Kako napraviti koktel od pina colade - jednostavni recepti

"Pina Colada" - Ovo je jedan od najpopularnijih egzotičnih koktela na svijetu. Ima ugodnu aromu, osjetljiv i osvježavajući okus. Služi se u svakoj pivskoj ustanovi gotovo bilo kojeg grada..

Bilo koji barmen, koji poštuje sebe, trebao bi biti u mogućnosti kuhati povez na oči Pina Colada. Također je važno da se lako priprema kod kuće.

Profesionalni barmeni smatraju da ako se u receptu koristi sok od ananasa iz konzerve, čaša treba biti ukrašena istim voćem.

informacije! Ako nemate shaker pri ruci, upotrijebite obični blender za miješanje sastojaka..

Pogledajte video o tajnama izrade koktela Pina Colada od profesionalnog barmena:

rum

Prava „Pina Colada“ priprema se na bazi ruma i može imati tri sorte:

Tamni koktel - priprema od najmračnijeg i najjačeg alkoholnog pića. Istovremeno, uzima se upola manje u volumenu koliko i lagani rum. Koktel koji se temelji na njemu ima oštriju aromu i izražen okus gorčine.

Lagani rum koristi se za pripremu klasičnog "Pina Colada", kojeg karakterizira blag okus i nizak udio alkohola.

Zlatni rum Koristi se za stvaranje bogatog - karamelnog okusa i slatkog okusa napitka. Iako se takav alkohol rijetko koristi kao osnova za pripremu ovog napitka. Profesionalni barmeni vjeruju da utapa pravi okus koktela.

Oprez! Kod kuće, rum možda nije uvijek pri ruci. Stoga je u iznimnim slučajevima dopuštena zamjena za kvalitetnu votku bez dodataka. Štoviše, za pripremu klasične verzije "Pina Colade" potrebno je uzeti samo 15 ml.

Kokosovo mlijeko i dodaci prehrani

U početku se umjesto kokosovog mlijeka u receptu koristila krema iz mlijeka ovog oraha. A to je bio glavni tajni sastojak koktela.

Ali sada je dopušteno zamijeniti ga s:

• mlijeko,
• suha vrhnja
• kokosova krema.

Potonja komponenta se ne miješa s ostalim sastojcima. I raširite u obliku čepova na već napunjenoj čaši.

Kod kuće, neki majstori zbog nedostatka bilo kojeg proizvoda podrijetla od kokosa ponekad dodaju u koktel običnu kravlju kremu ili kokosov sladoled. To, naravno, uvelike utječe na ukus i sitne ostatke izvornog „Pina Colada“.

Međutim, najveći masni udio ovog alkoholnog pića upravo je sok od ananasa.

U početku je u receptu bila dopuštena samo svježe cijeđena tekućina. Ali nije uvijek moguće pronaći stvarno zreo i sočan ananas. Stoga se često koristi konzervirani voćni sok..

Važno je! Dok miješate sastojke u shakeru, možete dodati par s komadićem sitno sjeckanog voća. To će pomoći postići potrebnu kiselost gotovog pića..

Kako napraviti ovo alkoholno piće neobičnog ukusa?

Dodavanjem dodatnih komponenti glavnim sastojcima Pina Colade možete stvoriti nove koktele originalnog i neobičnog ukusa i mirisa.

Sljedeća pića su najveća potražnja u pitkim objektima.

Tropski klasik

Tropski klasik "Pina Colada" odlikuje se neobičnom i originalnom prezentacijom, a ima klasičan okus tradicionalnog koktela.

1. Morate temeljito oprati mali ananas i odrezati njegov gornji dio.
2. Pažljivo uklonite svo meso i iz njega iscijedite 90 ml soka..
3. Dobivena tekućina se pomiješa sa sličnom količinom kokosovog mlijeka, doda se 50 g laganog ruma i 5 kockica leda..
4. Sve se temeljito izmiješa u blenderu.
5. Potom se vraća u ananas, ubacuje u njega i pokriva poklopcem. U tom obliku "Pina Colada" i poslužila.

Uz Malibu liker

"Pina Colada" s Malibuovim likerom vrlo je jednostavna za pripremu, svi sastojci se, kao i obično, miješaju u tresalici.

Mora se uzeti u jednakim omjerima bijeli rum, Malibu liker i krema - 35 ml svaki. Dodajte im sok od ananasa - 95 ml i par kockica leda.

Krema daje nježnu boju i omekšava pića prilično jake čvrstoće, što joj daje likvor.

Djevica (bezalkoholna)

Djevica (bezalkoholna) „Pina Colada“, pripremljena bez upotrebe bilo kojeg alkoholnog pića. Ova verzija koktela svidjet će se svim pristalicama zdravog načina života..

• Šlag od srednje masnoće, sok od ananasa i kokosovo mlijeko u proporcijama 3: 1: 6.
• Smjesu prelijte ohlađenom čašom.
• Sljedeći sloj ravnomjerno rasporedite još 25 g vrhnja za šlag sa 15 g šećera za glazuru.
• Zaključno, rubovi čaše ukrašeni su kriškom ananasa ili koktel višnje.

Takav napitak može se pripremiti za djecu, vrućeg dana jedva da itko odbija svoj osvježavajući okus.

