Whisky sauer koktel kod kuće

Kiseli koktel Whiskey poznat je od sredine devetnaestog stoljeća, a da budemo precizniji, od 1862.

Vjeruje se da je prvi put objavljen u poznatoj "Kako miješati pića" Thomasa Jerryja, poznatog kao stručnjak na području stvaranja različitih alkoholnih mješavina. Iako postoji jednostavnija verzija da je 1870. ovaj recept objavljen u novinama države Wisconsin u SAD-u, ali bez atribucije. Na ovaj ili onaj način, ali Whiskey Sauer se smatra klasikom barovske umjetnosti i jednim od najpopularnijih koktela na svijetu..

Što se tiče imena, objašnjava se prilično jednostavno. "Sauer" znači kiselo, što je glavni fokus ovog pića, a baza je burbon, ali u nekim se receptima mijenja u smjese. Priprema ovog napitka ne zahtijeva posebne vještine, pa vam predlažemo da naučite kako ga sami pripremiti. U našem izboru pronaći ćete nekoliko recepata za ovaj koktel po vašem ukusu..

Esencijalni sastojci

imebroj
miješani viski45 ml
svježi limun30 ml
šećerni sirup15 ml
ledpo potrebi

Korak po korak preporuke

  1. Ulijte kockice leda u shaker.
  2. Ulijte u njega: 45 ml viskija, 30 ml svježeg limuna i 15 ml sirupa.
  3. Umutiti shaker.
  4. Izlijte dobiveni napitak kroz cjedilo u prethodno ohlađenu čašu (u idealnom slučaju "Rocks").

Whisky Sauer priprema se u samo nekoliko sekundi.

Klasičan recept za koktel "Whisky Sauer"

Ova opcija kuhanja smatra se klasikom..

Protein pilećeg jajeta možete vrlo lako zamijeniti prepelicama, a umjesto burbona, uzmite bilo koji miješani viski po vašem ukusu..

Esencijalni sastojci

imebroj
burbon45 ml
svježi limun30 ml
šećerni sirup15 ml
ledpo potrebi
proteina pilećeg jajeta25 ml
narančasta1 kriška
crvena koktel trešnja1 kom.

Korak po korak preporuke

  1. U shaker ulijte 45 ml burbona, 15 ml sirupa i 30 ml svježeg.
  2. Odvojite bjelančevine od pilećeg jajeta u maloj posudi i dodajte samo 25 ml u tresalicu.
  3. Stavite tamo kockice leda i tucite sadržaj.
  4. Ulijte sastav kroz cjedilo u čašu napunjenu ledom.
  5. Ukrasite ga kriškom naranče i trešnje.

Koktel Whiskey Sauer obično uključuje viski, svježi limun, šećerni sirup i bjelanjka.

Poboljšani recept za viski sauer

Ovaj recept obično koriste profesionalni barmeni.. Oni su do najsitnijih detalja razradili sastav „Whiskey Sauer“ i napravili svoje male naglaske. Probajte i vi ponovite recept za profesionalce.

Esencijalni sastojci

imebroj
burbon "Jim Beam"45 ml
svježi limun30 ml
Monin šećerni sirup15 ml
ledpo potrebi
bjelančevina od prepelice25 ml
limun1 kriška
crvena koktel trešnja1 kom.
Angostura1 ml

Korak po korak preporuke

  1. Stavite kockice leda u "Stijene".
  2. U shakeru kombinirajte: 25 ml proteina, 30 ml svježeg soka, 15 ml "Monina" i 50 ml "Jim Beam".
  3. Sada dodajte 1 ml Angosture.
  4. Umutiti shaker.
  5. Dodajte mu led i ponovo umutite.
  6. Izlijte dobiveni sastav kroz cjedilo u Rox napunjen kockicama leda..
  7. Stavite krišku limuna i trešnje na koktel. Ukrasite čašu.

Tradicionalno je ovaj koktel ukrašen trešnjom.

Recept za kiseli koktel Amaretto

Ovo neobično odstupanje od recepta dalo je piću posebnu pikantnu notu i novi zvuk.. Svakako preporučamo da ga isprobate. Što ako vam postane omiljeni koktel?

Esencijalni sastojci

imebroj
burbon40 ml
svježi limun15 ml
šećerni sirup10 ml
ledpo potrebi
jaja10 ml
limunova korica1 kom.
plava koktel trešnja1 kom.
«Amareto»20 ml

Korak po korak preporuke

  1. Kombinirajte i u mućici razmutite 40 ml burbona, 20 ml Amaretta, 15 ml svježeg soka, 10 ml sirupa i 10 ml proteina..
  2. Dodajte mu led i ponovo umutite.
  3. Ulijte dobiveni sastav u nisku čašu napunjenu ledom koristeći cjedilo.
  4. Piće ukrasite figurativno rezbarenim limunovim koricama i trešnjom.

Recept za koktel Whiskey Sauer možete poboljšati Amarettom.

Ostali slični kokteli

Činilo bi se da je viski prilično jako i specifično piće, uopće nije namijenjen koktelima. Ali to uopće nije istina. Iznenadit ćete se koliko raznoliki i neobični kokteli na temelju njega mogu biti..

Na primjer, viski s mlijekom, koji će vas iznenaditi svojim mekim kremastim okusom. ili viski s kavom, što u ovoj kombinaciji nije ni blizu gore od —rom—. A ako govorimo o onim pićima koja profesionalni barmeni danas nude, onda dimljeni zaslužuju posebnu pažnju Penicilinski koktel i prekrasan osvježavajući aperitiv viskijem - "Old Fashion" -.

U istom alkoholnom piću možete uživati ​​na različite načine.. Netko više voli piti u čistom obliku, dok netko voli eksperimente i razne mješavine. Posebno su zanimljivi u ovom pogledu viski i ona pića koja se mogu pripremiti iz njega. Nadamo se da ćete uživati ​​u kiselom doživljaju viskija i da ćete ga rado sami skuhati. Napišite u komentarima koju ste od predloženih opcija sami odabrali.

Povezan

Izbornik