Rum - gusarsko piće u modernom svijetu

gusarski rum

Čak i oni koji nisu ovisni o alkoholu znaju za rum. Nijedna priča o gusarima nije potpuna bez ovog pića; morski razbojnici pili su ga poput vode. Ukratko ću vam reći što je rum, od čega je izrađen i zašto je povezan s gusarima.

rum - Ovo je jako alkoholno piće proizvedeno fermentacijom i naknadnom destilacijom melase ili trskog sirupa. Dobiveni destilat drži se neko vrijeme u drvenim bačvama, zatim se razrjeđuje do jačine 40-50 stupnjeva i ponovo inzistira u bačvama od 2 do 8 godina. Tek nakon starenja najmanje dvije godine, piće se smatra pravim rumom. Ima karakterističan miris i okus..

bačve ruma
Bačve za rum za starenje

Kratka povijest Roma

Podrijetlo riječi "rum" nije moguće utvrditi. Prema jednoj verziji, ime dolazi od riječi "rumbullion", što znači "din" ili "velika buka". Drugi istraživači iznijeli su verziju da je rum nazvan po velikim čašama "rummera" koje su uzeli nizozemski mornari.

Domovina Roma su Karipski otoci. Na lokalnim trsnim nasadima robovi su prvi otkrili da slatki sirup luta dobro, a njegova kasnija destilacija uklanja suvišne nečistoće.

Neki povjesničari su uvjereni da je domovina Roma otok Barbados, ali još uvijek nisu pronađeni dokumentarni dokazi, pa se cijeli Karibi smatra izvorom širenja ruma.

Drevni mornari nisu znali pohraniti slatku vodu na brodove. U rukama je brzo izblijedjela. Gusari su taj problem riješili na osebujan način, umjesto vode počeli su uzimati rum na dugim putovanjima. Nije se pokvario i dopustio je posadi da ne umre od žeđi. Uhvaćeni gusarski rum korišten je i umjesto vode na ratnim brodovima u Španjolskoj i Engleskoj..

fotografija ruma u čaši

Prvo službeno spominjanje ruma datira iz svibnja 1657., kada je Opće vijeće Massachusetts-a uvelo zabranu njegove prodaje. Danas se ime i pravopis riječi "rum" razlikuje ovisno o lokalitetu njezine proizvodnje:

  • Ron - u latinoameričkim zemljama;
  • Rhum - na francuskom
  • Rum - na engleskom.

U 50-60-im godinama prošlog stoljeća Sovjetski Savez proizveo je svoj rum. Proizvodnja je uspostavljena nakon uspostavljanja prijateljskih odnosa s Kubom. Upotrijebljena sirovina je alkohol od trske, proizveden u srednjoazijskim republikama, i sok od šljive koji simulira starenje u bačvama. Izvezeno je u preko dvadeset zemalja..

Romska kultura

Starani rum (añejo) pije se u svom čistom obliku, a pomiješane sorte koriste se kao alkoholna baza za koktele. Takođe je uobičajeno miješati rum s drugim bezalkoholnim pićima, poput kave i ruma. Ispada sjajno osnažujuće piće..

Najpopularnije robne marke proizvedene u SAD-u su Bristol Classic Rum i Bacardi (Bacardi). Jamajki rum predstavlja marka Captain Morgan (flaširana u Velikoj Britaniji), kubanski Havana Club i Ron Varadero. Također u prodaji možete pronaći rum dominikanskog, indijskog i australskog podrijetla.

Za one koji žele isprobati pravi rum, savjetujem vam da se upoznaju s markama „Bacardi“ (Bacardi) ili „Captain Morgan“ (kapetan Morgan), jer se smatraju standardom kvalitete.

Povezan

Izbornik