Konjak `stari koenigsberg` - povijest, opis i vrste sjeverne rakije

"Stari Koenigsberg" proizvodi tvornica vina i rakije Alliance-1892 smještena u regiji Kaliningrad. Tvrtka s godišnjim prometom većim od 10 milijardi rubalja jedan je od tri najveća proizvođača konjaka u Rusiji..

Značajka proizvoda marke - za proizvodnju se koriste samo francuski destilati konjaka, koje isporučuje Tessendier & Fils.

Pored vodeće robne marke "Old Kenigsberg", asortiman proizvoda uključuje i konjake "Trophy", "Stoljeće buržoazije", "Grand Prix Collection".

Povijest marke

Povijest kuće vina i konjaka započela je 1997. - od osnivanja malog poduzeća u gradu Chernyakhovsk. U početku su se ovdje proizvodila vino i šampanjac, a od 2000. godine naglasak je na proizvodnji konjaka.

Do 2009. godine rakija "Old Kenigsberg" zauzela je vodeću poziciju u pogledu prodaje, a tvrtka je s 13-tog prešla na prvo mjesto u rangiranju proizvođača flaširanih proizvoda.

U 2010. godini dovršena je izgradnja novog proizvodno-skladišnog kompleksa, nabavljena je logistička oprema, proširena je flota bačvi, uključen je IT sustav za upravljanje svim procesima.

Alkoholi se prave od grožđa Uny Blanc i sazrijevaju u podrumima Tessendier & Fils u konjaku. Njezin voditelj i majstor miješanja Jerome Tessendier sudjeluje u stvaranju sklopova. Neke marke rakije dodatno ostare 9 mjeseci u VKZ skladištu.

Temelj asortimana rakija koje proizvodi ovaj brand jesu destilati stari od 4 do 10 godina. Pića u tvornici flaširana su s buketom suptilnih aroma svojstvenih francuskim konjakima, zaokruženosti i baršunastog ukusa, dugotrajan okus. Glavna se pozornost posvećuje kvaliteti proizvoda koje su stručnjaci za biljke doveli na europsku razinu.
počasti

Međunarodno natjecanje u profesionalnim vinima i alkoholnim pićima:

• 2005. - srebrna medalja (KV "Old Koenigsberg");
• 2010. - zlatna medalja (KB "Stoljeće buržoazije. Premium");
• 2011. - zlatna medalja ("Doba buržoazije" 8 godina);
• 2012. - zlatna medalja ("Stari Koenigsberg" 5 godina);
• 2013. - zlatna medalja (KVVK "Stoljeće buržoazije. Premium");
• 2014. - zlatna medalja (KV „Old Koenigsberg“);
• 2015. - zlatna medalja (KVVK "Stoljeće buržoazije. Premium");
• 2016. - pobjeda u nominaciji "Najbolji brend godine".

Natječaj za degustaciju na međunarodnoj izložbi "Prodexpo", Moskva:

• 2009. - 2 zlatne medalje (KV "Old Kenigsberg", "Old Kenigsberg" 5 godina), zlatna medalja i naslov "Najbolji proizvod" ("Stoljeće buržoazije. Premium" 5 godina);
• 2012. - zlatna („Stoljeće buržoazije. Premium“ 5 godina) i 2 srebrne (KV „Old Kenigsberg“, četverogodišnja „Old Kenigsberg“);
• 2013. - zlatna ("Stari Koenigsberg" 5 godina) i 2 srebrene ("Stoljeće buržoazije. Premium" 5 godina, "Old Koenigsberg KV SE") medalje;
• 2014. - zlatna ("Doba buržoazije. Premium" 5 godina) i srebrna ("Stari Koenigsberg" 5 godina);
• 2015. - zlatna (KV „Old Kenigsberg“) i srebrna („Grand Prix“ 5 godina) medalje;
• 2016. - zlatne ("Stari Koenigsberg" 5 godina) i srebrne (KV "Stoljeće buržoazije. Premium") medalje;
• 2017. - Zlatna („Old Koenigsberg“ četverogodišnja) medalja.

