Bijeli konj - odlikuje se savršenim viskijem

Škotski viski cijenjen je u različitim dijelovima svijeta. Škotska traka vrlo je popularna među ovim pićima - izrađuje se i flašira u destilerijama Škotske. White Horse viski je najviše u potražnji.

Ovaj napitak jedinstven je po tome što kombinira visk od slada i žitarica. Također u sastavu od četrdesetak vrsta viskija - zato viski ima tako izvrsnu višestruku aromu i okus.

Ovo je osjetljivo piće koje se neće svima svidjeti - važno je pravilno piti viski White Horse kako bi uživali u njemu. U prodaji je mnogo falsifikata za ovu škotsku vrpcu, pa je važno znati kako odabrati originalno piće..

Povijest, značajke, vrste, pravila korištenja i odabir viskija "Bijeli konj" dati su u ovom članku.

Opis pića

Škoti nazivaju svoju robnu marku ječmenog viskija vrpcom. Ima nježan okus, aromu i postupak proizvodnje. Da bi se dobio nekonvencionalan okus i tajanstvena dimna traka, postavlja se u posebne pećnice grijane tresetom.

Nakon toga se alkohol ostari u specifičnim hrastovim bačvama. Scotch je najpraktičniji viski proizveden u Škotskoj. "Bijeli konj" - personifikacija škotskog miješanog viskija. Blend je spoj u pravom omjeru različitih vrsta alkoholnih pića kako bi se poboljšala kvaliteta ili razvila nova sorta.

• 30% mješavina bijelog konja izrađena je od trake slada viskija i 70% od zrna.
• Općenito, mješavina se sastoji od 40 sorti različitih viskija.
• To je dovelo do pojave iznenađujuće svijetle boje pića, nalik otopljenom jantarnom sunčanom nijansi.

Viski "Bijeli konj" ima ugodnu aromu, nezaboravnu slatkoću divljih cvjetova i note tresetnog dima. U njemu se nalaze note meda, jabuka i krušaka. Ovaj jedinstveni okus doveo je piće do velike popularnosti i priznanja u 160 zemalja..

syl.ru

Povijest marke konja

1. Whíte Horse viski dobio je ime zahvaljujući poznatom škotskom restoranu, koji je izgrađen u gradu Edinburghu. I to se nije dogodilo slučajno. Priča kaže da je ova gostionica bila u vlasništvu obitelji Makki dugi niz godina, čiji je član James Logan Makki osnovao marku Whíte Horse 1891. godine..
2. Postoji i legenda da je sama gostionica dobila ime po snježno bijelim konjima kraljice Marije Stuart. Kraljica Škotske Mary Stuart svojom je pratnjom voljela hodati na bijelim konjima izvanredne ljepote uskim ulicama Edinburga. Teško je reći je li se to zapravo dogodilo, jer se konoba otvorila više od osamdeset godina nakon početka vladavine kraljice Marije Stuart.

Što se tiče datuma navedenog na bocama viskija (1742.), postoji još jedna inačica njegovog porijekla, vjerodostojnija. Glavne sorte mješavina viskija proizvode se u Lagavulinu, na slikovitom otoku Isla.

Upravo se do danas spominje činjenica da se u ilegalnim destilerijama u regiji proizvodi alkoholno piće. U drugoj polovici devetnaestog stoljeća James Logan Mackey kupio je destileriju Lagavulin. Kasnije je viski ove destilerije postao osnova za poznati brand Whíte Horse. Prije toga, James Logan Mackey trgovao je single malt viskijem iz Lagavulina i to vrlo uspješno..

Kompanija Mackey

Mackey je 1883. počeo miješati viski. James Makiyi postao je osnivač tvrtke Macie & Co. Registriran je u gradu Glasgowu. Pa ipak, glavni doprinos razvoju danas poznate i voljene marke Whíte Horse dao je njegov nećak Peter. Upravo je Peter dao marki tako lijepo i skladno ime.

1. Peter Mackey bio je lako oduzeti, ekscentrični, snažni i prilično tvrdoglavi čovjek.
2. Moto njegovog života bile su riječi: "U ovom životu nema ništa nemoguće!", A smisao je proizvodnja i prodaja viskija Whíte Horse. Peter Mackey aktivno je sudjelovao u razvoju marke White Horse do posljednjeg dana svog života.
3. Kad je umro 1924., marka White Horse već je bila omiljena marka među kupcima miješanih viskija, ne samo u Škotskoj, već i u inozemstvu..

Tijekom Prvog svjetskog rata viskiju Whіte Horse jako je voljela britanska vojska, što je pridonijelo značajnom povećanju prodaje ovog pića. Kao i svi poznati brendovi viskoze, Whíte Horse viski osvojio je američko tržište..

1924. Mackey je promijenio ime u Whíte Horse Distillers Ltd, a nekoliko godina kasnije postao je dio The Dístillers Compagny Límíted.

Díageo Corporation

Trenutačno robna marka Whíte Horse pripada velikoj engleskoj korporaciji Díageo. Ova korporacija vodeći je na tržištu premium premium alkoholnih pića..

• Glavni razlog sve veće popularnosti viskija marke Whíte Horse bio je početak upotrebe vijčanih kapaka umjesto pluta od strane proizvođača.
• Metalni vijčani poklopci mnogo su praktičniji za uporabu: da biste odvojili bocu, ne treba vam čepić bez kojeg je nemoguće otvoriti bočicu čepom..
• Ako se sadržaj boce odjednom ne popije, do sljedeće upotrebe boca se može lako zatvoriti vijčanim poklopcem.
• Uz to, vijčana kapa mnogo bolje zadržava aromu i okus viskija, jer za razliku od plute, metalna kapa s vijkom ne pukne i ne dozvoljava prolazak kisika u bocu.

aalcogol.org

Zanimljive činjenice

• Sovjetski film "Čovjek s kapucinskog bulevara" prikazuje boce mlijeka, čije su etikete vrlo slične oznakama ovog viskija.
• 1900. viski White Horse prvi je put otpremljen izvan Škotske. U spomen na ovaj događaj, tvrtka je pustila posebnu sortu - Bijelog konja iz 1900. godine. [1]
• U drugom dijelu priče "Četiri tankera i pas" poljskog pisca Janusha Psimanowskog, tijekom sastanka poljskih i američkih vojnika, kap. Vihura postavlja pitanje: "Imate li bijelog konja?", Na što američki vojnik odgovara: "Ne, imamo viski ne ".
• If i Petrov spomenuli su u knjizi "Amerika u jednoj prilici", gdje su ovu sortu okarakterizirali kao najčešću u Sjedinjenim Državama i po cijenama dostupnim.

turkaramamotoru.com

U čemu je osobitost Bijelog konja

Baza pića nužno uključuje Lagavulin, proizveden u destileriji na otoku Isla. Sama destilerija James Mackey stekao je u prošlom stoljeću, nakon osnivanja Bijelog konja..

Okus slada proizvedenog na otoku vrlo je dobar u mirisu i gorkom dimu tresetnog dima, a ova neobična nijansa tradicionalno je obilježje viskija iz Bijelog konja.

Slična karakteristika ovog pića bila je pikantna bočasta aroma s naznakom joda, dobivena sladom kao rezultat sušenja, iz treseta natopljenog u morskoj vodi i slanom obalnom zraku. Dugo izlaganje u skladištima biljke Lagavulin na morskoj obali također pojačava ovaj jedinstveni okus joda.

Prema starom receptu ove marke viskija, fermentacija i destilacija traju mnogo duže nego inače, čime se postiže mekoća koja razlikuje ovo doslovno prozračno piće od mora i surfa.

whiskydaily.com

Što je još uključeno

Pored Lagavulina, sastav mješavina "Bijelog konja" uključuje i druge vrste viskija, koje također imaju ime i dugu povijest.

