Amaretto recepti za kavu

Je li moguće uskratiti sebi takav užitak kao što je svježa kava s amaretto liker? Sjajna kombinacija gorke mljevene kave i slatkog okusa talijanskog pića, postavlja optimistično raspoloženje i energizira vas za cijeli dan. Osim toga, s dodatkom drugih sastojaka u piće paleta okusa postaje toliko raznolika da se teško može opisati riječima

Potrebne komponente

Korak kuhanja

1. Na suhu tavu namažemo 90-110 g graha različitih vrsta kave i 15-20 g badema.
2. Oba sastojka lagano pržite na laganoj vatri uz stalno miješanje..
3. Izlijte smjesu u zdjelu blendera ili mlin za kavu i mljevenje u mrvice. Dobivenu kašu izlijte u zasebnu posudu.
4. Ulijte 160-180 ml hladne vode u Turk i tekućinu do vrenja.
5. Ulijte jednu žlicu prethodno pržene i mljevene smjese u kipuću vodu, lagano promiješajte.
6. Kavu kuhajte oko 8-10 minuta dok se pjena dobro ne digne.
7. Turkkinju maknemo s vatre i očekujemo da se pjena potpuno ugasi, nakon čega Turk vratimo na vatru i ponovo prokuhamo tekućinu. Sličan postupak provodimo 3-4 puta.
8. Napitak stavite na stranu, ostavljajući ga da kuha 5-7 minuta.
9. Sipati kavu u šalicu i tamo uliti 45-55 ml amaretta.
10. U zasebnoj zdjeli umutiti šlagom 25-35 ml vrhnja.
11. Širite šlag na vrh pića, lagano ih izlivši na ravnu stranu noža.
12. Kafu velikodušno pospite čipsom tamne čokolade i dodajte prstohvat mljevenog cimeta.

Amaretto recept za kapućino

Kapućino Amaretto - što je to? Cappuccino s nježnim bademovim okusom amaretto likera posebno je pripremljen napitak za kavu s zračnom kapom od smrvljenog mlijeka. Cappuccino je jedna od najčešćih i najpoznatijih vrsta kave, čija je priprema moguća ne samo za profesionalne bariste koji koriste posebnu opremu, već i za obične neiskusne ljubitelje kave kod kuće.

Servirajte takav napitak po mogućnosti u hladnom obliku, tako možete osjetiti čitavu paletu njegovih nijansi okusa.

Potrebne komponente

Korak kuhanja

1. Ulijte 110-120 ml hladne vode u Turk i stavite da prokuha.
2. Smanjite toplinu na minimum, ulijte 10-15 g crne mljevene kave u kipuću vodu i kuhajte je. Kad pjena počne da se diže, maknite Turčin s vatre, pričekajte da se potpuno smiri i vratite se na štednjak. Ponovite postupak 2-3 puta.
3. Prokuvano piće filtrirajte kroz cjedilo da biste dobili osloboditi od zrna kave, a zatim ga ohladite na sobnu temperaturu..
4. U zasebnoj zdjeli zagrijavamo 35-45 ml mlijeka do toplog stanja, zatim ga izlijemo u francuski tisak i, podižući i spuštajući klip, tekućinu tučemo u jaku pjenu na minutu.
5. Ulijte 45-55 ml unaprijed pripremljene Amaretto kave u zdjelu blendera, ohlađeni espresso, 35-45 ml vanilijevog sladoleda.
6. Tamo dodamo 8-10 g vanilin šećera i 10-15 ml ekstrakta badema.
7. Sve sastojke temeljito izmiksajte dok ne dobijete homogenu, tekuću konzistenciju..
8. Izlijte dobiveni napitak u šalicu, a zatim lagano dodajte prokuvano mlijeko i žlicom širite prozračnu pjenu.
9. Napitak na vrhu pospite prstohvatom mljevenog cimeta. Prema pravilima dobrog ukusa, na kapućino zasebno primjenjujemo granulirani šećer.

Ostale mogućnosti za Amaretto kavu

Amaretto s kremom

Glavni uvjet za pravilno pripremanje ove varijante kave s amarettom je upotreba izuzetno jakog espressa i tamnu čokoladu. Ovaj napitak savršen je za zabavu ili obiteljsku proslavu..

Potrebne komponente

Korak kuhanja

1. Espresso kavu radimo na bilo koji način prikladan za nas: uz pomoć Turkinja, aparat za kavu ili aparat za kavu gejzira.
2. Šlag istucite u gustu pjenu, koristeći mikserom, blenderom ili francuskom prešom.
3. Kuhanu kavu pustite da se ohladi neko vrijeme, a zatim u nju ulijte tekućinu..
4. Tamo dodajte šećer po ukusu i sastojke miješajte dok se šećer ne otopi..
5. Dobivenu masu izlijte u šalicu, a zatim žlicom nježno rasporedite šlag na vrhu.
6. Na frku naribajte gorku čokoladu preko pekmeza i pospite mljevenim cimetom.
7. Ukrasite napitak od kave s višnjom.

