Kuhanje koktela od rakije - jednostavni domaći recepti

Odavno smo navikli na to da jaka alkoholna pića služe za stvaranje odličnih koktela za lijepe dame..

Međutim, u barovima se najčešće nalaze kokteli s votkom, rumom ili tekilom, dok se konjak služi kao zasebno piće. U isto vrijeme, postoji mnogo nevjerojatnih pića, čija je osnova postala konjak.

Neki od njih su izuzetno složeni, stvoreni samo od iskusnih konobara, ali drugi se mogu kuhati kod kuće..

Kokteli od rakije koje vam nudimo da napravite sami neće od vas zahtijevati posebno obrazovanje..

"Konjak sa šampanjcem"

Ovo je englesko piće u 19. stoljeću zaradilo zlatnu medalju za svog tvorca Harryja Johnsona

Pripremite:

• 20 grama konjaka
• 100 grama šampanjca
• 1 kriška šećera (treba smeđi, trske)
• 2-3 kapi gorke tinkture (u idealnom slučaju - gorka Angostura)

Trebate kuhati ovako:

Odaberite visokokvalitetni alkohol za svoje piće, najbolje iz Francuske. Konačni okus izravno će ovisiti o njemu..

Kapljemo gorku tinkturu na krišku šećera (izravno u čaši). Premažite je konjakom i šampanjcem.

Koktel Alexander

Piće je stvoreno za damu, koja je bila supruga engleskog kralja Edwarda 7 Aleksandra. Ali njegov izgled i ukus bili su prikladniji muškarcima i zato je ime "Aleksandra" brzo zamijenjeno muškim "Aleksandar".

Pripremite:

• konjak - 20 ml.
• tamna tekućina "Crem de Cacao" - 20 ml.
• vrhnje - 20 ml.
• led

Trebate kuhati ovako:

Sve komponente se stave u shaker, snažno protrese i filtriraju u čašu.

Konjak s kokom

Ovo je verzija za mlade koja se brzo priprema i lako se pije..

Pripremite:

• 50 grama konjaka i koka-kole
• led

Trebate kuhati ovako:

Stavite led u čašu, prelijte čašom konjaka i kola.

Čokoladni snovi

Vrlo ukusno žensko piće. Podsjeća na nježnu kremu od mliječne čokolade i kremasti čokoladni sladoled.

Pripremite:

• 30 ml konjak
• 30 ml vrhnje (masno)
• 30 ml čokoladni liker
• 1-2 kocke drobljenog leda

Trebate kuhati ovako:

Pobijedite sve komponente mikserom, napunite čašu koktelom.

Konjak s mlijekom

Ne opisuje nas samo konjak mliječni šećer. Sladoled ili sirup dodaje se nekim od njegovih vrsta, ali bolje je početi eksperimentirati s jednostavnijom opcijom..

Pripremite:

• konjak - 40 ml.
• sok od višnje (malina, jagoda) - 20 ml.
• mlijeko - 40 ml.

Trebate kuhati ovako:

U početku se alkohol miješa sa sokom. Oni već ulijevaju hladno mlijeko.

"Koktel sa sladoledom i konjakom"

Ovaj nježni, osvježavajući napitak posebno je dobar u ljetnim danima..

Pripremite:

• 200 ml. mlijeko (ne masno)
• 200 ml. sladoled (bolji bijeli "sladoled")
• 50 ml bilo koji voćni sirup
• 50 ml konjak

Trebate kuhati ovako:

Sastavite komponente mikserom ili mikserom 8-10 minuta, sipajte u čaše.

"Bijeli užitak"

Izvrsno piće na bazi sladoleda. Meko, mlijeko, nije zaboravljeno.

Pripremite:

• 250 ml sladoled (bolji bijeli "sladoled" ili "kremast")
• 130 ml. mlijeko
• 250 gr (1 kom.) Banana (treba zrela)
• 25 ml konjak

Trebate kuhati ovako:

Prvo se mlijeko i sladoled tuče, zatim im se dodaju kriške banane i alkohol, opet sve prokuha. Ostaje samo da ga procijedite.

"Kava s konjakom"

Ovo nije ni jedan koktel, već cijeli niz. Imat ćemo klasičan recept. Poslužuju se topli napici..

Pripremite:

• 150 ml. vruća kava
• 2 žlice konjak
• 0,5 - 1,5 tsp šećer
• prema želji možete dodati (neobavezni sastojci): malo mlijeka, prstohvat cimeta ili narančine korice itd..

Trebate kuhati ovako:

U vruću kavu ulijte žlicu šećera i prelijte alkoholom. Promiješati. Sve je spremno.

Zeleni zmaj

Piće je osvježavajuće i prilično ugodno. Senta zatamnjuje tvrd okus jakog alkohola, apsint donosi zavoj.

Pripremite:

• 40 ml konjak
• 10 ml pelin
• 10 ml ljuta papričica

Trebate kuhati ovako:

Izlijte komponente u shaker, snažno protresite i napunite čašu.

