Izlije crvenu, crnu i bijelu ribizlu

Menu

• Glavni sastojci:
• Sastojci:
• Brza votka s crnom ribizlom
• Brza votka s crnom ribizlom
• Kako kuhati ribizlu u votki
• Kako napraviti votku od ribizle sa začinima
• Ulivanje crne ili crvene ribizle u alkohol
• Izlijevanje ribizle napravljeno na mjesečevoj cijevi
• Kuhani bijeli ribizl s vanilijom kod kuće
• Punjenje napravljeno od smrznute ribizle

• 1 kg crnog ribiza;
• 1 kg šećera;
• 800 ml votke;
• 700 ml vode.

Brza votka s crnom ribizlom

Liker s ribizlom izvrsna je varijanta alkoholnog pića za svečanu gozbu. To se može učiniti pomoću dva postupka: inzistirati na alkoholu da se napravi jak napitak, ili ga dobiti fermentiranjem bobica i šećera. Druga metoda je prilično duga i složena, ali okus je mekši, a aroma je zasićenija. Svaka ljubavnica, koja ulaže dušu i ljubav u pripremu likera, čini je jedinstvenom ukusu.

Nudimo najbolje recepte za domaći liker od ribizle. Odabirom prikladne opcije, možete sigurno nastaviti s pripremom napitka, jer je svaki recept opisan u fazama. Šećer se može zamijeniti s tekućim medom, a alkoholna baza u obliku votke s razrijeđenim alkoholom, pročišćenom mjesečinom, pa čak i konjakom.

Brza votka s crnom ribizlom

Jednostavan recept za ribizlu pogodan je za one koji tek počinju koračati u proizvodnji vina ili su samo nestrpljivi. Piće ima mnoštvo korisnih svojstava, jer sadrži ogromnu količinu vitamina i minerala, kao i vitamin C. Za kuhanje možete uzeti bilo koju ribizlu: crnu, crvenu ili bijelu.

• 1 kg crnog ribiza;
• 1 kg šećera;
• 800 ml votke;
• 700 ml vode.

Priprema brzog punjenja ribizle na votki opisana je u koracima.

1. Oljuštite bobicu od stabljike, operite, pustite da se osuši, uvijte u mlincu za meso.
2. Iscijedite sok kroz gazu i odložite.
3. Pomiješajte vodu sa šećerom, pirjajte 3-5 minuta.
4. U sirup ulijte sok ribizle, promiješajte, isključite štednjak.
5. Ostavite da se potpuno ohladi, ulijte votku, promiješajte i ponovno pirjajte 15 minuta.
6. Ostavite da se ohladi, a zatim ohladite 5-6 sati i prelijte u boce.

Kao što vidite, kuhanje tekućine od ribizle samostalno kod kuće neće vas opterećivati ​​i neće vam trebati puno vremena.

Kako kuhati ribizlu u votki

Ovako ukusno piće pripremljeno prema klasičnom receptu neće se sramiti počastiti prijatelje na zabavi ili ga staviti na svečanu obiteljsku večeru. Jačina alkoholne tekućine neće prelaziti 20-25%, što će se sigurno svidjeti pripadnicima fer spola.

Recept za ribizlu koji se priprema s votkom po klasičnom receptu uključuje upotrebu crnih ili crvenih bobica ribizle.

• 500 g bobica;
• 250-300 g šećera;
• 800 ml votke;
• 200 ml vode (neobavezno).

Korak po korak opisat će kako pravilno pripremiti tekućinu od ribizle u votki.

1. Oguljene i oprane bobice preliju se slojevima šećera, čime se napuni staklenka od 3 litre od 2/3 (zadnji sloj je šećer).
2. Staklenka se zatvori i ostavi 3-4 dana u toploj sobi.
3. Kapacitet se protrese i ulije votka: razina alkohola treba biti 2 cm iznad bobica ribizle.
4. Staklenka se ponovo protrese, pokrije se poklopcem i stavi 60 dana na tamno, ali toplo mjesto. Protresite staklenku 2 puta tjedno..
5. Ulivanje se filtrira kroz gazu 2-3 puta.
6. Kuhana hladna voda se ulije, promiješa, flašira i hladi..