Kako razlikovati lažni

Problem falsificiranja nije prešao preko popularnih proizvoda VKZ-a.

Proizvođač je razvio preporuke koje će vam pomoći izbjeći kupnju krivotvorene robe. Izvorni konjak "Old Koenigsberg" trebao bi imati karakteristične karakteristike:

• naljepnica je izrađena kompliciranom metodom tiskanja, zalijepljena uredno, na njoj nema tragova ljepila;
• na poleđini boce je utisnut logo marke;
• dno je ukrašeno konveksnim natpisom: "Savez 1892";
• na crnoj i zlatnoj pluti i nijansi također se postavljaju logotipi tvrtke.

Zanimljive činjenice

Tvrtka Alliance-1892 aktivno sudjeluje u raznim socijalnim programima u regiji. Zahvaljujući njezinoj podršci, u selu Slobode podignuta je crkvena zgrada u čast svetih Petra i Fevronije..

Biljka Alliance-1892 proglašena je jednom od znamenitosti Kalinjingradske regije: zajedno s Katedralom, Kuronskim pljuvačkom i srednjovjekovnim dvorcima uvrštena je na popis mjesta koja se turistima preporučuju za posjet. Konjak "Stari Koenigsberg" prepoznat je među putnicima popularno kao predmeti napravljeni od baltičkog jantara.

Krajem 2016. tvrtka Alliance-1892 udružila je snage s vinskom kućom Abrau-Durso radi stvaranja najveće trgovačke kuće na ruskom tržištu alkohola. Nova struktura nazvana je "2A", njezina misija je povećati prodaju i proširiti prisutnost marki u regijama.

Vrste konjaka

Stari Koenigsberg 4 godine, 40%

Voditeljska marka marke, koja je u najvećoj potražnji i obilježena brojnim nagradama na međunarodnim natjecanjima. Napravljeni od francuske rakije, ne sadrže umjetne okuse i boje..

Karakterizira ga cvjetna aroma s laganim tonovima vanilije i sandalovine. Baršunasti okus otkriva tragove suhog voća i badema, postepeno note tamne čokolade, cimeta, ružičaste paprike utkane su u buket.

Piće je flaširano u atraktivnom dizajnu s visokim stupnjem zaštite od lažiranja.

Stari Koenigsberg 5 godina, 40%

Proizvod tražen na tržištu od destilata francuske rakije, starih najmanje pet godina.

Buket sadrži suptilne cvjetne-vanilije aromatike, nadopunjene tonovima libanonskog cedra i hrastovog drveta. Kako se okus razvija, pojavljuju se nijanse dunje, kruške i lješnjaka.

Na samom kraju možete osjetiti sklad suhog voća i mliječne čokolade. Boca je ukrašena kovrčavom etiketom s prepoznatljivom slikom starog mosta.

Stari Koenigsberg HF star 6 godina, 40%

Konjak konjak, čija se izvrsna kvaliteta obilježava zlatnim medaljama na degustacijskim natjecanjima i izložbama. Posebnost proizvodnje pića je u tome što je mješavina stvorena pod vodstvom francuskih majstora, a zatim je osigurano 9-mjesečno odmaranje nakon praznika u skladištu tvornice Alliance-1892.

Buket je uravnotežene cvjetne i voćne teme, okus sadrži nijanse čokolade, zlatne grožđice i lješnjake. Karakter pića ogleda se i u njegovoj prezentaciji - flašira se u boce Napoleon-a s spektakularnom etiketom stiliziranom kao umjetno ostarjela koža.

Trofej 5 godina, 42%

Konjak proizvođač pozicionira kao piće s pravim muškim karakterom. Izrazite osobine - snaga i starenje, čokoladno-vanilinski tonovi.

Okusni i aromatični raspon izgrađen je na kombinaciji nijansi slatkog voća i hrastovine. Flašira se samo u staklenkama, što odgovara vojno-domoljubnom nazivu proizvoda.

