Najbolji recepti za koktele na bazi šampanjca

Šampanjci pretvaraju bilo koji događaj u slavlje: njegovi zlatni brizgalice, preplavi mjehurići koji se igraju u kristalu očaraju i daju nam slavlje i zabavu. Ali ponekad ga želite pretvoriti u još čarobnije piće - i tada pribjegavamo koktelima. Najčešće su lagani, osjetljivi i ugodno pijani..

Obično se kokteli na bazi šampanjca grupiraju u vrhove s 5-10 recepata, ali postupili smo drugačije - sakupili smo sve najbolje ne podvrgavajući ih matematičkom proračunu.

Preporuke za pravljenje koktela od šampanjca:

1. Sve komponente uključene u recepte treba ohladiti (uključujući čaše).
2. Čaše u kojima se pripremaju kokteli od šampanjca trebaju biti voluminozne, po mogućnosti 30% više od volumena svih sastojaka zajedno.
3. Šampanjcu u čašu za koktel trebate dodavati polako, bez trese, i gotov napitak promiješati - pažljivo, žlicom.
4. Svi alkoholni kokteli trebali bi se sastojati samo od visokokvalitetnih pića: loši šampanjac i nekvalitetni sokovi, alkoholne piće, itd. Pokvarit će ne samo njihov ukus, već će vam pružiti i upornu glavobolju ujutro.
5. Šampanjce u receptima možete zamijeniti dobrim bijelim ili ružičastim (ako zaista volite) pjenušcem, iako će se okus koktela malo promijeniti.
6. Koliko je slatko uzimati šampanjac za svoje kreacije, ovisi o osobnim preferencijama: savršeno je prihvatljivo koristiti i semisweet i brut.

Kokteli od šampanjca kod kuće:

„Mimoza”

Kombinacija komponenti koktela pružit će vam proljetnu lakoću s nježnim notama naranče na nepcu. Ima mogućnosti.

Pripremite:

• šampanjac - 150 ml
• narančasta tekućina - 20 ml
• sok od naranče - 50 ml
• šećer - 1 žlica. l.

Trebate kuhati ovako:

1. Napravite obruč od šećera na čaši tako što ćete uroniti najprije u ½ tekućine, a zatim u šećer.
2. Čašu napunite sokom, ostatkom likera i šampanjcem. Promiješajte žlicom.

Opcije za "Mimosa":

• Pomiješajte 150 ml pjenušca (šampanjac) i sok od naranče.

„Kir Royal“ (Kir Royal)

Djevojkama će se napitak definitivno svidjeti - voćni likeri će ublažiti klasični okus šampanjca i, naravno, zasladiti ga..

Pripremite:

• šampanjac - 100 ml
• malina liker - 1 tsp.
• liker od trešnje - 1 tsp.

Trebate kuhati ovako:

Uska čaša vina punjena je najprije likarima, a zatim šampanjcem. Poslužite bez miješanja..

Opcije koktela:

• šampanjac - 150 ml pomiješano s likerom s okusom crne ribizle ("Crème de cassis"), borovnice ili breskve - 20 ml.

Vodka šampanjca ili koktel Aurora Borealis

Izuzetno jaka duga, savršena za novogodišnju gozbu.

Pripremite:

• šampanjac - 100 ml
• vodka - 50 ml
• sok od limuna - 50 ml
• šećer - 1 žlica.
• led (kocke) - 150 gr.

Trebate kuhati ovako:

1. Sok, votku i šećer potrebno je kombinirati u tresalici, protresti na otprilike minutu.
2. Napunite čašu kockicama leda i ulijte u smjesu votke - limuna.
3. Završite kuhanje unošenjem šampanjca ovdje. Promiješajte žlicom, pijte kroz slamku.

opcije:

• Ako u receptu zamijenite votku s džinom, dobit ćete francuski 75 koktel

"Šareni kivi"

Lagani voćni napitak, koji pikantnosti daje izvornu boju mladog bilja.

Pripremite:

• šampanjac - 50 ml
• sok od naranče - 50 ml
• srednji kivi - 1 kom..

Trebate kuhati ovako:

Od kivija i soka napravite pire od krumpira (možete koristiti blender), sipajte u čašu. Ulijte šampanjac.

Limunski valcer

Šećer omekšava limunsku kiselost u okusu koktela, a opojna svježina šampanjca očarava vas u blagdanskom ozračju.

Pripremite:

• šampanjac - 100 ml
• sok od limuna - 25 ml
• šećer - 1 tsp.

Trebate kuhati ovako:

Pomiješajte šećer i limunov sok, napunite sastav rafiniranom čašom vina, dodajte šampanjac.

Koktel Rossini

Jagoda sa šampanjcem standard je romantičnog susreta, u ovom slučaju upravo se ti ukusi isprepliću u jednoj čaši.

Pripremite:

• šampanjac - 150 ml
• velike jagode - 3 kom..
• kocke leda - 2 kom..

Trebate kuhati ovako:

Izrežite jagode (po želji sa 0,5 žlice šećera), pomiješajte je sa šampanjcem i procijedite kroz cjedilo u visoku vinsku čašu.

"Tintoretto"

Koktel posvećen renesansnom slikaru - Jacopu Robustisu, nadimak "Mali Dyer" ili Tintoretto.

Pripremite:

• šampanjac (po mogućnosti ružičasto) - 120 ml
• sok od šipak - 30 ml
• šećerni sirup - 10 ml

Trebate kuhati ovako:

Čaša je napunjena sastojcima koji se jednostavno miješaju žlicom.

"Bellini"

Piće je posvećeno umjetniku iz sunčane Italije - Giovanni Bellini zbog svog talenta u stvaranju ružičastih nadima. Voljeli su ga poznati aristokrati i pisci. Nalikuje južnom zalasku sunca i ima slatkast okus breskve..

Pripremite:

• šampanjac - 100 ml
• šećer - 1 tsp.
• velika breskva - 1 kom..

Trebate kuhati ovako:

Nasjeckajte breskvu i šećer. Stavite čašu (50 ml) dobivene mase u čašu. Ulijte šampanjac.

"Breskva izmaglica"

Slatkoća voća i soka vješto odiše okusom šampanjca i skriva snagu koktela.

Pripremite:

• šampanjac - 50 ml
• rakija / rakija - 25 ml
• sok od naranče - 25 ml
• breskva (srednja) - 1 komad

Trebate kuhati ovako:

Pomoću miksera breskvu, sok i konjak (rakiju) pretvorite u pire krumpir, koji treba sipati u čašu. Ulijte šampanjac.

Zlatni baršun

Piće izgleda luksuzno i ​​ima poseban, neusporedivi ukus. Ali više od jedne porcije je bolje ne piti.

Pripremite:

• šampanjac - 100 ml
• svijetlo pivo - 100 ml
• sok od ananasa - 25 ml

Trebate kuhati ovako:

Pripremite ovaj alkohol u čaši piva. Potrebno ga je zauzvrat napuniti šampanjcem, zatim sokom i pivom, promiješati žlicom. Poslužite uz koktel.

opcije:

• Ako kao dio recepta zamijenite svijetlo pivo s tamnim pivom, a ne dodate sok, dobit ćete koktel "Black Velvet"

Podnevna smrt ili Hemingway šampanjac

Vrlo jak, ne biste trebali piti više od jedne porcije, pogotovo ako ste dama.

Pripremite:

• šampanjac - 150 ml
• dobar apsint - 30 ml

Trebate kuhati ovako:

Prvo morate uliti apsint u čašu, a zatim šampanjac, promiješati žlicom.

„Tirkizna”

Zahvaljujući zelenom nijansi francuskog biljnog pića i njegove svježine i snage, koktel će biti odličan početak za zabavu za mlade.

Pripremite:

• šampanjac - 100 ml
• sok od limuna - 25 ml
• vodka - 15 ml
• Chartrez biljni liker - 20 ml
• led - 6-7 komada

Trebate kuhati ovako:

Ocijedite navedenu količinu votke, likera i soka u shakeru, prelijte u čašu ili čašu napunjenu ledom. Kompoziciju upotpunite šampanjcem.