Caol Ila, proizvodi se na istom otoku Isla od 1846. godine, a zanimljivo je da se neki proizvodi proizvode tehnologijom sličnom Lagavulinu, što viski čini malo bočastim, a neki - prema irskom bezdimnom receptu, koji vam omogućuje da napravite nijanse okusa u mješavinama suptilne i raznolike. Ova destilerija trenutno je u vlasništvu tvrtke Diageo, trenutačnog proizvođača marke..

Ovaj alkoholni div također posjeduje dvije destilerije Speyside, i to Craigellachie i Glen Elgin..

Slatki, duboki okus slada, s neuhvatljivim notama oraha i laganim tragovima voća, bio je jedan od razloga što je Craigellachie uključen u sve mješavine Bijelog konja od 1891. (Peter Mackey je sam sudjelovao u bazi).

1898. osnovana je destilerija Glen Elgin, njeni proizvodi korišteni su u najskupljim i najsofisticiranijim mješavinama. Mekan, sladak, neobično dubok i bogat okus, s mnogo nijansi i mirisa, voćnih i cvjetnih nota.

moopalo.com

Sorte viskija bijelog konja

Postoji nekoliko poznatih mješavina Bijelog konja, jer se proizvođač pridržava starih tradicija. Dopustite mi da vam predstavim mješavine svjetske slave.

1. Fino staro;
2. Extra Fine 12 godina;
3. Bijeli konj 1900 .;
4. logan;
5. viski.

Povijest marke, naravno, otvara prvi imenovani spoj.

• Pri sastavljanju ove smjese koristi se 35 vrsta viskozne trake: 40% - pojedinačni slad, 60% - zrno.
• Amber boja, okus medenog slada, trajni beskonačni okus, suptilne note vanilije i zadimljen začinjen zvuk čine da kupite plemeniti viski sa svjetski poznatim bijelim konjem.
• Da, i pregledi potvrđuju da je omjer cijene i kvalitete neosporna prednost alkohola ovog proizvođača.

Druga mješavina je piće dobiveno u bačvama od šerija. Piće ima smokvasto-slatki okus s tragovima đumbira i toplim cimetom. Zalogaj je upotpunjen rafiniranim mirisom dima..

Treća mješavina govori o brandu i njegovom uspješnom razvoju. Okusom dominiraju nijanse limuna, aroma je puna nota jabuke, nota voća i cvijeća. Piće se smatra najmekšim od svih mješavina..

Konjska Logan mješavina viskija ima jedinstveni okus, mekoću, nježne voćne note i dodir sagorjelog šećera, opojnu aromu i dodir soli. Štoviše, cijena ovog proizvoda u našoj internetskoj trgovini ugodno će iznenaditi kupce.

I na kraju, peta mješavina - testirano vremenom i omiljeno piće stotina poznavalaca stare škotske trake za viski.

alcoland.com.ua

Recept za konje

Mješavine viskija za Horse uključuju različite vrste žitarica i viskija s jednim sladom, ali Lagavulin je i dalje osnova.

Lagavulin - single malt viski koji se proizvodi u istom poduzeću na otoku Islay.

Na ovom otoku ječmeni slad tradicionalno je mnogo pod utjecajem treseta nego u ostatku Škotske. Okus, kao i miris tresetnog dima prilično su uočljivi u mješavinama marke Whíte Horse. Uz to, treset na otoku upija morsku sol iz vode i na taj se način znatno razlikuje od treseta koji se koristi za sušenje slada u većini škotskih destilerija..

Okus viskija proizvedenog od Lagavulina vrlo je jasno osjeti note joda i morske soli. Mekoća pića postiže se duljim procesima fermentacije i destilacije pića. Whisky je star u morskom zraku otoka, također prilično dugo razdoblje.

Uz Lagavulin, postoji i nekoliko drugih sorti koje se uspješno koriste za mješavine Whita Horse od davnina..

Govorimo o tvrtkama viskija kao što su Caol Ilà, Crigellachie, Glén Elgin.

1. Destilerija Caol Ila nalazi se na zasebnoj obali otoka Islay od 1846. godine. Lokalni treset, kao i ječam iz kojeg se proizvodi slad, snažno su pod utjecajem zraka i morske slane vode, pa je viski pomalo boćast ukusu. Međutim, tvrtka ne koristi uvijek treset, tijekom prvih šest mjeseci proizvode viski od slada prolivenog na tresetnom dimu, a tijekom drugog šest mjeseci koriste tehnologiju bez dima, baš kao u Irskoj. Tvrtka u Caol Ila je u vlasništvu iste korporacije Díageo, koja posjeduje marku Whíte Horse..
2. Cräigellachie i Glen Elgin su Speysand destilerija s velikim brojem destilerija. Ove destilerije također su u vlasništvu korporacije Dіageo..

Craigellachie je osnovan 1891. godine, Peter Mackey je također stajao u podrijetlu ove tvrtke, ali nešto kasnije prodat je John Dewar & Sons Ltd, koji je zauzvrat postao dio iste korporacije Díageo.

Crigellachie viski odlikuje se prilično bogat i slatkast orašasti okus s voćnim notama poslije okusa.

Destilerija Glén Elgin osnovana je 1898. godine. Viski proizveden na njemu oduvijek se koristio za pravljenje vrhunskih mješavina. Sasvim je mekan i sladak, kombinira raznolike cvjetne i voćne tonove okusa i mirisa.

mješavine

Marka Whíte Horse nije jako raznolika.

• Whité Horsé Finé Old uvijek je prisutan u svom asortimanu - mješavina koju je sastavio Peter Mackey i donio svjetsku popularnost marke Whíte Horse.
• Uz to, vrijedi spomenuti Whites Extras Fin 12 godina, Whites 1900, Whites Logan, no posljednju mješavinu je gotovo nemoguće pronaći u slobodnoj prodaji.

Whité Horsé Finé Old ili jednostavno Whité Horsé je klasična mješavina koja je stvorena 1891. godine. Sastoji se od trideset pet sorti viskija - 60% žitarica i 40% pojedinačnog slada.

1. Baza viskija je Lagavulin, također su i spomenute sorte Caol Ilà, Crigellachie, Glén Elgin također dio.
2. Ovaj viski ima uravnotežen, jak, bogat miris u kojem se čuju note dima, hrasta i karamele..
3. Okus - izražen med, slad s dimljenim i voćnim tonovima..
4. Završetak je dug, boja Bijelog konja je zasićena jantarna..

12-godišnja mješavina Whité Horsé Extré Finé temelji se na Lagavulinu, Glénu Elginu i Crägellachieju. Aroma ovog napitka podsjeća na dugo starenje u drvenim bačvama, sadrži pola tone smokava i suvih šljiva, osjeti se nešto slatkoće.

Okus je slatkast i prilično blag, s suptilnim nagovještajima začina poput cimeta i đumbira. Srednje završne boje s laganom aromom dimljenog papra..

White Horse 1900. - naziv pića odražava početak izvoza White Horse viskija 1900. godine u inozemstvo. I u ovom slučaju, osnova pića je Lagavulin.

• Boja pića je također tradicionalna - jantarna.
• Aroma je ispunjena sladom i cvjetnim tonovima, zadimljena aromom jabuke i kruške.
• Okus je svjež, mekan i slatkast, s notama trsnog šećera, drva, agruma i dima.

White Horse Logan je luksuzna mješavina koja nosi ime Jamesa Logana Mackeyja, osnivača tvrtke, a sadrži pedeset sorti viskija. Ovo piće ima dvanaestogodišnju izloženost, vrlo bogatu zasićenu dimljenu i meku aromu s dozom pečenog šećera i šerpe.

Okus je prilično zasićen prilično izraženim voćnim notama..

aalcogol.org

Kako se pije viski

Upotreba viskija, kao i bilo koje drugo alkoholno piće, ovisi o preferencijama ukusa osobe. Ne postoje stroga pravila pijenja bijelog konjskog alkohola. Svaki kutak svijeta ima svoje tradicije i strasti..

Škoti radije piju svoje poznato piće Bijeli konj u čistom obliku u velikim obrocima. Iako se prilikom posluživanja alkohola s njom pije čaša vode ili leda..