Amigos

Amigos Pina Colada priprema se na temelju kombinacije bijelog i tamnog ruma.

Važno je! Gotov koktel ispada prilično jak, tako da je bolje koristiti ga u malim količinama.

1. Alkoholne komponente su pomiješane u proporcijama 30 g tamnog ruma i 60 g njegova svijetlog otpada.
2. Dodaju još 90 g svježeg soka od ananasa, par kockica leda i 30 g kokosovog lika ili mlijeka.
3. Sve promiješati u shakeru ili blenderu i servirati.
4. Površina „Pina Colade“ prilikom posluživanja ukrašena je malom količinom kreme.

jagoda

Svježa jagoda Colada modernija je interpretacija ovog alkohola. Unatoč nedavnom izgledu, već je uspjela dobiti puno pozitivnih kritika i osobnih fanova.

Pripremite ga, kao i uobičajeni "Colada". Miješanjem svih sastojaka.

• 4 velike jagode, par kockica leda, 100 ml soka od ananasa, 50 ml lake tekućine i 60 ml kokosovog mlijeka stavite u blender.
• Sve pobijte i poslužite u čaši, čiji su rubovi ukrašeni jagodama i ananasom.

banana

Banana Colada proizvodi se od kaše jedne sočne banane, 120 g soka od ananasa, 30 g likera Malibu i 50 g bijelog ruma. Sve umutite u blenderu i poslužite.

Osim izraženog, slatkog i osvježavajućeg okusa, ovaj koktel karakterizira i visoka sitost, zbog visokokalorične banane.

Također preporučujemo da obratite pozornost na izvrsne recept za krvavi mary.

Sa sladoledom

„Pina Colada“ sa sladoledom - jedan od najpopularnijih bar koktela u vrućoj sezoni.

Priprema se od 3 kocke leda, 15 g krem ​​sladoleda, 55 g soka od ananasa i 20 svijetlog ruma. Sve se miješa i poslužuje u čaši, čiji vrh ukrašava strugotinama tamne čokolade.

Plavi Havaji

Koktel Blue Hawaii ima lijepu i neobičnu boju, kao i vrlo originalnu aromu i aftertaste.

Priprema se od mješavine 40 g soka od ananasa, 20 g svijetlog ruma, 20 g krem ​​sladoleda i 10 g likera Blue Curacao. Potrebno je dodati zdrobljeni led po ukusu. Poslužuje se u prilično visokoj čaši na niskoj nozi sa slamom i kišobranom.

informacije! Povećavajući ili smanjite količinu alkohola u bilo kojem koktelu, možete promijeniti njegovu snagu po vlastitom nahođenju.

Svi ovi kokteli nužno se pripremaju uz dodatak leda, pa je vrlo preporučljivo prethodno ohladiti čaše u kojima će se poslužiti.

Oni gotovo uvijek piju "Pina Colada" bilo koju vrstu slame i u malim gutljajima.

Povijest izuma

Postoje dvije glavne verzije priče o nastanku ovog koktela.

1. Prema prvom od njih, stvorio ga je 1954. godine jedan od barista u Portoriku.. Ime mu je bilo Ramon Marrero. Taj je čovjek bio jedan od prvih koji je odlučio dodati kokosovu kremu u alkohol, što je rezultiralo stvaranjem jedinstvenog koktela koji je odmah okusio gotovo svaku osobu koja ga je probala. Sastav je uključivao svježi sok od ananasa, kokosovu kremu, led i bijeli rum.
2. Postoji još jedna verzija prema kojoj je ovaj napitak stvorio tek 1964. godine i to od strane čovjeka po imenu Portas Mingota. Njegovo je piće dobiveno od koncentriranog kondenziranog mlijeka, kokosovog vrhnja i soka od ananasa. Međutim, ova je teorija o podrijetlu vrlo dvojbena jer je Pina Colada upisana u registar pića za piće već 1961. godine, a njezin je sastav bio sličan sastavu koktela kojeg je izumio Ramon Marrero.

Postoji još nekoliko verzija o nastanku ovog alkohola u svijetu, ali sada ih se sve smatra nebitnim.

Trenutačno se „Pina Colada“ smatra pravim nacionalnim blagom i glavnim pićem Portorika.

informacije! U prijevodu, ime ovog napitka zvuči kao "napregnut ananas", a sve zbog toga što sok ovog voća mora biti očišćen od nepotrebnih nečistoća kako bi ga stvorio.

Unatoč činjenici da je upravo ovaj koktel danas često osnova za pripremu novih pića, alkohol pripremljen prema tradicionalnom receptu najpopularniji je.

Ukusno, osvježavajuće, vedrog i sočnog ukusa i mirisa „Pina Colada“ omogućava svakoj osobi da čak i mentalno putuje na Karipske otoke i pobjegne iz užurbanosti.

Ovaj napitak savršeno se pije, poboljšava raspoloženje, potiče opuštanje, ali nema snažan opojni učinak. Zbog toga ga žene jako vole.

Video recept za kućno kuhanje

Često želite napraviti osvježavajući gurmanski koktel kod kuće. Kako napraviti poznati koktel Pina Colada i kako zamijeniti sastojke - pogledajte u videu: