Sve o konjaku louis 13

Menu

• Karakteristike konjaka louis 13
• Kušanje bilješki
• Gdje kupiti i kako pravilno koristiti

Za pripremu ovog napitka koristi se samo grožđe regije Grand Champagne, koja se nalazi u provinciji Cognak..

Bačve u kojima se sazrijeva Louisov konjak izrađene su od hrasta Limousina. Svaka od njih prije upotrebe umjetno ostari nekoliko puta..

Da bi piće dobilo posebnu sofisticiranost, izlije se u originalne kristalne boce, koje se ne mogu krivotvoriti..

Karakteristike konjaka Louis 13

Oblik boce prikazuje kraljevsku tikvicu ukrašenu heraldikom. Konjak sadrži alkohole stare od 40 do 100 godina.

Piće ima bogatu zlatnu boju s nijansama crvene nijanse. U početnoj fazi izrađuje se od vina s malim sadržajem alkohola i kiselina. Nakon toga se fermentira i stvara se osnova za konjak..

Za proizvodnju 1 litre 70% konjaka potrebno je deset litara 7-10% vina, potpuno očišćenog od sjemenki i njihovih ostataka..

Nakon toga vrši se dvostruka destilacija konjaka koja će za 100 godina postati jedinstveno piće Remyja Martina Louisa. Od 1000 rezultirajućih uzoraka, odabrano je više od 10-12 konjaka za daljnji rad.

Kolekcija konjaka uključuje sljedeće vrste:

1. Minijaturni - piće se prelije u minijaturnu kristalnu bočicu Baccarata čija je nominalna vrijednost 50 ml. Ukrašena je prirodnim zlatom i potpisanom kristalnom plutom u obliku kraljevskog ljiljana. Buket sadrži nijanse kore drveta, meda, besmrtnika, mirte, kože i pasiranog voća.
2. klasik bokal - nalazi se u kristalnoj bočici tvrtke Baccarat čija je nominalna vrijednost 0,7 l. Tradicionalno ukrašena zlatnim i heraldičkim priborom francuske kraljevske kuće. U buketu ima nijanse meda, svjetova, koprive, suhe ruže, šljive, smokve, pasijsko voće i cigare..
3. Magnum - za ovaj je slučaj posebno izrađena boca koja nalikuje vojničkoj tikvici, nazvanoj "crni biser". Ovo se piće danas ne može okusiti. Svi prodani artikli.
4. Jeroboam - stvoren posebno za prave gurmane i pušta se u ograničenim količinama. Boca je 4 puta veća od standardnih spremnika, a izradio ju je tim stručnjaka iz tvornice kristala Cristallerie de Servis. Buket pića - neobičnog intenziteta s suptilnim cvjetnim notama i završnim začinom začina.
5. Mathusalem - predstavljen u futroli sa 8 kristalnih čaša. objavljeno u ograničenom izdanju. Smjesa je mješavina meda, mirte, šljive, živice, kore drveta, pasivnog voća i kože.

Pored ovih uzoraka, tvrtka ima i niz ograničenih pitanja:

• Le salmanazar;
• Zbirka Teim;
• Nasljeđe;
• Rijetka kasa 42.6;
• Martell VS;
• Le odyssee de un roi;
• Crna zadnja godišnjica izdanja;
• Rijetka bačva 43,8;
• Crni biser.

Kušanje bilješki

Od početka proizvodnje konjaka do njegove potpune izloženosti, note okusa neprestano se mijenjaju. Ako se u početnoj fazi pronađu cvjetne i voćne nijanse okusa, onda se nakon 20 godina note vanilije mijenjaju u slatki slatkiš i dodaje se okus breskve..

Nakon 40 godina, piće sadrži do 300 različitih konjaka, a okus je obogaćen drvenim notama hrastove bačve.

Nakon 70 godina mješavina konjaka postaje složenija, dodaju se druge složene nijanse okusa. Spajaju se note koprive, gljiva, šafrana i lješnjaka.

Nakon 100 godina, svih 1.200 konjak alkoholnih pića stvara jedno piće. Dodan je okus kože, muškatnog oraščića, sandalovine i drugih rijetkih nijansi koje se mogu naći samo u konjacima Remy Martin Louis..

Gdje kupiti i kako pravilno koristiti

Konjak se konzumira na sobnoj temperaturi, optimalno + 20 ... + 22 ° C. Poslužite piće u posebnim snifterima - čašama od tankog stakla sa suženim vratom, koje se pune posebnom pipetom.

Pijte piće u malim gutljajima, držeći ga u ustima i prepoznajući okus. Najbolji zalogaj za konjak Remy Martin Louis je kavijar Beluga.

Također, posebno za degustaciju pića, francuski kuhari Kuće Philippe Saint-Roma priredili su poseban set zalogaja za aperitiv koji vam omogućava bolji ukus ovog prekrasnog konjaka.

Danas postoje 3 službena butika tvrtke. Jedan od prvih otvorenih nalazi se u Pekingu, u trgovačkom centru SKP, drugi - također u Kini, u provinciji Xi`an u sličnom trgovačkom centru, a treći - u Londonu, u robnoj kući Harrods.