Proizvodnja i upotreba destilacijske kolone

Menu

• Izgradnja destilerija za dom
• Kako to učiniti sami
• Kako se koristi destilacijski stup
• Prednosti i nedostaci metode ispravljanja

Stupac je vertikalna cilindrična nadgradnja koja se nalazi iznad destilacijske kocke - kapaciteta u koju se sirovina sipa.

Zagrijavanjem tekućine koja se nalazi u destilacijskoj kocki do vrelišta etilnog alkohola započinje proizvodnja pare. Penje se prema koloni kondenzator refluksa - uređaj u kojem se kondenzira kao rezultat vodenog hlađenja. Ovaj kondenzat, nazvan flegm, teče dolje i na putu se susreće s još jednim dijelom rastuće pare. Gnoj koji sadrži lamela i druge nepoželjne tvari taloži se na kontaktnim elementima u obliku tanjura, kuglica, sunđera ili suknje.

U stupcu postoji stalna interakcija refluksa i pare, što rezultira jasnim razdvajanjem sirovine na njene sastavne frakcije, ovisno o gustoći i vrelištu. Pare etanola s najnižom tačkom ključanja nakupljaju se na vrhu kolone, konačna kondenzacija alkohola odvija se u posljednjoj jedinici aparata - hladnjaku, odakle već tekući proizvod teče u spremnik.

Slična konstrukcija ima armaturni stup, koji se naziva i kašast stupac, što se ponekad pogrešno smatra destilacijom.

Princip rada stupa za pranje temelji se na odvajanju tekućine koja sadrži alkohol u frakcije postavljanjem potrebne temperature u uređaju. Stupac ne sadrži kontaktne elemente, kondenzat u njemu teče niz zidove.

Izgradnja destilerija za dom

Proizvodnja alkoholnih pića kod kuće u našoj zemlji bila je široko rasprostranjena. No, dok su se u doba socijalizma seoski stanovnici uglavnom bavili domaćom pivovarom, danas stanovnici megaciteta također rado prave vlastita alkoholna pića..

A ako uzmemo u obzir činjenicu da se dobiveni alkohol može koristiti ne samo za proizvodnju pića, već i za medicinske i tehničke svrhe, kućna tvornica alkohola postaje profitabilna akvizicija.

Uređaj treba postaviti u dobro prozračenu sobu opremljenu vodom i kanalizacijom. Također je potrebna grijaća površina. U gradskom stanu kuhinja ispunjava ove zahtjeve. U privatnoj kući ili u seoskoj kući za proizvodnju možete dodijeliti zasebnu sobu ili prostor u gospodarskim zgradama.

Dizajn mini destilerije sastoji se od sljedećih elemenata:

• električni ili plinski štednjak;
• destilacijska kocka;
• destilator stupaca;
• spremnik za prikupljanje gotovog proizvoda;
• uređaj za opskrbu tekućom hladnom vodom;

Kao destilator se preporučuje destilacijska kolona. Ojačavajući stupac za mjesečinu još uvijek ne može osigurati potrebnu čistoću alkohola.

Kako to učiniti sami

Na tržištu postoje mnogi mjesečni strojevi, opremljeni stolicama za destilaciju ili jačanje, kao i klasičnim destilacijskim svitcima. Gotova rješenja su kvalitetna i praktična, ali imaju pretjerano visoke troškove.

Nije lako sami sastaviti destilacijsku kolonu, ali moguće je ako imate želju, potrebne vještine, materijale i alate.

Uređaj za destilacijsku kolonu uključuje:

• kućište;
• refluks kondenzator sa sustavom hlađenja;
• hladnjak za konačnu kondenzaciju alkohola;
• kontaktni elementi za kondenzaciju gnoja.

