Kamenje za viski i konjak: zašto su potrebni?

Kocke za viski ili konjak, poznate i kao Whiskey Stones, potpuno su novi izum koji ne samo da će pomoći u hlađenju plemenitog pića, već će i procesu pijenja dati vrlo poseban ton. Dakle, zašto nam trebaju viski kamenje? Kako ih koristiti? Ta se pitanja trebaju detaljnije riješiti..

Jednostavno rečeno, led za plemenita pića - to je prošlo stoljeće, a koriste ga samo amateri i stariji Amerikanci, koji su još zatekli dane zabrane. Stoga su kamenje za viski izumili, usput, svi isti Amerikanci, a posebno Andrew Hellman.

Kako kamenje djeluje na hlađenje pića

U stvari, princip rada takvih kockica je prilično jednostavan, fizika ga može objasniti. No, prvo malo o tome što je takav kamen. Dakle, kamenje za viski izrađeno je od posebnog materijala - steatita ili sapunice. Usput, ovaj se materijal već dugo koristi za izradu kuhinjskog pribora, jer je siguran i ne može apsorbirati okuse i mirise. Za upotrebu u alkoholnim pićima, steatit je postao vrijedan zbog još neke njegove osobitosti - visoka toplinska vodljivost i toplinski kapacitet, to jest, takav materijal nakuplja temperaturu vrlo brzo i odaje je prilično sporo. Usput, steatit se također aktivno koristi u izgradnji peći i kamina..

Zanimljivo je da je Internet prepun mješovitih recenzija o ovoj inovaciji i to ne čudi. Naravno, ljudi koji dobro poznaju piće cijenili su kamenčiće za viski od steatita, ali oni koji se posebno ne zalažu za kulturu pijenja, napisali su puno negativnih kritika da ovi kamenje ništa ne hladi. Vrijedi naglasiti da upravo oni koji o tome pišu pišu 3-4 kocke leda u plemeniti napitak i preliju ga Coca-Colom. Naravno, u usporedbi s ledom, vrlo je teško pratiti korisnost specijalnog kamenja..

Izrada kamenja za piće

Budući da je ovaj pametni uređaj koji omogućava da pića ostanu hladna izumljen u Sjedinjenim Državama, valja pretpostaviti da se pravi proizvod treba proizvoditi samo u ovoj zemlji. Odmah valja napomenuti, kupovina kamenja koštat će oko 30 dolara, pa i više, jer su ove kocke izrađene ručno: izrezane su i mljevene. Uzgred, valjano je napomenuti da ako neki proizvod košta manje, to uopće ne znači da je loše kvalitete, jer se steatitni materijali miniraju i u Brazilu, Indiji, Finskoj, pa čak i u Rusiji (u Kareliji).

Kako koristiti kamenje viskija

U redu tako da kocke u potpunosti funkcioniraju, Morate učiniti sljedeće:

• prije prve upotrebe preporučuje se pranje u toploj vodi spužvom, jer nakon mljevenja mogu biti malo prašnjave;
• prije nego što ih bacate u čašu s pićem, moraju se držati u zamrzivaču najmanje 2-3 sata;
• za 50 ml pića potrebno je 2-3 kamenja, ako je u čaši samo 20-30 ml, tada je dovoljno 1-2 kamenja;
• nakon upotrebe kockice se moraju oprati vodom, obrisati ručnikom i složiti u platnenu vrećicu, u kojoj se obično prodaju.

Još jedna značajka ovih šljunka je da se oni mogu s istim uspjehom koristiti za grijanje pića: stavljaju se u mikrovalnu na 30 sekundi, a zatim baci u šalicu kave ili čaja.

Rashladno kamenje za viski: odaberite pravo

Dakle, odgovor na pitanje zašto su već dobili kamenje za viski, sada ostaje da shvatimo kako kupiti pravi proizvod, a ne lažni. Poznato je da svi koji nisu lijeni počeli su kopirati bilo koji novi proizvod, a danas postoji velika vjerojatnost da će naići na običan kineski lažni. Poznato je da isti taj steatit, od kojeg su izrađene kocke, nema u Kini, pa se umjesto njega koristi obični granit, a on, usput, potpuno nesiguran za upotrebu hrane:

• prvo, to je porozni materijal koji upija ne samo mirise, već i samu tekućinu, zbog čega mikrobi počinju rasti unutar;
• drugo, granit je radioaktivan.

Pravo kamenje ima samo kubni oblik, pa su poliedri i slično čisto lažno. Uz to, ti se šljunak prodaju isključivo u količini od 9 komada i to samo u posebnim platnenim vrećicama.