Vrlo slično Koktel kopriva u kojem se liker od konjaka i metvice, uzet u jednakim omjerima (svaki po 20 ml), sipa u čašu uz oštricu noža, tvoreći slojeve.

„Mitraljez”

Pijte za Jamesa Bonda. Nakon što ih obradujete dame, dat će vam sve tajne, uključujući i one najintimnije..

Pripremite:

• Banana - 0,5 komada
• Konjak - 50 ml.
• liker od trešnje - 25 ml.

Trebate kuhati ovako:

Komponente se tuku mikserom do glatka..

Zlatna lopta

Ponekad se napitak naziva "narančasta kugla" ili samo "narančasta", mada je sok od naranče u sastavu prilično zamjenjiv s limunom.

Pripremite:

• konjak 40 ml.
• narančasta tekućina 40 ml.
• sok od naranče 40 ml.

Trebate kuhati ovako:

Izlijte komponente u shaker, snažno protresite i, dodajući 1-2 kocke leda, napunite čašu.

Konjak i Martini

Istinski ženstveni okus pića i njegova podesiva snaga omogućit će vam ne samo stvaranje svečanog raspoloženja, već i uštedjeti na alkoholu. Stvar je u tome što bi svaka nova čaša mješavine koktela trebala biti slabija od prethodne. Odnosno, u svakoj novoj čaši trebalo bi biti više soka.

Još jedna značajka pića bit će da se vrsta martinija može zamijeniti. Zajedno s njom trebate promijeniti sok. Na primjer, ako koristite ružičaste (crvene) martini, morat ćete uzeti sok od naranče ili limuna.

Pripremite (u 2 obroka):

• 40 gr konjak
• 50 gr bijeli martini (u idealnom slučaju - "Bianco")
• 40 gr sok od breskve ili manga
• 3-5 kockica leda

Trebate kuhati ovako:

Pošaljite komponente u shaker, snažno protresite, napunite čaše.

„Vjenčanje”

Originalni napitak možete piti tijekom cijelog medenog mjeseca, čak i ako ga provedete zimi, sjedeći uz topli kamin.

Pripremite:

• konjak - 40 ml.
• Cointreau liker - 10 ml.
• bijelo vino - 10 ml.

Trebate kuhati ovako:

Pošaljite komponente u shaker, snažno protresite, napunite čaše.

"Za one koji ne piju"

Pripremite:

• konjak - 20 ml.
• liker (po izboru: naranča, mandarina, limun) - 20 ml.
• liker od trešnje / tinktura - 0,5 tsp.
• bijeli rum - ½h.l.
• limunov sok - ½ žličice.
• koktel (svjež, konzerviran) trešnja - 1 kom..

Trebate kuhati ovako:

U shakeru protresti sve osim trešanja, sipati u čašu, umočiti trešnje u nju.

Recepti domaćeg koktela

Jedna od mogućnosti idealne večeri je mirna ugodna večer kod kuće s prijateljima i uz čašu konjaka u ruci. Konjak je jak alkohol koji dobro zagrijava i opušta. Ima složen, trn, originalan okus. U isto vrijeme, može se koristiti i u čistom obliku i kao baza kako bi se stvorio koktel.

Konjak kokteli stekli su priznanje i slavu nedavno, u XX stoljeću. Čisti alkohol je u početku razrijeđen vodom ili kolama kako bi se smanjio stupanj pića..

Ali s vremenom su recepti postajali sve savršeniji, sve složeniji u tehnologiji stvaranja, sve zanimljiviji. Na kraju su recepti za koktele postali prava umjetnost..

Zahvaljujući mnogim sastojcima, okus napitka postao je zanimljiviji i nestandardniji..

Kokteli od konjaka imaju nevjerojatno mirisan, profinjen i elegantan okus. Voće, bobice, sirupi, likere, šampanjac mogu se koristiti za koktel. Ovaj popis može se nastaviti dugo, jer mašta konobara stvara remek-djela alkoholnih proizvoda iz širokog spektra sastojaka.

Stoga postoji ogromno polje za stvaranje i provedbu njihovih ideja. Ali postoje neke važne stvari koje trebate uzeti u obzir pri izradi koktela:

1. Mliječne proizvode treba kombinirati samo s jakim alkoholom. Cola ili bilo koji alkoholni alkoholni napitak za mlijeko neće raditi.
2. U koktelima se preporučuje kombiniranje ne više od 5 komponenti. Izuzetak su slojeviti kokteli. Oni zahtijevaju posebnu tehnologiju proizvodnje, a izmjena se mora pojaviti od gušćih do manje gustih slojeva..
3. Sirova jaja se ne smiju koristiti kao sastojak..
4. Za skladnu kombinaciju ukusnih elemenata i mirisa, doziranje treba strogo kombinirati. Ako bilo koja komponenta počne prevladavati, tada se recept koktela krši i gubi se okus.
5. Kada miješate nekoliko alkoholnih pića, ne zaboravite na stupanj svakog. Inače će ispasti da je piće prejako.
6. Alkoholni kokteli bi trebali biti svježi. Ne kuhajte ih unaprijed.
7. Važna točka je izbor konjaka. Mora biti visoke kvalitete..

