Najbolje marke njemačkog piva u rusiji

Menu

• Vrste i sorte njemačkog piva
• Najbolje marke njemačkog piva u rusiji
• Najpopularnije pivo u njemačkoj
• Kako se pije njemačko pivo?

Osvajajući srca južnjaka, alkohol iz slada proširio se širom Njemačke. U procesu povećanja obujma trgovine, postalo je potrebno približiti proizvodnju zajedničkim standardima. Glavni zadatak vlade bio je sačuvati što više pšenice. Od pivara se tražilo da koriste samo ječam za proizvodnju pjenastog alkohola..

Pokušaji reguliranja postupka poduzeti su u 15. stoljeću. Međutim, jedinstveni zakonodavni standard bio je utvrđen početkom 16. stoljeća dekretom vojvode Vilijama IV. Kasnije je dokument postao poznat kao Zakon o čistoći piva i predviđao je za proizvodnju napitka samo sastojke poput ječma slad, hmelj i voda. Nakon određenog vremena ovim komponentama su dodani pivski kvasci..

U različitim regijama zemlje uzgajaju se različite sorte njemačkog aleja. Osoba koja živi u Njemačkoj uvijek može razlikovati bavarsko pivo od pića koje je proizvedeno, na primjer, u Bambergu. Nemoguće je zbuniti njemačko lagano pivo iz sjeverne Njemačke s alkoholom od crne pjene proizvedenom na istoku zemlje.

Vrste i sorte njemačkog piva

Pjenasti napitak koji se temelji na pšeničnim sirovinama ima sljedeće vrste:

• Weissbier (5-5,5 vol.%) Ima izražene voćne nijanse ukusa;
• Weissbockbier (6-10 vol.%) Jedno je od najjačih pića napravljenih od pšenice;
• Ražno pivo (4-6 vol.%) Zbog male prisutnosti nečistoća raži ima izražen okus kruha;
• Berliner Weiss (od 2,7 vol.%) Odnosi se na lagane sorte s nenametljivim kiselkastim okusom;
• Leipziger Gose (4-5 vol.%) Je također vrsta kiselog piva, ali također ima slani okus;
• Hefeweizen (5-5,8 vol.%) Nerafinirano pivo s kvascem, što daje odgovarajući okus;
• Crystalweizen (5-5,8 vol. Vol.) - Hefeweizen, koji je filtriran;
• Cottbusser (5-6 vol.%) Sadrži sastojke poput zobi, meda i melase melase.

Razlikuju se sljedeće vrste njemačkog piva sa svijetlom nijansom:

• Altbir (5-6,5 vol.%) Ima različitu paletu ukusa, počevši od gorkog i završavajući gorkim, kuhanim u Dusseldorfu;
• Izvoz (4,8-5 vol.%) Rijetka vrsta koja ima jak okus slada;
• Heles (5 vol.%) - minhenski lagani slad, koji se uzgaja u Bavarskoj;
• Kelsh (4,8 vol.%) - proizvode ga samo kölnski pivari, ima gorak okus;
• Maybok (6,5-7,2 vol.%) Proizvodi se u proljeće, spada u jake sorte;
• Ožujsko pivo (5,2-6 vol.%) Kuha se za jesenske praznike, ima izražen hmeljasti okus;
• Pilsner (4,5-5 vol.%) - najpopularniji njemački ale na svijetu gorkog okusa i okusa nagovještaja;
• Posebni (5,5-5,7 vol.%) Ima bogatu zlatnu boju i blagu slatkoću.

Sorte njemačkog piva tamne nijanse dijele se na sljedeće:

• Bock (6-8 vol.%) Ima gorko-slatkast okus;
• Doppelbock (7-12 vol.%) - raznolika sorta Bock, ali ima veliku snagu;
• Dunkel (4,2-6 vol.%) - donji fermentacijski kamp, ​​koji ima aromu karamele;
• Schwarzbir (4,5-5% vol.) - je potražnja među ljudima radne struke, ima gustu tamnu boju i okus čokolade.

Njemački ale, koji ne prolazi kroz postupak filtriranja, može biti različitih boja i imati i slabu i jaku čvrstoću. U Njemačkoj se ova vrsta naziva Kellerbier..