"La Fantasy Italiana"

Ovaj napitak od kave za konzistenciju i okus podsjeća na milkshake, međutim, poseban naglasak daju joj note badema i amaretta.

Potrebne komponente

Korak kuhanja

1. Ulijte hladni espresso, alkohol, sladoled i polovinu ukupne mase mlijeka u zdjelu pećnice za hranu ili miksera.
2. Tamo stavite granulirani šećer i prethodno sjeckane orahe..
3. Sadržaj posude temeljito promiješajte dok ne postane glatko..
4. Preostalu polovicu mlijeka umutite u gustu prozračnu pjenu.
5. Na dno šalice stavite drobljeni led, a zatim ga napunite pripremljenim napitkom.
6. Pospite mliječnu pjenu na vrh kave i uživajte u hladnom napitku od kave..

"Impresivni savez"

Ovaj napitak od kave s alkoholom ugrijat će vas i hladnog ili kišnog dana bit će dobar početak prije gozbe s prijateljima. Savršeno odabrane proporcije alkohola u kombinaciji s jakom kavom razveselit će vas i stvoriti veselo raspoloženje.

Potrebne komponente

Korak kuhanja

1. U šalicu dodajte tekućinu i rakiju sa svježe ohlađenom kavom..
2. Tamo sipajte šećer po ukusu i dobro promiješajte dok se kristali šećera potpuno ne otope..
3. Šlag istucite do guste, prozračne pjene.
4. Prelijte pjenu preko pripremljenog napitka i velikodušno je pospite bademovim pahuljicama i mljevenim cimetom.

"Mirisno iznenađenje"

Neobičan okus i začinjen aroma će zadiviti do srži bilo koje, čak i najzgodniji i najzahtjevniji ljubitelj kave.

Potrebne komponente

Korak kuhanja

1. Na srednje jaku vatru stavimo malu tavu ili turčin, pa u nju ulijemo vodu i čekamo da proključa.
2. U kipuću vodu dodajte šećer po ukusu, nastavite kuhati dok se kristali šećera potpuno ne otope.
3. Ulijte isti đumbir, miris i cimet, a zatim kuhajte sirup još minutu.
4. Šlag istucite u gustu, gustu pjenu..
5. U šalicu sipajte ohlađenu, svježe skuhanu kavu, a zatim dodajte dvije žlice pripremljenog sirupa.
6. Nakon što ste posuti šlag i nježno ih umiješajte u smjesu. Po želji napitak pospite čipsom od tamne čokolade.

"Čokoladni kapric"

Ova varijanta kave s amarettom pomaže ne samo udovoljiti željama slatkog zuba, već i pruža vam mogućnost promjene okusa standardno piće.

Potrebne komponente

Korak kuhanja

1. U malu tavu s debelim dnom umočite kakao, smeđi šećer, sol i vanilin šećer.
2. Suhe sastojke prelijte hladnom vodom, svježe skuhanom kavom, a zatim temeljito promiješajte.
3. Stavimo tavu na malu vatru i rezultirajuću masu dovedemo do vrenja, ali ne kuhamo.
4. U vruću smjesu dodajte tamnu čokoladu, otopite je i dovedite masu do vrenja uz stalno i intenzivno miješanje..
5. Piće sipajte u šalicu, malo ohladite, a zatim prelijte amaretto i vrhnje i smjesu malo promiješajte.
6. Napitak kave pospite čipsom od tamne čokolade.

Video zapis o receptu za hladnu kavu Amaretto

Da biste bolje razumjeli i otkrili sve tajne stvaranja ukusnog napitka od kave s amarettom, savjetujem vam da pročitate jednostavan recept na videu. U videu ćete vidjeti kako će profesionalni barista u kratkom vremenu napraviti hladnu kavu koristeći amaretto, također će podijeliti korisne savjete i reći vam kako izbjeći pogreške.

Korisne informacije

• Ali jeste li znali da kod kuće postoji jednostavan recept - amaretto od mjesečine? Naučići kako to sami napraviti, možete voljeti svoje najmilije nezaboravnim „koktelima s amarettom“. Također, prije nego što ugostim goste, preporučujem pripremu i saznanje, što piti s amarettom.
• Želio bih podijeliti odlične recepte - kava s rumom - koji će oduševiti ožalošćene ljubitelje kave. Uz to, probajte i ukusnu „kavu s konjakom“, proračunsku opciju prethodnog pića.
• Ukusni gurmani trebali bi isprobati "viski s kavom" koji ima zadivljujući ukus i nježnu aromu.