Na bocu se stavlja oznaka sa slikom orla i zvijezde, tako da prekriva prednju i stražnju stranu, kao i jedno rebro.

Stoljeće buržoazije XO, 40%

Konjak se sastavlja pod vodstvom majstora miješanja Jerome Tessendiera francuskih alkoholnih pića starih najmanje 8 godina. Ima mekan i lagan buket: miriše na narcis, jasmin, bijelu marelicu, lipov med.

Okus se nastavlja i razvija niz aroma, a na pozadini cvjetno-voćne teme očituju se nijanse kremaste čokolade, vanilije i cimeta. Srednji završni okus koji se temelji na tonovima suhih marelica, hrastovog drva i listova cigara.

Nagrađen zlatnom medaljom na Međunarodnom natjecanju u profesionalnim vinima i alkoholnim pićima.

Grand Prix 5 godina, 40%

Konjak je relativno nedavno napunio liniju tvornice Alliance-1892. Proizvodi se prema klasičnoj tehnologiji na temelju destilata francuskog konjaka..

Smjesa je odabrana na način da naglasi aromu grožđa, njegovu prirodnu slatkoću i adstrigentnost, a istovremeno obogaćuje buket brutalnijim nijansama hrastovog drva, ostarelom kožom, humarom od cigare.

Na nepcu se jasno čuju medni i začinjeni tonovi, nakon zagrijavanja njuškice pojavljuju se note cedra i sladića. Piće će biti izvrsna probava, može se koristiti kao osnova za koktele..

Značajke i cijena pića

U Francuskoj se u sedamnaestom stoljeću prvi put pojavio takav pojam kao konjak. Ovo je alkoholno piće dobilo svoje ime po maloj provinciji, a sada je ovo alkoholno piće popularno u cijelom svijetu..

U Rusiji je konjak postao vrlo popularan - proizvodi se u mnogim tvornicama, ali rakija Old Kenigsberg smatra se najkvalitetnijom. To je uglavnom zbog činjenice da se u proizvodnji koriste alkoholi dovedeni iz Francuske. Dobivaju se u hrastovim bačvama po staroj tehnologiji..

Neočekivano visokokvalitetni sjeverni konjak

Elementarna logika sugerira da je konjak proizvod južnih regija: francuska regija Konjak se ne nalazi izvan Arktičkog kruga, a u sovjetska vremena „konjaci“ su dolazili na police iz Moldavije, Krima, Kavkaza.

To je razumljivo: konjak je proizvod od grožđa, a grožđe raste tamo gdje ima dovoljno dugih ljetnih sezona i nema teških zima..

Naravno, glavni razlog tome je "uvoz" prirode sirovina koje se koriste u proizvodnji. Francuski konjak duhovi nose vrlo kemijske i organoleptičke karakteristike zbog kojih je konjak cijenjen.

Najčešće je piće četverogodišnji konjak "Old Koenigsberg". Proizvođač obećava mekani bogati okus konjaka izrađenog od konjaka duhova starih u hrastovim bačvama najmanje četiri godine..

Nakon toga slijedi petogodišnji konjak Old Kenigsberg: duhovi petogodišnjaka dodaju cvjetnu aromu kada se miješaju.

• Po piće koje je sadržavalo jak alkohol po svojstvima (ukusu i boji) nalik modernom konjaku prepoznato je sredinom sedamnaestog stoljeća na jugu Francuske - u najjužnijoj provinciji po imenu „konjak“.
• Prema međunarodnim pravilima trgovine, konjak je označen samo za piće koje je prošlo sve faze proizvodnje u polju „konjak iz Francuske“ (od sirovina (zrelog grožđa) do čuvanja određene količine alkohola dobivenog iz njega u hrastovim bačvama)..
• Sva ostala jaka pića, unatoč njihovoj kvaliteti i izvrsnom ukusu, ali koja se ne proizvode u Francuskoj, nazivaju "rakijom".

