Klika šampanjca udovica i njegove značajke
Želite li sebi pružiti uistinu svečano raspoloženje i nezaboravne dojmove iz svakog gutljaja izvrsnog pića? Povjerenje u „francuski šampanjac“ proizveden u regiji Champagne. Lokalna pića su toliko svestrana i zanimljiva da je svako od njih zajamčeno da vas iznenadi svojom bogatom prirodom. Udovica Clicquota, proizvedena od istoimene kuće Clicquot, u ovom je slučaju izvrstan primjer referentnog proizvoda koji vas ni pod kojim okolnostima neće iznevjeriti, bilo da je riječ o godišnjici ili glasnoj zabavi. Cijenjen je i cijenjen na svim kontinentima našeg planeta..
Menu
Majstori iste kuće koriste sorte grožđa Pinot Noir, Chardonnay i manje vina. Svaki proizvod tvrtke jedinstvenog je okusa, uranjajući u ekstravaganciju boja odmah nakon otkopavanja boce.
Kakve vrste pripadaju izvrsnoj udovici Klikvota?
Među predstavnicima šampanjca Veuve Clicquot, sada ćete pronaći niz proizvoda na bazi vina od brut, sec i demi-sec. Klasa proizvoda izravno ovisi o stupnju slatkoće..
boja
Izgled proizvoda kreće se od blijedog zlata do svijetlo ružičaste boje.
aroma
U aromatičnom buketu dominira slojevitost na bazi jagoda i voća..
ukus
U gastronomskim pokazateljima Veuve Clicquot pokazuje nježnost, zaokruženost i ravnotežu. Temelj svakog gastronomskog sklopa je voćna boja.
Tehnologija proizvodnje
Veuve Clicquot u početku je stekao svoju popularnost upravo zbog proizvodne tehnologije, autentične za 18. stoljeće. To jest, prije nego što otkrijete - s tim što piju šampanjac - premium razreda, vjerojatno će vam biti zanimljivo znati koja je njegova osobina. Zapravo, ovo je prvo pjenušavo vino koje se, kako bi postalo prozirno, u početku dugo čuva s vratom prema dolje.
Tako proizvođač uspijeva sakupiti sav sediment Veuve Clicquot u jednom uskom grlu. Zatim prolazi zamrzavanje proizvoda i naknadno uklanjanje takozvanog akumuliranog sedimenta od ledene plute, bez oštećenja cjelokupne konzistencije. Udovica Clicquot u izvornim bocama od plute stara najmanje 5 godina, a proizvodi se samo u vrijeme berbe nakon dužeg fermentacije u hrastovim bačvama..
Kako kupiti original
Prije nego što „otvorite šampanjac“, još uvijek ga morate kupiti, a praksa pokazuje da to i nije tako jednostavno, jer je suvremeno tržište preasićeno puno prevara.
Šampanjci Madame Clicquot, poput mnogih drugih popularnih alkoholnih pića, odavno su predmet pozornosti krivotvorina. Stoga, kako ne bi pogrešno izračunao tijekom postupka kupnje, potrošač će morati obratiti pažnju na sljedeće nijanse:
- Boca. Šampanjci s potpisom dolaze u originalnoj izduženoj boci s drvenim plutama i konkavnim dnom.
- Klirens. Vanjski učinak boce trebao bi biti besprijekoran. Sječeno staklo, neravne naljepnice, razmazani šavovi i ostala tvornička oštećenja nisu dopuštena.
- Struktura tekućine. Prije kupnje obavezno pogledajte konzistenciju. U njemu ne bi trebalo biti nikakvih novotvorina. Samo ujednačena i svijetla boja. Padavine i oblačnost ukazuju na lošu kvalitetu proizvoda.
- Mjesto kupnje. Kupujte vrhunski alkohol samo u specijaliziranim prodavaonicama gdje vam mogu osigurati potvrdu kvalitete.
