Poznato belgijsko pivo, koje su glavne sorte i imena

Pivo je jedno od najstarijih pića čovječanstva. Čak i u Babilonu i drevnom Egiptu, ovo se piće nije samo konzumiralo tijekom života, već je i posude s njim postavljalo u pogrebnu komoru. Trenutno je njegova popularnost također velika. A Belgija zasluženo zauzima jedno od počasnih prvih mjesta među svim zemljama u pivovarstvu. Ovo pjenasto piće proizvodi se u zemlji više od 500 godina..

Cijela raznolikost ovog pjenastog napitka u Belgiji podijeljena je u nekoliko glavnih sorte:

1. Pšenično bijelo pivo. Ovo blatno slabo piće s kiselim kiselinama vrlo je osvježavajuće vrućeg dana. Drugo ime takvog piva je blanche. Osim pšenice, neki proizvođači, na primjer, InBev, u svoju proizvodnju dodaju zob, malo narančine kore i korijander. Ovako se pravi svjetski poznati Hoegaarden.
2. Ako se u bijelo pivo doda prirodna fermentacija kvasac, tada se u alkoholu lambijskog tipa prirodna fermentacija postiže dodavanjem prirodnih sokova. To je obično prirodni sok od višnje. Prirodna fermentacija zahtijeva više vremena od kvasca. Stoga, da biste dobili mladog janjeta potrebno je 3 do 6 mjeseci i ima jabukovaču. Zrelo belgijsko pivo ove vrste zahtijeva starenje od dvije do tri godine u velikim hrastovim bačvama i već ima tonove šerpe. Tehnologija proizvodnje ove vrste pića je složena i nepromijenjena više od 400 godina. Stoga, osim Belgije, nitko drugi ne proizvodi janjetinu od trešnje.
3. Belgijsko kez pivo mješavina je mladog i zrelog lambic. Istovremeno uzimaju nekoliko pića različite dobi, od kojih su većina mlade sorte janjetine.
4. krik pivo - poznato kao belgijsko trešnje pivo i do danas oko njega postoje sporovi među ljubiteljima. Neki tvrde da trešnja vriska nije ništa drugo do vrsta janjetine koja se dobiva na višnjevom soku. Drugi su uvjereni da je pivo Cherry Cherry neovisna vrsta. U svakom slučaju, ova sorta zauzima dostojno mjesto u okviru povijesti i kulture alkohola i ima veliku vojsku svojih obožavatelja..
5. Belgijanac pivo - u stvari, ovaj naziv kombinira mnoge sorte, od kojih je svaka jedinstvena u sastavu.

• Trapističko pivo - napravljena je ova vrsta aleje redovnici Trapist. Ovo gust i jak napitak sadrži na dnu talog bogat vitaminom B. Stručnjaci pokušavaju pažljivo otvoriti boce piva Trappist kako ne bi protresti sediment i obavezno ga napunite iz boce. Najpopularnija je bila gorka sorta Orval s notama kadulje. Savjetujemo vam da definitivno probate orval pivo ako je moguće..
• Opatije ales su raznovrsnije i uključuju i svjetlost i više jak sorte pjenastog napitka. Štoviše, naziv "Abbot pivo" nije patentiran i široko ga koriste belgijski pivari u svojim proizvodima. Značajka ove vrste je da konačno sazrijeva nakon punjenja izravno u boce.
• Flandrija crveni ale ovo piće, vrlo sličan janjetini uz prisustvo voćnih nota po vašem ukusu. Proizvođači dodaju i razne začine crvenom aleju kako bi dobili nove okuse. Istodobno, sam napitak ima bogatu crvenu boju. Red Ale pivo posebno vole poznavatelji pjenastog napitka..
• Brown Ale je jako tamno pivo koje ima široku paletu okusa. Primjerice, tamni Gildenbier iznenadit će vas čokoladnim notama po vašem ukusu, a Kastell Brown će vas oduševiti nježnim slatkim okusom. Izrazito obilježje sorti tamnog pića u Belgiji je njegova snaga do 10 stupnjeva.
• Amber Ale - vrsta koja uključuje lagane sorte pjenastog pića sa svjetlom gorčina.
• Zlatni ale je vrsta hmeljevog napitka koji ima visoku čvrstoću i izražen okus slada ili hmelja.

Gdje kupiti pravo tamno belgijsko pivo

Naravno, kako biste isprobali pravi pjenasti napitak, najbolje je doći u ovu divnu zemlju. To vrijedi napomenuti kvaliteta pića koja se prodaju u zapakiranim spremnicima u belgijskim supermarketima praktički nisu inferiorna sličnim sortama flaširanim u lokalnim pivnicama.

Specijalizirane prodavaonice mreže Beer Planet spremne su ponuditi veliki izbor pjenastih pića. U tim trgovinama možete se izgubiti ako odaberete više od 600 lokalnih piva.

Ako želite sjesti uz čašu i lagano razgovarati s prijateljem, savjetujemo vam da posjetite jedan od mnogih belgijskih pubova. U takvoj pivnici Becasse, vodeći svoju povijest od 1877. godine, u glinenoj posudi poslužit će vam se voćna janjetina i trešnja.

Ne smijemo zaboraviti ni na najveći pivski festival u Belgiji - Oktoberfesten. Tisuće turista svake godine okusi ovaj pjenasti napitak..