Najbolji kokteli s likom

Menu

• Kokteli od likera od kave
• Kokteli od mliječnog likera
• Kokteli od vanilijevog likera
• Ostali recepti za koktele

1. Kada radite s gotovim receptom, točne proporcije i kvaliteta likeri za koktele. Klasične mješavine imaju poseban buket okusa, koji se lako razbija prilikom promjene broja sastojaka.
2. Kada sami sastavljate sastav, morate imati na umu da nijedna komponenta ne bi trebala uništiti okus i aromu drugih. Svi se sastojci skladno nadopunjuju i razvijaju postupno..
3. Dobar koktel sadrži ne više od 5 sastojaka. Kada koristite likere i jak alkohol s vlastitom izraženom aromom, bolje je ograničiti se na 2-3 komponente.
4. Jaka pića, uključujući tequilu, rum, votku itd., Poslužuju se u količini od 50-100 ml u posebnoj maloj čaši za koktel. Za slabije koktele bezalkoholnih sastojaka potrebne su volumetrijske čaše highball.
5. Kocke leda trebaju biti veličine oraha. Oni će se rastopiti polako i neće pokvariti okus napitka. Fino zdrobljeni led često se koristi za hlađenje pića kad se miješa, a zatim procijedi.

Kokteli od likera od kave

Jednostavna, ali jaka i ukusna muška mješavina može se pripremiti sa samo 2 sastojka. Primjer kombinacije likera od votke i kave s njenim izraženim ukusom ilustrira pravila kombiniranja sastojaka.

Bit će potrebno:

• 20 ml votke;
• 40 ml Kalua ili drugi.

Stavite zdrobljeni led u shaker, prelijte ga alkoholom i protresite sadržaj, miješajući. Procijedite tekućinu u čaši za koktel i poslužite kao aperitiv.

Meka verzija koktela s likerom od kave pogodna je za žene. Unatoč ugodnom kremastom okusu čokolade, sadrži veliku porciju jakog alkohola, pa ga trebate piti s oprezom.

Koktel Chocolate Passion izrađen je od:

• 250 ml vruće čokolade;
• 50 ml konjak;
• 50 ml Kalua;
• 1 pileći sirovi žumanjak;
• šlag.

Unaprijed skuhajte vruću čokoladu i potpuno je ohladite. Napunite zdjelu shakera ledom, ostavljajući prostora za ostale sastojke. Ulijte sve sastojke osim vrhnja. Dobro protresite shaker, nastojeći sastojke miješati što je više moguće. Procijedite u highball s kapacitetom od najmanje 400 ml. Piće ukrasite šlagom i poslužite uz slamku.

Klasični B-52 koktel sadrži i kavni liker. Pri pripremi moraju se pridržavati posebnih pravila. Trebat će samo 3 sastojka:

• 50 ml likera od kave Calois;
• 50 ml Baileyjeve irske kreme;
• 50 ml Cointreau.

Sipajte porciju Kalua na dno čaše. Pokušavajući da ne miješate slojeve, ulijte Bailey-jevu - prikladno je sipati je polagano strujom duž stražnje strane žlice ili duž oštrice noža. Na isti način izlijte Cointreau. Koktel bi trebao predstavljati 3 odvojena sloja s jasnim granicama, tako da se za učinkovitu prezentaciju barmen treba trenirati unaprijed.

koktel zapaliti prije posluživanja. Za upotrebu ove smjese potrebna vam je slama.

Kokteli od mliječnog likera

Likeri sa vrhnjem i mlijekom (Baileys, Lawyer, Brogans, itd.) Prilično su skupi, ali postoje više proračunskih opcija za takva pića:

• Vittorio Morello (Rusija) - pića s mliječnim i voćnim okusima;
• Creamfield (Rusija) - analog Bailey-a;
• Duleise (Njemačka) - podsjeća na Baileyja, ali više slatkog;
• Kanari (Ukrajina) - kremni likeri, postoje pića s voćnim dodacima.

Takva se pića mogu koristiti kao dio koktela, zamjenjujući ih klasičnim Baileyjevim.

Primjerice, ženski koktel „Summer Queen“ prema receptu zahtijeva uvrštavanje u Bailey`s, ali kad ga zamijenite kremasti voćni liker, kvaliteta napitka neće narušiti. Bit će potrebno:

• 10 ml mliječne tekućine;
• 20 ml - kupina;
• 10 ml - narančasta;
• 15 ml kokosovog sirupa;
• 1 šalica ledene mrvice;
• 15 g jagoda (svježe ili smrznute);
• za ukras: kriška karambole, sjemenke šipak, koktel trešnja.

