Koliko stupnjeva u šampanjcu?

Menu

• Tvrđava sovjetskog šampanjca i drugih domaćih pića
• Ostale vrste i jačina raznih pjenušava vina
• Kako brzo se šampanjac uklanja iz tijela

Mnogi su zainteresirani za koliko stupnjeva u Boscovom šampanjcu, jer zahvaljujući optimalnom omjeru cijene i kvalitete, ovo je piće steklo veliku popularnost.

Danas ova marka proizvodi više od 15 polusuhih, poluslatkih i slatkih sorti pjenušava pića s udjelom alkohola od 7,5%, koristeći klasični recept i modernu tehnologiju..

Tvrđava sovjetskog šampanjca i drugih domaćih pića

Sovjetski šampanjac je napitak masovne proizvodnje koji se proizvodi ubrzanom tehnologijom (sekundarnom fermentacijom). Izrađuju ga od grožđa lakih sorti - chardonnay, aligote, rizling, zahvaljujući kojem se postiže izuzetna svijetlo zlatna boja.

Jačina alkohola u izravnoj je proporciji s sadržajem šećera u sastavu. U sovjetskom šampanjcu stupnjevi se kreću od 10,5 do 13,5.

Kako se količina šećera povećava, jačina gaziranog pića ima sljedeći stupanj:

• vinski (s minimalnom brzinom) - 0,3% šećera;
• suho - 3% šećera;
• polu-suha - 5% šećera;
• poluslatko - 8% šećera;
• slatko (s maksimalnom brzinom) - 10% šećera.

Ostale marke domaćih napitaka od šampanjca ne sadrže više od 13% okretaja. Na primjer:

• "Ariant" (Čeljabinsk), Moskva (Moskva) - 10,5%;
• "Lev Golitsyn" (St. Petersburg) - 11%;
• „Krimski klasici“, „Novi svijet“ (Krim) - 11 - 11,5%;
• "Cornet" (Moskva) - 12%;
• "Fanagoria" (teritorij Krasnodar) - 11-13%.

A najniže alkoholni domaći šampanjac je „Dolce Vita“ s udjelom alkohola ne većim od 6%.

Ostale vrste i jačina raznih pjenušava vina

Osim odvajanja od količine šećera, pjenušava vina imaju još nekoliko klasifikacija:

1. Po boji:
2. bjelanjak se dobiva fermentacijom lakih sorti grožđa;
3. crveni su proizvodi fermentacijom tamnih sorti grožđa s kore i sjemenkama za adstrigentniji okus i bogatu boju;
4. pinkovi se proizvode miješanjem i potom fermentacijom svijetlih i tamnih sorti.
5. Po sorti grožđa:
6. berba (monosortovye) izrađuju iz jednog razreda;
7. ne-sastavljanje (sastavljanje) izrađuje se miješanjem 3 sorte.
8. Prema vremenu izlaganja:
9. Stariji odlaze u prodaju nakon 9 mjeseci;
10. kolekcionarstvo - minimalno vrijeme proizvodnje je 3 godine.
11. Po regijama proizvodnje:
12. Francuski (ali ne iz pokrajine Champagne) - Cremant, Limoux, Champagne;
13. Talijanski - Asti, Prosecco, Franciacorta, Lambrusco, Fragolino;
14. Španjolski - Cava, ružičasta ili bijela;
15. Njemački - Sekt, proizveden od sorti njemačkih vinograda, može biti različitih slastica i bilo koje boje;
16. Južnoafrički - Cap Classique, proizveden od afričkih sorti grožđa.

Također, ovisno o regiji, razlikuju se portugalska, krimska, moldavska i druga šumeća pića..

Najpopularnija pjenušava vina:

• „Udovica Klikvota“ - Francuska, 11-13 °;
• "Kuća Perignon" - bijela i ružičasta brut, Francuska, do 12 °;
• "Moet i Chandon" - suha bijela, brut, Francuska, do 12 °;
• „Bollinger“ - šampanjac, Francuska, do 12 °;
• "Louis Rederer" - suva, brut, Champagne, Francuska, do 12 °.

Postoji mnogo više pjenušava pića, a svi se razlikuju po kvaliteti, ukusu, aromi i popularnosti..

Ne postoji opće prihvaćeni standard koji strogo postavlja glavne pokazatelje pjenušavih vina. Iz tog razloga jačina šampanjca različitih proizvođača može se uvelike razlikovati..

Kako brzo se šampanjac uklanja iz tijela

Unatoč činjenici da alkohol u šampanjcu sadrži malu količinu, on ima prilično jak opojni učinak. To je zbog prisutnosti u sastavu ugljičnog dioksida, koji pridonosi brzom otapanju etilnog alkohola u tijelu.

Brzina izlučivanja gaziranog pića ovisi o nekoliko čimbenika:

1. Količina alkohola: što je više pijanih, to će duže tijelo preraditi.
2. Potpuni skup, dob i spol osobe. Na primjer, u muškaraca srednjih godina težine više od 90 kg, alkohol će nestati brže nego kod mladih i starih žena s težinom manjom od 60 kg. To je također posljedica činjenice da u žena metabolizam teče 20-30% sporije nego u muškaraca, što znači da alkohol duže nestaje.
3. Prisutnost ili odsutnost grickalica. Konzumiranje alkohola nakon masne hrane nepoželjno je, jer ne biste trebali piti na prazan želudac. Kao alternativu, najbolje je koristiti bobice i voće, kao sprečavaju dehidraciju i gubitak vitamina C.
4. Tjelesna aktivnost. Na primjer, ako je osoba snažno plesala nakon konzumiranja alkohola, tada će brže otrijezniti.
5. Zdravstveno stanje. Uz bolest, alkohol se izbacuje iz tijela sporije zbog oslabljenog imuniteta. Iako je tijekom bolesti bolje uopće ne piti jaka pića.

Teško je odrediti točno vrijeme uklanjanja alkohola iz tijela, ali u prosjeku se 100 g šampanjca prerađuje u 1,5 sati. To je pokazatelj za jači spol, a za žene se povećava za 25-30%.

Postoji nekoliko načina kako ubrzati eliminaciju alkohola nakon pijenja šampanjca:

1. Pijte više vode kako biste ubrzali prirodni proces mokrenja. Za to je prikladna i mješavina lubenice i jabuka..
2. Nadoknadite vitamin C - pijte zeleni čaj s medom i limunom.
3. Uzmi hladan ili bolje kontrastni tuš temperaturne promjene doprinose brzom metabolizmu.
4. Šetnja na svježem zraku - lagana tjelesna aktivnost ubrzat će proces neutralizacije alkohola.

Međutim, bez obzira koliko alkohola ima u šampanjcu, ne treba zaboraviti da ovo pjenušavo piće može izazvati neugodne posljedice i ovisnost. Stoga je bolje ne zlostavljati se i ograničiti se na jednu čašu.