Krvavi mary recept za koktel kod kuće

Tijekom godina, koktel Bloody Mary bio je lider među ostalim alkoholnim vratovima koji su potraženi u barovima. Ovaj koktel je ukusan, kuha se brzo i jeftin je. Njegov je recept dovoljno jednostavan i pogodan za kuhanje u kući..

Zbog činjenice da se lako pije, shake su se zaljubili u ljude u mnogim zemljama svijeta. Ovisno o nacionalnim preferencijama, njegov se recept malo promijenio..

U Italiji pijte s maslinama. Oštriji recept uobičajen je u Americi. U Rusiji je uobičajeno piti koktel bez miješanja, tako da ispod ostane sloj rajčice i začina, a na vrhu sloj votke.

Osnovni recept je više puta ažuriran. Na primjer, zamijenjena votkom viski, gin ili čak mjesečina, ali od ovog čuvenog shakea nije postalo gore, već je samo steklo nove nijanse okusa.

Koktel Mary Bloody već dugi niz godina nije izgubio potražnju. Član je službenih alkoholnih koktela Međunarodnog udruženja barmena u kategoriji Moderna klasika.

Ko je dao ime

Debata o tome tko je prvi izumio piće traje desetljećima. Prema nekoliko izvora, prva je izumila Krvava Marija D. Jessel. O tome je 1939. godine pisalo u njujorškom časopisu, gdje je ime pića prvi put zazvučalo..

Drugi kandidat za titulu otkrivača bio je podrijetlom Europe - Fernand Petio. Rekao je da se recept za mješavinu votke s sokom od rajčice pojavio još 1920. godine. I dao je ime u skladu s karakterističnom crvenom bojom glavnog sastojka.

Do danas nema nedvosmislenog mišljenja o tome tko je izumio piće i dao mu takvo rječito ime.

Značajke pripreme i sastava koktela

Danas postoji veliki broj različitih opcija recepta za alkohol. U klasičnoj se verziji koriste: votka, sok od rajčice, limunov sok, Worcester umak i Tabasco, sol, svježe mljeveni crni papar i suhi prah celera. Ako imate potrebne sastojke, osnovni recept kod kuće lako je i brzo pripremiti..

Za kuhanje u kući dopušteno je ne koristiti Worcester umak i Tabasco, jer ti sastojci nisu uvijek u kuhinji. Osim toga, u piće se dodaju ne više od 3 kapi, što malo utječe na okus napitka.

U nekim utjelovljenjima, pripravak sadrži kocke leda iz goveđeg juha. Krvava Marija s jajetom najučinkovitije se bori s mamurlučnim sindromom. U ovoj izvedbi dodajte 1 sirovo jaje ili 2 žumanjka na dno čaše. Važno je da žumanjak ostane netaknut.

Kao i mnoga druga alkoholna miješana pića, shake ima bezalkoholnu opciju. Ali nemojte misliti da je ovo samo sok od rajčice. Uključuje začine, led, limunov sok, celer. Po želji možete dodati slatku papriku, začinsko bilje i začine. Ako koristite svježe cijeđeni sok od rajčice, tada će ova opcija biti odličan vitaminski napitak koji jača imunološki sustav..

Postoje 4 moguće tehnološke mogućnosti kuhanja - u slojevima, u tresalici, u čaši i u mikseru. Uvijek se preporučuje uzeti u obzir važne značajke tijekom pripreme alkohola:

  1. Temperatura votke trebala bi biti mnogo niža od sobne temperature. U zamrzivaču se hladi gotovo do gustoće.
  2. Suprotno tome, sok od rajčice čuva se na sobnoj temperaturi. Njegova struktura treba sadržavati meso. Svježe iscijeđeni proizvod je najbolji..
  3. Dodavanje leda dopušteno je samo za bezalkoholnu opciju ili ako se koktel priprema u shakeru. Količina leda je ograničena - ne više od 3 velika komada.

Po ukusu se dodaje sol i začini. Limunov sok možete zamijeniti sokom limete. Za ukusno piće preporučuje se korištenje samo svježih i visokokvalitetnih proizvoda..

Kako napraviti Krvavu Mariju kod kuće

Zbog velike potražnje za ovim alkoholom, mnogi su zainteresirani kako napraviti Krvavu Mariju kod kuće. Uostalom, pijenje je dobro jer se lako priprema kod kuće u kuhinji.

Za domaći koktel Bloody Mary recept je pojednostavljen:

  • hladna votka - 70-75 ml;
  • svježi sok od rajčice na sobnoj temperaturi - 145-150 ml;
  • celer - 1 p .;
  • svježe iscijeđeni sok od limuna - 10-15 ml;
  • crni papar i sol po ukusu;
  • led - 2-3 kocke (neobavezno).

Postupak stvaranja prilično je jednostavan. U početku pripremite čašu velikog volumena, po mogućnosti highball. Spremnik je dobro ohlađen. Zatim se votka ulije u čašu, doda se sol, papar i limunov sok. Zatim se sve komponente temeljito izmiješaju. Na kraju dodajte sok od rajčice, ukrasite grančicom celera i pijte kroz slamku. Stručnjaci preporučuju da slijedite opisani redoslijed kreiranja pića, jer se na ovaj način svi sastojci dobro miješaju.

Kod kuće je lako napraviti bezalkoholnu opciju. Da biste to učinili, dovoljno je dodati sok od limuna, sol, papar, grančicu cilantroa i par zrna zira u sok od rajčice. Sve sastojke umutite u blenderu, ohladite i poslužite uz meso s roštilja ili povrće.

Kako piti Krvavu Mariju

Oni koji se odluče probati shake moraju znati kako piti Krvavu Mariju. Koktel spada u kategoriju dugotrajnih pića. Pije se polako, u malim gutljajima i uvijek kroz cijev. Popijte koktel s jajetom koristeći dvije slamke. To nije slučajno, jer možete piti različite slojeve u cijevima, izmjenjujući donji (s jajetom i rajčicom) i gornji (s votkom).

Načini upotrebe ovise o namjeni. Ako se koktel ulije u čašu, onda se pije u gutljaju. Ova je metoda pogodna za uklanjanje mamurluka. Ako je cilj brzo alkoholno opijanje, slojeviti koktel pije se kroz slamku, ali dovoljno brzo.

Piće je univerzalno. Može se piti u večernjim satima, popodne i ujutro, pogotovo ako se alkohol konzumira dan ranije. Shake poslužite hladne, s grančicom celera ili kriškom limuna. Koktel možete nadopuniti svježim krastavcem, maslinama, škampima itd. Često se sol pomiješana s paprom nanosi na rub čaše. Ovaj dekor lijepo dovršava sastav.

Koktel se konzumira s mesom, povrćem i ribom, ali prilog nije potreban, jer je shake neovisni zasićeni napitak.

Povezan

Izbornik