Kako se pije rum i kokteli od ruma

Piće, koje podsjeća na rum po ukusu i tehnologiji izrade, bilo je poznato od davnina. Izrađen je u drevnoj Kini i Indiji. Marco Polo spomenuo je ugodno šećerno vino u četrnaestom stoljeću u svojim bilješkama o posjetu Iranu. Ali ipak, karipske otoke treba smatrati pravom domovinom današnjih Roma. Šećerna trska se uzgajala na velikim površinama lokalnih plantaža, što je bila sirovina za proizvodnju šećera..

Klasifikacija Roma

Razvrstavanje napitka od šećerne trske uzima u obzir njegovu dob i okus..

  1. rum bijela. Ova vrsta je izložena ne više od jedne godine. Blag okus vam omogućuje da piće koristite kao aditive u nekim koktelima..
  2. zlatan. Od dvije do četiri godine takav se alkohol od trske skladišti u hrastovim bačvama, čime se postiže odgovarajuća boja. Karamela i začini dodaju joj ugodnu aromu..
  3. crna. Obojenje alkoholom postiže se skoro pet godina starenja u bačvama s izgorjelom unutarnjom površinom.
  4. tvrd. Sadržaj alkohola u piću je 50% ili više.
  5. namirisan. U svom sastavu takav rum ima prirodne dodatke egzotičnog voća..
  6. elita. Starenje više od pet godina daje alkoholu pikav okus..

Osnovna pravila za upotrebu

U danima filibustera glavni su konzumenti alkohola od trske bili predstavnici oštrih pomorskih profesija. Te ljude nije zabrinjavalo pitanje iz koje čaše piju rum, jer su korzari radije pili jak napitak izravno iz boce. A također ih nije zanimalo što možete piti rum. Ali dani kapetana Flinta prolaze, a sada ljubitelji i znalci gusarskog pića preporučuju ljepljenje tri osnovna pravila:

  • potrebno je koristiti staklene čaše od ruma u obliku tulipana s visokom nogom;
  • kad čašu napunite napitkom, držajte je u ruci neko vrijeme tako da se malo zagrije;
  • kapacitet se puni na 1/3 volumena. Čitava porcija pije se u nekoliko setova po 1-2 gutljaja. Tekućina treba držati u ustima, a zatim osjetiti pravi okus ruma i njegovu aromu.

Pravi poznavatelji koji piće radije piju u čistom obliku pridržavaju se ovih pravila. Zaustavljaju svoj izbor na njegovim tamnim sortama.

Što je bolje piti rum, grickalice za piće iz ruma

Rum kokteliVećina ljudi koji nisu toliko zahtjevni prema pravilima pijenja ruma može piće pomiješati s raznim sastojcima i grickat ga uz sve vrste proizvoda. Kako piti rum, svatko odlučuje za sebe. Za pripremu koktela možete koristiti lagane napitke od trske. U tom se slučaju dodaje ledu koji malo smanjuje snagu koktela. Rum se kombinira s bilo kojim sokom, posebno je dobar svježi limun ili naranča. Može se razrijediti slatkom vodom ili sodom.

Valja zapamtiti da rum, konzumiran ne u svom čistom obliku, gubi svoju individualnost. U piće se poslužuje dinja, ananas, naranča ili papaja. Voće se izrezuje na kriške, koje se mogu lagano posipati cimetom. Za rum koktele koristite široke čaše s masivnim dnom. U takvoj posudi piće dugo ostaje hladno..

U svom čistom obliku, lagani rum poslužuje se u malim čašama od votke prije nego što gozba započne kao aperitiv. Predjelo može poslužiti kao lagano mesno jelo s biljem, kobasicama ili sirom. Ostrige, dagnje, rakovi i kavijar dobro se slažu s alkoholom. Nakon obroka bit će prikladna čaša tamnog ili zlatnog ruma uz šalicu kave ili dobre cigare.