Potrošači iz drugih zemalja piju Bijelog konja i u čistom nerazrijeđenom obliku, te sa ledom, kola, mineralnom vodom, sodom itd..

Ali pravi poznavaoci čuvenog viskija White Horse Scotch drže se posve drugačijeg mišljenja. Alkoholičari vjeruju da viski sa ledom i kola možete koristiti samo ako nije piće vrlo dobre kvalitete. Ovaj dodatak uljepšat će malo neugodnih nota alkohola..

Snižavanjem temperature pića uz pomoć ledenih kockica prestaje isparavanje jedinstvenih hramskih mirisa. Nakon dodavanja leda piću, on prestaje isticati miris.

• Dobar viski White Horse mora se piti čisto na sobnoj temperaturi.
• Poslužite piće u čaši u obliku tulipana s visokom nogom.
• Da biste osjetili cijelu aromu alkohola, treba vam točno visoka noga, jer ona uklanja ruku iz pića što je više moguće.
• To je potrebno kako ne biste miješali miris osobnog parfema s mirisom viskija.

Najpouzdaniji podaci o piću koje dobivamo uz pomoć nosa. Kad udišete aromu, otkriva se cijela dubina i raznolikost rafiniranog viskija.

Uz pomoć usta osjetimo samo četiri skupine okusa bazičnih okusa - kisele, slatke, gorke, slane, pa čak i punoću ukusa, viskoznosti pića i temperature.

1. Da biste dobili potpunu sliku pića, prvo morate uživati ​​u aromi.
2. White Horse viski odiše izvornim, bogatim, složenim notama meda i treseta. Kad se doda led, ove se note prekidaju mirisom arktičke hladnoće.
3. Nakon udisanja mirisa, uzima se mali gutljaj, koji vam omogućuje da osjetite okus viskija.

Stara i ostarljena pića poslužuju se u čašama konjaka. To se smatra manifestacijom izvrsnog ukusa i dobrog ukusa..

luxgradus.ru

Savjeti za Sommelier

Viski se može piti iz dvije vrste čaša:

• vrsta tulipana koristi se kada želite uživati ​​u boji, aromi i okusu pića,
• široka vrsta čaše s debelim dnom - u takvoj će čaši biti prikladno miješati viski s kola, ledenim kockicama i dodavati druge komponente za koktele.

Viski se pije kada temperatura ovog pića u čaši dosegne 18-20 stupnjeva - upravo ta temperatura pridonosi maksimalnom otkrivanju arome i blagog okusa viskija. Niža temperatura dovodi do gubitka arome, a viša mijenja okus, povećavajući tvrdoću i čvrstoću pića.

moopalo.com

Kako piti viski Scotch

U Škotskoj se tradicionalno vodi dodaje viski. Zajedno s čašom viskija poslužuje se čaša vode, češće je voda u čaši obična, ali soda nije isključena. Ovim miješanjem, ili bolje rečeno, razrjeđivanjem pića, svatko bi se trebao osloniti na svoj ukus, vjerujući svojoj intuiciji.

Omjer vode i viskija je otprilike jedan do dva (to znači - dodajte jedan dio vode u dva dijela viskija). Upotreba skupog i dugovječnog pića Jim Beam-a kojeg preferiraju Škoti apsolutno je čisto, bez vode i bilo kakvih sastojaka.

1. Poznavatelji ove umjetnosti (sommelier) daju savjete da je bolje piti viski u isključivo zasebnom obliku, bez miješanja komponenti poput leda, sode i još manje kola.
2. Koristite viski, nemojte ga gristi, savjetuju stručnjaci, po njihovom mišljenju hrana ometa okus i aromu ovog skupog pića, pa ga je stoga bolje piti nekoliko sati nakon srdačne večere.
3. Takvo će piće biti pravo za škotski viski, koji se pravi od prirodnog ječmenog slada.

Sastojcima se mogu dodati američke, kanadske i druge sorte ovog pića. U tim se zemljama kukuruzna kaša koristi u proizvodnji viskija, zbog čega je okus napitka počeo dobivati ​​specifičnu nijansu koju prekida kola ili sok.

Kako piti viski sa kola

Svi intuitivno razumiju kako napraviti koktel od viskija i kola, ali ne znaju svi u kojim proporcijama i kako to učiniti.

Za pripremu takvog snobskog koktela uzimaju se sorte ne najskupljih i najkvalitetnijih marki. U ove svrhe možete koristiti pića koja nisu starija od tri godine. Jedan dio kola i jedan dio viskija se miješaju, dva dijela kola mogu biti, ali treba imati na umu da što više kola ima manje senzacija ukusa i mirisa..

Kako piti viski sa vodom i sodom

• Ako viskiju dodate prirodnu ili blago gaziranu vodu, sadržaj takve vode ne bi trebao biti veći od jedne trećine samog pića.
• Istovremeno se voda i viski poslužuju odvojeno, svaka komponenta u vlastitoj čaši, tako da svaka miješa viski i vodu po želji. oslanjajući se na svoj ukus.
• Tako pije cijela Škotska i cijela Engleska.

Najjednostavniji i najčešći recept je razrijediti viski s ledom. U ovom slučaju, udio leda trebao bi zauzimati 2/3 čaše, a viski jedva skriva kocke leda. Od procesa, kada se led otopi, okus napitka postaje mekan i ugodan.

pravilnodelat.ru

Od grickalica od viskija: sve mogućnosti za predjelo

Nedvosmislen odgovor je: koje predjelo nije prikladno za viski, jer svaka vrsta pića ima svoju vrstu predjela. Otkrijmo koja jela najbolja za određeni napitak..

• Crveno meso, goveđi jezik, jela od guske, guske ili patke savršene su za sorte pića voćnog i trpkog ukusa ili dimljenog ukusa. Sorte viskija viskija su najprikladnije za takvo predjelo: Bijeli konj, William Grant, Obitelj i drugi..

• Losos i druga dimljena riba idealni su za sorte poput Glen Grand, Učiteljske, Famouse Grouse Blend.
• Sorte viskija s neobičnom biljnom aromom poput Jameson, Glenmorangie, Ballantines i Finest dobro se slažu s morskim plodovima.
• Sorte s adstrigentnošću i dimljenim, tresetnim okusom, poput Red Label, Dewar`s White Label i Famouse Grouse, odlično se slažu s mesom, posebno janjetinom i govedinom..

Uz sve gore navedene vrste grickalica, okus viskija može se kombinirati s kriškom dinje. Ne preporučuje se kombinirati napitak s agrumima poput limuna, naranče i mandarine, jer su u stanju prekinuti plemeniti okus viskija.

Sve gore navedene vrste grickalica uglavnom se odnose na tradiciju pijenja u Europi.

Što se SAD-a tiče, oni se razlikuju po originalnosti izbora. Uobičajeno je kombinirati viski s različitim voćem i desertima, ali na prvom mjestu imaju gorku čokoladu koja može poboljšati jedinstveni ukus ovog gurmanskog napitka.

zhenskoe-mnenie.ru

Kako miješati viski

Viski je jedan od najpopularnijih sastojaka alkoholnih koktela i vrlo često viski se ne pije u čistom ili razrijeđenom obliku, već u koktelu. Viski morate miješati s drugim alkoholnim pićima vrlo pažljivo, bolje je povjeriti ga profesionalcu ili koristiti detaljne recepte. Ispod su recepti za najpopularnije koktele viskija..

5. avenija

sastojci:

• viski - 80 ml
• Cointreau liker (Cointreau) - 60 ml
• sok od naranče - 40 ml
• Creme de Casis liker - 20 ml

Dodajte sve sastojke u shaker napola napunjen ledom i snažno miješajte. Filtriramo u čašu za koktel.

Al capone

sastojci:

• viski - 40 ml
• Vermouth Rosso - 20 ml
• šećerni sirup - 10 ml
• trešnja za koktele.

priprema

1. Za ovaj koktel trebat će vam i oprema za bar, odnosno shaker.
2. Napunite ga ledenim mrvicama, dodajte sve sastojke i promiješajte.
3. Filtriramo u čašu za koktele i ukrasimo trešnjom.