Kako poslužiti
Da biste u potpunosti otkrili sve značajke degustacije Widow Clicquot, obratite pažnju na klasična načela degustacije šampanjca. Udovica Clicquot mora se poslužiti u posebnim visokim čašama. Proizvod se puni u dvije faze. U početku se čaša sipa u sredinu i čeka da se pjena složi, a zatim piće dodaju gotovo na sam vrh.
Posebnu pozornost treba obratiti na temperaturu polaza koja bi trebala biti u rasponu od 8 do 10 stupnjeva. Upravo na toj temperaturi proizvod pokazuje najbolje karakteristike okusa.
S čime se proizvodi kombiniraju
Šampanjac Veuve Clicquot smatra se najboljim aperitiv, ali nitko ne zabranjuje uživanje u njemu uz dugi obrok ili kao digestiv. Idealna pratnja raznim vrstama pjenušaca bit će lagani zalogaji i deserti. Idealan par odabire pojedinačno potrošač, na temelju osobnih preferencija.
Ostale uporabe
Veuve Clicquot je bez premca pjenušac s jedinstvenim svojstvima okusa. Ne smije se miješati s bilo kojim drugim sastojkom. Ako se u vama probudio udio avanturizma, preporučujemo da obratite pažnju na recept takvih koktela poput "Kir Royal", "Mimosa", Bellini, Cyrus Imperial, Airmail i Tintoretto. Svako od njih zajamčeno će vam pružiti nova iskustva s kušanjem..
Koje su vrste udova Klikvota
Posjetite specijaliziranu trgovinu, budite spremni upoznati se s širokom ponudom pića koja vas mogu očarati već od prvih gutljaja degustacije. Popularni predstavnici poznate robne marke uključuju:
- Veuve Clicquot Brut. Pjenušava ugodna zlatna boja s izražajnim voćnim i začinjenim tonovima u ukusu. Aroma je izgrađena na različitim nijansama bijelih grožđica, vanilije i bijelog voća.
- Veuve Clicquot Brut Rose. Ima blijedo ružičastu boju i uzbudljivu aromu crvenih bobica. Okusne ambicije pića izražavaju se skladom obrisa voća i vanilije.
- Veuve Clicquot La Grande Dame. Vrhunski napitak blijedo zlatne boje s izraženim odsjajima žada. U njegovoj gastronomiji položena je kombinacija badema i voća, a aromatični pljusci grade se na nijansama bagremove, krede i paprati, izmjenjujući se s pola tone tresenja slada, trave, citrusa i duhana.
- Veuve Clicquot Reserve. Jedno od najomraženijih pića u liniji. Ima blijedo zlatnu boju s nježnim srebrnim tonom. U njegovom ukusu može se pratiti voćna elegancija i glatkoća, dok se u aromi mogu čuti tonovi šljive, trešnje, grejpa i bijelog cvijeća.
Kratka povijesna pozadina
Izvrsni igrački napitak Widow Clicquot proizvodi francuska istoimena tvrtka koju je 1722. osnovao Phillip Clicquot. Žig je dobio ime zahvaljujući Nicole Barbe Clicquot-Ponsardin, koja je bila supruga sina osnivača tvrtke. Ta je dama nakon smrti svoga supruga uspjela preuzeti kormilo poslovanja i dovesti ga na potpuno novi nivo.
Štoviše, upravo je s njom izumljena tehnologija zamrzavanja, kroz koju se piće uklanja s kamena. Uz to, upravo je Nicole stekla većinu vinograda koje tvrtka danas ima. Posebno napominjemo da je od 1987. Veuve Clicquot dio grupe L.V. M. H.
Dobro piće za bilo koju svečanu priliku
Šampanjac Veuve Clicquot savršeno je piće za događaje visokih profila. Savršen je za obljetnice, vjenčanja i klupske zabave, jer u svakom gutljaju ove iskričave iskre iskriva neusporedivo raspoloženje.