Konjak s mlijekom

Ovo je jednostavna i nepretenciozna opcija, koja po ukusu i kvaliteti nije inferiorna u odnosu na druge. Trebat će vam:

• mlijeko (20 ml);
• konjak (40 ml);
• bobica sirup (trešnje, maline ili jagode su idealne).

Za početak, pomiješajte alkohol i sok, a tek onda počnite ulijevati hladno mlijeko.

Konjak konjaka

Potrebno je:

• 2 litre vode;
• vodka (u omjeru 50:50);
• konjak (u omjeru 50:50);
• kilogram šećera;
• tri naranče;
• deset limuna.

Ogulite voćnu koru od koštica i sjemenki, izrežite lijep oblik, a zatim pomiješajte sa šećerom i prelijte kipućom vodom. Nakon nekog vremena, šećer će se potpuno otopiti, voda će postati hladna. U ovom trenutku ulijte alkohol. Pokrijte posuđe u kojem napravite koktel. Pričekajte 3 sata. Prije uporabe procijedite.

Koktel šampanjca

Šampanjac s šampanjcem (60 ml) sastoji se od:

• bobice i voće (po vašem izboru);
• liker od trešnje (1 žlica);
• konjak (1 žlica);
• limunov sok (1 žlica).

Na dno čaše stavite komadiće leda, na led jagode i voće koje ste odabrali, sve prelijte ovim redoslijedom: konjak, liker, limunov sok, a povrh svega šampanjcem.

Koktel od konjaka i šampanjca

Trebat će vam:

• konjak (60 ml);
• sok s okusom ananasa (110 ml);
• kocke leda;
• šampanjac (20-30 ml).

Za pripremu koristite visoku čašu ili čašu. Za početak, stavite kockice leda u odabrane posude. Izlijte ananas i konjak na led. Prije upotrebe ulijte šampanjac. Možete dodatno ukrasiti kriškom ananasa.

„Aleksandar”

U početku se prilikom stvaranja recepta pretpostavljalo da će napitak biti omiljen ženama zbog svog slatkog, nježnog ukusa. No rezultat je bio mučan, muški napitak. Dobio je ime "Aleksandar". potrebno:

• konjak (svaki 20 ml);
• vrhnje (20 ml.);
• liker (svaki 20 ml);
• led.

Stavite sastojke u shaker, dobro protresite. Procijedite i prelijte u čaše.

Kava koktel

Prilično popularan recept ima mnogo obožavatelja zbog svog jedinstvenog i nevjerojatnog ukusa. Izvanredan i jednostavan za pripremu koktela vrlo je lako napraviti kod kuće, čak i za neiskusne ljude. Morat ćete se skladištiti:

• konjak (50 ml.);
• kuhana kava (1 šalica).

U šalicu kave polako ulijte konjak. Pustite da vari.

zaključak

Plus u cijeloj ovoj priči s konjakom je što se ovi kokteli mogu pripremiti kod kuće. Ne treba se uroniti u atmosferu bara, naseljenog ogromnim brojem stranaca, stranaca.

Mnogo je prikladnije i ugodnije provesti zabavno ugodnu večer kod kuće, nazivajući svoje pouzdane prijatelje i vjerne prijatelje.

Jednostavni recepti i pristupačni sastojci omogućit će vam pripremanje nevjerojatnih degustacija konjaka od konjaka koji će uljepšati vašu večer s prijateljima i obitelji.

Značajke postupka kuhanja

Konjak je omiljeno piće mnogih muškaraca. Zbog visokog udjela alkohola i karakteristične arome, piće se pije lako i omogućava vam da se brzo napijete. Unatoč prilično bogatom okusu konjaka, često se koristi za pravljenje koktela. U članku ćemo otkriti tajne njihove pripreme.

Koktel od konjaka i šampanjca

Piće je dovoljno jako, a mjehurići plina doprinose brzoj intoksikaciji. Zovu ga pijenjem sjevernog svjetla zbog prekrasnih preljeva..

sastojci:

• 20 ml konjaka
• 30 ml soka od citrusa
• 120 ml šampanjca

recept:

• Preporučljivo je koristiti svježe iscijeđeni sok od limuna ili naranče. Grejpfrut će učiniti
• Nakon toga ulijte sok u šampanjac, a zatim dodajte konjak
• Ispada piće s lijepim naglascima i pauzama

Koktel od konjaka i sladoleda

Jedinstveni recept za gurmane. Zanimljiva interpretacija mliječnog kolača.

sastojci:

• 25 ml konjaka
• 120 g sladoleda
• 1 banana
• 120 ml mlijeka
• čokolada

recept:

• Baci bananu u blender i uključi uređaj
• Pretvorite masu u pire krumpir i pospite mlijekom
• Ponovo umutite i dodajte sladoled
• U tankom potoku ulijte konjak i umutite
• Pospite čokoladnim čipsom

Koktel s konjakom i mlijekom

Ovaj se napitak često naziva vrućim mlijekom..

sastojci:

• Jaje
• 20 g šećera za glazuru
• 30 ml rakije i ruma
• 120 ml toplog mlijeka

recept:

• Umutite jaje sa šećerom u prahu pomoću miksera
• Unesite alkoholna pića i ulijte u tanku struju mlijeka
• Sve izlijte u čašu i promiješajte

Koktel od jabuke i konjaka

Koktel se naziva jabuka punch. Ovo je popularno piće sa malo alkohola među mladima..

sastojci:

• Jabučni sok od 1000 ml
• 130 ml konjaka
• šećer

recept:

Priprema je vrlo jednostavna. Konjak pomiješan sa sokom.

Po potrebi dodajte šećer.

Koktel od konjaka i soka od naranče

Piće se priprema jednostavno i brzo i naziva se "Alba".

sastojci:

• Šaka malina
• 100 m konjaka
• 100 ml soka od naranče

recept:

• Bobice morate baciti u blender i pretvoriti u pire krumpir
• Unesite konjak s sokom od naranče
• Poslužuje se kad se pomiješa sa ledenim mrvicama.

Koktel od konjaka i votke

Jaki koktel za prave muškarce.

sastojci:

• 30 ml votke
• 90 ml rakije
• Usitnjeni led

recept:

• Ispunite shaker drobljenim ledom
• Ulijte votku i posolite
• Protresite shaker aktivnim pokretima
• Poslužite u trokutastim čašama s kriškom limuna

Koktel konjak i Martini:

Piće se zove „konjak Martini“. Priprema je vrlo jednostavna. Štoviše, svaka nova porcija trebala bi biti slabija od prethodne. Odnosno, unose više soka i manje alkohola.

sastojci:

• 35 ml skejta
• 45 ml martini bianco
• 45 ml soka od breskve
• led

recept:

• Ispunite shaker drobljenim ledom
• Unesite sastojke i protresite
• Nakon toga ulijte u lijepe čaše i ukrasite kriškom naranče

Koktel od konjaka i kave

Naziv ovog koktela je "Estonska kava"

sastojci:

• 20 g granuliranog šećera
• 1 žumanjak
• 15 ml rakije
• 100 ml amerikanca

recept:

• Najbolje je napraviti svježu kavu na turskom jeziku
• Umutite jaje mikserom sa šećerom
• Nakon što se kava malo ohladila, u nju stavite konjak
• Na vrh kave stavite pjenu od jaja i ostavite da odstoji
• Šećer se otopi u kavi

Koktel konjak i sprite

Ukusna i neobična mješavina s sokom od jabuka i Sprite.

sastojci:

• 60 ml Sprite
• 60 ml soka od jabuke
• 30 ml konjaka
• Kriške jabuke
• led

recept:

• Umetnite led u čašu
• Ulijte sok od jabuke i popržite ga
• U tankom potoku izlijte konjak i ukrasite kriškama jabuke

Koktel od konjaka s likerom od vrhnja

Kremasti liker izvrstan je sastojak koktela. Nazvani koktel od svinja.

sastojci:

• 100 g sladoleda
• 50 ml krem ​​liker
• 30 ml konjaka

recept:

• U malu posudu ulijte sladoled i ulijte u konjak
• Potopite mikserom i tuku dok glatka.
• Unesite alkohol i ponovo izmiksajte
• Poslužite bolje u konusnim čašama.

Kao što vidite, pomoću konjaka možete napraviti ogromnu količinu neobičnih koktela. Učinite prijatelje sretnim s novim pićima.

Tajne kompatibilnosti sastojaka

Kokteli na bazi konjaka stekli su popularnost sredinom prošlog stoljeća, kada je jak napitak prvi put jednostavno razrijeđen mineralnom vodom ili tonikom kako bi umanjio snagu za one koji vole polako uživati ​​u aromatičnom alkoholu, ali nisu spremni za njegovu izvornu adstrigentnost.

Od tog vremena pojavilo se puno najneobičnijih recepata, koji su prikladni ne samo za profesionalne barmene, već i za domaću zabavu. Jeste li dugo čekali goste bocu dobre klizaljke? Zatim vam predlažemo da isprobate jedan od deset najpopularnijih koktel konjaka..

Kokteli od konjaka - recepti

U rakiju se kao komponente dodaju likeri s različitim ukusom, voćni sokovi, šampanjac, mliječno vrhnje, kao i slatki začinjeni vermuti i jaka kava. Tvrđava, koja se dobiva na izlazu, varira od dvanaest do trideset stupnjeva.

Recenzije u nastavku prilično su jednostavne, tako da čak i netko tko nikada nije vidio ni shakere s barmenom može to podnijeti.

Koktel šampanjca u engleskom stilu

Konjak i šampanjac se odlično kombiniraju, jer se kombiniranjem ove dvije komponente očuva cjelovitost obje, a jedna drugu nadopunjuju okusi. Vjeruje se da je autor ovog koktela poznati barmen Harry Johnson, koji je krajem osamdesetih godina 19. stoljeća za njega dobio zlatnu medalju na natjecanju u New Yorku.

sastojci:

• 100 mililitara pjenušca,
• 20– konjak,
• smeđa kocka šećera,
• par kapi gorke tinkture gorke Angosture.

Priprema: šećer stavite u visoku čašu šampanjca, na vrhu - gorku tinkturu, i pričekajte da se potpuno upije u slatku kocku. Zatim dodajte konjak i šampanjac. Kao ukras možete koristiti krišku sočne naranče.

Nakon što ste pročitali ovaj recept, najvjerojatnije ste odmah pomislili - gdje mogu nabaviti ovu venecuelansku tinkturu? Prodaje se u domaćim internetskim trgovinama alkoholnih pića, pa ako odlučite slijediti sva pravila, lako ga možete pronaći. Odsutnost gorkog Angostura u arsenalu vas možda neće zaustaviti - eksperimentirajte i možete dobiti pristojan koktel.

Kremni Coarnado

Ona koja je jednom odlučila kombinirati jak konjak s nježnom zračnom kremom dala je svijetu vrlo originalan i istovremeno jednostavan koktel koji izaziva samo oluju emocija upravo zbog kombinacije neprimjerenog.

sastojci:

• 20 mililitara konjaka,
• 20 mililitara breskve,
• 40 mililitara kreme,
• pola banane,
• čokoladni čips.

Priprema: sve sastojke, osim čokolade, ohladite, stavite u blender i dobro promiješajte. Ulijte u čašu i ukrasite čipsom.

Desertno piće Alba

Ovo je vrlo lijep koktel koji ima voćni i istodobno trnovit okus..

sastojci:

• 30 mililitara konjaka,
• 30 mililitara soka od naranče (po mogućnosti svježe cijeđen), žlica malina,
• kriška svježe sočne naranče.

Priprema: sve sastojke pomiješajte u blenderu i tucite. Piće ukrasite u visoku čašu kriškom naranče.

Snježno bijeli užitak

Sastojci: 250 grama sladoleda od sladoleda ili sladoleda, 130 mililitara mlijeka, jedna banana, 25 mililitara konjaka.

Priprema: bananu narežite na male kriške. U blender stavite mlijeko i sladoled i dobro ih tucite. Dodajte bananu s konjakom i tuku dok se sve komponente ne sjedine u homogenu masu..

Kao rezultat toga, trebali biste dobiti niskoalkoholni koktel s aromom konjaka i osjetljivim mliječnim okusom. Poslužite ga u visokoj čaši s lijepom slamom. Za ukras koristite lijepo izrezanu krišku zrelog voća - bananu, naranču ili kivi.

medeni mjesec

Lako je napraviti tako originalan koktel s konjakom kod kuće žurno.

Sastojci: 40 mililitara konjaka, 10 mililitara Cointreau likera i isto toliko bijelog vina.

Priprema: sve sastojke napitka kombinirajte u shakeru i sipajte u prekrasnu čašu, prethodno ohlađenu u zamrzivaču.

Martini s konjakom

Dva omiljena alkoholna pića kombiniraju se u jednom kako bi zadovoljili najfiniji ukus prekrasne dame..

Sastojci: 20 mililitara konjaka, 25 mililitara klasičnog martinija, 20 mililitara manga, sok od grejpa ili breskve.

Priprema: sve sastojke pića u shakeru kombinirajte s ledom i sipajte u čašu posebno dizajniranu za posluživanje martinija. Maslina je pogodna za ukrašavanje.

U ovom receptu možete Martini Bianco zamijeniti ružičastom ili crvenom verzijom. Zatim treba uzeti sok u naranči ili limunu.

Čokoladni san

Ovaj napitak podsjeća na čokoladni sladoled i dopadat će se svim slatkim zubima.

Sastojci: 30 mililitara konjaka, isto toliko teške kreme i isto toliko čokoladnog likera.

Priprema: sve sastojke pića u shakeru kombinirajte s ledom i prelijte u vinsku čašu.

Kava s konjakom

S konjakom možete napraviti ne samo hladno alkoholno piće, već i topli koktel, uključujući mješavinu na bazi kave. U različitim varijacijama dopušteno je dodavanje cimeta, mrvice naranče, zagrijanog mlijeka i drugih. Nudimo vam najlakši recept..

Sastojci: šalica kave, dvije žličice konjaka, jedna ili dvije žličice šećera.

Priprema: jednostavno kombinirajte sve sastojke u šalici za kavu.

Zeleni zmaj

Sastojci: 40 mililitara konjaka, 10 mililitara apsinta, toliko likera od metvice.

Priprema: sve je jednostavno kao u prethodnom receptu. Jednostavno kombinirajte sve komponente i dobiveni napitak prelijte u čašu prethodno ohlađenu u zamrzivaču.

Jeftina rakija s kola

Ljudi su podijeljeni u dvije vrste - oni koji piju konjak samo uz kolače i oni koji zdušno odolijevaju takvoj smjesi. U pravilu su ciljna publika takvog koktela mladi ljudi kojima je teško razumjeti čar kušanja jakog konjaka i žele više zasladiti zabavu.

Da biste napravili takvu smjesu, samo pomiješajte kola i konjak u jednakim omjerima i dodajte led. Da biste razvrstali klasični ukus, možete eksperimentirati s različitim dodacima, na primjer, limunovim sokom, kavom i sličnim aromama.

Unatoč činjenici da u uvjetima barova postoje stroga pravila za pripremu jedne ili druge verzije napitka od konjaka, radeći to kod kuće, možete slobodno dati mašti i stvoriti vlastiti ukus..

Povijesna turneja

Puno se raspravlja oko toga gdje su se pojavili prvi alkoholni kokteli. Ali nećemo ulaziti u detalje rasprave o tome tko drži dlan u izumu mješavine pića - New York, francuska provincija Charente ili Engleska.

Važna je i druga stvar: da nije bilo zabrane u Americi 1920-ih, kokteli bi sada ostali regionalna popustljivost nepoznata široj javnosti. Kad je 1919. godine u Sjedinjenim Državama donesen dekret o zabrani proizvodnje i prodaje alkohola, oni koji su bili žedni brzo su pronašli izlaz iz situacije: dodavali su ga drugim pićima i prodavali pod krinkom potpuno zakonitih bezalkoholnih pića. Tada su rakijski kokteli stekli svjetsku popularnost..

Doprinos svjetskoj riznici kulture pijenja

1933. zabrana je ukinuta. No alkoholni kokteli već su čvrsto zauzeli prva mjesta na ljestvici popularnih pića. Posebno otkriće za Amerikance bilo je da idealna baza za smjesu nije viski ili džin, već konjak. Mnogi kokteli sadrže upravo ovaj gusti, jaki destilat s karakterističnom ugodnom aromom kao sastojkom..

Jednostavni rakijski kokteli

Prve su smjese bile vrlo jednostavne: pojavile su se mnogo prije izuma svih vrsta tresalica, cjedila za šipke i uređaja za sjeckanje leda. Lako ih je napraviti kod kuće, jer su, u stvari, jednostavna mješavina alkoholnih pića.

Najstarije piće od konjaka smatra se „šampanjac“. Stvaranje je krajnje jednostavno. Na dno čaše trebate sipati 25 g konjaka, doslovno kapati gorku tinkturu Angosture Bitter, staviti kocku trske šećera i sipati šampanjac (125 ml).

Zadnje dvije godine Mojito je bio vrlo popularan - i alkoholni i jednostavni prehlađeni.

Ali malo ljudi zna da je još u zoru dvadesetog stoljeća bio poznat francuski Mojito koktel, za čiju pripremu je predloženo razrjeđivanje 50 ml konjaka s 50 ml sode i 20 ml citrusnog sirupa. A u čašu treba dodati tri kriške limete i par listova metvice.

Brandy se trese

Konjak ima još jednu dobru kvalitetu: prijateljski je s drugim tekućinama, pa čak i s mlijekom. Shaker vam omogućuje da dovedete smjesu do jednolike konzistencije.

Za pripremu koktela "Alexander" morate gornji dio uređaja napuniti kockicama leda, a na dno uliti 20 ml konjaka i isto toliko Creme de Cacao i vrhnja.

Snažno protresite oko 10 sekundi, a zatim je kroz cjedilo procijedite u čašu. Po vrhu pospite muškatni oraščić za okus.

Sastavite i miješajte koktele s rakijom

Način izrade ("konstrukcija") pažljivo je miješanje pića različite gustoće koja su smještena u staklenim slojevima. Konjak se odlično slaže sa slatkim likerima, gorkim apsintom, kao i s sokovima i sirupima. Metoda miješanja je sastojke pomiješati mikserom.

Ruski rulet koktel priprema se na prvi način: kockice leda se stavljaju u čašu highball, zatim se dodaje 50 ml Meukow VS vanilije, zatim 25 ml konjaka, a potom 100 ml bilo kojeg tonika. Rub čaše ukrašen je topovskom zvijezdom ili vapnenim krugom. Da biste napravili chatterbox koktel, trebat će vam blender.

Oguljena banana, čaša konjaka i dvije čaše višnjevog luka mljeveni su, preliveni u čašu. Može se ukrasiti koktel višnja.

Klasici žanra

Jednostavni recepti pomoći će vam da napravite koktel s konjakom bez puno napora. Konjak se može nazvati zagrijavajućim napitkom, a raspravljati se s tim, najvjerojatnije, nitko neće pasti na pamet.

No možete ga koristiti ne samo u njegovom čistom obliku, međutim, ne sviđa se svima, već zato što s njim već postoji mnogo recepata za širok izbor koktela.

Svatko će moći pripremiti koktele, o čemu će biti govora kasnije, jer je prilično jednostavan i ne zahtijeva posebne vještine.

Ovo je prilično uobičajeno piće, vrlo je popularno u mnogim zemljama. Stoga nije čudno da recepti postoje za gotovo svaku kulturu zemlje. Ali tu su i najčešći kokteli, kao i proizvodi koji kombiniraju konjak.

Na primjer, najprikladnije piće je kava koja naglašava okus napitka. Što se tiče voća, postoji puno kombinacija, ali breskva se s pravom naziva najboljom, jer samo ovo voće otkriva istinski pravi okus.

Tradicionalni recepti

Možete obratiti pažnju na činjenicu da takvi kokteli bolje ne odgovaraju za pojedinačnu konzumaciju, već na festivalima, proslavama, zabavama i tako dalje..

Konjak i kola.

Možda je to najčešći recept, jer čak su mnogi od njih koji ne piju alkohol čuli za njega. Ali samo slušanje o tome nije dovoljno, također morate znati kako to učiniti.

Ovo će zahtijevati:

• 400 ml rakije;
• 400 ml kola, budući da je omjer 1/1;
• led.

Sve što trebate je pomiješati oba sastojka i dodati led..

Ovaj recept je za 8 obroka, jer kao što je gore navedeno, kokteli su više prikladni za tvrtku.

Šampanjci s konjakom.

Takav koktel bio bi prikladniji za gozbu.

Da biste pripremili 8 obroka, trebat ćete imati:

• 500 ml rakije;
• 220 ml šampanjca;
• 1 litra soka od ananasa;
• led.

Postupak kuhanja podijeljen je u 2 stupnja: prvo morate pomiješati konjak i sok, a u drugoj fazi, neposredno prije posluživanja, dodajte šampanjac. Po želji možete ukrasiti i ananasom.

Kava koktel.

Najčešći recept koji je mnogim ljudima dao "novi" okus ovog pića. Vrlo dobar i jednostavan koktel koji se bez poteškoća može napraviti kod kuće.

Za pripremu morate imati:

• Jedna šalica svježe kuhane kave;
• 50 ml konjaka.

Najteži "najteži" korak u pripremi je da konjak trebate sipati u kavu, a ne obrnuto, te ostaviti da malo odstoji. Ovaj korak daje bolji ukus u budućnosti..

Cola i kava.

Ovaj napitak ima prilično osebujan ukus, radikalno se razlikuje od jednostavnog uz kolače ili kavu. Ali za ljubitelje, ovaj će okus biti prilično ugodan. Također je vrijedno napomenuti da je tvrđava ovdje prilično mala..

Potrebne komponente:

• Jedna šalica ohlađene kave;
• 100 ml kola;
• Jedna žlica rakije.

Skuhanu i ohlađenu kavu izlijte u čašu u kojoj već ledi malo leda, nakon čega dodamo sve što je ostalo. Najbolje je piti kroz slamku.

Alkoholno mlijeko.

Mliječni kolač s konjakom prilično je zasićen napitak koji ostavlja dugotrajan okus i savršen je za desert.

Da biste ga pripremili trebat će vam:

• Jedno jaje;
• Nepotpune čaše ruma i konjaka;
• Pola čaše vrućeg mlijeka;
• Žlica šećera u prahu.

Kuhanje treba započeti šlagom žumanjka sa šećerom od glazure, nakon čega treba tući protein i pomiješati obje smjese, a zatim dodati sve što ostane s popisa. Sve zajedno pomiješajte i po želji ukrasite naribanom čokoladom.

Poslužite odmah tako da mlijeko nema vremena da se ohladi.

Manje uobičajeni kokteli

Koktel od soka od naranče.

Za ovaj koktel morate imati:

• 250 ml rakije;
• 150 ml soka od naranče;
• 50 ml - grenadinski sirup.

Recept za 5 porcija.

Pomiješajte sve sastojke u shakeru i možete početi posluživati. Vrlo jednostavno i brzo. Također za ukus, umjesto soka od naranče možete koristiti sok od limete (ali ne i limun).

Muški koktel s votkom.

Takav napitak je dovoljno jak i najvjerojatnije će se muškarcima svidjeti. Također je preporučljivo kuhati ga u manjim količinama, a ponekad ih možete i sami počastiti.

U ovom slučaju, za pripremu jedne porcije trebat će vam:

• 50 ml rakije;
• 60 ml votke;
• Pola limuna;
• 2/3 žlice šećera;
• led.

Iscijedite limunov sok u blender, a zatim dodajte sve ostalo, uključujući i led. Nakon što temeljito promiješate komponente i drobite led, koktel izlijte u ohlađenu čašu i možete ga popiti.

