Margarita osvježavajući koktel - jednostavnost koja je osvojila svijet
Margarita nije samo lijepo žensko ime, već i ime vrlo popularnog svjetskog alkoholnog koktela.
I od ostalih sorti miješanih alkoholnih pića razlikuje se ne samo živopisnim imenom, već i poviješću podrijetla. Možda se niti jedan drugi koktel na svijetu ne može pohvaliti s tako tajanstvenom poviješću svog izgleda.
Među svim njima povjesničari razlikuju tri:
- Barmen iz Meksika Harrer Carlos početkom 1938. godine odlučio je udariti i iznenaditi mladog posjetitelja svoje institucije. Stvarno ju je volio. I tek tada je, ne napuštajući svoje radno mjesto, smislio novi koktel, koji je kasnije dobio ime po ovoj djevojci.
- Druga priča kaže da je ovaj koktel prvi put nastao 1936. godine i u jednoj od soba hotela Crespo. Tamo je postojala intimnost između glumice Margarite koja se nadala i upravitelja ove institucije, g. Negrete. Upravo je on miješao tequilu i limunov sok za svog mladog favorita. Djevojčica se jako svidjela gotovom piću i nakon toga stekla široku popularnost.
- Izvjesna Margarita Saims, na prijemu u svojoj vili prvi put, pripremila je ovaj alkoholni koktel i obradovala ih svojim gostima. Poznati Tommy Hilton piće se toliko svidio da ga je počeo prodavati u barovima i restoranima u svim svojim hotelima. I sam je napitak nazvan u čast svog tvorca. Dogodilo se to tek 1948. godine.
informacije! Koju priču smatra najistinitijom, svaka osoba odlučuje za sebe. Međutim, povjesničari su skloniji trećoj verziji.
Klasičan recept
Ovo alkoholno piće ima prilično nježan i istovremeno osvježavajući okus.. Zato je najpoželjnija među pripadnicima fer spola.
Danas postoji mnogo sorti Margarita, ali bolje je započeti s istraživanjem takvog napitka uz koktel pripremljen prema originalnom receptu.
struktura
Za pripremu takvog osvježavajućeg i aromatičnog koktela trebat će vam:
- led u kockicama -120 g;
- sok od tekile i limuna - 40 g svaki;
- narančasta tekućina - 20 g.
U klasičnom receptu je uobičajeno koristiti samo srebrnu tekilu. To je koktel pripremljen na njegovoj osnovi koji ima originalan i jedinstven okus.
Kako kuhati?
Oprez! Klasični recept uključuje miješanje glavnih sastojaka u proporcijama kao što su dva dijela tekile i limunov sok i jedan dio likera.
Mnogi moderni barmeni mijenjaju omjer sastojaka i različito ih miješaju. Koriste 7 dijelova tekile, 3 dijela soka od limuna i 4 dijela likera. Ali okus takve "Margarite" značajno se razlikuje od ukusa izvornog pića.
Pripremite piće u shakeru:
- U nju se stavi led i sipaju se svi ostali tekući sastojci..
- Sve dobro protresite jednu minutu..
- Rubovi posebne čaše koja se zove isto kao i sam koktel razmazani su malom količinom limunovog soka i umočeni u sol. Tada se njezin višak otrese. Tanak sloj slanog leda trebao bi ostati na samoj čaši..
- Gotova Margarita pažljivo se prelije u čašu, na jedan rub se stavi tanka kriška limuna i posluži se sa slamkom.
U modernim pićima, koktel bez slame poslužuje se samo muškarcima. Treba ga piti vrlo sporo, kratko zadržavajući tekućinu u ustima kako bi se produljio okus nakon pića.
Poznati barmen govori na videu kako pravilno pripremiti popularni osvježavajući koktel prema klasičnom receptu:
Postoje i druge sorte ovog alkohola. Pripremaju se na osnovi iste iste tekile i limunovog soka, ali osim njih koriste se i druge komponente.
jagoda
Ova verzija koktela nije manje popularna od napitka pripremljenog prema izvornom receptu.. Ima bogatu ružičastu boju i slatkast okus..
Pripremite ga iz:
- 50 g tekile;
- 100 g svježih jagoda;
- 125 g leda;
- 30 g soka limete;
- 20 g likera od naranče.
