Kemijska formula od luna koristi i štete alkohola

Menu

• Vrste mjesečine
• Štetno piće od mjesečina za zdravlje ljudi
• Moguće koristi od mjesečine

Posljednji dio tekućine sadrži lamela, što može biti štetno za zdravlje. Daju piću neugodan miris i čine ga oblačno. Pri pripremi mjesečine, posljednji dio proizvoda se ne ispari i ne izlije i doda u pivo tijekom daljnje proizvodnje. Sekundarna destilacija i filtracija omogućuju daljnje pročišćavanje pića i smanjenje udjela vanjskih nečistoća. Izravnom destilacijom ne dolazi do frakcioniranja, stoga svi isparljivi spojevi padaju u konačni proizvod.

Utjecaj na sastav vrsta mjesečine. Ako se žitarice koriste u proizvodnji, u proizvod spadaju vitamini skupine B i minerali poput magnezija, kalcija, molibdena itd. Njihov udio u piću je malen. Miris napitka ovisi o esterima. Sadrže se u sirovinama u početku i nastaju kao rezultat kemijskih reakcija između kiselina i alkohola. Većina etera je prisutna u vinovoj lozi. U šećernoj probavi nisu.

Aldehid poput furfurala može dati ugodan miris raženom kruhu. Pojavljuje se kao rezultat fermentacije i oksidacije alkohola. Furfural je 80 puta toksičniji od etanola. U Rusiji nije dopuštena prisutnost aldehida u alkoholnim pićima. Povećana koncentracija tvari primijećena je kod kuhanja kaše iz žitarica. Većina spojeva otpuštena je s posljednjim obrokom tekućine.

Glavne komponente pića: ugljični dioksid, voda i etilni alkohol. Uz kvalitetno čišćenje njihov bi udio trebao prevladati. Pored toga, proizvod sadrži i druge alkohole. Oni čine većinu vanjskih nečistoća. Tradicionalno se ističu izoamil, izobutil, propil i metil alkohol. Najopasniji je potonji. Smrtonosna doza je 10-15 ml. Najveća koncentracija primijećena je u proizvodu koji je proizveden od kaše s plodovima koji sadrže sjemenke. U šećernoj moštu, volumen metanola je minimalan..

Izoamil alkohol također predstavlja opasnost. U kontaktu s kožom može izazvati opekline, pa je njezin kontakt sa sluznicama neprihvatljiv. Izoamil alkohol slabo je topljiv u vodi. Nakon razrjeđivanja mjesečine, komponenta je velika prijetnja, jer nije ravnomjerno raspoređena, što povećava rizik od opeklina. Nečistoće u obliku alkohola imaju karakterističan miris i uvjetno se odnose na fula.

Vrste mjesečine

Vrste mjesečina dijele se na sljedeće:

1. Dijabetes. To uključuje rum. Napraviti mjesečinu od šećera smatra se najlakšim načinom, ali većina stručnjaka ne voli krajnji proizvod zbog nedostatka specifičnog ukusa i mirisa. Za proizvodnju pića uzima se 10 g prešanog kvasca i 200 g kristala na 1 litru vode. Dopuštena je upotreba suhog kvasca, ali njihov broj treba smanjiti za oko 5 puta. Voće, bobice i drugi sastojci ponekad se dodaju šećernoj kaši.
2. Od žitarica i druge škrobne hrane. Reprezentativni predstavnici: rakija, viski, gin i burbon. Za proizvodnju se mogu koristiti žitarice, krumpir, brašno, cjelovite žitarice itd. Zrno se najprije klija, tako da se škrob može pretvoriti u šećer u bragi. Sirovine se fino usitne i pripravi kaša, doda se kvasac i ostavi na tamnom mjestu za fermentaciju. Škrobna slada je previše gusta, pa ne možete koristiti standardni aparat za destilaciju.
3. Voće i bobice. To je široka skupina, koja uključuje konjak, chacha, rakija, Calvados itd. Takva se mjesečina priprema lako kao i šećer, jer voće sadrži glukozu. Proizvodi se ne peru pod vodom, jer divlji kvasac postoji na njihovoj površini, što potiče fermentaciju. Jagode i plodovi mogu fermentirati sami, a zatim se dodaje šećer i kompleks mikroorganizama. Konačni proizvod ima okus i miris sirovina koje se koriste u proizvodnji..

Sastav pića vrlo je različit, ovisno o korištenim žitaricama, bobicama ili voću. Udio šećera i vode određuje se prema vrsti kaše.

Štetno piće od mjesečina za zdravlje ljudi

Šteta od mjesečine ovisi o koncentraciji aldehida i labudnih ulja. S velikom količinom mogu izazvati brzu intoksikaciju, tešku intoksikaciju, mamurluk i niz nuspojava. Vjerojatnost alergijskih reakcija povećava se. Mogući su simptomi poput oticanja, crvenila kože, osjećaja topline, svrbeža, zatajenja disanja itd. U teškim slučajevima razvija se anafilaktički šok. Smrtonosni ishod moguć.

Korist i šteta od mjesečine za tijelo ovise o prisutnosti etilnog alkohola u sastavu. Njegove su molekule relativno male, pa lako ulaze u mišiće. Kao rezultat toga, fizička snaga osobe se povećava, ali zbog negativnog utjecaja na živčane završetke, reakcija se usporava. Dugoročno gledano, etilni alkohol uzrokuje uništavanje mišićnih vlakana zbog poremećaja metabolizma.

Koristi i štete od mjesečine ovise o koncentraciji etanola. U velikim količinama tvar spaljuje sluznicu probavnog trakta. S produljenom zlouporabom probavljivost elemenata u tragovima pogoršava se. Zbog nedostatka tvari razvijaju se endokrini poremećaji. Mogu se pojaviti patologije povezane s drugim organima i sustavima..

Upotrebom velikih doza etilnog alkohola otkucaji srca se naglo povećavaju. To dovodi do povećanog tlaka i povećanog opterećenja vaskularnih zidova. Kao rezultat toga, oni postaju osjetljiviji. Povećava se vjerojatnost puknuća krvnih žila. Ljudi koji zloupotrebljavaju alkohol često imaju crvene mrlje zbog krhkih kapilara.

Molekule alkohola oštećuju živčana vlakna. Nakon što se etanol izvuče iz tijela, obnavljaju se živčani završeci ili se zamjenjuje tkivo. Uz produljeni unos pića, ljudi razvijaju brojna odstupanja povezana s središnjim živčanim sustavom. Moguća histerična stanja, halucinacije, zablude itd..

Moguće koristi od mjesečine

Uporaba mjesečine može se dogoditi uz rijetku uporabu malih porcija. Etilni alkohol u niskoj koncentraciji uzrokuje opuštanje glatkih mišića. To dovodi do povećanja vaskularnog lumena. Kao rezultat toga, kretanje krvi je olakšano. Tkiva primaju više hranjivih sastojaka. Cirkulacija molekula kisika se povećava. To doprinosi umjerenom poboljšanju općeg stanja. Krvni tlak kratko pada.

Potencijalna korisna svojstva mjesečine povezana su sa sastavom kaše. Na primjer, ako u žetvi ima jabuka, askorbinska kiselina ulazi u piće. Pomaže u jačanju vaskularnih zidova i kapilara. Međutim, koncentracija elemenata u tragovima u mjesečini je zanemariva, jer je kaša izložena prekomjernoj toplinskoj obradi. Uz to, količina hranjivih tvari smanjuje se nakon filtracije i dodatne destilacije.