Opis i vrste alambija - bakarni analozi mjesečine

Mjesečevi u obliku u kojem se trenutno prodaju na tržištu nisu uvijek bili. U davnim vremenima koristili posebni alambiki izrađeni od bakra.

Uz njihovu pomoć bilo je moguće pripremiti ne samo razne vrste jakih alkoholnih pića, već i ulja, kao i ekstrakte ljekovitih biljaka.

Izvorno Alambik pojavili se u drevnom Egiptu, ali vrlo brzo stekao je široku popularnost širom svijeta. I danas se ovaj uređaj aktivno prodaje u različitim zemljama svijeta i svugdje je potražnja za njim prilično velika.

informacije! Trenutno su alambiki također u slobodnoj prodaji i namijenjeni su isključivo privatnoj upotrebi i pripremi jakog alkohola kod kuće.

Što je bolja destilacijska kocka ili mjesečina?

Naravno, ako želite i uz primjerene vještine, možete napraviti i mjesečinu u alambikeu, kao i u aparatima za viski ili konjak. Ali bolje je odabrati specijalizirani uređaj kako biste dobili vrhunsko piće..

Stoga će odgovor na pitanje koji je od ova dva uređaja bolji ovisiti samo o tome u koje svrhe se planira koristiti u budućnosti.

Prvo morate shvatiti za koja će se alkoholna pića ovaj uređaj koristiti:

1. Ako trebate kuhati standardnu ​​mjesečinu bilo koje njihove sirovine, bolje je, naravno, dati prednost modernom uređaju. Ima jednostavniji unutarnji uređaj, a takav je destilat napravljen posebno za dobivanje jakog alkoholnog pića ove vrste. Uz to, kako kažu profesionalni mjesečini, alkohol s ovog uređaja je aromatičniji.
2. Međutim, ako je poželjnije kuhati konjak, viski ili rakija, ovdje je bolje nego alambika pronaći uređaj. Dizajn ovog uređaja jedinstven je i zahvaljujući njemu možete kod kuće lako i brzo pripremiti takva alkoholna pića ni na koji način ne lošijom kvalitetom od one predstavljene u trgovinama.

Pogledajte videozapis koji govori o značajkama i razlikama alambike od mjesečine:

vrste

Ovi uređaji za mjesečinu danas imaju nekoliko sorti koje se međusobno razlikuju u materijalu izrade, uređaju i principu rada.

Da biste odabrali najoptimalniji uređaj za sebe, morate proučiti kratak opis svih njih.

Po kvaliteti

Prema ovom kriteriju, svi alambiks mogu biti dvije vrste:

1. Lemljeni uređaji smatraju se izdržljivijim i izdržljivijim. Svi su dijelovi međusobno povezani što je moguće pouzdanije i čvršće. To omogućuje ne bojanje mogućnosti bilo kakvih curenja tijekom dužeg i učestalog rada. Pored toga, ako je potrebno, na takav alambic može se priložiti dodatni stupac..
2. Zakovan stroj, je uređaj u kojem su svi dijelovi povezani međusobno pomoću posebnih spojnih zakovice. Izgled takvog uređaja je neobičniji i atraktivniji, ali vijek trajanja je manji, a curenja se javljaju češće.

Također je vrijedno napomenuti da su zakovice alambiki mnogo jeftinije od njihovih lemljenih kolega. Razlika u cijeni objašnjava se dužim radom i visokom kvalitetom.

Dostupnošću posebnih komponenti

Ponekad u prodaji možete pronaći takve drevne mjesečine s posebnim dodacima:

1. Sa posebnom destilacijskom kolonom. Takav uređaj ima jedinstvenu strukturu, zahvaljujući kojoj je na izlazu moguće dobiti alkohol s jačinom od 90 stupnjeva, dok u njemu neće biti štetnih nečistoća. Svi se smještaju na unutarnjim zidovima samog alambika.
2. Uređaj za hvatanje vode omogućuje vam da osigurate potpunu nepropusnost, zbog prisutnosti posebnog korita između zidova kocke. Pored toga, unutra se nalazi posebna destilacijska leća koja pročišćava alkohol i povećava njegovu čvrstoću, a ujedno uklanja i neprimjereni alkohol za upotrebu u zasebnom odjeljku.
3. S dodatnim spremnikom - vodenom kupelji. U ovom se slučaju alambic prodaje u kompletu s takozvanom vodenom kupkom. Takav je uređaj posebno dizajniran za destilaciju vrlo gustih sirovina..
4. S posebnom kacigom, ima izduženi oblik. Ovaj alambik dizajniran je posebno za proizvodnju visokokvalitetnog viskija.

Neki moderni modeli alambiksa prodaju se bez takvih dodatnih komponenti. Ali u hitnim slučajevima oni se uvijek mogu kupiti zasebno i neovisno spojiti na uređaj.

Ali istodobno, trebali biste unaprijed znati o mogućnosti instaliranja dodatnih dijelova, jer nemaju svi uređaji danas takvu funkciju.

Po izgledu i obliku

Prema ovom kriteriju, alambiki može biti:

• klasična, to jest, sastoji se od standardnih dijelova;
• sa mlaznicom stupaca, koji se nalazi između kacige i kocke, obično se koristi u pripremi aromatičnih ulja;
• portugalski, imaju širi oblik stupaca;
• arapski, to jest, ovdje su svi dijelovi uređaja smješteni jedan na drugom - strogo okomito;
• Charentais, to jest ima dodatni pretinac smješten između kocke i hladnjaka.

Svaka vrsta ove drevne mjesečine koristi se u strogo definirane svrhe, ali samo da bi se dobio najkvalitetniji krajnji proizvod.

Unatoč činjenici da povijest alambike seže nekoliko tisuća godina, ovaj aparat za proizvodnju jakih alkoholnih pića kod kuće je i danas aktualna..

U kuhinji ne zauzima puno prostora, ne zahtijeva posebne vještine rukovanja, ali omogućuje vam brzo i jednostavno dobivanje visokokvalitetnog alkohola raznih vrsta kod kuće.

Jednostavnost u odlasku i trajnost rada dva su druga važna argumenta u korist nabave takvog uređaja za osobnu upotrebu.