New yorker

sastojci:

• viski - 40 ml.
• sok od limuna - 20 ml.
• Grenadin (sirup od šipak) - 2 barene žlice.

Svi sastojci se miješaju u shakeru, piće se filtrira u čaši za koktel. Dekoracija po nahođenju barmena.

Ujeda zmija

sastojci:

• viski - 40 ml
• tekila - 40 ml

priprema

1. Ovo je vrlo jak koktel, budite oprezni s njim..
2. Da biste ga napravili, potrebni su vam shaker i čaša za punjenje.
3. Viski, tekila se u šejker ulije s ledom, protrese i filtrira u prekidač.

onwomen.ru

Nogometaš

sastojci:

• viski - 60 ml
• sok od grejpa - 20 ml
• Cointreau liker - 20 ml

Ovaj koktel se pravi u shakeru. Svi sastojci se miješaju u shakeru, a zatim se koktel filtrira u čaši.

Broj 13

sastojci:

• viski - 20 ml
• sok od marelice - 20 ml
• sok od naranče - 20 ml
• trešnja za koktele

priprema

1. Ovo je ukusan ženski koktel, lagan i mirisan.
2. U shakeru s ledom pomiješaju se svi sastojci, nakon što se koktel filtrira u čašu i ukrasi trešnjom.

Dzhapalak

Sastojci - 1 posluživanje

• Scotch miješani viski - 20 ml
• Suhi vermut - 20 ml
• Malin sirup po ukusu
• Naranče - ¼ komada
• Limun ukus po ukusu

Priručnik s uputama

1. Ulijte viski i vermuta u shaker sa ledom, iscijedite sok od naranče, dodajte sirup od maline. bič.
2. Procijedite kroz cjedilo u visoku čašu s malo kockica leda. Ukrasite vrpcom limuna ili naranče.

funycook.ru

Balzamični Rob Roy

5 Posluživanje sastojaka

• Vermouth 30 ml
• Maraschino liker 1 žličica
• Balzamski umak 15 ml
• Angostura 1 ml
• Koktel trešnja 1 komad
• Škotski miješani viski 60 ml

Korak kuhanja

1. Četka s balzamičnim umakom do ruba čaše za posluživanje: najlakši način je da ga izlijete na ravnu površinu i natopite rub.
2. Napunite čašu za miješanje s ledom, u nju ulijte viski, liker, anthostur i vermute, miješajte dvadesetak sekundi. Ulijte koktel u čašu.
3. Umočite koktele od višanja u balzamični umak i stavite ih na tanjur.

recipex.ru

Goldiz

Ovo je varijanta koktela Daisy napravljenog na temelju viskija: prvi put spomenut u knjizi „Novi i poboljšani Barter-ov priručnik“ 1882. godine. Napisao ga je Harry Johnson - on je još jedan (poslije Jerry Thomas) otac američkih barskih tradicija.

1 sastojak za posluživanje

• Škotski miješani viski 40 ml
• Vapna ½ komada
• Zeleni biljni liker 20 ml
• Tonik 30 ml
• Limuni po ukusu

Korak po korak

1. Umutite viski, liker i sok od pola limete u shakeru za led.
2. Čašu za posluživanje napunite ledom, ulijte u koktel i dodajte tonik. Ukrasite kriškom limuna.

Ako je potrebno, u ovaj koktel možete staviti malo šećera - sve ovisi o likeru koji ćete koristiti.

recipex.ru

Rob Roy

sastojci:

• Scotch traka - 50 ml
• Crveni vermut - 20 ml
• Angostura Bitter - 1 crtica

recept:

1. Ohladite čašu za koktel i čašu za miješanje;
2. Ulijte 50 ml škotskog viskija, 20 ml crvenog vermuta i 1 crtica gorkog angostura u drugu;
3. Napunite ga kvrgavim ledom i nekoliko puta pomiješajte šipkom;
4. Ulijte napitak pomoću cjedila za julep u ohlađenu čašu koktela bez leda;
5. Ukrasite slatkom narančom unutar čaše.

typobar.ru

sklonost

Jednostavan recept za koktel Affinity za kuhanje u kući s fotografijom i detaljnim opisom pripreme. Jednostavno kuhati kod kuće za 5 minuta. Sadrži ukupno 128 kilokalorija.

1 sastojak za posluživanje

• Škotski miješani viski 30 ml
• Suhi vermut 15 ml
• Talijanski slatki vermut 15 ml
• Angostura 2 ml
• Limun 1 komad
• Led po ukusu

Korak po korak

1. U čaši za miješanje s ledom pomiješajte viski, suhi vermut, slatki vermut i Angosturu.
2. Procijedite u čašu, ukrasite limunovom korom i poslužite.

recipex.ru

Krv i pijesak

Sastojci koktela s viskijem Krv i pijesak:

• Škotski viski - 20 ml
• Trešnja rakija - 20 ml
• Slatki vermuta - 20 ml
• Sok od naranče (sicilijanska naranča) - 20 ml
• Kriška naranče ili maraschino trešnja (za ukras)
• Led - 5-6 kom..

Postupak kuhanja

Koktel "Krv i pijesak" priprema se prema metodi shake & soin.

1. Sve sastojke osim priloga izlijte u shaker napunjen velikim kockicama leda.
2. Dobro protresite 3-4 puta dok se mraz ne pojavi na zidovima..
3. Procijedite nekoliko puta kroz cjedilo.
4. Poslužite u dobro ohlađenoj čaši za koktel. Da bi odgovarali soku citrusa, smjesu ukrasite kriškom naranče ili koktelom od višanja.

Koktel čaša: koktel čaša, collins čaša

Tko je i zašto izmislio "Krv i pijesak" jednadžba je s mnogim nepoznanicama. Prve reference datiraju iz 1922. godine. Recept je službeno objavljen 1930. godine u čuvenoj knjizi koktela hotela Savoy.

Vjeruje se da je piće ugledalo svjetlo zahvaljujući istoimenom filmu. Film o neustrašivom toreru bio je toliko uspješan da je tri puta ponovno snimljen. Originalni film objavljen je 1922. (s Rudolfom Valentinom u naslovnoj ulozi), ponovno je snimljen 1941. (s Tyroneom Powersom), a najnovija verzija datira iz 1989. (glumi Sharon Stone).

Crvena narančasta i bogata rakija od trešanja daju koktel dramatičan izgled, njegova boja toliko je slična krvi koja izlijeva rijeku tijekom nemilosrdnih bikova..

homecocktails.ru

Saratoga

Sastojci - 1 posluživanje

• Scotch miješani viski - 40 ml
• Konjak - 20 ml
• Vermouth - 20 ml
• Angostura - 3 ml
• Šećerni sirup - 5 ml
• Limun ukus po ukusu

Upute za kuhanje

1. Ulijte sve sastojke u čašu za miješanje napunjenu ledom, dobro promiješajte.
2. Ulijte u čašu za posluživanje, ukrasite limunovom korom.

funycook.ru

Zlatni Saserac

Današnji klasični "Saserac" pravi se s konjakom i viskijem, iako je neko vrijeme u New Orleansu, rodnom mjestu koktela, pripremljen samo na bazi viskija, a uz konjak - na poseban zahtjev. Tako se „Zlatni Saserac“ može smatrati verzijom New Orleansa.

1 sastojak za posluživanje

• Škotski miješani viski 40 ml
• Zeleni biljni liker 20 ml
• Absinthe 10 ml
• Gorki 1 ml
• Šećerni sirup 10 ml
• Narančasta kora po ukusu
• Angostura 1 ml

Korak po korak

1. Napunite čašu za posluživanje drobljenim ledom, ulijte apsint u nju. Čašu operite, ostavite da odstoji neko vrijeme i izbacite led.
2. Preostale sastojke stavite trideset sekundi u čašu za miješanje i sipajte u čašu za posluživanje..
3. Držite koru naranče na rubovima čaše i ukrasite je koktelom.

