Viburnum recepti za vodku
Menu
Glavni sastojci:
Bobice viburnuma koriste se ne samo za pravljenje džema ili čaja, učinkovite su protiv prehlade i za povećanje imuniteta, već i od nje prave ukusnu domaću votku.
sastojci:
- 0,5 l čiste votke bez dodataka;
- 500 g bobica viburnuma.
Viburnum od viburnuma: tradicionalni recept
Viburnum iz viburnuma tradicionalno se priprema po ovom receptu bez dodavanja šećera.
Da biste napravili ukusno obogaćeno piće, slijedite ovu shemu:
Kalinu treba pažljivo razvrstati, velike grane treba u potpunosti ukloniti, male se mogu ostaviti.
Isperite odabrane bobice u hladnoj vodi i stavite ih u drugar, tako da iz njih izađe sva voda. Potom se bobice trebaju sušiti na papirnatim ručnicima..
Posude u kojima će se odvijati postupak kuhanja moraju se dobro oprati i obrisati suhim ručnikom.
U posudu nježno izlijte bobice kako se ne bi ugušile. Izlijte ih na alkohol tako da on prekriva bobice, poklopite poklopcem i stavite u tamnu toplu sobu tačno jedan dan.
Nakon jednog dana u staklenku dodajte preostalu komponentu alkohola, zatvorite i ponovo ulijte. Drugi put, alkohol s viburnumom mora se čuvati najmanje dva do tri tjedna, a najbolje mjesec dana. Okus i aroma ovise o vremenu starenja alkohola.
Gotovu tinkturu filtrirajte i natečete ili sipajte u karaf.
Vodka na viburnumu sa šećerom
Viburnum votka sa šećerom priprema se sa sljedećim sastojcima:
- svježe iscijeđeni sok viburnuma - 200 ml;
- šećer - 150 g;
- vodka - jedna litra;
- voda - 250 ml.
Prema ovom receptu, votka s viburnumom priprema se kako slijedi:
Prvo morate pripremiti šećerni sirup. Da biste to učinili, ulijte šećer u toplu vodu i potpuno ga otopite.
Ohladiti šećerni sirup i sipati u staklenku, dodati sok od viburnuma i votku.
Staklenku čvrsto zatvorite, dobro protresite njen sadržaj i stavite na tamno, hladno mjesto da inzistira.
Vrijeme pripreme votke na viburnumu je tri tjedna. Prije nego što alkoholno piće ulijete u manje posude, staklenku je potrebno dobro protresti da se šećer potpuno otopi.
Viburnum votka s medom
Sastav pića:
- vodka - 0,5 l;
- viburnum - 500 g;
- med - 2 žlice. l.
Prema ovom receptu, votka od viburnuma s medom priprema se na sljedeći način:
Poredajte bobice viburnuma, stavite ih u štapić ili sito i temeljito operite pod tekućom vodom.
Nakon toga, bobice se polažu na čisti ručnik tako da se osuše od vlage.
Ulijte viburnum u staklenu posudu s volumenom od 2 litre i prelijte ih alkoholom.
Da biste pripremili tinkturu, stavite je na tamno toplo mjesto mjesec dana. Nakon tog vremena, med se dodaje u staklenku ili bocu i ostavi nekoliko dana..
Gotov napitak procijedite, možete ga uzimati u ljekovite svrhe ili za vrijeme gozbe kao alkoholno piće.
Viburnum votka na alkohol
Razrijeđeni alkohol može se koristiti i kao sastojak alkohola..
Priprema pića je jednostavna:
Da biste sortirali, operite i osušite bobice u pećnici.
Kalina se sipa u staklenku, na nju prelije alkohol tako da ih jedva prekriva, piće se unosi tjedan dana.
Filtrirati tinkturu, po želji razrijediti vodom i sipati u male posude.