Koliki je kalorijski sadržaj konjaka?

Konjak je jak alkoholni napitak. Ispada da je piće nakon duge destilacije vinove loze. Za razliku od drugih vrsta alkohola, nakon destilacije, sazrijeva se u hrastovim bačvama. Isječak u drvenoj posudi daje joj jedinstveni okus i bogatu boju, koja je prisutna samo u konjak.

Ovisno o trajanju izlaganja, piće se razlikuje u ukusu i cijeni. Kalorični sadržaj konjaka, poput ostalih jakih alkoholnih pića, je visok.

Konjakom se naziva samo alkohol proizveden u Francuskoj u provinciji Charente, nazivaju se sva ostala pića proizvedena na drugim mjestima rakija.

konjak

Boja pića varira od jantarno žute do zlatno smeđe boje. Jačina alkohola nije manja od 40%. Na etiketi alkohola stavljaju se zvijezde od 1 do 6 komada, njihov broj odgovara broju godina starenja.

Alkohol stariji od šest godina dodjeljuje posebnu oznaku. Što je piće starije, to je bolji njegov okus. Ovisno o izloženosti i korištenim sirovinama, varira i broj kilokalorija na 100 grama.

Glavne komponente u sastavu pića su razni alkoholi, organske kiseline, etilna esencijalna ulja. Konjak sadrži značajnu količinu minerala: kalcij, natrij, kalij i ostale makroćelije. Osim toga, sadrži korisne antioksidante, tanine i tanine..

Kemijski sastav konjaka:

  • etilni alkohol - 33%;
  • voda - 63%;
  • ugljikohidrati - 1,5%;
  • mono- i disaharidi - 1,5%;
  • mala količina dijetalnih vlakana i pepela.

kalorijski sadržaj

U malim količinama, ljudima koji nemaju kontraindikacije, preporučuje se koristiti konjak za vazodilataciju. Osim toga, potiče rad srca i snižava krvni tlak..

Mala količina alkohola pomaže da se riješite nesanice i glavobolje. Koristite ga u obliku aperitiva za povećanje apetita i bolju proizvodnju želučanog soka. Koristi se i kod grčeva u želucu, za ublažavanje stresa..

Koristite piće kod angine i bronhitisa, miješajući med i limun. U kozmetičke svrhe koristi se kao komponenta u maskama za kosu. Dodaje se u slastičarne. U kuhanju se smatra jednim od najboljih okusa hrane, dodaje se u razne umake i marinade..

Tanin i tanini koji su dio alkohola poboljšavaju probavljivost vitamina C i imaju protuupalni učinak.

Piće je korisno samo ako se koristi u malim količinama, ne više od 30 g dnevno. Istodobno, koristeći konjak u ljekovite svrhe, treba ga koristiti samo u čistom obliku, a ne razrijeđen vodom ili u koktelima..

Uz pretjeranu konzumaciju, alkohol može izazvati alkoholizam. Ne preporučuje se djeci i adolescentima mlađim od 18 godina.

Kalorični konjak

Broj kilokalorija na 100 grama ovisi o sastavu sirovina koje se koriste u proizvodnji alkohola i trajanju izlaganja. Varira od 235 kcal do 240 kcal.

Ti su podaci prosječne vrijednosti uzete iz različitih izvora. Ovisno o podrijetlu proizvoda, mogu se razlikovati od stvarnih.

kaloriynost1

Kalorični konjak u žličici, 1 žlica

U 1 tsp. piće sadrži 11,95 kcal, nema 0,08 g ugljikohidrata, masti i bjelančevina. U 1 tbsp. l. sadrži 43 kcal, 0,27 g ugljikohidrata, nema masti i bjelančevina.

U čaši kapaciteta 250 ml sadrži 597 kcal, ugljikohidrati - 3,75 g, bez masti i bjelančevina.

Čaša kapaciteta 50 ml sadrži 119,5 kcal, boca od 0,5 litara sadrži 1195 kcal.

Koliko kalorija u konjaku iznosi 100 grama:

  • s Coca-Colom 200 g - 107 kcal;
  • u svom čistom obliku - 240 kcal.

Iz toga slijedi da ako piti konjak, razrijeđen Coca-Colom, njegov sadržaj kalorija gotovo se prepolovio.

kaloriynost2

Sve grupe proizvoda - proteini, masti, ugljikohidrati

Ako omjeru 100 g konjaka smatramo dijelom dnevne norme, izračunato za 2000 kcal, tada će to biti ovako:

  • proteini 0,57 g - 0% dnevne norme;
  • masti 0,45 g - 0% dnevne vrijednosti;
  • ugljikohidrati 2,58 g - 0% dnevne vrijednosti;
  • udio kalorija od 240,18 kcal (1005 kJ) - 12% dnevne norme.

S relativno niskim kalorijskim sadržajem, piće ima visok sadržaj ugljikohidrata. U težinski postotku broj proizvoda je sljedeći:

  • proteini - 15,8%;
  • masti - 12,7%;
  • ugljikohidrati - 71,5%.

Sadržaj mikro i makro elemenata u 100 ml konjaka u gramima:

  • natrij - 10 g;
  • kalij - 1 g;
  • kalcij - 1 g;
  • pepeo - 0,1 g;
  • monosaharidi - 1,5 g;
  • dijetalna vlakna - 0,1 g;
  • voda - 63-65 g;
  • alkohol - 33,3 g.

Sadržaj i postotak proizvoda varira ovisno o vrsti konjaka.

Povezan

Izbornik