Henri mounier (`henri mounier`)

Henri Mounier je francuska marka u vlasništvu istoimene kuće konjaka. Tvrtka je podružnica Union Coopa, jedine vinarske zadruge u konjaku, osnovane 1929. godine. Grupa Unicoop ujedinjuje više od 3.000 vinogradara i zauzima peto mjesto na listi najvećih izvoznika konjaka s prometom od 33,8 milijuna eura (2018.). Mounier također upravlja ostalim robnim markama Unicoopa: Prince de Polignac, Hardy, La Fayette, Reynac Pinot de Charente, Source votka i gin..

Povijesna referenca

Povijest marke datira iz 1858. godine, kada je Henri Mounier, odrastao u konjaku, odlučio promijeniti odoru trgovačkog marinskog kapetana za trgovačko odijelo. Nalazeći podršku od svog tasta i prijatelja koji su bili vlasnici vinograda, stvorio je veletrgovinu. Izvorno Mounier & Cie je izvozio, opskrbljujući vinskim proizvodima Nizozemsku.

Brzi rast broja kupaca potaknuo je ambicije ambicioznog Mouniera: odlučio se ne ograničavati na trgovinu i počeo proučavati zamršenosti proizvodnje konjaka. Energični poduzetnik uspio je i u ovom novom poslu za njega - kupcima konjaka, proizvedenog pod markom Henri Mounier. & Co, pronađene su prvo u Francuskoj, a zatim u inozemstvu. Nakon nekog vremena, ime se pretvorilo u kratki "Henri Mounier".

U XX. Stoljeću pojava princa Huberta de Polignaca postala je svijetli događaj - danas je jedan od deset najprodavanijih konjaka na svijetu. Princ Hubert de Polignac, nasljednik francuske aristokratske obitelji, potpisao je ugovor s konjanicom da će njegovo ime koristiti kao marku 1947. godine.

Posljednje su godine bile teške za zadrugu Unicoop i konjačnicu koja je njezin dio - za manje od deset godina ovdje je zamijenjeno 5 direktora. "Skočni žab" u najvišem sastavu popraćen je pravnim postupkom: žalbe podnesene žandarmeriji protiv gospodara de she zbog krađe "vrlo tajnih" mješavina i protutužbe za zaštitu časti i dostojanstva.

Nagrade

Concours Saveurs Poitou-Charentes:

• 2013. - srebrna (Henri Mounier VSOP) medalja.

Concours Saveurs Nouvelle-Aquitaine:

• 2017. - srebrna (Henri Mounier VSOP) medalja.

Međunarodno natjecanje vina i duha, London:

• 2008. - srebrna (Henri Mounier VSOP) medalja, "Najbolja u klasi";
• 2009. - 2 srebrne (Henri Mounier VSOP, Henri Mounier VS), brončane (Henri Mounier XO) medalje;
• 2014. - 4 srebrne medalje (Henri Mounier XO, Henri Mounier VSOP, Henri Mounier Extra, Henri Mounier VS) i najbolja u klasi.

International Spirits Challenge, London:

• 2013. - Zlatne (Hardy VSOP), 3 srebrne (Hardy Noces D`Or, princ Hubert De Polignac Extra, princ Hubert De Polignac XO) medalje.

Kinesko vino & Nagrade za duhove:

• 2016. - dvostruka zlatna (Henri Mounier VSOP) medalja;
• 2017. - titula "Konjak godine" (Marquis de la Fayette Extra), 4 dvostruka zlata (Henri Mounier VSOP, Marquis de la Fayette XO, Marquis de la Fayette XO Prestige, Marquis de la Fayette Extra), srebro (Marquis de la Fayette VSOP) medalje.

Svjetsko natjecanje alkoholnih pića, San Francisco:

• 2017. - 2 brončane (Marquis de la Fayette VSOP, Marquis de la Fayette VS) medalje.

ProWein, Dusseldorf:

• 2019. - srebrna (Henri Mounier Extra) medalja.

Zanimljivosti

2005. godine kuća konjaka u potpunosti je prebacila proizvodnju u komunu Jansac-la-Pallu, a stari su joj podrumi bili prazni, postajući dijelom prilično depresivne pustoši u samom središtu konjaka. Tvrtka je planirala srušiti podrume i prodati zemljište, no tome se usprotivila organizacija "Zgrade Francuske" koja je smatrala da zgrade imaju povijesnu i kulturnu vrijednost.

Prije godinu dana zgrade je kupila pariška građevinska tvrtka Girandieres, odlučivši ih pregraditi u starački dom s apartmanima za 90 gostiju. 2020. godine otvorit će svoja vrata.

Vrste konjaka Henri Mounier

Henri Mounier VS, 40%

Najmlađi konjak u kolekciji izrađen je od žestokih pića starih dvije godine. Piće ima bogatu, tamno zlatnu boju sa smeđim bljeskovima, ostavlja koncentrirane i masne "suze" na zidovima čaše. Buket je zapažen po svježini, u njemu se osjeća igra laganog alkoholizma i složenih zeljastih tonova, u kombinaciji s vanilin-čokoladnom slatkoćom. Okus nema agresivnost svojstvenu većini mladih konjaka, a prevladavaju note zrelog voća, badema, jesenskog grožđa blago osušenog na vinovoj lozi.

Henri Mounier XO, 40%

Stari konjak živopisnog karaktera: prema riječima gospodara kuće konjaka Michaela Bouillyja, pokušati je poput putovanja na vrijeme. Smjesa je napravljena na osnovi rijetkih alkohola starih najmanje 10 godina. Tijekom dugih godina starenja u hrastovim bačvama, buket je zasićen tonovima cimeta, egzotičnog drveta, tamne čokolade i kandirane naranče. Okus održava traku postavljenu aromom - na čokoladnoj podlozi pojavljuju se nijanse lješnjaka, mrvice vanilije, heljdinog meda. Piće se najbolje otkriva kao neovisni digestiv za meditativno pijenje s prijateljima..

Henri Mounier Extra, 40%

Gospodar podruma posvetio je ovaj skup duhova starih 40 godina uspomeni na osnivača kuće konjaka - Henrija Mouniera. Piće tamno jantarne boje s bakrenocrvenom bojom, kada se toči, pokazuje visoku masnoću - takozvane "noge" polako i veličanstveno slijevaju se sa zidova čaše. Buket se temelji na nijansama prženih zrna kave, zrna kakaa, oraha i suhih marelica. Okus ima čokoladno-vanilijske i voćne tonove koji ističu mekoću starog konjaka.