Koja je razlika između piva i pivskog pića
Izraz "pivsko piće" postoji samo u Rusiji, bio je uključen u tehničke propise za proizvodnju piva i srodnih pića. Sva piva potpadaju pod ovaj koncept, gdje je sadržaj nemasnog zrna i drugih "stranih" aditiva veći od 20%.
Kratak odgovor na pitanje
Ukratko, tada glavna razlika između piva i pivskog pića sastoji se u činjenici da pivo ne može upotrijebiti nikakve sastojke drugih proizvođača, osim klasičnih (slada piva, pivski kvas, hmelj, voda).
Vrijedno je spomenuti da se klasično pivo proizvodi od slada (proklijalog zrna), obično od ječma. No, osim klasičnog piva, uzgajaju se i sorte s dodatkom nemasnog zrna, tj. Bez klijanja. To se radi isključivo zbog originalnog ukusa, a ne zbog uštede, kako neki ljudi vjeruju.
U SSSR-u su takve sorte obično imale prefiks „izvorni“ ili „poseban“ u nazivu, a sadržaj neiskorištenog u njima mogao je doseći i do 50%, to je utvrdio GOST i ta činjenica nikoga nije smetala. Dovoljno je prisjetiti se tako popularnih sovjetskih sorti poput Leningradskoe ili Klinskoe (da se ne brka sa modernim brandom), gdje se riža koristila za kuhanje piva.
Hoegaarden Rosé - tipično pivo
Prema Reinheitsgebot formuli, pivo ne bi trebalo sadržavati ništa osim vode, slada i hmelja. No, ovisno o proizvođaču, isti sastav može na pločici napisati različito..
- voda - pitka voda, pročišćena pitka voda.
- slad - ječmeni slad, lagani ječmeni slad, lagano varenje ječmenog slada.
- hmelj - proizvodi od hmelja, hmelj + kvas.
Ako piće sadrži druge komponente (sirup maltoze, zaslađivač E950, škrobni sirup itd.), To se neće nazvati pivom, to će biti pivsko piće.