Proizvođač rakije

Vinarija Alliance-1892, u kojoj se proizvodi rakija Old Konigsberg, započela je svoju povijest razvoja ne tako davno. Krajem 20. stoljeća isti se konjak pojavio u Kalinjingradskoj regiji.

Unatoč činjenici da nema toliko godina, već je uspio steći besprijekoran ugled među ruskim proizvođačima visokokvalitetnih alkoholnih pića.

Stručnjaci biljke "Stari Koenigsberg" koriste tajne starih francuskih recepata i moderne visokotehnološke opreme. Uključeni su i francuski stručnjaci..

1. Prema rukovodstvu tvornice Alyans-1892, za proizvodnju jakog alkohola koriste se samo konjakovi duhovi iz Francuske, a to je stari Kenigsberg konjak.
2. Oni, kako se i očekivalo, ostare u bačvama koje su izrađene bez ljepila i čavala..
3. U tvornici je konjak "Old Koenigsberg" pod kontrolom francuskih tehnologa dovezen u tvrđavu od 40 stupnjeva.
4. Zatim se flašira i šalje na prodaju.

Postupak kuhanja

Proizvodnja rakije od rakije, bez obzira na proizvođača, uvijek se temelji na jednom algoritmu.

Dobivena tekućina tamne boje kestena treba sipati u hrastove bačve malog volumena (do 10 l kapaciteta). Činjenica da se tekućina nalazi u malim bačvama od hrastovog drva, dat će gotovom napitku pravu notu astringence u ukusu.

Treba napomenuti da najukusnije i najkvalitetnije piće od rakije dozrijeva samo u posudama od bačve izrađenih od hrastovog drva, koje raste samo u provincijskom gradu Limousin, u Francuskoj, u blizini provincije Konjak.

"Stari Königsberg" uvijek ima potrebno vrijeme, za dozrijevanje, u posudi za bačvu od ovog posebno uzgojenog stabla, izrađenog i naručenog izravno u Limousinu.

Konjak "Stari Koenigsberg" 4 godine

Upravo je ovaj konjak iz linije „Old Koenigsberg“ najpopularniji među domaćim kupcima-ljubiteljima tog pića. Odlikuje se vrlo lijepom jantarnom nijansom u boji sa mirisom vanilije ljubičaste boje.

Ljubitelji konjaka znaju da u nježnom i pikantnom ukusu "Starog Kenigsberga" možete osjetiti bogato voće, svojstveno samo njemu, kompoziciji bobičastog voća iz seta vrtnih sorti, koje dugo ostavljaju ugodan okus.

• Piće četverogodišnji "Old Koenigsberg" treba piti "čisto", bez razrjeđivanja i aromatiziranja.
• Možete ga jesti s malom kriškom svježeg limete ili limuna koji će ugodno upotpuniti topao okus koji ostavlja konjak.
• Ova rakija ne smije se hladiti prije upotrebe..
• U protivnom će se izgubiti njegov poznati aftertaste. Kako se ne bi zamrznulo četverogodišnje starenje, Old Koenigsberg konjak treba piti na sobnoj temperaturi do 22 Celzijeva stupnja.

Konjak "Stari Koenigsberg" 5 godina

1. Konjaci linije "Old Koenigsberg" petogodišnjeg starenja odlikuju se svijetlim zlatnim nijansama boje pića s blistavim nijansama kada se igraju s osvjetljenjem.
2. Ima blago izražen, ali uzbudljiv miris, u njemu prevladava vanilin-cvjetni s prijelazom na voćno-citrusnu aromu.
3. Okus mu je vrlo osjetljiv, ali istovremeno „gust“ i nekako svilenkast, s vrlo uravnoteženom toplinom koja se širi po tijelu.

Nekoliko kapi petogodišnjeg „Old Koenigsberga“ dodanih aromatičnom čaju ili kavi ne samo da će poboljšati njihov ukus, podići raspoloženje, već i ugrijati se na hladnoj mračnoj večeri.

