Jednostavan način pripreme koktela `crni ruski` (crni ruski)
Menu
Među brojnim koktelima iz cijelog svijeta dobro je poznat "crni ruski". Znakovito je da je ovo piće jedan od rijetkih ruskih koktela koji su se našli na popisu "Međunarodnog udruženja barmena". Neobičan okus i jednostavnost pripreme učinili su „Black Russian“ univerzalno toliko popularnim..
Prema jednoj verziji, bila je to ideja da se napitak na taj način imenuje. Postoji mišljenje da naziv "Crni ruski" jednostavno znači boju koktela i povezanost glavnog sastojka, votke, s ruskom osobom. No, kako god bilo, poslastica je stekla univerzalno priznanje i raširila se širom svijeta..
Korak po korak recept
Pogledajte videozapis koji demonstrira kako napraviti crni ruski koktel:
struktura
"Crni ruski" odnosi se na prilično jak alkoholni napitak. Za razliku od ostalih, sadrži malu količinu sastojaka i postupak kuhanja je vrlo jednostavan. Jedan je od prvih alkoholnih koktela s kavom.. Tradicionalni recept za posluživanje uključuje:
- 100 g jestivog leda;
- 60 ml. votka;
- 30 ml Kahlua liker.
informacije. Umjesto "Kahlua", možete dodati neki drugi liker od kave, ali u originalnom receptu je to.
Prema standardu Međunarodnog udruženja barmana, proporcije koktela malo su promijenjene:
- 100 g jestivog leda;
- 75 ml. votka;
- 30 ml Kahlua liker.
Kako kuhati
Čaša za posluživanje napunjena je kockicama leda. Nakon toga, led se prelije votkom. Na kraju, alkohol se stavlja u čašu.
informacije. Kako biste dodali potrebnu količinu sastojaka i ne bili u zabludi s proporcijama, najbolje je upotrijebiti džiger (svojevrsnu mjernu čašu koju koriste konobari).
Zatim se pomoću koktel žlice sav sadržaj u čaši temeljito izmiješa.
Najvjerojatnije će vas zanimati Pina Colada recept za koktel.
Pravila za prijavu i upotrebu
U idealnom slučaju, crni ruski koktel poslužuje se u staromodnoj čaši Rox od 250 ml. sa slamom. U većini slučajeva ove se čaše koriste za posluživanje jakih alkoholnih pića. Njegova karakteristika su debeli stakleni zidovi i, posebno, dno. Zahvaljujući tome, led u čaši topi se mnogo sporije. To vam omogućuje da polako ispijate koktel iz slame tijekom cijele večeri. Budući da se "crni Rus" smatra jakim, poslužuje se nakon srdačne večere digestivi.
Također vam toplo savjetujemo kuhati krvavu mary kod kuće.
alternative
Mnogo je varijacija "Crnog ruskog", gdje su dodane i druge komponente.
„Prljavi”
Ovaj koktel uključuje sljedeće sastojke:
- 100 g jestivog leda;
- 60 ml. votka;
- 30 ml kava liker;
- koks.
Za ovaj koktel trebat će vam visoka čaša martini. Algoritam postupaka odgovara klasičnom receptu, s izuzetkom cole koja se dodaje zadnja, čašu puni do vrha.
„Bijeli”
Sastav ovog koktela uključuje sljedeće sastojke:
- 100 g jestivog leda;
- 50 ml votka;
- 25 ml kava liker;
- 25 ml vrhnje 10% masnoće.
Svi sastojci se postavljaju u čašu Rocks odgovarajućim redoslijedom: led, votka, liker, vrhnje. Ne treba miješati.
"Burning"
Ovaj koktel je također slojevit u staromodnoj čaši.. Da biste ga pripremili trebate:
- 15 ml votka;
- 15 ml Kahlua liker;
- 15 ml Baileys liker;
- 10 ml Romi.
Pomoću koktel žlice svi sastojci su pažljivo slojeviti. Posljednji bi trebao biti rum, koji se zapali. Nakon čega se hitac brzo pije.
Ovo piće izgleda vrlo atraktivno i spektakularno..
"Smooth"
Neobična kombinacija komponenata iznenađuje "glatku crnu ruskinju" koja se sastoji od:
- 100 g jestivog leda;
- 30 ml votka;
- 30 ml kava liker;
- 30 ml Cola;
- Guinness pivo.
Led, votka, liker i kola stavljaju se u highball. Tada se sve napuni Guinnessovim pivom do rubova čaše.
„Čokolada”
A najnježnija i ženstvena sorta smatra se "Chocolate Black Russian". Sadrži takve sastojke:
- 60 ml. votka;
- 30 ml kava liker;
- 150 g čokoladnog sladoleda.
Sve komponente moraju se temeljito miješati pomoću miksera. Dalje, napitak sipajte u flautu šampanjca. Koristi se kroz slamku.
zaključak
Legendarni crni ruski koktel ima jedinstven skladan okus, adstrigentnu aromu i savršeno tonira zahvaljujući notama kave. Ali uz sve to, njegova priprema ne traje jako dugo i ne zahtijeva veliki broj sastojaka. Čak se i početnik barmen može lako nositi s tim zadatkom..