Najprije morate nasjeckati oprane bobice mikserom, nakon što im dodate tekućinu. Zatim se dobivena masa izlije u šejker i u njega se dodaju svi sastojci..
Sve zajedno miješaju nekoliko minuta i Jagoda Margarita je spremna za jelo.
Važno je! Poslužite takav koktel u čašama dizajniranim za šampanjac. Prije nego što ulijete piće u njih, njihovi se rubovi također navlaže limunovim sokom i umoče u šećer u prahu. A pri posluživanju jedna je strana čaše za vino ukrašena pola jagode.
trešnja
Ovo je još jedna sorta koktela bogate voćne arome, slatkastog okusa i crvene boje..
Da biste napravili takvo alkoholno piće od trešnje, trebat će vam:
- 100 g svježeg pire od višnje;
- 50 g tekile;
- Sok od 40 g limete;
- 20 g tekućine od naranče;
- 3 g višnjevog sirupa;
- led - 150 g.
Voćni pire možete brzo napraviti blenderom, međutim prvo trebate ukloniti sjemenke s trešanja.
Limunov sok možete zamijeniti limunovim sokom, a sirup od višnje možete kupiti u trgovini ili upotrijebiti džem sirup.
Priprema:
- Svi pripremljeni sastojci miješaju se u shakeru tri minute..
- Rubovi posebne čaše za koktel ukrašeni su ledom od soli i šećera, pomiješanim u jednakim dijelovima.
- Gotov napitak se prelije u čašu i posluži ne samo sa slamom, već i s cijelom trešnjom.
Analogno ovom receptu, možete skuhati "Margaritu" s dodatkom bilo kojeg voća i bobica, birajući ih po vašoj želji.
plava
Ova opcija koktela posebno je popularna u Sjevernoj Americi. Ime je dobio po neobičnoj plavoj boji koju mu alkohol daje.
Najbolje je u ovom receptu koristiti klasičnu plavu curacao plavu.. Upravo ova vrsta likera najbolje naglašava ne samo neobičnu boju gotovog pića, već i poboljšava njegov okus.
sastojci:
- 50 g limunovog soka i tekile;
- 30 g plave tekućine;
- 100 g leda;
- 2 kriške limuna za ukrašavanje čaše;
- sol.
Takva „Margarita“ se priprema kao i ostale njezine vrste, sve komponente se miješaju u šejkeru i sipaju u čašu, čiji su rubovi ukrašeni solju. Piće popijte kroz slamku.
španski plemić
Takav koktel ima manju čvrstoću zbog činjenice da u svom sastavu ima i vodu. Pije se prilično lako i ima vrlo osjetljiv završetak..
Dijelovi za kuhanje:
- 30 g soka od naranče, tekile i limunovog soka;
- 60 g filtrirane ledene vode;
- 60 g leda u kockama;
- 3 tanke kriške limuna.
Takvo se piće priprema na sljedeći način:
- Svi tekući sastojci se miješaju u shakeru..
- Rubovi čaše za Margaritu ukrašeni su solju. Bolje je koristiti proizvod koji ima najveću moguću razinu brušenja..
- U čašu se ulije led, a gotov napitak se sipa.
- Rubovi čaše ukrašeni su tankim kriškama limuna i posluženi slamom.
Umjesto limunovog soka možete koristiti sok limete ili zelenu naranču.
pab
Takav se koktel priprema u velikom vrču.
Priprema:
- U jednakim omjerima trebate uzeti vodu, tekilu, limunov sok, kockice leda, pivo, kao i smrznutu limunadu.
- Svi sastojci se uzimaju na 50 g i izliju u vrč.
- Tamo ide vapno srednje veličine narezano na tanke polukruge..
- Sve se temeljito promiješa i ostavi dok se limunada potpuno ne otopi.
- Zatim se koktel ponovno miješa i izlije u čaše sa šampanjcem.
Također vam toplo savjetujemo kuhati krvavu mary kod kuće.
Sve mogućnosti i načini izrade koktela Margarita slični su u jednom - imaju jedinstveni okus i aromu i pogodni su za upotrebu u bilo kojoj tvrtki i bilo gdje.
Najvjerojatnije će vas zanimati Pina Colada recept za koktel.