• Ako i dalje više volite "čistu" konzumaciju, trebali biste je piti polako iz posebnog konjaka prozirnog stakla od debelog stakla.
• U čašu s konjakom morate staviti nekoliko usitnjenih kvadrata ledenog hrane.
• Zatim trebate držati ovu čašu (s konjakom i ledom u njoj) nekoliko minuta u ruci, kao da je zagrijavate. Piće bi trebalo "disati".
• Sada možete polako piti i uživati. 5-godišnji "Old Koenigsberg" u potpunosti će otkriti nezaboravan buket svojih aroma po ukusu.

Konjak "Old Koenigsberg" HF 6 godina

KV Old Koenigsberg poseban je ruski konjak, izrađen korištenjem tehnologije hladne obrade, koja vam omogućuje da bolje spremite buket pričvršćen na piće hrastovom bačvom. Sastav konjaka uključuje samo francuske duhove, zrele u bačvama limuzinskog hrasta najmanje 6 godina.

1. Konjak KV Old Kenigsberg star 6 godina 0,5 l ima tamnu jantarnu boju i profinjenu aromu s cvjetnim, grožđim i drvenim notama.
2. Okus je mekan, s orasima i čokoladnim tonovima..
3. Završetak je plemenit.

Najpopularniji među poznavateljima konjaka - "Old Koenigsberg KV". Znalci odabranog alkohola koji hvale da se pohvale ovim pićem, napominjući njegovu nisku cijenu (oko dvadeset dolara za bocu od 0,5 litara), sjajan okus nakon kojeg je karakteristična mekoća i trajanje, kao i poseban aftertaste čokolade, hrasta i lješnjaka.

Kompetentni kupci imaju samo jednu žalbu protiv „Old Koenigsberg KV“: teško ga je nabaviti izvan regije Kalinjingrad. Dok su četvorogodišnji i petogodišnji konjaci „Old Koenigsberg“ uvijek dostupni na prodajnim mjestima širom Rusije.

Od 2012. tvrtka Alliance-1982 izdala je ograničeno izdanje posebne verzije svog luksuznog konjaka "Old Koenigsberg KV" - Special Edition, posebno izdanje.

Ovaj konjak iz šestogodišnjih alkoholnih pića, isporučen iz poznate vinogradarske regije Francuske, nakon što se smjesa prođe kroz postupak dodatnog odmora u bačvama ne devet mjeseci, već najmanje godinu dana.

To daje svom ukusu i okusu dodatnu dubinu i baršunast..

Kao i svako popularno alkoholno piće s elitnim statusom i povećanim ugledom, konjak Old Koenigsberg suočen je s problemom falsifikata, koji se često nalaze u sumnjivim prodajnim mjestima. Predstavnici tvrtke preporučuju da se pridržavate dva pravila koja smanjuju rizik od stjecanja lažnog..

• Prvo, kako bi se izbjeglo nabavljanje konjaka na privremenim maloprodajnim mjestima, u štandovima, kioscima, seoskim trgovinama, a još više rukama.
• Drugo, trebate obratiti pažnju na bocu: boca pravi „Old Koenigsberg“, na dnu je konveksni natpis „Alliance-1982“, a na poleđini je konveksni naziv pića.

Sjeverna rakija

Proizvođači ruskih konjaka u potpunosti iskorištavaju činjenicu da je naziv "konjak" u odnosu na jaka alkoholna pića moguće samo na domaćem tržištu.

Kao što znate, samo pića proizvedena u regiji francuskog konjaka imaju prava na ovu međunarodnu marku. Zbog toga će ruska pića koja se uvoze dobiti točan naziv - rakija.

Kao dio nacionalne prodaje nazivaju se konjakima, na što su domaći potrošači već odavno navikli. Jedan od najprestižnijih ruskih brendova je konjak "Old Koenigsberg".

