Cortel

Cortel je francuska rakija koju je stvorila stara kuća konjaka Pascal Combeau. Markom trenutno upravlja grupa tvrtki Marie Brizard Wine & Alkoholna pića specijalizirana za proizvodnju vina i alkoholnih pića. MBWS je prisutan u Europi (Francuska, Španjolska, Poljska, Bugarska, Litva) i Sjedinjenim Državama putem marki kao što su konjak Gautier, votke Sobieski i Krupnik, viski William Peel, asortiman likera Marie Brizard, vina Moncigale, Marques del Puerto, San Jose tekila ... Rakija Cortel najpopularnija je u Rusiji i Kanadi.

Povijesna referenca

Povijest kuće s konjacima datira iz 1858. godine, kada je Pascal Pierre Combeau registrirao tvrtku Pascal Combeau & C °. U početku je rad bio usmjeren na osvajanje domaćeg tržišta, a kako je taj cilj postignut, Combo je počeo konjake isporučivati ​​u inozemstvo. Uspjeh je potpomognuto solidnim iskustvom i uspostavljenim poslovnim kontaktima osnivača tvrtke - 25 godina bio je općinski vijećnik, savjetnik Banke Francuske, bio je predsjednik Trgovačkog suda i Gradskog vijeća konjaka ..

Društvene odgovornosti nisu ga spriječile da brine o komercijalnim interesima poduzeća. Proširujući proizvodnju, Combo je stekao imanje Bel-Air s velikim vinogradima, gdje je eksperimentirao s cijepljenjem francuske loze na korijene američkih sorti grožđa otpornijih na filokseru. Odrasli sinovi, Pascal Combo Jr., Marcel Pascal i Pierre-Jules Pascal, također su ušli u obiteljsku tvrtku kao partneri. 1912. kuća je počela proizvoditi rakiju Cortel, koristeći alkohole dobivene iz grožđa Montil i Jurançon..

Od sredine 20-ih godina XX. Stoljeća, tvrtka se počela približavati konjanici Gautier - isprva se sastojala od zajedničkog korištenja proizvodnih pogona. 1972. kuću Pascal Combo kupio je koncern Gemaco, koji je u to vrijeme već obuhvaćao kuću Gaultiera. Sredinom 90-ih Gemaco je ušao u grupu tvrtki Marie Brizard Wine & Spirits, koji su se suočili s ozbiljnim financijskim poteškoćama u 2008. Vino Marie Brizard krajem 2018. godine & Spirits je objavio da je potpisao sporazum s Europskim financijskim holdingom (COFEPP), najvećim dioničarom tvrtke koja je vlasnik grupe La Martiniquaise-Bardinet.

Nagrade

Internacionalno vino & Spirit Competition, London:

• 2010., 2012. - Srebro (Cortel Napoleon VSOP);
• 2011. - zlato (Cortel Napoleon VSOP);
• 2014. - brončana (Cortel Napoleon VSOP) medalja;
• 2015. - srebro (Cortel XO), bronca (Cortel Napoleon VSOP);
• 2017. - 2 srebrne (Cortel Napoleon VSOP, Cortel XO) medalje.

International Spirits Challenge, London:

• 2018. - srebro (Cortel XO), bronca (Cortel Napoleon VSOP).

Svjetsko natjecanje alkoholnih pića, San Francisco:

• 2013. - zlatna (Cortel Napoleon VSOP) medalja;
• 2014. - brončana (Cortel XO Superior) medalja;
• 2015. - 2 srebrne (Cortel Napoleon VSOP, Cortel XO Superior) medalje;
• 2016. - Zlatne (Cortel XO Superior), srebrne (Cortel Napoleon VSOP) medalje;
• 2018. - Srebrne (Cortel Napoleon VSOP), brončane (Cortel XO Superior) medalje.

ProdExpo:

• 2013. - Zvijezda Prodexpa (Cortel XO Superior), zlatna (Cortel Napoleon) medalja.

Zanimljivosti

U zgradi gradske vijećnice u Konjaku zidovi su ukrašeni mramornim pločama s imenima svih gradonačelnika grada. A mnoga prezimena ukazuju da su ulogu gradonačelnika često imali predstavnici poznatih kuća konjaka - među njima su Hennessy, Otard, Delamen, Hardy, članovi dinastije Martel dva puta birani na ovo mjesto.

Svoj doprinos dao je i Pascal Combeau mlađi, sin osnivača Pascala Combeaua, koji je vladao gradom 1912.-17. 1918. godine, u spomen na Combova oca i sina, gradsko je vijeće ulicu u kojoj je bilo sjedište tvrtke preimenovalo u Rue Pascal-Combeau. Trenutno se ovdje nalazi sjedište kuće konjaka Meukow..

Vrste rakije Kortel

Cortel Napoleon VSOP, 40%

Rakija se proizvodi tehnologijom konjaka s destilacijom u klasičnom bakarnom alambu. Alkoholi odležavaju u neobično malim hrastovim bačvama radi bolje izmjene zraka. Glavni vizualni ton pića je tamno zlato, s tragovima mahagonija. Buket sadrži note grožđica, lišća grožđa, svježe posječeno drvo, bijeli papar. Lako se pije, pokazuje umjerenu snagu i skladne tanine. Puni se u tradicionalne boce s izduženim grlom, što ukazuje na odnos pića s Napoleonovim konjacima.

Cortel XO, 40%

Stara rakija, koja će ljubitelje konjaka možda "okrenuti" na svoju stranu. Boja je tamno jantarna ili jako kuhani čaj s cvijetom limete. Bogat raspon okusa i arome osigurava dugotrajno odležavanje alkohola i dvostruka destilacija sedimentom. Buket se sastoji od mnogih nota: desertnog vina, džema od krušaka, vanilije, istrošene kože. Okus se zagrijava bez oparenja, otkrivajući sve nove nijanse - od slatkoće meda do pikantnih zrna papra. Da biste okusili sve nijanse, ovo prepoznatljivo piće treba piti kao digestiv..

Cortel XO Superior, 40%

Piće privlači pažnju već svojim "okvirom" - rakija, koja podsjeća na nijansu starog zlata, puni se u izvrsne osmerokutne boce. Buket kombinira suhoću i voćno-slatke tonove - marakuja, smokve, med. Okus prati aromu, obogaćen notama suhih šljiva, lješnjaka, hrasta, lišća duhana kako se razvija. Aftertaste donosi nova otkrića, dugo oduševljavajući igrom nijansi.