Santo stefano (santo stefano)
Santo Stefano je gazirano piće od vina s niskim udjelom alkohola. Šampanjce proizvodi ruska tvrtka Agroservice uz sudjelovanje stručnjaka iz Italije. Vino je dobilo ime u čast talijanskog sela Santo Stefano koje se nalazi u regiji Ligurija. Tvrtka stalno ažurira liniju, proizvodeći pića s novim svijetlim okusima.
Povijest marke
CJSC NPO Agroservice posluje u ruskoj vinskoj industriji od 1996. godine. Biljka se nalazi u Ramenskoye, Moskva. U prvoj fazi, količina proizvodnje bila je mala - samo 170 tisuća litara proizvoda mjesečno. U 2014. su proizvodne linije potpuno modernizirane i opremljene talijanskom i njemačkom opremom..
Tvrtka je jedna od lidera u vinskoj industriji u Rusiji. Proizvodni kapaciteti dizajnirani su za proizvodnju 750 tisuća decalitara proizvoda mjesečno. Suradnja s europskim stručnjacima omogućava tvrtki razvoj proizvoda koji udovoljavaju trenutnim trendovima u proizvodnji vina. Tvrtka proizvodi pjenušava i stolna vina, kao i niske alkoholne peći.
Pjenušava vina Santo Stefano pojavila su se 2015. godine. U radu na receptu sudjelovali su stručnjaci talijanske tvrtke European Wines and Spirits Ltd. Proizvodnja je pod njihovom kontrolom. Dizajn branda razvila je agencija za markiranje Madison TMB. Dizajn je izveden u stilu tipičnom za talijanska pjenušava vina..
Značajke proizvodnje
Santo Stefano teško može biti šampanjac u punom smislu te riječi. Pjenušava vina se proizvode od soka od grožđa koji se pravi od svježih bobica. Plinovi mjehurići nastaju tijekom prirodne fermentacije vina. Santo Stefano je izrađen od vinskog materijala - proizvoda primarne prerade grožđa.
Sirovine se podvrgavaju egalizaciji - postupak dobivanja šarže koja je ujednačena u svojstvima i sastavu. Smjese se izrađuju ovisno o sorti. Poluproizvod se propušta kroz filtre i dodaju se sastojke predviđene u receptu - arome i konzervanse. Zaključno, napitak je zasićen ugljičnim dioksidom, flaširan i plutovit..
Kvalitet gotovih proizvoda provjerava ovlašteni laboratorij za testiranje tvrtke, koji zapošljava certificirane stručnjake. Šampanjac Santo Stefano označen je kao gazirano piće od vina. Rok trajanja proizvoda je ograničen na dvije godine, zapremina boca je 0,75 l.
Zanimljive činjenice
- Ostali proizvodi NPO „Agroservice“ - pjenušavo vino „Moscow Zlatoglavaya“ proizvedeni su prema klasičnoj Šarmovoj metodi koju tradicionalno koriste europski proizvođači. Šampanjci prolaze kroz sekundarnu fermentaciju u čeličnim spremnicima.
- Proizvođač poboljšava okus napitka dodacima izrađenim od prirodnih sirovina. Umjetna bojila i arome se ne koriste, o čemu svjedoči natpis na etiketi.
Vrste šampanjca Santo Stefano
Santo Stefano Bianco Amabile, 8%
Piće zlatne boje s mirisom muškatnog oraščića. Pjena vina nije tako jaka kao kod klasičnog šampanjca - Santo Stefano izdahne mnogo brže. Okus je slatkast s prevladavanjem cvjetnih i mednih tonova. Sastav uključuje voćnu zalihu vina, šećer, limunsku kiselinu, aromu vina i konzervanse. Sadržaj šećera - 85 g po 1 litri. Proizvođač preporučuje posluživanje vina ohlađenog na + 8-10 ° C.
Santo Stefano Bianco Semisecco, 8%
Polusuho pjenušavo vino slamnate boje. Sastav pića sličan je Bianco Amabile, samo je količina šećera različita - 25 g po 1 litri. U aromatičnom buketu dominiraju mirisi svježeg voća. Okus je umjereno slatkast, s izraženim cvjetnim nijansama i laganom kiselinom na kraju.
Santo Stefano Bianco Secco, 8%
Suho gazirano vino svijetložute boje s cvjetnom aromom i nježnim uravnoteženim ukusom s izraženom kiselošću. Šećer u sastavu praktički nema. Aroma je osjetila lagane nijanse agruma.
Santo Stefano Matrimonio Siciliano, 8%
Polu-slatko vino iz kolekcije Sicilian Wedding pojavilo se 2017. godine. Dodatak prehrani - Aroma breskve, sadržaj šećera - 85 g na 1 litru. Boja je lagana slama, zrelo voće miriše na aromu. Okus je slatkast, s tragovima zrelih marelica i breskvi.
Santo Stefano Vacanze Romane, 8%
Vino ima romantično ime "Rimski odmor". Suptilnom aromom dominiraju note vanilije. Mjehurići u čaši drže se dugo vremena. Ohlađeni šampanjac lako se pije i ostavlja karamelni aftertaste. Aroma vanilije dodana je sastavu.
Santo Stefano Rose Amabile, 8%
Za proizvodnju pića koristi se vinski materijal od bijelog i crvenog grožđa. Boja - ružičasta, različitog stupnja zasićenosti. Sadrži aromu grožđa, prirodni antocijanin i aditive za konzervans. Bogata aroma dominira bobičastim nijansama. Okus - s izraženim notama jagoda.
Santo Stefano Rosso Amabile, 8%
Polupasti vinski napitak bogate rubinske boje s ljubičastom nijansom. Sastav je dodao okus "Jagoda". Bogata aroma bobica razlikuje vanilijeve nijanse. Okusom dominiraju tonovi jagode. Zbog tamne boje vina, mjehurići su gotovo nevidljivi.