Rusko-francusko prijateljstvo

"Stari Koenigsberg" najpopularnije je od nekoliko rakijskih imena ruske tvrtke "Alliance-1892": osim njega, u ovoj se liniji nalaze i imena poput "Stoljeće buržoazije", "Trofej", "Insterburg", "Francusko-ruska unija 1892." , Veliko ime tvrtke, jasno nagovještavajući solidne povijesne tradicije (na polju prodaje konjaka, sve što nekom dobru marku dodaje, dodaje vrijednost) je zaista PR alat.

U stvari, tvornica vina i konjaka u gradu Chernyakhovsk u Kalinjingradskoj regiji otvorena je 1977, a započela je s aktivnim radom u sadašnjoj fazi 1997..

Upućivanje na 1892. nagovještaj je uspostavljanja prijateljskih odnosa između Ruskog carstva i Francuske - tada je između tih zemalja sklopljen savez, što je postao osnova za kasnije stvaranje Antente.

Dakle, vlasnici tvrtke nagovještavaju bliske veze s Francuskom, rodnim krajem konjaka - a ako netko misli da se rakije ove marke proizvode od 1892. godine, pa, još bolje.

Odlučeno je dati prednost proizvodnji rakije u Alliance-1892 tek 2000. godine. Nakon toga, 2003. godine, napravljen je veliki korak u tom smjeru, koji je odredio prirodu proizvodnje konjaka.

Sklopljen je sporazum o ekskluzivnoj suradnji s francuskim proizvođačima destiliranih konjaka, kao i o kontroli mješavine francuskih majstora konjaka.

Od tada se "Old Koenigsberg" i ostali konjaci tvrtke, koji se sastoje od tvornice vina i rakije i trgovačke kuće, proizvode isključivo od francuskog konjaka.

U Chernyakhovsku su instalirane najmodernije industrijske linije za preradu alkoholnih konjaka i osiguravanje optimalnog režima prerade i skladištenja..

Alkoholi se ostare u vlastitom „bačvanskom parku“ tvrtke (iako se hrastove bačve kupuju, a ne proizvode isključivo) pod kontrolom francuskih stručnjaka.

To vam omogućuje da dobijete proizvod koji je što je moguće bliže karakteristikama i okusu originalnog konjaka.

Neočekivano visokokvalitetni sjeverni konjak

Elementarna logika sugerira da je konjak proizvod južnih regija: francuska regija Konjak se ne nalazi izvan Arktičkog kruga, a u sovjetska vremena „konjaci“ su dolazili na police iz Moldavije, Krima, Kavkaza.

To je razumljivo: konjak je proizvod od grožđa, a grožđe raste tamo gdje ima dovoljno dugih ljetnih sezona i nema teških zima..

"Stari Koenigsberg" u tom pogledu uništava prevladavajuće stereotipe, jer je, prema mišljenju stručnjaka i kupaca, jedna od najboljih rakija s pristojnim ukusom i istovremeno pristupačna..

Naravno, glavni razlog tome je "uvoz" prirode sirovina koje se koriste u proizvodnji. Francuski konjak duhovi nose vrlo kemijske i organoleptičke karakteristike zbog kojih je konjak cijenjen.

Do danas, marka "Old Koenigsberg" uključuje tri glavna imena i jedno dodatno, okarakterizirano kao "posebno" izdanje. Najčešće piće je četverogodišnji konjak Old Kenigsberg..

Proizvođač obećava mekani bogati okus konjaka izrađenog od konjaka duhova starih u hrastovim bačvama najmanje četiri godine. Nakon toga slijedi petogodišnji konjak Old Kenigsberg: duhovi petogodišnjaka dodaju cvjetnu aromu kada se miješaju.

Sve se radi o bačvama

Ali najpopularniji među poznavateljima konjaka - "Old Koenigsberg KV".

Znalci odabranog alkohola koji hvale da se pohvale ovim pićem, napominjući njegovu nisku cijenu (oko dvadeset dolara za bocu od 0,5 litara), sjajan okus nakon kojeg je karakteristična mekoća i trajanje, kao i poseban aftertaste čokolade, hrasta i lješnjaka.