Saserac je potrebno dugo i temeljito miješati da bi se postiglo potpuno otkrivanje ukusa.

recipex.ru

Zvjezdana prašina

Sastav koktela:

• Sirup "dinje" (10 ml.);
• Sprite (100 ml.);
• Kivi (50 g.).

Posuđe: čaša Highball.

Dekoracija: kivi.

Tehnologija kuhanja:

1. Stavite 8 zdrobljenih kockica leda u blender.
2. Stavite na kockice kivi i nalijte sira.
3. Miješajte dok ne postane glatko..
4. Dobivenom masom napunite čašu.
5. Dolijte sprite. Za ukrašavanje.

upcocktail.com

Kako prepoznati lažni viski s bijelim konjem

Bijeli konj je najslavniji viski na svijetu. To je zbog ne previše složenog dizajna boca, kao i niskih troškova i, naravno, ogromne popularnosti..

Najvažnija je dostupnost ambalaže. Bijeli konj je uvijek pakiran u kutiju tvrtke. Treba ga napraviti vrlo kvalitetno od debelog kartona. Svi natpisi trebaju biti ravnomjerni, površina kutije je reljefna. Boje su svijetle, jasne, rubovi slika nisu mutni..

Etiketa mora biti zalijepljena ravnomjerno, nisu dopušteni tragovi ljepila. Ako tresnete u kvalitetan viski, trebali bi se pojaviti veliki stabilni mjehurići. Pije se sporije na čašu od vode.

Pri kupnji u trgovini obratite pažnju na sve natpise na boci, a sorta viskija može biti samo jedan od četiri gore navedena. Proizvođači krivotvorina mogu prevariti i na bocu napisati neke nove, nepoznate ocjene.

Uzdržite se od kupovine na sumnjivim prodajnim mjestima. Bolje je kupiti pića ove klase samo u specijaliziranim prodavaonicama alkoholnih pića..

U ovom napitku postoje i posebna odlika po kojima je moguće prepoznati lažni ^

• Na prednjoj strani boce trebala bi biti konveksna slika konja na vrhu. Mora biti vrlo detaljan i točan..
• Na stražnjoj strani boce ispod etikete nalazi se datum izlijevanja, kao i serijski broj.

• Poklopac bi trebao biti u originalnom metalnom viskiju. Na sebi ima zaštitni znak White Horse i logotip četvrtog branda.

Slijedeći ove preporuke, lako možete odabrati kvalitetan viski White Horse i osjetiti pravi okus škotskog viskija.

malibuy.ru

Kakve se čaše koriste za piće viskija

Zbog činjenice da je visokokvalitetni viski jedno od najskupljih i najluksuznijih pića, potrebno ga je koristiti iz pravilno odabranih čaša. Stručnjaci savjetuju korištenje različitih jela za različite sorte ovog elitnog napitka..

Najčešće vrste naočala su:

1. Shot staklo (Shot glass). Obično se koriste kada se koriste tradicionalne sorte..
2. Prekidač za prebacivanje (Tumbler). Ove se čaše nazivaju i Higghballs. Često poslužuju alkohol u barovima..
3. Nouzing (njuškanje). Najuspješnija je čaša za degustaciju viskija.
4. Tulipan (tulipan). Posebno je popularan za single malt viskije.
5. Mala količina viskija (mala količina viskija). Omogućuje vam lagano uživanje u najboljim kvalitetama pića..

Svaka od ovih vrsta razlikuje se po svojim značajkama, a svaka od njih ima svoju tradiciju korištenja. Neki su prikladniji za koktele, drugi otkrivaju bolji okus i aromu, dok su drugi namijenjeni kušanju. Koje su karakteristike svake naočale?

luxgradus.ru

Prekidač i Rox

Niska i široka čaša za viski, koja se naziva bubamara (ili highball), s debelim zidovima i dnom, smatra se klasičnom čašom za ovo piće.

1. U pravilu je osmerokutni, šesterokutni ili okrugli.
2. Vjeruje se da je vrlo prikladno staviti led u posuđe ovog oblika..
3. Međutim, da biste osjetili bogat okus i aromu, led se ne preporučuje..
4. Ovu čašu preferiraju i barmeni zbog činjenice da je vrlo prikladno raditi s takvim jelima - klijentu možete natočiti i poslužiti piće što je prije moguće.

Postoji legenda da se takva čaša prvi put pojavila na Divljem zapadu, kada su kauboji neprestano razbijali suđe u barovima i drugim pićima. Tada su vlasnici pića ustanovili „originalnu“ metodu proizvodnje čaša. Izrezali su prazne posude za alkohol, posebno boce, a donji dio koristili su kao čaše, u koje su sipali alkohol.

Rocks je također čaša s prilično debelim dnom..

Njegova glavna razlika od preklopnog sklopka je gornji dio koji se širi. Takve čaše dolaze u količini od 100-320 ml. Ovakva jela najčešće se koriste za pravljenje koktela viskijem, ali neće vam dopustiti da u potpunosti osjetite zadivljujuća svojstva takvog elitnog pića poput viskija.

Pucano staklo

Čaše tipa čaša, koje se u ruskom stilu nazivaju i čašom, prikladne su za ljubitelje viskija koristeći princip votke. Međutim, treba imati na umu da je samo ova tvrđava uobičajena između ove dvije vrste alkohola i nećete moći osjetiti okus i aromu elitnog pića u čaši.

1. Oko 40-50 ml alkohola stane u takvo jelo, može imati drugačiji oblik, ali njegova je visina, u pravilu, ista mala.
2. Ova vrsta čaša prikladna je u slučajevima kada nema vremena ili želje da se istegne zadovoljstvo pijenja viskija.
3. Ali za one koji žele popiju ovaj elitni napitak, trebali biste bliže pogledati ostale vrste jela.

Čaše viskija u obliku tulipana

Postoje tri glavne sorte takvih jela - to je izravno

• lala,
• Nouzing
• mala količina viskija.

Oni su malo različiti jedni od drugih..

lala

Tulipan je karakteriziran oblikom koji podsjeća na cvjetove tulipana. Takva je čaša prilično voluminozna, a na vrhu se malo sužava, ima i tanku nogu. Nije uobičajeno koristiti ga za ispijanje koktela ili drugih vrsta alkoholnih pića. Oblik takvih jela omogućava otkrivanje jedinstvene arome pića, omogućit će vam da uhvatite osjetljiv okus jednog sladolednog viskija.

U početku su takvu čašu profesionalci koristili za kušanje pića. Nešto kasnije postala je široko korištena među većinom poznavatelja alkoholnih pića. Tulipan ima volumen oko 100-140 ml i mora se napuniti do razine najšireg dijela, tada se sva aroma koncentrira u suženom dijelu čaše.

Nouzing

Naziv druge vrste čaše viskija zvuči kao Nosing. Ima i oblik tulipana, međutim, odlikuje ga mala zapremina (do 100 ml). Takva su jela idealna za kušanje pića..

mala količina viskija

Staklo za snafter također je u obliku tulipana.

Međutim, njegov oblik više podsjeća na sfernu, a noga je mnogo niža. Prema tome, takva jela imaju veći kapacitet (unutarnji volumen može biti 200-600 ml). Njuškalo je najprikladnije za ležerno i ugodno piće viskija, na primjer, tijekom razgovora.

1. Važna prednost naočala u obliku tulipana je prisutnost tankih zidova.
2. Ako neko vrijeme držite spremnik s viskijem u rukama i tako ga malo zagrijavate, možete vidjeti kako je to masno..
3. Da biste to učinili, morate nagnuti čašu i okrenuti je, a prema prirodi kapanja pića duž unutarnjih zidova, možete suditi o sadržaju masnih tvari.
4. Na primjer, mala količina ulja određuje se brzim isušivanjem, a „teško“ piće će se dulje ispuštati.

Najbolje je poslužiti viski ne u obliku čaša, već u dekanti ili posudama koje se zovu dekanteri. Tako se tijekom transfuzije alkohola pojačava njegov okus i miris. Također omogućuje onima koji žele odlučiti o načinu pijenja vode, na primjer, dodaju led.