Stavite jagode u zdjelu blendera i dodajte alkohol i sirup. Bežite velikom brzinom 10 sekundi, dodajte malo leda i tucite još 5 sekundi.

Stavite ledene mrvice u čašu i tamo ulijte alkoholnu smjesu. Promiješajte šipkom, ukrasite šipakom, karambolom, stavite višnju i poslužite sa slamom do stola za desert.

Ljubitelji kokosa obožavat će koktel Raffaello. Da biste ga napravili, trebate pripremiti čašu namočivši rubove sirupom i namočivši ih u bijeli kokos.

Za koktel će vam trebati sastojci:

• 15 ml Bailey`s Irish Cream ili Huntsman Masters;
• 15 ml tekućine od kokosa;
• 15 ml vanilijevog sirupa;
• neke kocke leda.

Stavite led u shaker, ulijte sirup i likere. Protresite da se promiješa i naprezanje u ukrašenu koktel čašu.

Ukusni koktel sa sladoledom prikladan je kao desert. Možete ga poslužiti uz slatka jela.

Da biste pripremili 1 dio mliječnog mućkanja s tekućinom, pomiješajte 10 g mekog sladoleda, 100 ml mlijeka i 40 ml irskog vrhnja u posudi za blender. Kada koristite Morello napitke s voćem, možete dobiti bogat izbor okusa. Smjesu dobro izmiksajte mikserom (do pjene), sipajte u highball i poslužite uz slamku. Ako je napitak pripremljen za nekoliko ljudi, tada možete pripremiti sve porcije zajedno, sipajući gotov napitak u čaše.

Koktel s mliječnim likerom može imati i brutalan muški karakter. Da biste stvorili Hirošimu, trebate:

• 20 ml prozirnog sambuka;
• 10 ml Bailey`s;
• 20 ml pelin;
• 5 ml grenadinskog sirupa.

Komponente se moraju sipati u slojevima, bez miješanja: prvo sambuka, a zatim kremasti liker i apsente. Izvadite nož na koji je natopljen alkohol i prelijte grenadinom. Na dnu, u prozirnom sloju, to će izazvati lijep efekt.

Koktel je poslužio kao aperitiv. Morate ga brzo popiti da biste shvatili snagu i buket pića..

Kokteli od vanilijevog likera

Jednostavno, ali ugodno piće, ispostavit će se da je kombinacija konjaka i vanilije. Note konjaka uspješno se nadopunjuju s aromom vanilije, a dodatak vrhnja ukus mješavine postaje mekan. U zdjeli miksera pomiješajte:

• 30 ml rakije;
• 30 ml tekućine od vanilije;
• 75 ml kreme.

Ulijte u hladnu čašu, poslužite sa slamom.

Recept za koktel s likom Madame pogodan je i za muškarce. mix:

• 30 ml tekućine od dinje;
• 20 ml vanilije;
• 20 ml svijetlog ruma;
• 20 ml soka limete;
• kocke leda.

Stavite kockice leda u čašu. U shakeru pomiješajte preostale sastojke i izlijte ih na led. Ukrasite čašu krugom od vapna.

Ostali recepti za koktele

Kokteli na bazi tekućine mogu se pripremati s biljnim i voćnim sortama tinkture. Ove smjese odlikuju se neobičnim okusom glavnog sastojka. Kod kuće možete pripremiti takve smjese:

1. "Crna krv." Stavite kockice leda u highball. Ulijte ih preko 50 ml Blue Curacao-a, 20 ml Jägermeister, dodajte 100 ml sprite i promiješajte.
2. Aromatizirano piće "Zempole" priprema se od tinkture bobica bez miješanja slojeva. Ulijte 15 ml limete sirupa u čašu za koktel, nježno dodajte 15 ml tekućine od maline i jagode, a gornji sloj je 15 ml bijelog ruma. Datoteka kao šut-piće.
3. Jednostavan i lijep koktel za svečanu zabavu priprema se od 40 ml bilo koje voćne tekućine i 150 ml šampanjca. Tekućine se miješaju.

Takve napitke možete ukrasiti spiralom koštice ili kriškom odgovarajućeg voća..