Što je vinski napitak i u čemu se razlikuje od vina?

Alkoholno piće je alternativa prirodnom vinu. Analogna pobjeda košta, ali u nekim je karakteristikama inferiornija jer može sadržavati boje i konzervanse.

Neki proizvođači koriste vinski materijal praškaste konzistencije i razrjeđuju ga alkoholom. No, proizvođači se moraju pridržavati zahtjeva: 50% proizvoda mora se sastojati od vinskog materijala.

Koja je razlika između vinskog napitka i vina: sirovine su osnova. Oni mogu koristiti ono što je već propadlo: razlikuje se miris i boja od onoga što je odabrano za destilaciju vina.

Piće na bazi sirovina izrađuje se od odbačenih materijala, uz dodatak alkohola ili vode za piće koje su prethodno obrađene. Proizvod može sadržavati sastojke dizajnirane za omekšavanje ili poboljšanje okusa. A u procesu fermentacije zabranjene su takve manipulacije.

Što se može staviti u proizvod na bazi vinskih proizvoda:

  • boje;
  • arome;
  • emulgatori.

Koja je razlika između vinskog napitka i vina

Po čemu se vino razlikuje od vinskog napitka: prirodni proizvod ima snagu 9-22 °, ovisno o marki. Kvaliteta ovisi o tome kakve sirovine koristi postrojenje i koje proizvodne tehnologije..

Mnoga poznata vina proizvode se fermentirajućim grožđem. Za proizvodnju plemenitih vina koristeći prirodni sok od grožđa, kao i povrće, bobice, začine.

Vina su desertna, kantinska, gazirana. Sve su sorte pogodne za različita jela, a piće se može konzumirati uz bilo koji zalogaj.

Koja je razlika između vinskog napitka i vina: to je alkoholni proizvod s jačinom od 25 vol. Takvi proizvodi mogu biti žitarice, bobice, grožđe ili povrće. Nijansa proizvoda je različita: bijela je, crvena, ružičasta. Pića sadrže alkohol i šećer. Na policama je lako pronaći poluslatke vrste s koncentracijom šećera od 3-8%. A u višim razredima dodavanje šećera je nemoguće.

Postoje i gazirane vrste na bazi vinskog materijala. Tijekom proizvodnje takvi su proizvodi ispunjeni ugljičnim dioksidom. Ovom tehnikom piće se pjenušava. Takvi proizvodi se nazivaju šampanjac, ali to nije tako. Glavna razlika je u tehnologiji izrade. Jačina pjenušava vrsta varira od 6,9 do 12%, ovisno o proizvođaču..

Poznata vinska pića

Mnoge tvrtke proizvode takav proizvod. Oni nastoje zadovoljiti potražnju kupaca koji nemaju sredstva za skupe sorte. Najpoznatiji proizvodi:

  • u Rusiji - "Sangria Esta";
  • u Litvi - "Bosca Chardonnay", "Rose" i "Universari";
  • u Njemačkoj - "Šljiva";
  • u Bugarskoj - "Adzi Plum Belaya".

Neke se vrste ne flaširaju, već se miješaju u čašama. Osnova takvih proizvoda je vino. Španjolci proizvode Sangriju, Rebuhito, Tinto de Berano. Što se tiče vanjskih karakteristika, ovo kokteli. Za njihovu proizvodnju uzmite crvene ili bijele sorte, pročišćenu pitku ili pjenušavu vodu, začine, voće. Poslužite takve koktele u čašama sa ledom.

Što odabrati: vino ili vinski napitak

Kupuju piće jer se cijene razlikuju od cijene stolnih ili desertnih sorti. Proizvod košta 200 rubalja. Štoviše, što se tiče ukusa, nije gori od prirodnog, ima ugodan okus, neobičan buket.

Prema zakonu, takav proizvod ne bi trebao sadržavati manje od 50% vinskog materijala. No, nisu svi proizvođači slijedili ovo pravilo, ne koriste onoliko sirovina koliko je potrebno. Ovaj proizvod ima blijedu nijansu, specifičnu aromu i neugodnog je okusa..

Kada se vinski proizvod pravi od sirovina praškaste strukture, jasno je da se kvaliteta pogoršava, a na dnu boce pojavljuje talog. Ne biste trebali kupovati takve proizvode, jer se nakon jela ljudi žale na probavu, znakove trovanja, glavobolju i vrtoglavicu.

Kad se postavi pitanje što odabrati, treba imati na umu da za malu cijenu ne kupujete vino, već njegov analog. Tada je važno obratiti pozornost na pouzdanost proizvođača. Ako on udovoljava uvjetima, tehnologijama i pravilima utvrđenim zakonom, možete probati piće.

Na primjer, potražnja je proizvoda na bazi jagoda i voća. Proizvođači takvih pića koriste tehnologije slične onima koje se koriste za proizvodnju vina..

Na bocama su imena robnih marki, što jamči pouzdanost. Natpisi na etiketama označavaju ono što je pred kupcem: vino ili piće na bazi vinskih sirovina. Stoga, govoriti o lažiranju nije potrebno.

Međutim, postoje boce prerušene u one u kojima se puni prirodno vino. Proizvođači posebno uzimaju slične boce i označavaju ih na sličan način. Razlog za pojavljivanje takve robe na policama je taj što je proizvođač ostavio nekvalitetne ili oštećene sirovine koje je potrebno prodati.

Proizvođači razrjeđuju loše sirovine vodom ili alkoholom, dodaju aromatične sastojke i sipaju ih kako bi poslali na prodaju. Ali proizvođač ne označava svoju marku na takvim oznakama.

Pića koja se temelje na vinskim sirovinama su bezopasna, ali sumnjiva u okusu ili lažna. Na primjer, marke nude proizvode koji su podvrgnuti strogim testiranjima i nisu štetni za potrošače. Međutim, kupci trebaju biti svjesni da piju koktele s aditivima kako bi poboljšali ukus..

Strah je vrijedan robe koja se izrađuje obrtničkim metodama. Za sat vremena osoba koja je popila čašu takvog proizvoda može biti u bolnici.

Da biste izbjegli kupnju nekvalitetne robe, alkoholne proizvode ne treba kupovati na sumnjivim kioscima, od distributera ili putem grupa ili web lokacija na društvenim mrežama, već na licenciranim prodajnim mjestima. Štoviše, unatoč niskoj cijeni robe, ona iznosi najmanje 200 rubalja.

Povezan

Izbornik