Kako piti rižu kinesku votku?
Kineska votka ima snagu oko 40-60 °. Piće se pravi u gradu Maotai. votka još je bio pod carem Qingom.
Na kraju 3 godine, tekućina prolazi kroz poseban filter. Mlade se sorte miješaju sa starijim pićima. Neki alkoholi koji se koriste za kuhanje ostare se u razdoblju od 50 godina. Za razliku od drugih sorti, Maotai se pije lako i nježno u nedostatku grickalice.
Okus pića povezan je s vodom, koja se koristi u procesu proizvodnje, regrutuje se iz rijeke Chishuhe. Klimatski uvjeti također igraju važnu ulogu, te daju piću jedinstven okus. Dodavanjem žitarica dobivaju se različite sorte. Istodobno se mijenjaju okus i aroma..
Sorte i marke Maotai
Marke votke u Kini i sorte klasificiraju se prema posebnim parametrima. Najčešća sorta je Baiju. Izrađuje se od pšenice, kukuruza, riže i drugih žitarica. Ima ukus ruske kvalitetne votke, ali osjeća se malo mekše od svog kolege. Prozirno piće, bez nečistoća.
Druga sorta je Ergotou, proizveden pod imenom Hongxing. Tvrđava doseže 65 °. Izrađuje se od sarga od sira i kukuruza. Ovaj je brand najviše proračunski i rasprostranjen u Kini. Ima ukus fermentiranog graha. Takav proizvod treba konzumirati s kikirikijem, mesom ili krastavcima..
Razlike Maotaija od klasične votke
Glavna razlika je ukus. Kineski proizvod dobiva se ako je izložen visokim temperaturama, dok se klasična votka pravi na niskim i srednjim stopama. Druga je razlika u aromi. Po mirisu u klasičnom proizvodu osim alkohola malo je vjerojatno da će moći nešto osjetiti. Miris Maotaija je mekši, sadrži note žitarica, to je ono što proizvođač traži.
Kako bi dobili neusporediv okus i aromu, Kinezi dugo podnose proizvod. Klasično piće pakira se odmah i stavlja na tržište, tako da pokazatelji kvalitete ne zadovoljavaju sve zahtjeve i inferiorni su od strane votke.
Razlike se mogu uočiti u proizvodnom procesu. Kinezi koriste kvas, pažljivo odabiru žitarice, koriste posebnu vodu, a standardni proizvod se proizvodi razrjeđivanjem alkohola do željenih parametara. Za upotrebu klasičnog pića možete koristiti bilo koje čaše. Maotai nudi spremnike posebne veličine.
Originalno piće iz Kine Sophora Nije jeftino, za razliku od drugih marki. Klasična votka može se kupiti po pristupačnoj cijeni. Razlika je u tome što je za Maotai predviđen poseban set zalogaja, dok se standardno piće može jamiti s onim što duša poželi.
Prije isporuke proizvoda na tržište, provode testiranje i kontrolu kvalitete. Svi parametri moraju biti u skladu s deklariranim: okus, miris, boja itd. Pakiranje također razlikuje Maotai od ostalih proizvoda..
Staklene posude pažljivo su zapečaćene i smještene u kartonsku kutiju radi veće čvrstoće. Vodka s kruhom je popularna, ali skupo je zadovoljstvo i smatra se najboljim poklonom, da ne kažem o klasičnom napitku..
Kako piti kinesku votku
Maotai je uobičajeno piti od specijalnog porculanskog pribora, koji podsjeća na oblik posude. Naziv pića zove degustator grickajte ga polako. Međutim, kod žena se tekućina pije u gutljaju. Često se s votkom nalaze i posebne čaše, koje vam omogućuju uživanje u okusu i aromi bez narušavanja tradicije.
Piće se dobro slaže sa začinjenim i začinjenim jelima, kao da otkriva sve note. Gurmani kažu da ako lagano pijete Maotai, možete osjetiti 155 nijansi ukusa. Po želji proizvod možete kombinirati s mesnim jelima i orasima. Piće se ne smije razrjeđivati, a u njega treba dodati led, inače će se okus promijeniti.
Ako se proizvod koristi zajedno sa slanim ili masnim jelima, tada se gubi bogat buket. Vodka ove marke pogodnija je za muško poduzeće. Iako se proizvod smatra blagim, žene su skeptične prema njemu..
Kombinacija Maotaija s morskim plodovima vrlo je nepoželjna. Bogat okus škampi i dagnji prekida aromatične note pića, što vam ne dopušta da u potpunosti uživate u njemu. Ako i dalje želite jesti, onda je kombinacija s povrćem prihvatljiva.