Odabir pravog materijala najvažniji je uvjet za dobivanje kvalitetnog proizvoda i osiguravanje dugog radnog vijeka uređaja. Najbolja opcija za izradu tijela stupaca bila bi cijev od nehrđajućeg čelika ili bakra. Cijev treba odabrati s promjerom 30-50 mm s duljinom od 1300-1500 mm. Praksa pokazuje da visina stupca izravno utječe na kvalitetu ispravljanja i trebala bi biti 40-50% njegovog promjera.

Daljnji niz akcija bit će sljedeći:

1. Izrežite cijev na dva dijela - vrh bi trebao biti malo kraći od dna.
2. Na dno cijevi pričvrstite finu metalnu mrežicu kako se punilo ne bi prolilo iz stupa..
3. Kao kontaktni elementi možete koristiti metalne spužve za pranje posuđa. Važno je da su izrađene od nehrđajućeg čelika hrane. Spužve izrezane na fragmente od 5 mm i napunite dno cijevi s njima, zatvorite mrežu.
4. Dio napunjene cijevi hermetički je povezan s destilacijskom kockom. Da biste osigurali toplinsku izolaciju stupca, za što se preporučuje uporaba pjenaste gume.
5. Za opremanje gornjeg ulomka cijevi (refluks kondenzator) s vodenom jaknom s cijevima za ulaz i odvod vode. Prigušite ulomak odozgo, ostavljajući otvor za atmosfersku cijev.
6. Na 15-20 mm od donjeg ruba refluks kondenzatora napravite rupu ispod mlaznice kako biste povukli destilat. Ispod ove rupe učvrstite jedinicu za izbor pločice - izbor destilata.
7. Oba dijela cijevi međusobno su usko povezani pomoću navojnog adaptera.
8. Spojite cijev za odvod destilata u hladnjak..
9. Tekuća voda se dovodi u hladnjak, iz nje u refluks kondenzator, nakon čega se ispušta u kanalizaciju..

Stupac "uradi sam" sastavlja se još lakše, jer nema kontaktnih elemenata.

Kako se koristi destilacijski stup

Sastavi se stupac za destilaciju "uradi sam" - vrijeme je da se prebacite na njezin rad. Prije upotrebe uređaja, provjerite da li na svim spojevima nema curenja i isključite slavinu za destilat. Napunite destilacijsku kocku s najviše 2/3 volumena. Bolje je ne puniti kocku Braga, i sirov alkohol dobiven nakon početne destilacije.

Sada nastavite s grijanjem kocke. Nakon postizanja temperature od 78 ° C otvorite slavinu. Prve porcije proizvoda nisu prikladne za konzumaciju - bolje ih je riješiti. Pojava mirisa alkohola signal je za prikupljanje pročišćenog etanola. Od ovog trenutka zagrijavanje kocke mora se povećati.

Nakon što ste osjetili fukalni miris, morate zaustaviti odabir alkohola. Destilacijski stupac, čije je načelo razdvajanje početne tekućine u frakcije s različitim vrelištima, od ovog trenutka oslobađa nepoželjne komponente.

Ako poštujete ova pravila, na izlazu možete dobiti čisti etilni alkohol bez vanjskih mirisa i neželjenih nečistoća.

Prednosti i nedostaci metode ispravljanja

Ispravljanje, kao metoda proizvodnje alkohola, ima svoje prednosti i nedostatke..

Prednosti ispravljanja:

• krajnji proizvod je čisti etilni alkohol bez vanjskih mirisa;
• jačina alkohola je veća od mjesečina, dobiven destilacijom, a doseže 96 vol.
• izuzetno mali gubitak proizvoda u odnosu na destilaciju.

Dostupni su i nedostaci:

• alkohol na izlazu nema ukusa i mirisa sirovina;
• složenost i visoki trošak proizvodne opreme.

Bilo koji mjesečni stroj može se suočiti s dilemom, što je bolje - dobar stari destilarni ili destilacijski stupac. Uz očitu prednost ispravljanja, konačni izbor uvijek ostaje na domaćem vinu.