Kako pravilno kuhati i piti liker od jagode ksyu ksyu?

Obožavatelji slatkog alkohola iz prve ruke znaju kakav je okus Ksyu Ksyu. To je tinktura pire od jagoda na votki..

Smiješno ime prevodi se s njemačkog kao "smack smack." Piće je pogodno i za samostalnu konzumaciju i za pravljenje koktela..

Piće je ugodnog ukusa i visoke kvalitete, o čemu svjedoči i njegova zlatna nagrada na međunarodnom natjecanju World-Spirits Award koje se održava u Austriji.

Proizvođač tvrdi da je piću puna prirodnost, međutim, još uvijek je dodano bojilo E129, koje liku daje jarko crvenu boju. Više od 60% pića čine jagode, što omogućuje ne korištenje šećera u proizvodnji.

Koliko stupnjeva Xuxu

Xuxu liker proizvodi se od 1997. godine, a proizvođač je od samog početka za sebe odlučio pitanje koliko će stupnjeva biti optimalno za piće. U početku se alkoholna pića proizvodila jačine 10%.

No, tvrtka se nije zaustavila na početnom receptu, a stalnim eksperimentiranjem i usavršavanjem postignuta je optimalna jačina liker jagode Ksyu Ksyu - 15%. Unatoč tome, deset postotno piće i dalje se pušta, naziva se Xuxu ten.

Odabir sastojaka

Piće od jagoda zbog svog svijetleg okusa i aroma bobičastog voća, kao i lakoće pijenja, steklo je veliku popularnost. Xuxu liker se pije samostalno, prethodno ohlađen na + 10 ° C, koristi se u pripremi koktela, a dodaje se i desertima, voćnim salatama i kolačima.

Vodka s jagodama možete kupiti u specijaliziranoj prodavaonici alkoholnih pića ili ih možete napraviti sami kod kuće. U ovom je slučaju važno odabrati prave sastojke, jer okus gotovog proizvoda izravno ovisi o tome.

Kao alkoholna baza, trebate odabrati vrhunsku votku, pažljivo pročišćenu mjesečina, rum ili konjak. Glavna stvar je da jačina ne pređe 45%, a piće nema vanjske okuse i svijetle arome, jer će ubiti okus bobice.

Jagode nisu za sve. Bobice trebaju biti guste i slatke. Vodene i kisele jagode neće dati gotovom likeru željenu slatkoću i bogat okus.

Sok od zrele limete daje piće kiselosti. Zelena lipa ima gorak okus, može se zamijeniti limunom. Ako postoji voće s narančastom kožom, bolje je upotrijebiti ga, jer ne sadrži gorčinu.

Kako kuhati kod kuće

Ksyu liker Ksyu kod kuće jednostavan je za pripremu. Da biste to učinili, trebat će vam pažljivo odabrani sastojci, staklene posude, šećer.

Omjer je sljedeći:

  • 300 g alkohola;
  • 650 g jagoda;
  • 100 g šećera;
  • 50-100 ml soka limete.

Bobica se mora temeljito oprati i ukloniti sve stabljike. Pomoću miksera jagode trebate nasjeckati dodavanjem šećera i soka limete. Količina soka varira po želji: što je više kiseline, Xuxu će biti kiseliji. Alkoholnu komponentu treba sipati u dobiveni pire (votka, oguljena mjesečina, konjak) i opet tukli.

Smjesa se mora filtrirati pomoću sitnog sita ili gaze, sipati u staklene boce, dobro zatvoriti i očistiti na hladnom tamnom mjestu, tako da se napitak inficira. Inzistirat će 2 tjedna. Nakon toga, alkohol se može konzumirati. Ispada mirisno i slatko..

Za domaće kuhane Ksyu Ksyu recept se može malo razlikovati. Sjeckane jagode prelije se pročišćenom votkom i ostavi 2 tjedna, svakodnevno protreseći sadržaj. Zatim se smjesa filtrira, tekućina se izlije u zasebnu posudu, a jagode se opet prelije votkom i inzistira još 2 tjedna.

Zatim se ponovno filtrira i odijeljena tekućina se pomiješa s prvom. Bobice se mljeve u pire krumpir i prelije alkoholnom smjesom. Inzistirajte na još tjedan dana. Filtrirajte od sjemenki bobica. Piće je spremno.

Kako piti alkohol: recepti za koktele

Vodka od jagoda može se piti kao neovisno piće, ali češće se priprema kokteli s xuxu. Najlakša opcija za takav koktel je piće s dodatkom šampanjca.

Na čašu šampanjca dodajte 2 žlice. l. liker i nekoliko izgnječenih jagoda. Ako postoji želja da malo zakiselite koktel, dodajte 1 žlicu. l. sok od limete.

Uz alkoholno piće, možete napraviti Mojito koktel popularan među ženama..

sastojci:

  • 50 ml Xuxu tekućine;
  • svježa metvica;
  • 300 ml soda vode;
  • 2 žlice. l. šećer;
  • zdrobljeni led.

Na dnu visoke čaše dodajte metvicu i šećer i promiješajte. Nalijte tekućinu na vrh. Polovinu čaše napunite ledom i ulijte sodu.

Ljubitelji više tropskih koktela cijenit će smoothie od banane i jagode. Za njegovu pripremu 1 banana se miješa u blenderu s nekoliko listova svježe metvice. U pire krumpir ulijte 50 ml soka od banane i 2 s. l. vrhnje 11%, pomiješajte.

Posljednje što dodaju je liker od jagoda. Njegova količina ovisi o tome koliko je jaka trebao biti koktel. Sve zajedno opet tuku mikserom i sipaju u čaše. Ukrasite takav napitak kriškom limete ili jagode.

Ako želite napraviti složeniji, ali zanimljiv koktel, onda je prikladan recept za jagoda Daiquiri od jagoda.

sastojci:

  • 2 žlice Roma;
  • 200 ml Ksyu Ksyu;
  • Čokoladni liker od 50 ml;
  • 20 g čokoladnog sirupa.

Pomoću shakera ili blendera pomiješajte jagodni liker, rum i 40 ml čokoladnog likera. Beat sastojke minutu. Čokoladni sirup sipa se na dno visoke čaše. Zatim se procijedi tekućina, a preostala čokoladna tekućina pažljivo se doda na vrh tako da se napitak slojevito složi. Ukrašena jagodama.

Margaritu od jagoda možete napraviti. Da biste to učinili, uzmite votku od tekile i jagode u omjeru 2: 1 i 1 tbsp. l. limunov sok. Svi sastojci se miješaju i koktel je spreman. Tradicionalno se rub čaše za ovaj koktel navlaži vodom i umoči u granulirani šećer kako bi se stvorio slatki „obruč“.

Povezan

Izbornik