Mollort (malört) - jedna od najodvratnijih alkoholnih pića na svijetu

Mollort (Malört) - liker švedskog pelina s jačinom od 35%, često je "dodijeljen" tituli najodvratnijeg alkoholnog pića na svijetu. Jedini industrijski proizvođač u Chicagu - Jeppson je iz Chicaga.

Svoju pojavu u SAD-u 1930-ih zaslužio je švedski imigrant Karl Jeppson, u čiju je čast marka dobila ime. 2018. godine Jeppsonove je kupio C.H. Destilerije. Novi vlasnik govori o aromi alkohola od pelina: "magarca, plina i vatre".

Molortno piće gotovo nikada nije pronađeno u državama osim Chicaga, iako je bilo pokušaja distribucije u Denveru i Washingtonu..

Ime Malört u prijevodu sa švedskog znači "pelin".

Priča

Vjeruje se da se prvi molort pojavio u srednjem vijeku u švedskom dijelu Skåne bogatom pelinima, a korišten je kao lijek. Početkom 1900-ih to je bio gotovo najčešći alkohol u zemlji, ne čudi što su ga Šveđani koji su emigrirali u Sjedinjene Države donijeli sa sobom..

Jedan od njih, Karl Jeppson, ubacio je proizvodnju likera od pelina u tok, a nije ga zaustavio ni za vrijeme zabrane, uspijevajući za svoje proizvode steći službeni status lijeka, a ne alkoholnog pića.

oznaka

Dugi niz godina, naljepnica Jeppsona glasila je: "Većina ljudi koji prvi put isprobavaju naš alkohol. Snažan je, oštar i nije pogodan za sve. Pali okusne pupoljke. Preko 60 godina proizvodnje i distribucije otkrili smo da je samo jedan od 49 spreman probati naš alkohol. Osnivač, Karl Jeppson, rekao je: "Moj molort namijenjen je uskoj grupi poznavalaca koji preziru slaba i neukusna pića." Naš lukavi alkohol je nemoguće zaboraviti. Čini se da njegov ukus traje zauvijek. Prvi metak ne može se progutati. Ne odustajte! Preživite prva dva šokantna grla, a s trećim ćete postati naši ... zauvijek ".

Sada na etiketi jednostavno piše: "Jeppson molort je napitak puno tijela s neobičnom biljnom aromom. Njegov gorak okus namenjen je iskusnim i izdržljivim poznavateljima. ".

ugled

Unatoč mješovitim pregledima i relativno maloj prodaji, molort je postao „alkohol u niši“, popularan među konobarima, biciklistima i latinoamerikancima..

činjenicama

1. Mnogi kušači vjeruju da molort miriše na benzin, tintu, gnojiva i strugotine, ali od aromatičnih komponenti koje sadrži samo pelin.
2. Jeppsonova etiketa prikazuje čikašku zastavu sa samo tri zvjezdice, jer se marka pojavila prije uvođenja četvrte zvijezde.
3. Karl Jeppson bio je strastveni pušač s gotovo atrofiranim okusnim pupoljcima. Molorte je bio jedno od rijetkih alkoholnih pića koje je mogao okusiti..
4. Pelin je vrsta bäsk brännvin - skandinavske biljne tinkture.

Kako piti molort

Tehnički se molort, poput svake gorčine, služi kao probava za poboljšanje probave. Također se vjeruje da pomaže kod glavobolje i smanjuje rizik od mamurluka. Pijte molort iz malih gomila, najbolje u gutljaju.

Međutim, u praksi se molort vrlo rijetko pije u svom čistom obliku, za koji je previše gorak i jak..

Moltort kokteli

1. Gorki kraj: pomiješajte dva dijela molorta i svježe iscijeđenog soka od grejpa u shakeru, prelijte u čašu napunjenu ledom, dodajte jedan dio laganog piva od grejpfruta (na primjer, Stiegl Radler).
2. Sjeme švedskog sjemena: u šejkeru punom leda pomiješajte jednu unce molorta i korijena likera, jedno proteinsko jaje, ¾ unce limunovog soka, jednu i pol unce sirupa od smeđeg šećera, dodajte dvije kapi angosture, poslužite s narančinom narančom.
3. Zlatna jegulja: U čašu napunjenu ledom starog modnog sira ulijte 1 ½ unce džina, ¾ unce slatkog vermuta i ½ unce molorte, pomiješajte, poslužite s korom naranče.