Koji je mjesečin bolji - bakar ili nehrđajući čelik?

Menu

• Domaći bakreni uređaji
• Samostalna bakrena zavojnica
• Što je bolje - bakar ili nehrđajući čelik

Bakar je dobar materijal za pravljenje mjesečine. Od njega su napravljene različite modifikacije:

• alambik;
• stupac aparat;
• klasični dizajn s parom.

Bakar ima nekoliko prednosti, među kojima su:

• visoka toplinska vodljivost;
• mekoća.

Alambiki se tradicionalno izrađuju ručno, dok se moderniji modeli izrađuju pomoću stroja. Jedini nedostatak bakra je njegova visoka cijena..

Domaći bakreni uređaji

Domaći mjesečni strojevi rijetko su izrađeni od bakra. Najpopularniji modeli uključuju:

1. Kolona za destilaciju bakra Omega. Ovaj je model visoke kvalitete i visokih performansi. Nije cijeli aparat napravljen od bakra, već pojedinačni dijelovi - hladnjak i destilacijski stupac. Spremnik isparivača u takvim je modelima izrađen od visokokvalitetnog nehrđajućeg čelika. Ovi metali imaju dobru kombinaciju..
2. Mjesečina još uvijek "Kongo" napravila je tvrtka Max Cuprum. Izrazita karakteristika ovog uređaja je njegova visoka produktivnost - 14 litara mjesečine u satu. Ali ovo je samo izjava proizvođača. Istodobno, bakar u takvom uređaju nije najviše kvalitete.

Ovo su samo najpopularniji modeli. u potražnji među kupcima.

Samostalna bakrena zavojnica

Još uvijek za mjesečinu najbolja je opcija bakar, pa je preporučljivo koristiti ovaj materijal za samostalno izrađene zavojnice. Da biste ga napravili, trebate sljedeće:

1. Bakrena cijev dugačka oko 2 metra. Veličina unutarnjeg promjera treba varirati od 8 do 12 mm. Drugi važan pokazatelj je debljina same cijevi. Debljina mu treba biti najmanje 1 mm. Razrjeđivač će brzo propasti izlaganjem alkoholnim isparavanjima i hladnoj vodi.
2. Futrola za hladnjak. Dobra opcija bila bi plastična cijev s presjekom ne većim od 80 mm.

Dobro je ako se zavojnica pričvrsti izravno na uređaj, zauzimajući nagnut ili okomit položaj. Također, najbolja opcija je rad iz vodovoda. Smjer pare duž zavojnice treba biti od vrha do dna, a vode u suprotnom smjeru. Takav protok rezultirat će učinkovitim hlađenjem..

Spiralno navijanje 1 najvažnija je faza od koje ovisi uspjeh cijelog postupka proizvodnje. Da bi se spriječilo stvaranje nedostataka na cijevi, prvo se mora napuniti pijeskom, zatvarajući krajeve. Možete je i napuniti vodom i zamrznuti..

Tada morate pronaći prikladan predmet s promjerom od 35-37 mm. To može biti gladak trupac, cijev ili bilo koji drugi sličan objekt. Bit će namotano. U tom je postupku potrebno osigurati da je udaljenost između zavoja približno 11-12 mm. To će omogućiti vodi da dobro cirkulira, stvarajući učinkovito i ravnomjerno hlađenje..

Što je bolje - bakar ili nehrđajući čelik

Između iskusnih vinara često se raspravlja oko toga što je najbolje za proizvodnju još uvijek mjesečevih zraka - bakar ili nehrđajući čelik. Definitivno će bakreni uređaj trajati duže. Ovaj materijal ima dvije značajne prednosti u odnosu na nehrđajući čelik:

1. Visoka toplinska vodljivost.
2. Sposobnost adsorpcije sumpornih spojeva.

Uređaj izrađen od ovog materijala zagrijava se ravnomjerno u kratkom vremenu i hladi istim redoslijedom. Sposobnost bakra da ulazi u kemijske reakcije omogućava kvalitetno pročišćavanje pića. To je posebno važno u postupku destilacije. Braga ili vina. Dakle, u bakrenom destileru nastaje tamni premaz - bakreni sulfid.

Ne otapa se u vodi, bezopasna je za ljudsko tijelo. Ova prevlaka dokaz je da je piće potpuno bez sumpornih spojeva. Potonje nepovoljno utječu na stanje osobe koja je pila alkohol. Dakle, glavobolja i drugi neugodni simptomi koji prate simptome povlačenja ovise o njima. Dobiveni alkohol može se sigurno koristiti za izradu ne samo domaćeg vina. ali i za razne ljekovite tinkture.

S druge strane, nehrđajući čelik je lakši za obradu u pogledu njege. Nehrđajući čelik je značajno jeftiniji, pa je za one koji žele uštedjeti bakar bolje ne kupiti. Nehrđajući čelik je trajniji. Najpopularnije mogućnosti destilacije iz ovog materijala su:

1. Luxstahl.
2. Sukhoparnik Khlynov.

Postoji još jedna važna okolnost - bakreni destilator se ne može zagrijati na indukcijskoj ploči. To se mora uzeti u obzir pri odabiru uređaja. Uređaji protiv korozije izrađeni su posebno s feromagnetskim dnom, što omogućava upotrebu pločica indukcijskog tipa u procesu.

Za bakar tijekom skladištenja važno je odsustvo prašine, a nehrđajući uređaj može se sigurno ostaviti u garaži ili ostavi. Reći što je bolje, a što gore je nemoguće. Izbor ovisi o individualnim mogućnostima i preferencijama samog vinara.