Dakle, pri odabiru pribora za viski treba uzeti u obzir kvalitetu pića, njegovu ocjenu, kao i vlastite sklonosti. Ako postoji želja za dodavanjem leda viskiju, onda je bolje odabrati staklenu stijenu koja je popularna u barovima i restoranima. Međutim, bolje je uživati ​​u visokokvalitetnom jednokatnom viskiju bez suvišnih dodataka, tada će čaša oblika "tulipana" u potpunosti pomoći da osjetite cijeli buket.

luxgradus.ru

Povijest viskija s bijelim konjima

Ako je vjerovati stručnjacima na polju elitnih alkoholnih pića, viski White Horse je najpoznatiji od svih miješanih škotskih viskija. Da biste ga napravili, potrebno je koristiti oko sedam od trideset pet sorti i viskija od žitarica i slada. Osnova viskija Bijeli konj je sorta koja se zove Lagavulin, što ovom alkoholnom piću daje nezaboravan okus.

Što se tiče izgleda viskija, ima ugodnu i duboku jantarnu boju, aromu koja je ugodno slatka i ima aromu treseta. Viski se puni u boce u obliku tikvica. Posluživanje ovog viskija preporučuje se isključivo u njegovom čistom obliku. To se radi kako bi se maksimiziralo uživanje u aromi ovog božanskog pića..

Vrijedno je napomenuti da se ova verzija viskija može odmah prodati u sto šezdeset zemalja svijeta i s pravom je jedan od deset najboljih viskija na svijetu..

Priča o porijeklu pića je sljedeća. Viski je dobio ime po velikoj i poznatoj u ono vrijeme konobi, čije je ime bilo isto - Bijeli konj. Iz te je konobe svaki tjedan odlazio jedan scenski trener koji se zadržavao u Londonu..

Na etiketi, koja se izdaje do danas, nalazi se datum - 1742. Ali ovaj datum može biti zabludu onima koji nisu svjesni podrijetla ove etikete. Datum se ne odnosi na razdoblje kada je lansiran viski Bijeli konj, već na vrijeme kada je ta gostionica (to je konoba) nastala. Službeno ime pića konačno je utvrđeno već krajem devetnaestog stoljeća..

Cijena za viski od bijelog konja

Prije kupnje alkoholnih pića pod etiketom Bijeli konj trebali biste razmotriti koliko boca želite kupiti i koju ćete određenu marku viskija željeti probati. Cijena viskija s bijelim konjima u spremniku minimalne zapremine iznosi od osam stotina ruskih rubalja. Ako želite znati cijenu viskija "White Horse" u velikim spremnicima, cijena će biti nešto viša.

Whisky White Horse recenzije

Donosimo vašoj recenziji viskija White Horse.

Victor, 27 godina: Ako odlučite odabrati ovaj viski za blagdanski stol i goste - nećete izgubiti. Mogu reći više - ovo je izvrstan omjer kako u izboru pića, tako i u pogledu cijene. Što se tiče ukusa, valja napomenuti da ova vrsta viskija ima prilično poseban okus, što ga malo razlikuje od ostalih vrsta viskija. Što se tiče ukusa, i dim u planinama Škotske, i dim sa spaljenim tresetom zasićuju okus napitka i razlikuju ga od njihove vlastite vrste. Sasvim lako, viski se pije malim gutljajima, pogotovo ako u čašu dodate dvije ili tri kocke leda. Ako pijete viski na zalogaj s čokoladom ili voćem - njegov će okus biti jednostavno besprijekoran.

https://vseproviski.ru/proisxozhdenie-viski-belaya-loshad-white-horse.html

Povijest marke

Začudo, ova je priča započela s Mary Stuart, škotskom kraljicom. Obožavala je jahanje, a najdraži su joj bili bijeli konji. Publika je u strahu promatrala prekrasnu kraljicu kako jaše konja. U čast plemenitim konjima, ili možda u čast voljene kraljice, 1742. gostionica sagrađena u Škotskoj dobila je ime Bijeli konj.

Odnos između imena gostionice i trake za Scotch uspostavio je potomak vlasnika ustanove James Logan Mackey. Na otocima je kupio destileriju, gdje je otvorio proizvodnju vlastitog pića. Kasnije je uspio registrirati vlastitu tvrtku Mackie & Co. Ali na etiketi je ovekovečio ime iste gostionice i godinu njenog osnutka.

Iako mnogi to smatraju marketinškim trikom. Uostalom, marka je službeno registrirana 1891. To je i učinio Loganin nećak Peter. Bavio se stvaranjem mješavina i tvrtka je na njemu ostala sve do početka novog stoljeća. Peter je dao ime brendu, revno je pratio proizvodnju i istodobno se bavio marketingom..

Vijčana kapa za boce viskija - također njegovo znanje. Od tada više nema potrebe za čepovima kada trebate odlepiti viski. Stekao je reputaciju snažnog i tvrdoglavog čovjeka koji ide naprijed. Ali upravo su te kvalitete poslužile uspjehu novog branda.

Zahvaljujući njegovim naporima, Britanci su saznali za novo piće. A porast prodaje došao je početkom prvog svjetskog rata. Britanski su vojnici voljeli Bijelog konja. Zahvaljujući njima, Whíte Horse je uskoro sa zadovoljstvom pio Amerikance, unatoč tome što su imali svoj burbon.

Peter Mackey preminuo je 1924. godine, učinivši mnogo za razvoj branda. Do tog trenutka piće se već prodavalo u više od deset zemalja, a danas se geografija prodaje proširila na 160 zemalja.

Nakon njegove smrti naziv tvrtke promijenio se. Počela se zvati Whitte Horse Distillers Ltd. Nakon nekog vremena došlo je do spajanja tvrtke Dístillers Compagny Límіted. Danas je nositelj autorskog prava branda britanski alkoholni koncern Dіageo.

Opis i činjenice

Bijeli konj - spoj raznih alkohola iz slada i žitarica, koji stvaraju sklad ukusa i mirisa. Ovo muško piće ima postojan i trnovit okus koji je upio tradicionalne škotske arome treseta i meda.

Miješanje se nikada nije promijenilo. od svog osnutka sljedbenici poznate Meke strogo su je slijedili.

U osnovi je danas udio alkohola iz slada 30%, a ostatak je alkohol od zrna.

Do četrdeset različitih sastojaka sadrži mješavine Bijelog konja. Zahvaljujući tome, viski je stekao takav skladan i jedinstven okus i aromu.

Bijeli konj donio je neviđenu popularnost viskiju metalni vijčani čep, zamjena tradicionalnih drvenih. Takva jednostavnost korištenja boca uvelike je povećala prodaju ovog pića..

1978. bila je posebno značajna godina za tvrtku. Ove godine, marka je dobila zasluženo kraljevsko priznanje za dostignuća u međunarodnoj trgovini..

Zanimljiva je povijest Bijelog konja iz 1900. Ispada da je ove godine piće prvi put prodano izvan Škotske..

A u "Jednokatnoj Americi" Ilfa i Petrov, Bijeli konj je naveden kao najpopularnije piće u Sjedinjenim Državama, po pristupačnoj cijeni.

Značajke proizvodnje

Izrazita karakteristika White Horsea je nužna prisutnost u svim mješavinama Lagavulina s otoka Islaya. Otočni slad se odlikuje prisutnošću gorkog tresetnog okusa i izmaglice u aromi. Ovaj učinak nastaje zbog činjenice da se peći za sušenje slada zagrijavaju tresetom.

Upravo je mirisni okus treseta postao ekskluzivno obilježje trake za bijeli konj. Također, lokalni slad, natopljen morskim zrakom jodom i solju, dodao je kap slanog začina u okus napitka. Dugo vrijeme izlaganja provedeno u obalnim skladištima dodatno naglašava okus joda.

Daljnji okus pića određuje se starenjem u posebnim hrastovim bačvama u kojima je prethodno pohranjen španjolski šerp..

Kad se piće flašira, postupak starenja smatra se završenim. Stoga dob alkohola određuje vrijeme provedeno u hrastovoj bačvi.

