Listovi mente

piti: likeri
Kako poslužiti: ohlađeno

Glavni sastojci:

metvica, voda, šećer, votka
Pripadnost: Rusija
Vrijeme kuhanja: do mjesec dana
Snaga: do 45 °
Poteškoće s kuhanjem: 3
Skupite svježe listove metvice, isperite, osušite i stavite u staklenku. Lagano zgnječite mrvicom i prelijte votkom, dobro zatvorite i protresite. Stavite u toplu sobu 50-55 dana, umotajte staklenku u crnu krpu. Sadržaj protresite svaka 2 dana nekoliko puta. Ručno istisnite listove, cjedite tinkturu, dodajte šećer, dobro promiješajte. Stavite u hladnjak ili podrum na tjedan dana. Filtrirajte ponovo kroz filter od pamučne gaze i možete probati.
Fotografija recepta

sastojci:

  • 100 g metvice;
  • 700 ml votke;
  • 100-120 g šećera;
  • 200 ml vode (neobavezno).

Ulijte svježu mentu u votku

Ulje metvice, pripremljene kod kuće, sadrži korisne i hranjive tvari koje mogu smiriti ljudski živčani sustav i ublažiti glavobolju. Mnogi poznavatelji alkoholnih pića stavljaju ovo piće u red najpopularnijih i najzdravijih..

Za pripremu likera uzima se samo svježe ili osušeno zelje. Kao alkoholnu bazu mnogi radije dodaju votku ili alkohol. Ako se u receptu koristi mjesečina, tada mora biti pročišćena, dvostruka destilacija.

Nudimo 3 recepta srdačne metvice, koji su popularni nekoliko sezona. Detaljni opis svake opcije omogućit će da se čak i početnici vinari nose s pripremom.

Recept za metvicu napravljenu od votke nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Jačina takvog napitka bit će oko 35-40%. Ako liker želite učiniti manje jakim, preporučljivo je razrijediti ga vodom po vašoj želji.

Kristalno bistra zelenkasta boja i nježna aroma alkohola oduševit će goste na svečanom stolu.

Na alkohol

S obzirom da se paprena metvica osvježava, ljeti se obično dodaje u bezalkoholna pića. Ali zimi će biljka imati učinak zagrijavanja. Stoga nudimo pripremiti liker od mente za alkohol. Razrijedivši „napitak“ vodom, možete dobiti lagano piće predivnog ukusa i mirisa, koje se lako pije, ali u velikim količinama „udara“ u glavu.

Liker od peperminta na bilo kojoj svečanoj gozbi može se savršeno natjecati s skupim alkoholnim pićima.

  • 150 g svježe metvice ili 40 g osušene;
  • 1 litra 70% alkohola;
  • 200 g šećera;
  • 300 ml vode (po ukusu).
  1. Menta se ručno sjecka i izlije u steriliziranu staklenku.
  2. Zalije se alkoholom, stavi na sunčano mjesto (možete otvoriti prag) i ostavite 4 dana.
  3. Nekoliko puta se filtrira: najprije kroz sito, zatim kroz gazu i pamučno-gazni ubrus.
  4. Na laganoj vatri pirjajte šećerni sirup od vode i šećera (otprilike 2-3 minute).
  5. Ostaviti da se ohladi na 30 ° C i sipati u tinkturu.
  6. Miješajte dok ne postane glatko, stavite na hladno i tamno mjesto tjedan dana.
  7. Filtrirati još 2-3 puta dok prozirno, sipati u boce i staviti u hladnjak.
  8. Takva tekućina može se koristiti kao dodatni sastojak za pripremu koktela kod kuće..

Izlivanje metvice i limuna

Izlijevanje metvice s limunom svidjet će se mnogim koji ga probaju. Za početnike vinara stručnjaci ne preporučuju odstupiti od ovih proporcija recepta. Za one koji imaju iskustva, možete eksperimentirati dodavanjem drugih sastojaka..

  • 30-40 g listova mente;
  • 1 litra kvalitetne votke;
  • 2 žlice. l. šećer;
  • 1 limun.
  1. Menta se opere pod tekućom vodom i položi na ručnik da se osuši.
  2. Izlije se u staklenku odgovarajućeg kapaciteta, doda se iscijeđeni sok od limuna, pomiješa.
  3. Masa se prelije votkom i hladi 5 dana. Svakodnevno protresite sadržaj posude..
  4. Šećer se sipa, dobro miješa dok se kristali ne otope i ponovo stavi u hladnjak na 2 dana.
  5. Zalijevanje se filtrira, izlije u sterilnu bocu i zatvori. Čuva se na tamnom hladnom mjestu ne više od 12 mjeseci.

Služi se za goste s drobljenim ledom u prekrasnim čašama sa slamkama..

Povezan

Izbornik