Zwickelbir se ne proizvodi za prodaju u drugim zemljama. Možete ga isprobati samo unutar Njemačke. U početku je takozvani pjenasti proizvod, koji je uzet za prvo ispitivanje. Sadržaj alkohola u ovoj vrsti alkohola iz slada ne prelazi 5%.

Pored ovih sorti, izdvaja se još nekoliko sorti njemačkog aleja. Tako, na primjer, da bi se pripremio Biobir, uzimaju se samo prirodni sastojci organskog podrijetla, takvim proizvodima se ne dodaju nikakvi kemijski aditivi.

Pjena razreda Raukhbir (5 vol.%) Ima dimni okus. Kako bi proslavili razne festivale, pivari proizvode Festbier. Također, za božićne blagdane prave posebnu vrstu pjenastog napitka, koji se naziva božićno pivo. Ima veliku čvrstoću (do 7,5 vol.%), Crvenu nijansu i karakterističan okus začina.

Najbolje marke njemačkog piva u Rusiji

U prodaji od njemačkih pivnih marki u Rusiji uvijek su sljedeći:

• Ottinger kuha prema klasičnom receptu niskog alkoholnog lagera (jačine do 4,7 vol.%), Koji je dostupan za kupnju svima;
• Krombacher proizvodi mekan ale od male tvrđave (do 4,8 vol.%);
• Paulaner proizvodi do 16 vrsta pjenastog napitka, uključujući bezalkoholno;
• Spaten se proizvodi u Münchenu, ima prosječnu čvrstoću (do 5,2 vol.%) I prisutnost postojane bijele pjene;
• Franciscaner - tamno pivo (tvrđava do 5% vol.) Sa bogatom paletom okusa;
• Bitburger se specijalizirao za proizvodnju bačvaste pjene;
• Pivovare Erdinger pokrenule su masovnu proizvodnju pjenastog pića od pšenice.

Kako ne bi kupili pivo u Njemačkoj, neki ruski proizvođači stekli su dozvolu za proizvodnju pića u svojoj zemlji. Međutim, okus proizvoda proizveden u domaćim pivovarama često se vrlo razlikuje od njemačkog.

Najpopularnije pivo u Njemačkoj

Ako slijedite opći trend upotrebe, ispada da je najpopularniji među Nijemcima pjenasti proizvod na bazi pšenice Weizen i lakog kampa Pilsner. Jake sorte poput Bocka i njegovih inačica također imaju veliki broj obožavatelja. Marke Ottinger, Raderberger, Schlesser i Sternburg vrlo su prepoznate..

Međutim, teško je izdvojiti najpopularnije pivo u Njemačkoj, jer je ovdje proizvedena sorta aleja često uspješna u svim regijama zemlje. Na primjer, Düsseldorf pije više Alt piva, Kölsh više voli Kölsh, Dortmund u Bremenu Dortmund, Beck i dr. Svaka njemačka pivovara proizvodi svoje jedinstveno piće..

Kako se pije njemačko pivo?

Pjenasti napitak na bazi pšenice poslužuje se u ravnim čašama, koje od uskog dna postupno postaju šire prema gore. Volumen takvih jela je 0,5 litara. Ostale vrste slada aleve sipaju se u niže krugove. U pivskim barovima možete pronaći čaše za svaku od ovdje predstavljenih sorti pića. U Njemačkoj pivnice imaju svoje male restorane s posebnom atmosferom, gdje možete kušati pjenu od proizvođača i biti sigurni da nigdje drugdje ne možete pronaći piće s istim ukusom.

Alkohol iz slada treba čuvati na niskoj temperaturi (do 10 ° C), strogo se ne preporučuje miješati ga s drugim vrstama alkohola, jer to može imati negativne posljedice za organizam. Da, i uživati ​​u karakterističnom okusu piva ne uspijeva.

Najbolji zalogaj za pivo su pržene kobasice. Savršene su razne vrste slanih orašastih plodova, mesne kriške, kiseli ili kiseli krastavci. Za pivo birajte masnu hranu velike sitosti.