Vrste viskija od bijelog konja

Marka je zastupljena na elitnom tržištu alkohola s četiri marke.

Dobro stari

Recept za ovu ljepljivu vrpcu nije se mijenjao od 1891. godine. U ovoj smjesi miješa se 35 različitih alkohola, u određenim omjerima. Udio također ostaje nepromijenjen od datuma stvaranja: 30% alkohola iz slada i 70% destilata iz zrna.

Ovo je vjerojatno najpoznatija sorta bijelog konja. Boja pića je sunčana jantarna, tvrđava je 40 obrtaja. Posebno se cijeni astrikant dimastog okusa s dugim medenim irisom..

Mješavina ove vrpce sastoji se od pića koja se ostare u bačvama španskog šerija najmanje 12 godina. Ta se okolnost odrazila na okus i aromatične kvalitete ljepljive vrpce..

Pojavile su se voćne nijanse svojstvene šljivama i smokvama. Uljepanost i slatkast dimljeni okus pretvaraju se u svježi okus, u kojem se osjeća cimet-đumbir.

Bijeli konj 1900

Godina 1900. bila je prekretnica u razvoju novih tržišta za vrpcu Bijelog konja. Otvorili su se novi horizonti za izvoznu prodaju. Ovaj značajan datum nadahnuo je tvorce za novu mješavinu i utisnut je na etiketu ljepljive vrpce..

Voćno-medenom šarmu dodana je i dimna-tresetna aroma, koja također nije tuđa stvarnim muškarcima - ljubiteljima viski vrpce. Ovdje možete vidjeti i svježinu voća s kruško-jabučnom nijansom, nadopunjenom orasima i kremastim irisom..

Logan

Škotski bijeli konj ove marke dobio je ime u čast oca utemeljitelja Jamesa Logana Mackeyja. U mješavini se nalazi pedeset različitih sorti viskija.

Dvanaest godina starenja u bačvama sherry pridonijelo je jantarnoj boji, punoći i mekoći okusa i mirisa marke. Muški, dimljeni okus napitka bio je ispunjen nijansama šerika i karamel-voćnih nota.

Dobro stari Extra Fine 12 godina Bijeli konj 1900 Logan

Analozi bijelog konja drugih marki

Izjava da bi samo Scotch traka trebala biti bolja od Scotch vrpce pomalo je u neskladu s modernom stvarnošću. Bijeli konj danas ima mnogo eminentnih rivala. Viski se proizvodi u Americi, Irskoj. Čak je i Japan među proizvođačima ovog pića..

Na primjer, viski "Jamison", "Jim Beam", "Taketsuru".

Američki viski nedavno je stekao pristojnu kvalitetu, a Amerikanci su ga sredinom prošlog stoljeća napravili upravo poput jakog pića, lakše - mjesečine. Danas se u Americi viski izrađuje bez slada, suši se tresetom. Zamijenjena je unutarnjim izgaranim hrastovim bačvama, u koje se ulijeva žitni proizvod.

Ali u Japanu je to pitanje tretirano japanskom pedantnošću. Danas su na petom mjestu po proizvodnji proizvodnje ovog pića. Štoviše, viski je napravljen najkvalitetnije, ne inferiorni je škotskim rođacima u gotovo ničemu. Čitav tehnološki proces doveo je do japanskog pedantnog ideala. Istodobno se promatraju sve značajke izlaganja i miješanja..

Taketsuru je, na primjer, postao toliko popularan u Japanu da su ga čak počeli kombinirati s hranom..

Kako razlikovati viski White Horse od lažnog?

Popularnost i cijena pića učinila je ovu viski trakom predmetom prijevara nepoštenih proizvođača.

Krivotvorina je doslovno preplavila trgovinsku mrežu. Stoga neće biti dobro da se naoružamo znanjem kako razlikovati krivotvorinu od stvarne, visokokvalitetne ljepljive vrpce:

• Originalni viski White Horse nikada se neće prodavati u sanducima. Svaka boca ljepljive trake ima zasebnu originalnu kutiju napravljenu od kartona. Karton za pakiranje mora imati ravne ivice i natpise, izrađene bez grešaka i progiba.
• Isti se zahtjev odnosi na izvornu bocu. Na njemu ne može biti zaprljano ljepilo i nepravilno zalijepljene naljepnice..
• Postoje četiri poznate sorte škotskog traka Bijeli konj. Nazivi "Crni konj" i drugi izumi prevara, u kombinaciji s niskom cijenom, ne bi trebali dovesti do kupnje - ovo je jasan lažni.
• Na originalnoj kutiji jasna je slika bijelog konja. Na boci je. Također je potrebno imati naljepnicu koja krasi naslovnicu.
• Ako su kapa i naljepnica ukrašeni uzorkom, tada boca ima konveksnu sliku konja na mjestu gdje se vrat širi.
• Kad se trese, originalni napitak počinje lagano pjenati, pravi viski također ima blago masnu konzistenciju kada se odvodi sa zidova.
• Boja pića treba biti jantarno zlatna, potpuno prozirna, a ni u kojem slučaju ne može biti sedimenta i mutnoće.
• Ako otvorite bocu, onda aroma ne bi trebala biti miris alkohola. Prisutnost alkohola, gipkog okusa i mirisa jasan je znak falsificiranog proizvoda.

Gdje kupiti i koliko?

Škotski bijeli konj sada je slobodno dostupan u bilo kojem odjelu alkoholnih pića. Jedina iznimka je Logan, koji je na tržište predstavljen ograničenim izdanjem..

Cijena ove slavne marke prilično je demokratska, unatoč svjetskoj slavi. Proizvođač se pobrinuo za kupce s različitim novčanikom.

Gurmani i sakupljači mogli bi pronaći elitnu sortu po odgovarajućoj cijeni. Kompetentna cjenovna politika tvrtke ovaj alkohol čini prilično pristupačnim. Na primjer, viski White Horse 1900 s volumenom od 0,7 litara koštat će 1100 rubalja, a isto piće 0,5 litara - malo skuplje od 600 rubalja.

Sam viski je kulturološka dominantnost zapadne kulture, sve više osvaja tržište i srca zaljubljenika u duhove među Rusima. Bijeli konj je u prvom planu.

Iako je u glavama većine ljepljivih vrpca jak alkohol poput votke. Pije se u jednom gutljaju ili pomiješana sa slatkom soda. No postepeno se razvija kultura pijenja i prilika da se uvaže prednosti tako jakog alkohola kao što je Bijeli konj, na primjer, postaje posve razumljiva i izvediva..

https://kaksamogon.ru/viski/marki-viski/white-horse.html

Okusne karakteristike viskija Bijelog konja

boja

Poput većine predstavnika iz odjeljka "viski", Bijeli konj je atraktivan dušo, jantar. Netko čak može usporediti boju s plamenom koji je za starenje spalio bačve, što će također biti blizu istine.

aroma

Whisky “White Horse” je proizvod za miješanje zrna viska i slada u omjeru 70, odnosno 30 posto. Zbog toga ima vrlo bogatu paletu mirisa - od laganog dimljenog treseta pomiješanog s začinjenim začinima do motiva citrusnog voća. U intervalu možete uhvatiti i note suhog drveta i ječma..

ukus

Dah koji prati dah arome nije manje veličanstven. Igre i živost: početni dojam je voćna kiselina nalik jabukama i glatko se pretvara u mednu slatkoću, koja tada poprima sušnije nijanse drva. Kraj degustacije je očaravajući treset, lagano odajući jod. Zbog neke nepristojnosti i raspoloženja, smatra se muževnijom opcijom - "inicijativom" -.

Kako razlikovati viski White Horse od lažnog

Mnogi nevoljko govore o Bijelom konju, ali razlog tome nije niska kvaliteta pića, već njegova popularnost. Budući da potražnja po pristupačnoj cijeni uvijek raste, beskrupulozni distributeri jednostavno prodaju krivotvorene neprovjerene kupce.

