Miller pivo: povijest, vrste i zanimljive činjenice

Priča o pivu Miller

Osnivač legendarne američke marke bio je rodom iz Njemačke Frederick Miller, koji je sredinom 19. stoljeća emigrirao u Sjedinjene Države u potrazi za srećom i pristojnim zaradama.

1854. marljivi Nijemac kupio je malu pivnicu Plank-Road u Wisconsinu i osnovao Miller Brewing (sjedište tvrtke je još uvijek smješteno u povijesnoj zgradi u predgrađu Milwaukeea, gdje je sve počelo).

U jesen iste godine u tvornici su proizvedene prve bačve od lagane pjene. Sastav pića uključuje posebnu vrstu kvasca, koji ga je vlasnik uveo iz Njemačke.

Godine 1883. tvrtka je razvila vlastitu liniju za flaširanje i poseban prijevoz za prijevoz pića po gradu ("vagon za pivo"). Prije toga Miller pivo je flaširao treći poduzetnik iz Milwaukeeja. U sljedećim godinama, proizvodnja se neprestano širila i modernizirala..

Posebno je svladana novo izumljena tehnologija pasterizacije (koja je kasnije napuštena) i maloprodajni sustav trgovine (prije toga piće se prodavalo isključivo u pivari)..

1885. rastuću proizvodnju dopunio je izvorni sustav skladištenja. U te je svrhe sagrađena zidana opeka od 3 kata: na prvoj - pivo, na drugoj - led, na posljednjoj - piljevina koja nije dopuštala otapanje leda. Rezultat napornog rada bila je nagrada koju je Millerov zlatni Pilsner dobio na državnom natjecanju u pivskom natjecanju u Chicagu 1893.

Obiteljska tvrtka uspjela je preživjeti razdoblje zabrane i Drugog svjetskog rata zahvaljujući razumnoj monetarnoj politici, kompetentnoj raspodjeli resursa i preusmjeravanju proizvodnje.

U 20-ima tvrtka je savladala proizvodnju bezalkoholnih pića i sirupa, što je pomoglo da ostanemo u pokretu, dok su mnoge biljke morale zatvoriti.

Krajem 20. stoljeća tvrtka je uključila Milwaukeejeve A. Gettelman Brewing Co i The Jacob Leinenkugel Brewer Company.

2002. godine spajanjem Miller Brewing Company i Južnoafričkih pivara, osnovana je tvrtka SABMiller, koju je kasnije preuzeo Anheuser-Busch InBev.

Millerove marke kupio je Molson Coors. Danas se poznati američki kamp proizvodi u mnogim regijama svijeta, uključujući Rusiju (od 2000. godine), a prodaje se u više od 60 zemalja..

Vrste piva Miller

1. Pravi nacrt Millera

   Popularni proizvod prvi put predstavljen 1986. godine kao točeno pivo.

   Boca danas.

   Osim tradicionalnih sastojaka piva (ječmenov slad, kvas, voda i hmelj) uključuje kukuruzni sirup (maltoza). Tvrđava: 4,6%.

   

2. Miller visokog života

   Primjer klasičnog američkog pivskog stila, zlatnog Pilsnera koji je 1903. stvorio Frederick Miller i dao mu titulu Champagne of Beers.

   Dobitnik je brojnih nagrada specijaliziranih festivala.

   Za pripremu napitka koriste se lagane sorte hmelja sa pacifičkog sjeverozapada i originalna mješavina odabranog ječma slada. Tvrđava: 4,6%.

   

3. Miller High Life Light

   Niskokalorična verzija Miller High Life, stvorena 1994. godine. Umjesto maltoze, sadrži dekstrozu. U jednoj boci - 107 kcal. Tvrđava: 4,1%.

   

4. Miller lite

   Još jedna jednostavna verzija lagera, prvo nacionalno niskokalorično pivo, koje sadrži samo 96 kcal. Izrađuje se prema receptu iz 1975. godine..

   Sastav uključuje pacifički i attejski hmelj, karamelni slad, vodu, dekstrozu i poseban soj kvasca, koji je osnivač tvrtke uveo iz Njemačke 50-ih godina XIX stoljeća. Tvrđava: 4,2%.

   

Zanimljive činjenice

1. Boce šampanjca

   Miller High Life po prvi put u boci 1903. godine koristio je konusne bistre boce u obliku šampanjca.

   Pomoću originalne posude, tvorac je želio obične ljude približiti društvenom životu.

2. 4-stupanjski sustav filtriranja hladnoće

   Za maksimalno čišćenje proizvoda, biljke Miller koriste 4-stupanjski sustav hladne filtracije.

   Početak moderne tehnologije postavljen je krajem 19. stoljeća, kada su se za hlađenje pića stavljala u vapnenačke špilje sa ledenim blokovima.

3. Težak put osnivača

   Životni put Fredericka Millera bio je prepun ne samo postignuća, već i brojnih tragedija. Osnivač tvrtke morao je pokopati svoju prvu suprugu i 7 djece.

   Nakon njegove smrti, druga supruga i preživjeli sinovi preuzeli su obiteljski posao i dobrotvorni posao..

   Znakovito je da su svi potomci velikog pivara koji upravlja poduzećem nosili njegovo ime (Frederick Miller).

4. Djevojke na mjesecu

   Ikonična slika "Djevojke na mjesecu" za američku marketinšku industriju počela se prvi put upotrebljavati na ukrasnim pločama 1907.

   Prema legendi, sanjala je o Millerovom menadžeru za oglašavanje, koji se izgubio dok je lovio u šumama sjevernog Wisconsina.

   Reklamni slogani "Uzgaja se čistom stjenovitom planinskom vodom", "Amerika" je postala manje uspješna za promociju.’s fino lagano pivo "," Dobrodošli u Miller Time ".

5. Proizvod se na domaćem tržištu pojavio sredinom 90-ih i pozicioniran je kao klupski lager..

6. 2003. godine Miller, kojeg je izdala tvrtka Kaluga Brewing Company, prepoznat je kao najbolje pivo koje se spravlja izvan Sjedinjenih Država i dobio je počasnu nagradu Frederick Miller.