Sok od višnje i mlijeko.

Ovaj napitak je vrlo jednostavan za pripremu, a ni manje je ukusan od ostalih.

Sastav uključuje:

• Čaša konjaka;
• Pola čaše soka;
• Čaša mlijeka.

U zasebnoj čaši pomiješajte sok i konjak, dobro promiješajte i dodajte ohlađenom mlijeku. Vrlo je jednostavno i ne zahtijeva velike troškove, za veliku tvrtku ova bi opcija bila dobra. Međutim, ne na zabavi, kao cool napitak uglavnom za opuštajuću zabavu.

Koktel od sladoleda.

Takav napitak u pripremi je malo duži od ostatka, ali nije lošiji u ukusu.

Da biste se pripremili, trebat će vam:

• 100 g sladoleda;
• Čaša mlijeka;
• Žlica rakije;
• Dvije šalice kave;
• Žličica šećera.

Pomiješajte sve sastojke i tucite u shakeru pola minute. Sljedeći je korak najodgovorniji, samo trebate sipati sadržaj u čašu.

Martini s konjakom.

Takav koktel ima prilično slatkast okus, koji će vrlo dobro naglasiti okus deserta i dodati svoj. Za gozbu, ova će opcija biti vrlo dobra.

Da biste ga skuhali trebat će vam:

• 60 ml rakije;
• 20 ml soka od martinija i šipak.

Kao i mnogi drugi recepti, i ovaj zahtijeva izlijevanje pića u ohlađenu čašu.

Ovaj rakijski koktel ne opterećuje nikoga pretjeranom složenošću. Napokon, samo trebate pomiješati sve sastojke i gotovi ste. Jedina poteškoća koja se može pojaviti je kako najbolje ukrasiti takav napitak..

Očito, u pripremi takvih pića nema ništa komplicirano. Ne treba sumnjati, vrijedi isprobati nove stvari, jer je raznolikost ukusa neograničena. Ne uzimajući ni u obzir sve brojne postojeće recepte, svatko odabire za sebe ono što mu se sviđa, a ako ga ne nađe, počinje izmišljati.

Savjeti i trikovi

Koktel od recepta s rakijom "Ai-b-yu koktel"
Da biste napravili koktel, treba vam 20 ml soka od naranče, rakije i likera od rakije od marelice, kao i suhi šampanjac.

Sve osim šampanjca sipa se u shaker, gdje se dodaje led. Miješa. Iz shakera se filtrira u čašu za koktel. Dodaje se šampanjac.

Dekoracija može biti pola šalice naranče.

Recept za koktel s Alexander rakijom
Koktel se pravi od 20 ml rakije, 20 ml vrhnja i 20 ml tamne tekućine Crème de Cacao. Sastojci se sipaju u shaker, dodaje se led i sve se miješa. Napitak napnite u čaši, a po vrhu lagano pospite muškatni oraščić.

Recept za koktele rakije Cola od rakije
Jednostavan i poznati koktel koji se sastoji od samo dva sastojka: kola i rakije (40 ml). Alkohol se u čašu sipa dugo, dodaje se led, a zatim se dodaje kola. Lagano promiješajte. U napitak se stavlja šalica limuna..

Recept za koktel s rakijom "Cvjetanje trešnje br. 1"
Da biste napravili koktel, trebat će vam 20 ml likera Cointreau i Cherry Brandy, 20 ml konjaka, 20 ml limunovog soka i 10 ml likera Cointreau i sirupa od šipaka od šipaka. Sastojci se miješaju u tresalici sa ledom, nakon čega se napitak filtrira u crkvenu čašu.

Recept za koktele rakije Gloria
Da biste napravili koktel, trebate 10 ml rakije, Campari Bitter i američki viski te 10 ml vermuta i likera Amaretto.

Svi sastojci se ulijevaju u shaker, zatim se doda led i sve se promiješa. Piće se filtrira u čaši za koktel..

Za ukras možete koristiti trešnja i limun narezani na skewer.

Recept za konjak zelenog zmaja
40 ml rakije i 10 ml likera Creme de Menthe pomiješa se u tresilici za led. Nakon miješanja, koktel je potrebno filtrirati.

Recept za koktel konjak Collins Collins
Sastojci: 20 ml limunovog soka, 40 ml rakije, 2 žlice šećera i soda vode. Sve osim sode pomiješano je s ledom u shakeru. Piće se filtrira u čaši za dugo pirjanje. Dolijte gaziranom vodom. U piće se dodaje voće (krug limuna, naranče, kotlovska trešnja).

Recept za koktel EG Sauer rakije
U shaker se ulije 30 ml rakije, 10 ml Curasao Triple Sec i 10 ml šećernog sirupa. Nakon toga dodaje se pileće jaje, a zatim led. Smjesa je šlag. Piće se filtrira u čaši za dugo pirjanje. Rub čaše može biti ukrašen narančastim krugom s klinom isklesanom trešnjom.