Kako napraviti votku od ribizle sa začinima

Ribica od ribizle, pripremljena s votkom kod kuće, može se dodati po ukusu dodavanjem začina, poput cimeta. Ovaj sastojak učinit će vaše piće profinjenijim i aromatičnijim, što će se, opet, svidjeti ženama..

• 4 žlice. crni ribiz;
• 500 g šećera;
• 400 ml kuhane hladne vode;
• 1 litra votke;
• ½ žličice mljeveni cimet.

Kako napraviti punjenje ribizle na votki sa začinima, reći će recept s detaljnim opisom.

1. Kombinirajte šećer i vodu u posudi s emajlom, zapalite i pet minuta. prokuhajte sirup.
2. Ulijte oguljene bobice crnog ribiza, promiješajte, kuhajte 7 minuta. na laganoj vatri.
3. Uklonite sa štednjaka, bobice zgnječite bobicama i ostavite da se smjesa potpuno ohladi.
4. Ulijte bobica sirup u steriliziranu staklenku, prelijte alkoholom i ulijte cimet.
5. Zatvorite tijesnim poklopcem, protresite i pošaljite na toplo mjesto 20 dana.
6. Svakodnevno protresite sadržaj limenke bez skidanja poklopca.
7. Napitak prođite kroz krpu s gazom, prelijte u boce i stavite u hladnjak.

Ulivanje crne ili crvene ribizle u alkohol

Ako želite napraviti jače alkoholno piće, tada je izlijevanje ribizle na alkohol! Snagu možete prilagoditi dodavanjem ili smanjenjem količine ponuđene vode. Da biste dodali mekoću, šećer se može zamijeniti tekućim medom.

• 1 kg crne ili crvene ribizle;
• 600 ml čistog zrnastog alkohola;
• 400-500 ml hladne kuhane vode;
• 400 g šećera;
• 10 kom lišće ribizle.

Radi praktičnosti, kućne domaćice dalje su opisale recept za pripremu likera od ribizle na alkoholu.

1. Ogulite bobice stabljike, isperite tekućom vodom i ocijedite od suvišne tekućine.
2. Smrvite ribizlu u čistoj posudi i prebacite u steriliziranu staklenku..
3. Dodajte listove ribizle, vodu, alkohol i pomiješajte.
4. Staklenku pokriti poklopcem, staviti u tamnu, hladnu sobu 30 dana.
5. Procijedite smjesu kroz sito, piću dodajte šećer i dobro promiješajte da se šećer otopi.
6. Stavite staklenku u tamno mjesto na 5 dana, a istovremeno protresite sadržaj jednom dnevno.
7. Procijedite preljev preko gaza, presavijenog u nekoliko slojeva, prelijte u boce i ponovo stavite na hladno mjesto, ali 2 mjeseca.

Znajući kako pravilno pripremiti tekućinu od ribizle, često možete napraviti alkoholni eliksir kako biste obradovali goste i razveselili vas.

Izlijevanje ribizle napravljeno na mjesečevoj cijevi

Bilo koja ribizla ima nevjerojatan ukus i aromu, međutim, vino vinogradari više cijene. Pomaže proizvodu da se riješi neugodnog mirisa mjesečine. Uz to, crna ribizla daje piću lijepu tamnu boju. Izlijevanje ribizle napravljeno na mjesečini ispasti će ukusno i zdravo ako se konzumira umjereno.

• 2-2,5 kg zrelih bobica;
• 10 kom čisti lišće;
• 3 l pročišćene mjesečine;
• 1 litra hladne kuhane vode;
• 1,5 kg smeđeg šećera.

Prvo što trebate učiniti je pripremiti veliku staklenu bocu od 10 litara s vratima srednje veličine. Ako se na takvoj ambalaži nije moguće skladištiti, smanjite broj sastojaka navedenih u receptu, zadržavajući osnovne proporcije.

