač Black Jack-a baziran na viskiju.

sastojci:

  • viski - 30 ml;
  • crni liker sambuke - 30 ml.

Koktel se izlije u gomilu slojeva: prvi sloj - Sambuca, drugi je viski. Pijte u gutljaj.

Da biste pripremili Waldorfski hitac, trebat će vam 20 ml sljedećih pića:

Istresite piće i kockice leda u shaker, ulijte koktel u hrpu kroz filter.

Shot "Irska bomba" priprema se s dodatkom kremastih irskih likera. Ulijte u mlinu 25 ml irske vrhnja i žlicom dodajte 25 ml viskija. Čaša Guinnessovog piva poslužuje se zasebno. Shot morate piti brzo, dok se krem ​​liker ne uvije.

Viski se kombinira s raznim pićima i sastojcima. Od nje se prave kokteli različitih složenosti. Najjednostavnije je s vodom: smanjuje snagu, čini okus mekšim, bolje otkriva aromu. Smatra se da ne smijete miješati viski s tonikom.

Povezan

Izbornik