Midori (midori): japanski zeleni liker

Midori - lagana (20%) japanska alkoholna pića s okusom dinje i banane i svijetlozelena (neonska) boja.

Sadrži 140 kcal u 100 ml, elemente u tragovima (fosfor, magnezij, željezo, kalcij, kalij, natrij) i vitamine (PP, E, B1 i B2).

Proizvod pokreće alkoholna tvrtka Suntory, a podružnice su u Japanu, Francuskoj i Meksiku..

Povijesni esej

Midori Melon Liker prilično je mlada pića: nastala je 1978., a deset godina kasnije cijela se američka stranka divila tome. Prezentacija se odvijala u Studio-54 - njujorškom noćnom klubu.

U novom tisućljeću Midori je jednostavno postao kralj koktela europskih i ruskih barova (upravo je ovdje nazvan "peradom").

proizvodnja

Midori liker je poseban. Osim što je ovo prvi liker od dinje, priprema se i iz kore ploda, a ne iz njegove pulpe. Alkohol svjetluca kroz teksturiranu bocu poput smaragda, ali njegova boja je stvorena umjetno (proizvođač tvrdi da je dodata boja potpuno prirodna).

Osim dinje kože, uključeni su šećer iz trske i dobro rafinirani alkohol.

Kako piti Midori i kako je jesti

Ponekad se Midori pije u svom najčišćem obliku, ulijevajući u nju kockice leda. Ali to se događa izuzetno rijetko, jer mješavine s njim izgledaju mnogo spektakularnije, a okus im je upravo fantastičan.

Ako niste barmen i ne želite "probleme" - samo uronite Midori u bilo koji voćni sok ili soda - i uživajte u božanskom ukusu rezultirajućeg dueta.

U pravilu se liker poslužuje solo, ali ako to stvarno želite, uzmite na njega krišku voća ili sira.

Recept za liker

Kako kuhati Midori kod kuće? Da, lako je! Istina, često majstori kuhaju sve isto od pulpe, a ne od kože. Takav alkohol ispada samo izvrsno, ali to još uvijek nije Midori, već samo alkohol od dinje, čiji se recepti mogu vidjeti ovdje.

Sada ćemo pripremiti originalni, gotovo autentični napitak.

Pripremite:

• dinja meda, mirisna i vrlo slatka (srednje veličine) - 1 kom .;
• alkohol 95% - 0,5 l;
• destilirana voda - 0,5 l;
• šećer - 0,4 kilograma;
• bojanje hrane (zeleno) - po vašem nahođenju.

Savjet! Ako niste pronašli prikladnu dinje - kapu od dinje koristite za kuhanje, samo imajte na umu da će je morati sitno nasjeckati.

Počnimo:

1. Operite bobicu, obrišite i ogulite. Izrežite koru tako da ostane s pola centimetra pulpe. Koristit ćemo samo kožu (sve ostalo - pustite je za desert ili je samo pojedite).
2. Izrežite oguljenu kožu na srednje velike komade i pošaljite ih u staklenku od 2 litre. Prelijte ga alkoholom i inzistirajte na mraku i hladnoći mjesec dana (mućkajte 2 puta tjedno).
3. Kad je infuzija spremna, procijedite je.
4. Dalje - kuhajte sirup: šećer ćemo otopiti u toploj vodi i grijemo ga dok ne prokuha, nakon čega ćemo kuhati 5-8 minuta i maknuti sa štednjaka.
5. Ohlađeni sirup spojite s tinkturom i držite još 7 dana.
6. Nakon toga prođite alkohol kroz filter gaze, po želji - boju i zapečatite u boce. Sada bi se liker trebao "odmarati" najmanje 3 mjeseca.

Kokteli Midori

Svi sljedeći sastavi koktela napravljeni su po istoj tehnologiji - ohlađene komponente se miješaju žlicom za šipke ili tresalicom (ako je imate). Stoga u nastavku navodimo samo one sastojke koji čine svaku mješavinu..

Obratite pažnju! Količina svake komponente alkoholnih koktela koja ovdje pronađete je navedena u mililitrima.!

Zeleni Karibi

• Midori liker - 30;
• bacardi (svjetlost) - 30;
• sok od limuna - 5;
• soda - 100.

Harley Davidson

• Midori liker - 15;
• alkoholno piće Baileys - 15;
• Jagermeister liker - 5.

zimzelen

• Midori liker - 15;
• Plavi liker Curacao - 10;
• gin - 30;
• vermouth /martini - 15.

Qazi

• Midori liker - 30;
• vodka (Apsolut) - 30;
• sok od limete - 15;

Smaragdni otok

• Midori liker - 100;
• Smirnoff votka - 50;
• Inženjer planine Rosa - 100.

Japanske cipele (Japanski papuče)

• Midori liker - 25;
• alkoholno piće Cointreau - 25;
• limun svježi - 25.

Zelena iguana

• Midori liker - 30;
• srebrna tekila - 15;
• Sweet & Sour mix - 60.

Dinja Margarita (Midorita)

• Midori liker - 30;
• Triple Sec liker - 15;
• bijela tekila - 45;
• limeta svježa - 30.

Grin

• Midori liker - 30;
• Malibu liker - 30;
• Creme de Banana liker - 30;
• Sprite ili 7-Up - 100.

Zeleni baršun

• Midori liker - 40;
• Cointreau liker - 40;
• Malibu liker - 15;
• ananas sok - 100.

Velvetna sezona

• Midori liker - 30;
• sok od ananasa - 45;
• sok od brusnice - 45;
• vodka - 15.

aligator

• Midori liker - 30;
• Triple Sec liker –30;
• vodka - 30;
• limunov sirup - 15;
• sok od naranče - 15;
• Sprite - 15.

antifriz

• Midori liker - 15;
• Rum kapetana Morgana (zlatna) - 20;
• limunov sirup - 30;
• ananas sok - 100.

Vanzemaljska tajna

• Midori liker - 20;
• Malibu liker - 20;
• Votka Finlandia - 10;
• ananas sok - 100.

Midori Colada

• Midori liker - 25;
• Bacardi - 15;
• kokosovo mlijeko / vrhnje - 30;
• sok od ananasa - 60.

Pored gore navedenih mješavina, dinja ulazi u ljetoSeks na plaži"I mnogi drugi.

Midori laminirani kokteli

Slojni slojevi složeni su u slojevima - jedan za drugim uz pomoć šipke ili napunite čašu, spuštajući se nožem umetnutim u nož. Pijte u jednom gutljaju. Redoslijed punjenja čaša naveden je u formulacijama.

duga

• Malibu liker - 30;
• Midori liker - 15;
• sok / svježi ananas - 45;
• sok od brusnice - 15.

apaš

• alkoholno piće Kahlua ili Creme de Cacao - 15;
• Beilis liker - 15;
• Midori liker - 15.