Kako napraviti punjenje ribizle, detaljno će se prikazati opis postupka.

1. Poredajte bobice, dobro ih isperite i ocijedite, položivši na kuhinjski ručnik.
2. Na dno spremnika stavite listove čiste ribizle s "jastukom".
3. Zatim stavite bobice u slojeve sa šećerom tako da sastojci zauzimaju 2/3 volumena posuđa.
4. Stavite bocu na tamno i toplo mjesto 3 dana, tako da bobice puste sok i pomiješate sa šećerom.
5. Ulijte mjesečinu tako da tekućina prekriva sadržaj staklenke 2-3 cm više.
6. Protresite nekoliko puta dok se šećer ne počne otapati.
7. Staklenku zatvorite i stavite na tamno mjesto 60 dana, a sadržaj istresite 2 puta tjedno.
8. Procijedite punjenje nekoliko puta kroz krpu s gazom, dodajte vodu.
9. Sipajte u boce, čvrsto zatvorite i odnesite u hladnu sobu.

Kuhani bijeli ribizl s vanilijom kod kuće

Zalijevanje od bijelog ribizla kod kuće ponos je svake domaćice. Desertna pića razlikuju se od jakog alkohola u jednostavnosti pripreme i mekoći okusa. Velika je poteškoća samo što je ne počnete kušati prije rokova.

• 500-700 g bijele ribizle;
• 150 ml vode;
• 400 g šećera;
• 1,5 litre votke;
• Pinči vanilin.

Recept za izradu domaće likere od bijelog ribizla opisan je u fazama.

1. Bobice se beru i odbacuju zelenkasto i trulo, stabljike se uklanjaju.
2. Ispiru se tekućom vodom i prebace u emajlirani spremnik..
3. Voda se ulije i cijela masa se dovede do vrenja.
4. Maknite s vatre, ostavite da se ohladi i potom prelijte u staklenku.
5. Prelijte šećerom, prelijte votkom i dodajte vanilin.
6. Protrese nekoliko puta, zatvori se poklopcem i ostavi u sobi 14 dana.
7. 2-3 puta tjedno posudu protresemo da se šećer rastopi.
8. Filtracija se filtrira kroz prikladnu opciju za vas, izlije u boce.
9. Zatvori se i odnese u hladnu prostoriju za odlaganje. Ako je alkohol jak, možete ga razrijediti hladnom kuhanom vodom po ukusu.

Punjenje napravljeno od smrznute ribizle

Prelivanje napravljeno od smrznute ribizle nije samo ukusno piće, već je i vrlo korisno, jer se svi vitamini čuvaju u smrznutim bobicama. Treba napomenuti da čak i zimi, kada želite piće, ali nema svježe ribizle, od smrznutog proizvoda možete napraviti izvrstan desertni napitak. U ovoj izvedbi možete koristiti spor štednjak, koji će ubrzati postupak kuhanja..

• 600 g smrznutih bobica crne ili crvene ribizle;
• 400 g šećera;
• 1 litra votke ili pročišćene mjesečine.

Recept za izradu likera od ribizle kod kuće opisan je u nastavku u fazama..

1. Otopljene bobice s tekućinom stavite u zdjelu s više kuhala.
2. Ulijte šećer i kuhajte 2-3 minute, a zatim ostavite na funkciji "Grijanje" 20 sati.
3. Bobice prelijte votkom, poklopite i ostavite da se potpuno ohlade.
4. Zgnječite bobice dobro tako da se sok pomiješa s alkoholom.
5. Sadržaj multicooker procijedite kroz nekoliko slojeva presavijene gaze i prelijte u boce.
6. Ako je alkohol za vas previše jak, možete ga razrijediti hladnom kuhanom vodom do jačine koja vam je potrebna..

Imajući pri ruci predložene recepte za pravljenje likera od ribizle, možete pripremati svake godine kako biste mazili svoje prijatelje i rođake.