Marke najboljeg francuskog šampanjca
Pravi šampanjac danas se smatraju samo oni proizvodi koji su stvoreni određenom tehnologijom u Francuskoj, izravno u regiji Champagne. Ostala pića, čak i ako u svom imenu nose pojam, spadaju u segment pjenušava vina..
Menu
Dalje u članku otkrit ćete koji znakovi predodređuju kvalitetu pjenušavih proizvoda, a također ćete se upoznati s popularnim brandovima francuskog šampanjca, čiji ste kupci zajamčeno da nećete izgubiti u kvaliteti i ukusu..
Prije nego što odaberete izbor pića za osobnu degustaciju, svakako se morate upoznati sa strukturom alkohola. Postoje temeljni znakovi pomoću kojih se lako može utvrditi kvaliteta francuskog pjenušca..
Dajući im mogućnost, možete se svaki put maziti proizvodima izvrsnog ukusa i aromatičnih karakteristika. Glavni kriteriji koji određuju kvalitetu šampanjca trebaju uključivati:
- neuspješan.
Kad odabirete svijetli i aromatični alkohol za večernju degustaciju, obratite pažnju na količinu i ujednačenost raspodjele mjehurića ugljičnog dioksida u boci. Alkohol mora biti zasićen zračnom bazom koja je ravnomjerno raspoređena po cijelom spremniku.
Također obratite pažnju na brzinu pjenušavanja nakon odvajanja. Plin iz spremnika mora ravnomjerno izlaziti tijekom dugog vremenskog razdoblja. Ako je brzo napustio spremnik, vrijedi razmotriti kvalitetu određene marke šampanjca..
- kiselost.
Prisutnost kisele komponente važna je točka koju ne biste trebali zanemariti. Ako je razina kiseline za red veće od normalne, takav francuski šampanjac treba smatrati pokvarenim. Tako višak kiseline u ukusu automatski ukazuje da je alkohol ili nestao ili je lažan.
- Sorta grožđa.
Danas, šampanjac može biti monogorski napitak ili miješani. Štoviše, u Francuskoj je dopušteno stvaranje ovog alkohola na temelju 7 različitih sorti grožđa, ali najčešće se proizvodi iz bobica pinot noir, pinot meier i Chardonnay.
- Sadržaj šećera.
Prilikom odabira vina, obratite pažnju na šećer u njegovom sastavu. Što je više, manje je prirodan okus šampanjca. Istodobno, svi francuski pjenušavi proizvodi dijele se na ekstra-brut (6 g šećera), brut (od 6 do 15 g), extra-drive (od 15 do 20 g), suhi (od 20 do 35 g), suhi (od 20 do 35 g), suhi (od 20 do 35 g) 33 do 35 g) i poluslatko (do 50 g).
- boja.
Marke šampanjca u Francuskoj danas mogu potrošače razmaziti bogatim okusom nijansi, ali istodobno glavne nepromijenjene boje za pića ostaju zlatna i ružičasta. Štoviše, najčešće su to zlatne i slamnate verzije proizvoda, ali ružičasta, prema statistikama, čini samo 1% ukupnog broja.
- ukus.
Najbolji francuski šampanjac je, naravno, brut, u kojem potpuno nema zaslađivača. Čak i mali udio šećera može u osnovi promijeniti gastronomsku vrijednost proizvoda, zbog čega iskusni kušači preporučuju početak upoznavanja s francuskim proizvodima sa suhim proizvodima. A poslužiti takav šampanjac najbolje je u obliku aperitiv.
Ocjena najboljih brendova
Oslanjajući se na gore navedene znakove kvalitetne pjenušice, nemojte zanemariti rejting marki koji su već uspjeli steći povjerenje široke publike potrošača.
Zatim vam nudimo da proučite imena francuskog šampanjca, čiji će vas proizvod zasigurno okružiti najsjajnijim bojama za degustaciju u vrijeme konzumacije:
Veuve klik-ponsardin
Vrijedno prvo mjesto na ljestvici proizvoda o kojima razmišljamo razumno je zauzela marka Udovica Klikvota. Ovaj proizvod savršeno kombinira izbalansiranu svježu aromu, mekan voćni okus i očaravajući aftertaste na temelju pola tona bijelog voća, toplog kruha i vanilije. Od 1987. godine poznata tvrtka postala je dio grupe Moet Hennessy-Louis Vuitton, a sada se svaki proizvod marke s razlogom smatra luksuzom..
Moet & Chandon
Prepoznatljivi proizvodi na svim kontinentima ukrašeni crnom vrpcom zapečaćenom crvenim pečatom. Proizvodi marke - Moet - i Chandon također su isporučeni dvoru Luja XV., Kao i engleskom kralju Edwardu VII. Danas je tvrtka glavni dobavljač alkoholnih pića za natjecanje Zlatni globus i izravno na dvoru britanske kraljice Elizabete II..
Dom perignon
Iskrivanje ekskluzivnom pričom. Ime je dobio po monahu vinara, koji je često zaslužan za izum tehnologije šampanjca. Marka danas Kuća Perignon je u vlasništvu poznate korporacije Moet & Chandon.
Louis roederer
Jedna od najprestižnijih kolekcija alkohola, koja je u kristalnim stolnjacima dostavljena na dvor Aleksandra II. Trenutno su spremnici ovog alkohola ukrašeni zlatnim tonovima i svakako pronađite krunu u središtu etikete.
Piper-Heidsieck
Često se proizvodi ove marke zovu pjenušavi Hollywood. Upravo ta pića obično prate razne događaje i nagrađivanje glumaca, uključujući i primanje Oscara. Pod brendom Piper Highsik stvorena je najveća boca šampanjca na svijetu. Visina joj je bila 1 m 82 cm.
G. H. Mumm
Marka pjenušca popularna na postsovjetskom prostoru, a sadrži najfleksibilniju kombinaciju cijene i kvalitete. Štoviše, u cijelom svijetu Mumm često povezana sa sportom, ekstremnim sportovima, putovanjima i otkrićima. Ovaj brend sponzorira razne događaje. Boca takvog pića može se naći u rukama pobjednika utrke Formule 1.
Krug
Alkohol proizveden u ograničenim količinama, samo 100 tisuća boca godišnje. Zahvaljujući izlaganju od 6-8 godina u posebnim uvjetima, alkohol stječe izvrsne organoleptičke karakteristike. Najskuplja boca vina ove marke 1928. godine prodata je na aukciji za 21,2 tisuće dolara.
Pol roger
Pića ove marke lako možete vidjeti u filmovima o engleskom špijunu Jamesu Bondu i mnogim drugim kinematografskim filmovima. Također, Paul Roger smatran je omiljenim pjenušavim Winstonom Churchillom.
salon
Popularna kolekcija pića, koju je teško pronaći u trgovinama. Mala istoimena tvrtka proizvodi alkohol isključivo u ograničenim količinama. Tvrtka već 100 godina zadovoljava potrošače sa samo 50 tisuća boca svojih proizvoda. Pića tvrtke temelje se na grožđu Chardonnay najboljih berbi..
Uživajte u svakom gutljaju svog pića s potpisom.
Nabavite samo markirane alkoholne sklopove za osobne degustacije, na temelju temeljnih znakova kvalitete alkohola, kao i izravno na ocjeni popularnosti određenih marki.
Tako se možete okružiti izvrsnom bojom organoleptičkih boja koja može zadovoljiti interese čak i najzahtjevnijeg kušača.