Tajna takvog visokokvalitetnog konjaka je da je proizveden samo od najzrelijih (najmanje šest godina) francuskih alkoholnih konjaka, koji nakon tvornice Alliance-1982 podvrgavaju dodatnom starenju devet mjeseci.

Kompetentni kupci imaju samo jednu žalbu protiv „Old Koenigsberg KV“: teško ga je nabaviti izvan regije Kalinjingrad. Dok su četvorogodišnji i petogodišnji konjaci „Old Koenigsberg“ uvijek dostupni na prodajnim mjestima širom Rusije.

Od 2012. tvrtka Alliance-1982 izdala je ograničeno izdanje posebne verzije svog luksuznog konjaka "Old Koenigsberg KV" - Special Edition, posebno izdanje.

Ovaj konjak iz šestogodišnjih alkoholnih pića, isporučen iz poznate vinogradarske regije Francuske, nakon što se smjesa prođe kroz postupak dodatnog odmora u bačvama ne devet mjeseci, već najmanje godinu dana.

To daje svom ukusu i okusu dodatnu dubinu i baršunast..

Kao i svako popularno alkoholno piće s elitnim statusom i povećanim ugledom, konjak Old Koenigsberg suočen je s problemom falsifikata, koji se često nalaze u sumnjivim prodajnim mjestima. Predstavnici tvrtke preporučuju da se pridržavate dva pravila koja smanjuju rizik od stjecanja lažnog..

Prvo, kako bi se izbjeglo nabavljanje konjaka na privremenim maloprodajnim mjestima, u štandovima, kioscima, seoskim trgovinama, a još više rukama.

Drugo, trebate obratiti pažnju na bocu: boca pravi „Old Koenigsberg“, na dnu je konveksni natpis „Alliance-1982“, a na poleđini je konveksni naziv pića.

Aleksandar Babitsky

Povijest stvaranja i opis

Konjak je prvi put postao poznat u 17. stoljeću u Francuskoj u maloj istoimenoj provinciji konjak. Naknadno je dao ime jakog alkoholnog pića. Ovaj članak će detaljno opisati karakteristike konjaka "Old Koenigsberg", kao i priču o njegovom nastanku.

Legenda o pojavi konjaka u Rusiji

Početkom 19. stoljeća u Istočnoj Prusiji (danas se ovaj teritorij naziva Kalinjingradska regija) pojavile su se prve priče o konjaku iz Francuske. Napoleon Bonaparte za vrijeme potpisivanja mirovnog ugovora s Aleksandrom Prvim imao je hrabrosti razgovarati o načinu stvaranja i recepturi alkoholnog pića, dotad nepoznatog u Rusiji.

Vijest o novom alkoholu brzo se proširila po cijeloj zemlji, radosno su i sa zanimanjem primili naši ljudi. Grad Koenigsberg postao je utočište ovog značajnog događaja, po njemu je dobio i konjak.

Jaki alkohol, konjak Old Koenigsberg - piće koje nije samo testirano vremenom, tehnološki je napredak utjecao na njegov moderni ukus..

Kako stvoriti rakiju?

Ovo piće nastalo je tijekom višegodišnjeg istraživanja i pažljivog odabira konjaka iz Francuske. Napravljene su pod imenom Uni Blanc. Alkohol se stara u hrastovim bačvama koje rastu u pokrajini Limousin. Pore ​​ovog drveta mikroskopske su veličine, omogućuju alkohol da ispari na 2-3 posto ukupne mase godišnje.

U procesu starenja oni komuniciraju sa zrakom i hrastom, što rezultira „Old Koenigsberg“ jedinstvenom aromom, nevjerojatnim ukusom i bogatom bojom.

Pri stvaranju ovog jakog napitka koristi se jedinstvena francuska tehnologija - hladna obrada. Kao rezultat ovog postupka, konjak dobiva sposobnost da dugo vremena sačuva aromu starenja hrasta i neobičnog okusa..

Stručnjaci u svojim krugovima nazivaju ovaj konjak stabilnim napitkom. Tehnologija 15. stoljeća na snazi ​​je do danas, omogućava postizanje čistoće alkohola.