Na primjer, mnogi još uvijek vjeruju da je zloglasna instanca s velikim imenom Black Horse viski pripada poznatoj obitelji White Horse i jedna je od njegovih sorti. Izbjegavanje pojave takvih zabluda pomoći će našim savjetima o tome kako razlikovati lažnjak i odabrati pravi original:

• Uz staklene posude, traka Bijeli konj uvijek je pakirana u kartonsku kutiju, koju ima karakterističan dizajn i utiskivanje. Boje za dizajn ambalaže vrlo su svijetle i kontrastne.
• Obvezni su elementi originala graviranje: na prednjoj strani boce je konj, a na stražnjoj strani je serijski broj i datum proizvodnje.
• Krivotvorenje je također elementi dizajna od plute: bočni dio ukrašen je logotipom, a na vrhu je slika bijelog konja na tamnoj pozadini i natpis "estab. 1742 ".
• Etiketa na boci trebala bi stajati ravno, bez izobličenja i zavoja. Također u originalu neprihvatljivi tragovi ljepila.

• Kada proučavate etiketu, uvijek morate obratiti pažnju na ime proizvođača - nitko osim Diagea na njemu se ne može naznačiti.
• U navedenim sastojcima u originalu pojavljuju se samo ječam i slad - bez drugih aditiva, boja ili kemijskih elemenata.
• Pri miješanju, tekućina unutar boce moraju biti viskozni i pomalo gusta.

Tradicija opskrbe i konzumiranja bijelaca Konj

"Scotch" je posebno piće koje zahtijeva poseban odnos prema sebi. Pogrešnim postupkom može se prekršiti čitav ritual ispijanja pića i on neće donijeti pravi užitak. Stoga se prije upuštanja u takvu akciju treba upoznati kako piti viski s bijelog konja.

Scotch tape ne podnosi buku i žurbu, stoga bi mu najbolja atmosfera bila mala poduzeća ili sastanci licem u lice u večernjim satima, u ugodnoj atmosferi.

Prije odvajanja boca treba malo ohladiti - do najviše 18 stupnjeva. Dok se hladi, odaberite odgovarajuće čaše - to mogu biti vinske čaše u obliku tulipana ili Tublers (niske čaše s debelim dnom). Protresite bocu prije nego što je nalijete u čaše..

Postupak punjenja čaše škotskom trakom u njegovoj domovini naziva se darem. To je vrsta ubrizgavanja male količine tekućine u čašu.

Što se tiče postavljanja stola za Bijelog konja, onda na njemu ne bi trebalo biti ništa suvišno i posebno sentimentalno. Salvete, cvijeće, slamke ili kišobrani za koktele potpuno ne odgovaraju slici ozbiljnog pića Bijeli konj.

Pogodni zalogaji

Bijeli konj je samostalno piće koje preferira neku stanku u unosu hrane, stoga, kada planirate mali buffet s njegovim sudjelovanjem, trebate odustati od hrane najmanje tri sata unaprijed, posebno za začinjena i začinjena jela koja mogu zbuniti vaše ukusne pupoljke.

Kao „zalogaj za piće“ najbolje je uzimati voće s izuzetkom citrusa citrusa. Dobar pratilac Bijelog konja bit će jabuke i grožđe, kao i šljive, breskve, dunje. Osobito će takve kombinacije zanimati ljude koji prate kalorični sadržaj hrane..

Alkoholna pića jačine 40% imaju značajan kalorični sadržaj, na primjer, 100 g ljepljive trake odgovara 0,5 kg dinje ili čaša obranog mlijeka.

Sunarodnjaci s Bijelog konja smatraju da je predjelo Scotch vrpci pad, ali njihovi najbliži susjedi - Irci - su prilagodili tu stvar. Dakle, uparen s ovim alkoholom počeo stavljati divljač i goveđi jezik.

Ostale uporabe za bijelog konja

Kao što smo već rekli, škotski alkohol tradicionalno se konzumira u svom najčišćem obliku. No s vremenom su tradicije prestale biti toliko konzervativne. trenutno,postalo je popularno uzimati ljepljivu vrpcu kao osnovu u mnogim koktelima. Najpoznatiji su:

• Krv i pijesak - različita škotska izdržljivost s dodatkom egzotike u obliku narančastih motiva i trešnje pikantnosti.
• Kremni viski - nježni i prozračni koktel s vanilije-čokoladnom nijansom. Može se nazvati i "sladoledom bez djece".
• Ruski viski - međunarodni koktel, koji u jednoj čaši simbolizira prijateljstvo naroda.

• "Whisky ulog ..." je najpopularniji koktel za koji su malo ljudi čuli..
• —Za zahrđali nokat— - brutalni koktel za prave muškarce.
• Penicilin - koji je rekao da viski ne donosi "korist", griješio je. U kombinaciji s pravim sastojcima može biti prava panaceja..

Bijeli konj poznat je ne samo kao glavno piće na stolu ili kao osnova za koktele - već djeluje i kao ključna komponenta u nekim vrlo ukusnim jelima svjetske kuhinje (pržena škotska jaja ili janjetina sa šljivama i orasima). Najčešće se dodaje kako bi jelo dobilo okus ili ga ukiseljeno..

Pogledi bijelog konja

U svijetu elitnog alkohola poznat 4 sorte ljepljive trake svjetski poznati bijeli konj:

• Bijeli konj - tradicionalna ljepljiva vrpca koja se temelji na mješavini 35 sorti viskija iz jednog slada, vodeći su Lagavulin, Glen Elgin i Craigellachie. Okreti dosežu 40 stupnjeva.

• Bijeli konj Extra Fine 12 godina - naziv jasno upućuje na to da je dulje vrijeme stario u hrastovim bačvama. Aroma i okus odaju se začinjenim dimom, a voćne note smokava i suvih šljiva su posljedica činjenice da su bačve korištene u obrani ljepljive trake prethodno sadržavale -.
• Bijeli konj 1900 - isto kao u klasičnom receptu, sorta Lagavulin uključena je u mješavinu, ali ona samo daje mekoću koju daje glavna sorta Speyside. Ime je stekao nakon što je recept ušao na svjetsko tržište 1900. godine..

• Bijeli konj Logan ime je dobio po osnivaču branda Jamesu Loganu Meki. Sastav pića starog 12 godina uključuje 50 sorti viskija, što je dovelo do složenog ukusa i aromatičnih osobina pića.

Analozi bijelog konja drugih marki

Postoji izraz da samo viskijski viski može biti bolji od škotskog viskija. Ali ovaj stereotip je odavno zastario i sada Bijeli konj ima prilično dostojne rivale iz Irske, Amerike, pa čak i Japana:

• -Jameson-;
• Teeling mala šarža;

• —Jim Beam—;
• Divlja Turska
• Taketsuru.

Povijest marke Bijeli konj

Službena registracija marke dogodila se 1891. godine. Ali u njegovoj povijesti postoji još jedan značajan datum - 1742. (ove se figure mogu naći na svakoj boci s poznatom ljepljivom vrpcom). Najvjerojatnije se ne odnosi na vrijeme nastanka kasete, ali do izgradnje čuvene konobe "Bijeli konj", čiji su vlasnici bili iz obitelji Makki. Isti Makki, koji će kasnije postati osnivači destilerije, koja je pustila prve boce legendarnog napitka.

Trenutačno je tvrtka ljepljiva vrpca marke White Horse u vlasništvu korporacije Diageo, čije ime mora biti navedeno na etiketi svake boce ovog pića.

Bijeli konj, unatoč svojoj svijetloj nijansi, do danas ostaje taman konj mnogim ljubiteljima škotskog alkohola. Netko se više želi povući uz čašu baršunastog napitka, dok netko doda par kapi pikantnosti i dogovori izvrstan sastanak sa svojom voljenom. Svatko od nas ima svoju priču vezanu za škotskog bijelog konja. Jeste li već napisali svoje ili ste samo dobili prazan list?

https://hor.bgrepon.com/marke-od-alkohola/329-bijeli-konjski-viski-i-njegove-karakteristike.html