Crno-bijelo

Kavanici će biti dvostruko zadovoljni ovim koktelom. Fino se isprepliću pjenušavi šampanjac i osnažujuća astringernost kave.

Pripremite:

• šampanjac - 120 ml
• liker od kave - 30 ml
• zrna kave (za ukras) - 2-4 kom..

Trebate kuhati ovako:

Ulijte alkohol u čašu i šampanjac odozgo. Ubacite 2-3 zrna kave u njega.

Koktel šampanjca

Ovo je klasičan sastav, iako varijacije koktela imaju različite sastave i način pripreme (naći ćete ih dolje).

Okus pića je elegantan i razigran - suhoća šampanjca u njemu se glatko pretvara u slatke note tuke.

Sastav je zanimljiv po tome što se u njemu mogu zamijeniti gotovo sve komponente: šampanjac - za pjenušavo vino, konjak - za rakiju, viski ili džin, šećer u kockicama za labavo.

Pripremite:

• šampanjac - 90 ml
• rakija / rakija - 10 ml
• Beater "Angostura" - 1-2 kapi
• trsni šećer - 1 kocka (0,5 tsp. labav)
• koktel trešnja ili kriška naranče - za ukras

Trebate kuhati ovako:

1. Ubacite komad šećera u čašu, namočite ga u kapi i stavite konjak.
2. Zatim sipajte šampanjac (vrlo hladan) i ukrasite čašu.

opcije:

• Šampanjac kupuje Fiz: pomiješajte 100 ml šampanjca (pjenušavog vina), 10 ml gina, 10 ml rakije (s okusom trešnje) i 50 ml soka od naranče.
• Šampanjac Kobler: duplicira klasični recept, ali umjesto rakije uzimaju viski

Lampion šampanjca:

• šampanjac - 50 ml
• sladoled (vrhnje ili sladoled) - 100 gr.
• jagode - 50 gr.
• metvica - 3-4 lišća

Jagode grubo narežite, sitno narežite. Obje su komponente pomiješane s mekim, ali ne rastopljenim sladoledom, prebačene u čašu i prelivene šampanjcem.

Flamingo šampanjac:

• šampanjac - 150 ml
• narančasti liker (Campari) - 20 ml
• vodka - 20 ml

Trebate miješati votku s likerom i dodati vrlo hladni šampanjac.

Šampanjac Napoleon:

• šampanjac - 100 ml
• Napoleon liker (mandarina) - 20 ml
• sok od naranče - 30 ml

Pomiješajte sok s tekućinom i dodajte ledeni šampanjac.

Koktel šampanjca Martini

Kao i šampanjac, ima mnogo varijacija. U svim predstavljenim receptima, umjesto martinija, možete koristiti vermute - bijele ili ružičaste.

Ako nema vremena za nered, onda bi najlakša opcija bila miješati bilo martini s bilo kojim šampanjcem u omjeru 1: 1. Ali ako ne tražite jednostavne načine, onda uživajte:

"Ružičasti zalazak sunca":

• šampanjac - 100 ml
• Martini Rosso (ružičasti vermut) - 50 ml
• sirup od jagode - 10 ml
• led - 2-3 komada

Na dno uske čaše stavite led, prelijte sirupom, martinijem i posluživanjem šampanjca. Poslužite bez miješanja.

Martini Royale:

• šampanjac - 75 ml (po želji po ukusu - 150 ml)
• Martini Bianco (bijeli vermut) - 75 ml
• sok od limuna - od ¼ voća (ili od ½ limete)
• metvica - 3-4 lišća
• led - 3-5 kockica

Na dno čaše stavite led, dodajte martini, šampanjac i limunov sok (po želji malo zasladite). Ukrasite mentom.

"Royal Red Martini" ima isti sastav kao i "Martini Royal", ali umjesto Martini Bianco uzmite Martini Rosso, a limunov sok zamijenite sokom od trešnje.