Alkohol od brusnica

Menu

• Glavni sastojci:
• Sastojci:
• S mentom
• S vanilijom
• Uz limunovu koricu
• Opcija alkohola od brusnica i lingonberry

• 500 g brusnica;
• 1 litra votke;
• 500 ml vode;
• 800 g meda (može se zamijeniti šećerom);
• 4-5 listova metvice.

S mentom

Svatko tko je pravio alkohol od brusnica zna koliko je ukusan i aromatičan. Ali ako ste početnik vinar, onda vam nudimo nekoliko recepata za pripremu ovog alkoholnog pića. Kuhati je prilično jednostavno, ali trebate strpljenja. Liker od brusnice zahtijeva dugo izlaganje kako bi se dobio bogat okus i aroma.

Za profinjeniji i raznolikiji ukus, brusnice napravljene kod kuće poslužuju se sa začinima i začinima koji samo naglašavaju bobicu i pomažu u uklanjanju nesavršenosti. Umjesto šećera, bolje je koristiti med kao prirodni zaslađivač. Brusnice s cimetom i vanilijom, kao i mirisom i korijenom đumbira vrlo su skladne.

Ako se tek počinjete baviti vinarstvom, predlažemo da ne maštate o ukusu alkoholnih pića. Spremni jednostavan recept stručnjaka pomoći će vam da prvo steknete iskustvo, a tek onda provedete eksperimente. Ulijevanje votke od brusnica upravo je ono što bi vas prvo trebalo zanimati. Bobice eliksir ima snagu ne više od 18%, uravnotežen okus i nježnu šumsku aromu.

S vanilijom

Ulivanje brusnica u alkohol recept je koji se priprema jednostavno i bez rizika za zdravlje. Takvo mirisno i ukusno piće ne možete kupiti u supermarketu, jer je proizvedeno vlastitim rukama i dušom.

Za recept je bolje koristiti smrznute brusnice kako bi bilo manje gorčine u piću. Stoga svježe bobice stavite u zamrzivač na 2 dana.

• 700 g smrznutih brusnica;
• 500 ml 70% alkohola;
• 1,5 tbsp. med;
• 500 ml pročišćene vode;
• 10 g vanilina.

Korak po korak recept za pravljenje alkoholnog mlijeka od brusnice će pomoći svakoj domaćici da se ispravno nosi s postupkom..

1. Brusnice odmrznite, nasjeckajte u blenderu i prebacite u staklenku.
2. Dodajte vaniliju, napunite alkoholom i zatvorite tijesnim poklopcem.
3. Staklenku stavite na tamno mjesto na sobnoj temperaturi i ostavite 2 tjedna.
4. Protresite tekućinu jednom dnevno tjedan dana.
5. Procijedite bilo koji filter, med pomiješajte u toploj vodi.
6. Ulijte u tekućinu, zatvorite poklopac i ponovno stavite na toplo mjesto 2 tjedna.
7. Izlijte u pripremljene sterilne boce, zatvorite i stavite u hladnu sobu na 2 mjeseca da se infuzira.

Uz limunovu koricu

Izlivanje brusnice napravljeno na mjesečini neće donijeti najbolje alkoholne piće pripremljene kod kuće po ukusu. Ispitiće se da će napitak biti ukusan i zdrav, jer bobica može zadržati sve vitamine i minerale potrebne za zdravlje ljudi.

Metoda hladnog inzistiranja na pročišćenom mjesecu je ono što vi i vaša obitelj trebate za jačanje imuniteta zimi.

• 1 kg brusnica;
• 1 litra pročišćene mjesečine;
• 600 ml vode;
• 700 g šećera;
• 2 žlice. l. limunova korica.

Kako napraviti liker od brusnice s dodatkom mjesečine? Da biste to učinili, slijedite detaljni opis pripreme..

1. Oguljene bobice se operu, mljevenjem za meso, uvijene u pire krumpir.
2. Masa se položi u staklenku i ulije se mjesečina.
3. Spremnik je zatvoren poklopcem i stavljen u toplu sobu na 14 dana.
4. Nakon određenog vremena priprema se sirup od šećera i vode: pomiješane sastojke kuhajte na laganoj vatri 3 minute.
5. Šećerni sirup se ohladi na sobnu temperaturu i pomiješa s bobicama i alkoholom..
6. Dodaje se limunova kockica, pomiješa se sva tekućina u staklenki i ostavi u toploj sobi još 14 dana.
7. Punjenje se filtrira kroz bilo koji filter, flašira se u sterilne boce i čvrsto zatvori.
8. Prenosi se u podrum i čuva ne više od 3 godine.

Opcija alkohola od brusnica i lingonberry

Oni koji cijene okus desertnih alkoholnih pića, nude mogućnost likera od brusnica i brusnica, inzistirajući na alkoholu. Obje su bobice zdrave, ukusne i mirisne, pa će ublažiti okus alkohola i smanjiti njegov specifičan miris. Takvo alkoholno piće, pripremljeno vlastitim rukama i s dušom, cijenit će vaša obitelj i prijatelji tijekom svečanih događanja..

• 600 g brusnica;
• 1,3 kg jagoda;
• 700 ml 70% jestivog alkohola;
• 800 ml vode;
• 700 g šećera;
• Mali štapić cimeta.

Slijedeći korak po korak recept za pravljenje domaćih napitaka od brusnica i jagoda, možete napraviti ukusni i zdravi eliksir za zdravlje za vas i vašu obitelj.

1. U steriliziranu staklenku izlijte brusnice i lingonine, oguljene i pripremljene za upotrebu.
2. Ulijte alkohol i protresite sadržaj nekoliko puta..
3. Pomiješajte vodu sa šećerom, pirjajte sirup 2 minute.
4. Dodajte štapić cimeta, promiješajte, ostavite da se ohladi na 20-25 ° C i ulijte u bobice.
5. Protresite, zatvorite poklopac i prebacite spremnik na tamno i hladno mjesto, možete podrum.
6. Ostavite 3,5-4 mjeseca i protresite prvo dnevno 2 tjedna..
7. Procijedite kroz gazu nekoliko puta, a zatim kroz pamučno-gazni filter.
8. Sipajte u pripremljene boce, čvrsto zatvorite i odnesite u podrum.

Koristeći predložene recepte za pripremu soka od brusnice, možete eksperimentirati s okusom dodavanjem određenih sastojaka.