Kako kuhati, skladištiti i konzumirati slatki liker od trešanja?

Cherry pouring je ukusno alkoholno piće koje će, ako se koristi umjereno, donijeti korist tijelu. Ima bogat, živopisan ukus i rubin crvenu boju. Osnova napitka su trešnje, votka, alkohol ili konjak koristi se kao komponenta alkohola.

Algoritam kuhanja:

1. Bobice se stavljaju u staklenu posudu sa slojem od najmanje 5 cm. Svaki od slojeva posipa se šećerom.
2. Sadržaj se napuni votkom. Ona mora u potpunosti prekriti bobice šećerom.
3. Posuda mora biti čvrsto zatvorena poklopcem i staviti u toplinu. Najbolje je čuvati na tamnom mjestu ili ga prekriti neprozirnom krpom..
4. Alkohol je star 1,5-2 mjeseca. Nakon toga se filtrira.

Nakon uklanjanja bobica, napitak se flašira. Optimalna temperatura skladištenja je 16 stupnjeva. Po želji, šećer se može zamijeniti medom. Piće će postati aromatičnije i zdravije. Da biste mu dali malo gorčine, ne možete ukloniti sve kosti, trebali biste ostaviti šaku bobica čitave.

Postoji i opcija brzog branja. Za kuhanje su vam potrebne takve komponente:

• slatka trešnja;
• voda;
• slatko lišće trešnje;
• votka;
• limunska kiselina;
• šećer.

1. Listovi trešnje i bobice trešnje prelivaju se vodom i kuhaju 20 minuta.
2. Dalje dodajte šećer i promiješajte.
3. Ohlađenoj bazi dodaju se limunska kiselina i votka..
4. Praktično spreman napitak treba filtrirati kroz gazu i inzistirati tjedan dana.

Klasični recepti za kućno kuhanje

Na alkohol

Za pripremu alkoholnih pića:

• bobice;
• alkohol;
• kristalni šećer.

1. Trešnje temeljito isperite, uklonite repove i osušite.
2. Druga faza pripreme - bobice se stavljaju u staklenku i napune jestivim alkoholom. Spremnik je prekriven poklopcem i premješten na hladno mjesto. Osnova za piće treba biti infuzirana dva tjedna.
3. Nakon infuzije, tekućina se ocijedi, a bobice prekriju šećerom. Moraju se infuzirati još 14 dana..
4. Nastali sirup se pomiješa s infuzijom.
5. Prije upotrebe, piće se mora proći kroz filter, za to možete koristiti običnu gazu.
6. Ako je punjenje prejako, može se razrijediti vodom. Gotovo piće je u bocama.

Postoji drugi, ne manje ukusan recept trešanja za alkohol. Najbolje je koristiti crvenu sortu, jer ružičaste i bijele sorte praktički ne ometaju adstrigentnost alkohola. U osnovi treba koristiti alkohol u 40%.

Sastojci:

• slatka trešnja;
• šećer;
• alkohol;
• voda;
• voda.

1. Bobice bez koštica stavljaju se u staklenku, napune vodom i alkoholom i pomiješaju. Kapacitet je začepljen 10 dana.
2. Kuhano piće se filtrira i flašira.
3. Celuloza se mora izvaditi, iscijediti i prekriti šećerom. Mora se infuzirati na toplom mjestu 7 dana.
4. Nadalje se pulpa ponovo odmrzuje i prelije u boce.
5. Gotova tekućina treba se ubrizgati 2-3 mjeseca.

Slijedi videozapis s ilustrativnim postupkom pripreme alkoholnog luka od alkohola:

Na mjesečini

Sljedeće komponente bit će potrebne.:

• slatka trešnja - 1,5 kg;
• šećer - 0,5 kg;
• mjesečina - 700 ml.

Možete koristiti i svježe i smrznute trešnje. Po želji mogu se malo osušiti u pećnici ili na suncu. Ako koristite smrznute bobice, tada morate biti sigurni da je sva voda staklena. Inače će se negativno odraziti na jačinu alkoholnog pića..

1. Sve se komponente pomiješaju u staklenoj posudi. Mora biti čvrsto zatvoren poklopcem i staviti na hladno mjesto. Važno je da direktna sunčeva svjetlost ne padne na staklenku..
2. Nakon mjesec dana, napitak se filtrira.

Ako se u bocama i natapka, može se čuvati 3 godine.

Postoji još pikantnija verzija mjesečine..

Sastojci:

• slatka trešnja;
• mjesečina;
• šećer;
• mljeveni muškatni oraščić;
• cimeta;
• hrastov čips.

1. Bobice je potrebno malo posoliti, staviti u staklenku i ostaviti na toplom.
2. Nakon 3 dana dodaju se mjesečina, začini i šećer. Masa se temeljito miješa i začepljuje 2-3 tjedna.
3. Gotovo piće je u bocama, u svako treba dodati 2 čipsa. Boce se preporučuje staviti na hladno.
4. Nakon mjesec dana, punjenje će biti spremno za upotrebu..

Nudimo vam da se upoznate s drugom opcijom pripreme trešanja na mjesečinu:

Na konjak

Konjac punjenje ima poseban okus i aromu. Po želji možete poslužiti voćnu rakiju. Da biste dobili bogatiji okus, možete dodati rum.

Trebat će:

• slatka trešnja - 1 kg;
• rum - 250 ml;
• konjak - 750 ml;
• šećer - 0,5 kg.

1. Trešnja treba oprati i na pola ukloniti kamen. Treba ga staviti u staklenu posudu i šećer.
2. Rum i rakija se mogu sipati kada se formira sok i šećer.
3. Piće se infuzira mjesec dana.
4. Da bi se dobila punopravna alkoholna pića, treba joj dati vremena za sazrijevanje - najmanje šest mjeseci.

Nudimo vam pogledati video recept za pripremu trešanja na konjaku:

Kako koristiti?

• Pouring se služi kao aperitiv u velikom vrču. Piće je prethodno ohlađeno. Često se kombinira s desertima, čokoladom i voćem..
• Na osnovi višnje s nadjevom pripremaju se kokteli. Kao dodatne komponente, vino ili rum, a da daju aromu i ukus - cimet ili klinčiće. Limunov sok pomoći će pojačati okus likera..
• Zalijevanje višnja i trešanja dobro se slaže s alkoholnim nijansama crvene. To može biti balzam, liker ili crveni vermut.

Kako pohraniti?

Rok trajanja likera ovisi o receptu i kapacitetu, koja se koristi. Da biste piće čuvali nekoliko godina, preporučuje se mljeti pluta. Preporučuje se skladištenje punjenja u tamnoj i hladnoj prostoriji.

Na primjer, to bi mogao biti podrum. Hermetički zatvoreno punjenje trešanja na bazi votke može se čuvati 3-4 mjeseca na temperaturi od 10-16 ° C. Takva izloženost samo će poboljšati okus napitka..

Sweet cherry drink - slatko alkoholno piće. Može se koristiti i samostalno i koristi se kao komponenta za koktele ili deserte. Piće se može pripremiti na bazi votke, mjesečine, alkoholnog hrane ili konjaka.