Kava s rumom: 3 recepta kod kuće

Njemački recept za kavu s rumom

Sastojci

1. Mljevena kava - 3 žličice
2. Voda - 150 ml
3. Šećer po ukusu
4. Rum po ukusu

U pravilu se rum dodaje u količini 1/3 jakog pića za 2/3 kave. Ali ti su udjeli približni, svaki obožavatelj recepta ima svoju opciju.

Kako kuhati

1. Turčin zagrijavamo, u njega stavimo prah, napunimo ga vodom i grijemo dok se pjena ne podigne.
2. Turkinju maknite s vatre, promiješajte kavu, stavite šećer, ponovo stavite na vatru.
3. Nakon drugog podizanja pjene, ponovo izmiješajte piće i ponovno zagrijte. Treći put kada se pjena popela? Kava je spremna, ostavite da se kuha 2-3 minute.
4. Ulijte kavu u čašu, dodajte joj dio ruma. Miješati ili ne miješati se pojedinačno. Nijemci, na primjer, nisu prihvaćeni. Izdajnik zlostavlja cijelu kompaniju rumom.

Recept za kavu od ruma i badema

Sastojci

1. 1 žlica začinjeni rum (najbolji je kubanski rum)
2. 50 g badema
3. 1,5 žlica mljevena kava
4. 50 ml šlag (33% masti)
5. 1 žumanjak
6. 2 žlice šećer u prahu
7. Pinči vanilin

Kako kuhati

1. Izmrvite bademe u mlincu za kavu u prah.
2. Jaje podijelite na žumanjke i proteine.
3. Umutite žumanca s 2 žlice šećera u prahu do lagane prozračne konzistencije (tukli ga šlagom 3-5 minuta).
4. Hladnu kremu umutite sa vanilijom dok se ne zgusne.
5. 1,5 žlica aromatične kave variva u 100 ml. zagrijte kipuću vodu u cezvi i na laganoj vatri. Kad se pjena prvi put pojavi, isključite vatru, uklonite cezve (Turku) sa štednjaka i ostavite da se kuha 3-4 minute.
6. Procijedite vruću kavu kroz cjedilo. Kavu ne nalijemo na rubove šalice, ostavimo oko 1,5 cm.
7. U kavu dodajte 1 žlicu ruma.
8. Ulijte 2 žlice tučenog žumanjka sa šećerom u prahu. Pjena može u početku potonuti na dno, ali nakon jedne minute ponovo će se pojaviti.
9. Na pjenu izlijte 2 žličice mljevenih badema.
10. Stavite nezaslađeni šlag na bademe, koristeći vrećicu za kuhanje. Gotovo!

Recept s limunom i narančama

Sastojci po 4 obroka:

1. 450 gr jaka crna kava.
2. 1 naranča.
3. 1 limun.
4. 3 žlice. kašike ruma.
5. 1/3 šalice šećera u prahu.

Kako kuhati

1. Da biste napravili kavu s rumom, naranču i pola limuna narežite na tanke kriške, ulijte kavu i stavite na vatru.
2. Kad kava počne ključati, ulijte rum, ulijte šećer u prahu, pomiješajte. Nakon što se prašak otopi, uklonite kavu s vatre, prelijte u vruće šalice.
3. Preostalu polovicu limuna narežite na tanke kriške i ukrasite ih šalicama.

Također ne zaboravite da u kavu s rumom možete sigurno dodati razne začine, bobice i voće. Jedino pravilo koje treba slijediti je vaša mašta i ukus..