Gustoća vina, votke, vode, konjaka - komparativna tablica

Menu

• Gustoća votke, konjaka, viskija
• Gustoća vode
• Tabela usporedbe

U skladu s tim, većina lakih vina su suha, koja sadrže najmanje alkohola i šećera. Karakteristika suhog vina pri temperaturi od 20 ° C je 993 kg / m³. Za usporedbu, ova karakteristika vode pri istoj temperaturi je 1000 kg / m³. Ova postavka gustoće odnosi se na bijela i crvena vina. Ona oklijeva ovisno o karakteristikama određenog pića. Za obogaćeno vino karakteristika će biti kako slijedi - 1025 kg / m³ pri temperaturi od 20 ° C.

Gustoća votke, konjaka, viskija

Svako alkoholno piće ima svoju vrijednost gustoće. Zbog činjenice da je ovaj pokazatelj različit za sva alkoholna pića, moguće je napraviti alkoholno kokteli s više slojeva. Glavno pravilo ovdje je znati gustoću alkoholnih pića i distribuirati ih tako da tekućina s najvećom količinom bude na dnu, a najlakša na vrhu.

Gustoća votke ovisi o temperaturi i kreće se od 949 do 888 kg / m³ pri 0 ... + 80 ° S. u viski parametar varira ovisno o vrsti pića i iznosi 940-950 kg / m³. u konjak slična je i jednaka vrijednosti od oko 952 kg / m³. likeri a sirupi su gušći u svojoj konzistenciji, ostavljaju viskozni trag na čaši, svjetlucaju kad se polako trese. Njihova se gustoća može lako odrediti na prvi pogled..

U proizvodnji višeslojnih koktela ovaj se parametar mora uzeti u obzir ne samo u alkoholnim pićima, već i u sokovima, soda i sirupima s kojima se miješaju. Čak i male razlike u gustoći omogućuju vam da odvojite slojeve pića i dobijete lijep i ukusan rezultat..

Gustoća vode

Voda se uzima kao standard kao najobičnija tekućina na planeti, a druge vrste tekućina uspoređuju se s njom. Njegova gustoća također varira ovisno o vrsti i konzistenciji. Destilirana voda ima vrijednost 1000 kg / m³, dok morska voda ima 1030 kg / m³. Mogu postojati srednje verzije ovisno o nečistoćama koje se nalaze u vodi..

Vrijednost gustoće izravno je povezana s temperaturom, stoga je važno uzeti u obzir da ove vrijednosti vrijede za temperaturu od 3,7 ° C. U kipućoj vodi indikator će se smanjiti i iznosit će 958,4 kg / m³. Ova se karakteristika gotovo uvijek smanjuje pri zagrijavanju tekućine - to je opće pravilo.

Parametri vode u tom su pogledu slični mnogim drugim namirnicama: mlijeko s niskim udjelom masti, otopina octa, vrhnje s 20% masti, vino. Neki od proizvoda gušćeg su sastava: žumanjak (1042 kg / m³), ​​sokovi - ananas, naranča, grožđe, a također Coca-Cola i druge vrste soda, pivo.

Alkoholi su, naprotiv, lakši od vode i puno više. Na primjer, u etanolu je parametar 789 kg / m³. Također su mnoge vrste ulja i goriva lakša od vode: ulje, benzin. Ostale lake tekućine su kerozin, lož ulje i dizel. Učinak razlike u gustoći lako se vidi: ulje i ulje se šire po površini vode samo zato što je lakše.

Tabela usporedbe

Da bi se pojednostavio rad, postoji posebna tablica koja uspoređuje tekućine po njihovoj gustoći. Postoje mnoge vrste takvih tablica, najprikladnije je koristiti detaljne verzije u kojima su naznačene različite gustoće iste tekućine, ovisno o njezinoj temperaturi. Za jasne svrhe možete odabrati i mogućnost tablice. Na primjer, barmen mora znati samo parametre alkoholnih i bezalkoholnih pića. Ali vrijednosti kerozina ili loživog ulja za njega nisu važne.

Tablice za usporedbu gustoće široko su dostupne i jednostavne za upotrebu. Osoba koja želi znati više o tome ili se okušati kod kuće praveći koktele lako će iskoristiti takav stol. Poznavanje ovih parametara potrebno je kako u određenim područjima rada, tako i za opću erudiciju.