Suha vermuta

Dolazeći nam iz Italije, suhi vermut je idealan sastojak za stvaranje alkoholnih koktela. Njegov lagani okus okusa uzrokuje apetit, pa je vermuta popularna kao aperitiv.

Jedinstveni začin suhog vermuta

Suhi vermut je blago adstrigentno obogaćeno vino koje aromatizira raznim začinjenim biljkama. Takva su vina proizvodila u stara vremena. Postoji verzija prema kojoj je i sam Hipokrat sudjelovao u stvaranju vermuta (5-4 stoljeća prije Krista). Industrijska proizvodnja suhog vermuta pokrenuta je 1786. u talijanskom Torinu. Osnivač poduzeća je Antonio Benedetto Carpano, a zanimljiva je činjenica da se suha vermuta dugo koristi kao "eliksir mira".

Za izradu pića, suhi vermouth je nezamjenjiva komponenta, jer je u stanju napraviti koktel prilično nježan. To je zbog niskog udjela alkohola, jer jačina pića je 17%.