Proizvođač rakije

Vinarija Alliance-1892, u kojoj se proizvodi rakija Old Konigsberg, započela je svoju povijest razvoja ne tako davno. Krajem 20. stoljeća u regiji Kalinjingrada pojavio se sam konjak. Unatoč činjenici da nema toliko godina, već je uspio steći besprijekoran ugled među ruskim proizvođačima visokokvalitetnih alkoholnih pića.

Stručnjaci biljke "Stari Koenigsberg" koriste tajne starih francuskih recepata i moderne visokotehnološke opreme. Uključeni su i francuski stručnjaci..

Prema rukovodstvu tvornice Alyans-1892, za proizvodnju jakog alkohola koriste se samo konjakovi duhovi iz Francuske, a to je konjak Old Koenigsberg. Oni, kako se i očekivalo, ostare u bačvama koje su izrađene bez ljepila i čavala..

U tvornici je konjak "Old Koenigsberg" pod kontrolom francuskih tehnologa dovezen u tvrđavu od 40 stupnjeva. Zatim se flašira i šalje na prodaju.

Konjak dugotrajna izloženost

Najpopularniji među domaćim obožavateljima elitnog alkohola je konjak "Old Koenigsberg" - starost 4 godine. Ima bogatu jantarnu boju. Miris pića s četiri zvjezdice podsjeća na ljubičicu i vaniliju. Skladan i nježan okus konjaka ima ugodan završetak, prepun voćnih i začinjenih nota..

Okusne karakteristike starog Kenigsberga konjaka možete procijeniti tako da ga kušate u njegovom čistom obliku, bez da ga razrjeđujete. Neki je radije kombiniraju s kriškom limuna. Preporučena temperatura posluživanja, kao i većina konjaka s četiri zvjezdice, je od 18 do 22 stupnja.

U dobi od 5 godina, piće je bogatijeg ukusa, odatle i odgovarajuća cijena. Konjak "Old Koenigsberg" ima zlatnu jantarnu boju s nijansama. Ima nježnu aromu s dominacijom cvjetnih, vanilinskih i voćnih mirisa. Okus je uravnotežen i svilenkast..

Što određuje cijenu alkohola?

Ekstrakt ovog napitka može, kao što je već spomenuto, biti 4, 5 i 6 godina. Njegova cijena ovisi i o ovom pokazatelju. Konjak "Old Koenigsberg", četvorogodišnjak će, naravno, koštati manje od svog brata sa 6 godina starenja. Boja ovog napitka je jantarno bogata.

Dobiva se starenjem u posebnim vrstama hrasta. Konzistencija konjaka prilično je gusta. To možete lako provjeriti: trebate nagnuti bocu s pićem u stranu i vidjeti kako masne mrlje konjaka teku niz zidove boce.

Za 500 ml platit ćete 700-750 rubalja, 375 ml pića možete kupiti za 400 rubalja.

Kako piti konjak?

Tako jak alkoholni napitak kao konjak „Old Koenigsberg“ (5 godina starenja) može se konzumirati u svom sastavu i u svom čistom obliku. Preporučljivo ga je piti iz posebno dizajniranih čaša od debelog stakla. Sjeckani led može se dodati u spremnik. Preporučuje se držati čašu s konjakom u rukama neko vrijeme i tako je zagrijati.

Kad piće malo "diše", najpotpunije će otkriti njegov buket okusa i mirisa. Može se konzumirati i u bučnom društvu i u prisnim razgovorima starih prijatelja s alkoholnim pićem Old Koenigsberg. Konjak, čije su recenzije različite, posebno je popularan među uspješnim muškarcima. Ali žene ga nisu prolazile..

Mnogi predstavnici lijepe polovice čovječanstva radije dodaju konjak kavi ili čaju..

"Stari Koenigsberg" je broj jedan u Kalinjingradskoj regiji. Da biste razumjeli okus i aromu ovog jantarnog alkohola, trebate ga isprobati..