Popularne sorte ruma

  • Gvajanski Eldorado, nazvan po bajkovitoj zemlji bezbroj blaga, smatra se tekućim zlatom. U svojoj proizvodnji koristi jedinstvenu tehnologiju. Ovo je jedino piće na svijetu koje se destilira u starom drvenom destilacijskom stupu visokom 15 metara.
  • Od 1703. godine, Mount Guy proizvodi se na najstarijoj destileriji u Barbadosu, najistočnijem otoku West India. Rum je dobio ime po prvom šefu tvrtke i pravom gospodinu Johnu Guyu Allenu.
  • Piće Old Monk dijete je indijanske firme Mohan Mekin. Zapravo, povijest indijske votke započinje u Indiji, a ne znaju svi ljubitelji pića za tu činjenicu. Pića od šećerne trske spominju se u zapisima vojnih vođa Aleksandra Makedonskog koji su se borili u dalekoj zemlji. Zbog svog blagog, slatkog mirisa, napitak je uspješan kod žena..
  • Gvatemalski rum Zakapa može imati do 23 godine. Ekstrakt alkohola nastaje nužno Solerovom metodom. Hrastove bačve s destilatom nalaze se u skladištu koje se nalazi na nadmorskoj visini od dva kilometra.
  • Rum "Hispaniola" proizvodi se u Dominikanskoj republici. Piće se stara u hrastovim bačvama, što mu daje boju jantara. Osnovu okusa čine orasi, lješnjaci, med i začini. Dobar zalogaj za "Hispaniolu" su rakovi. A dobro ide i uz kavu..
  • Alkoholno piće Santiago de Cuba, koje se ponekad naziva i Cubai, proizvodi se korištenjem tradicionalnih recepata poznatih od davnina. Lagane sorte pića smatraju se najboljim sastojcima klasičnih koktela..
  • Jedna od marki ruma nazvana je po legendarnom kapetanu korzeta Henryju Morganu. "Kapetan Morgan" destilira se na Jamajci, a zatim šalje u Englesku, gdje ostari još dvije godine. Ovaj napitak sa aromom karamele trenutno je jedan od najprodavanijih..
  • Za proizvodnju Bacardija odabiru se samo donji dijelovi stabljike šećerne trske, pri čemu se usjev uzima ručno. Ženski ručni rad koristi se i u daljnjoj preradi sirovina. Postupak destilacije izvodi se na opremi sastavljenoj isključivo od bakrenih dijelova..

Što je bolje: Bacardi ili kapetan Morgan

rum Na policama ruskih trgovina nalaze se najpovoljnije marke pića od trske "Bacardi" i "Kapetan Morgan". Želja potrošača da napravi pravi izbor prilikom kupovine alkohola za predstojeću zabavu potpuno je razumljiva. Međutim, ne može se dati definitivan odgovor na pitanje što je bolje. Svaki ljubitelj ovog pića ima svoj ukus i sklonosti. Netko više voli piti čisti rum, dok netko voli rum koktele. Morate sami isprobati svaku marku kako biste odlučili što biste željeli.

Jedino što treba imati na umu pri uspoređivanju različitih pića su metode njihove proizvodnje. U proizvodnji Bacardija koriste se pažljivo odabrane visokokvalitetne sirovine, čija se destilacija vrši na ekološki prihvatljivoj opremi. Kroz cijelo stoljeće i pol povijesti tvrtke takva tehnologija ostaje nepromijenjena. Rezultat je prirodni proizvod izvrsne kvalitete. Na bazi Bacardija prave poznate koktele Daiquiri i Mojito..

Sastav ruma "Kapetan Morgan" uključuje umjetne dodatke: karamela, aromu vanilije i ekstrakt kasije. Zbog toga su okus i miris zasićeniji. Iz tog razloga, popularni Captain Morgan Black Spice najprikladniji je za miješanje koktela s kola, svježe cijeđenim sokovima i ledom. To je ono što je ukusna Cuba Libre - omiljena mješavina mladih.

"Kapetanov rum"

piće Povijest i aura legendarnog pića toliko je atraktivna da je ime dobila po alkoholu, koji nema nikakve veze s rumom. "Kapetanov rum", kojem se ime iz nekog razloga dodaje riječ "zlato", zapravo je tinktura. Sadrži etilni alkohol, ekstrakt kore hrasta lužnjaka, arome hrane i boje. Pseudo zlatna boja ima tvrđavu od 40 stupnjeva. Na etiketama na boci uokvirenima morskim atributima čovjek je u kapetanskoj kapi. Dioničko društvo Ussuri Balsam proizvodi piće u Rusiji.

Povezan

Izbornik