Pivo od peperminta
Glavni sastojci:
Pivo je jedno od najstarijih pića. Stari Egipćani pripremali su napitak od hmeljevog hmelja, to je bilo poznato u drevnom Babilonu. Naši preci pravili su hmelj napitak od ječmenog slada, hmelja i vode. Recepti su se s vremenom mijenjali, ali još uvijek klasična verzija pripreme piva ostaje ista..
Osnovne komponente piva su sačuvane, a okus pića možete kontrolirati vlastitim ukusom. Peppermint pivo ima odličan osvježavajući okus i aromu, što će se sigurno svidjeti svim ljubiteljima ovog pjenastog napitka. Napraviti pivo kod kuće nije teško - trebat će vam malo više od sat vremena da pripremite proizvode, a gotovo piće možete kušati za dva dana.
sastojci:
- Menta - nekoliko grančica
- Voda - 3 litre
- Šećer - 3 šalice
- Kvasac - 50 gr
- Smeđi kruh - 1 kriška
- Vanilin šećer - vrećica (neobavezno)
Kako napraviti pivo od metvice
Operite listove metvice dobro. Prebacite u tavu ili staklenu posudu i prelijte kipućom vodom.
Ostavite menta vodu da se ohladi do sobne temperature. Komadić smeđeg kruha s kvascem, pire sa šećerom. Koristeći suhi kvasac, potrebno ih je malo navlažiti toplom vodom, pomiješati sa šećerom i mokrim kruhom.
Stavite kruh u toplu vodu od mente i ostavite za fermentaciju..
Trebalo bi proći nekoliko sati dok se na površini vode ne pojavi pjena. Pripremite čiste boce, procijedite i ulijte u njih mentovo pivo. Zatvorite poklopac čvrsto i stavite u hladnjak da napusti proces fermentacije.
Nakon dva dana može se kušati spremno ohlađeno pivo. Da biste dali još veću aromu svježine, u svaku čašu možete dodati list svježe metvice.