Trešnja trešnja
Glavni sastojci:
Voćni likeri najukusnija su i jednostavna alkoholna pića koja se mogu pripremiti kod kuće. Najčešće koriste najviše mirisne i sočne bobice, poput trešanja, malina, jagoda i ribizle. Napitak od višnje je vrlo bogatog bobičastog okusa, nije baš jak, pa je izvrstan za žene. Piće se može piti u svom čistom obliku, a od njega možete napraviti i aromatičnu tekućinu ili ga koristiti za pravljenje ukusnih alkoholnih koktela..
sastojci:
- Trešnja - 1 kg
- Šećer - 350 g
- Voda - 1-2 čaše (neobavezno)
Kako napraviti liker od trešnje
Zrele trešnje ogulite od reznica i lišća, svaku bobicu operite i izrežite nožem u sredini. Možete oguliti bobice - to će biti puno lakše ako koristite tanki nož ili običnu ukosnicu.
Pripremljene bobice stavite u staklenku, napunite ih šećerom i dodajte malo vode - ne možete je sipati, u ovom slučaju će se napitak ispasti zasićeniji i gusta.
Vezati vrat limenke s gazom i staviti na toplo mjesto nekoliko dana. Kad sok dobro izađe iz trešnje, a šećer se otopi, stavite na staklenku gumenu rukavicu ili poklopac sa vodenom bravom.
Stavite fermentaciju trešnje - kada rukavica padne, piće se može filtrirati.
Izlijte gotovo gotovu tekućinu u čistu staklenku, zatvorite poklopac ili stavite istu rukavicu i ostavite na hladnom mjestu dok fermentacija ne završi..
Gotovo punjenje treba biti prozirno, a na dnu limenke formira se mali talog kvasca. Pažljivo uklonite punjenje iz taloga, sipajte ga u čiste boce i čvrsto zatvorite. Tekućinu možete isprobati odmah nakon filtriranja, ali ako pustite da piće kuha još 1-2 mjeseca, njegov će se okus poboljšati.
Pogledajte video trešnjeva punjenja - i vidjet ćete da je ovaj nevjerojatan napitak vrlo lako napraviti kod kuće.